第十五章 酒槽魚
大漢：開局漢武帝流落荒島 作者：感歎號 投票推薦 加入書簽 留言反饋
唐奇是好心想要讓劉徹品嚐一下美味。
但劉徹這個二愣子卻搖頭道：“算了，朕實在不喜酒糟的酸澀，待會兒酒糟魚熟了之後，你們吃就可以了，朕隻喝魚湯！”
唐奇挑眉道：“你確定嗎？到時候可別後悔！”
劉徹挺起胸膛道：“朕乃國君，一言九鼎，自然不會後悔！”
唐奇笑了笑，沒有再多說什麽。
大約十分鍾之後，蒸鍋中便傳出了一股醉人的酒香，再混合著魚香味，十足的誘人。
劉徹和衛青都情不自禁的抽動起鼻子來。
“好酒香！”
衛青讚歎一句，目光直勾勾的看向了蒸鍋。
身為漢朝大將軍，衛青自然是也是好酒之人。
唐奇釀造出來的糧食酒酒糟，在漢朝也算得上是極品酒了，對好酒之人自然是吸引力十足。
“這酒香還沒徹底揮發出來呢，待會兒魚熟了之後，咬上一口，酒香味在嘴裏爆炸，那才叫享受！”
唐奇這番話差點讓衛青流口水。
就連劉徹也是喉嚨聳動了一下，顯然是被饞到了。
唐奇看到劉徹反應，頓時壞笑道：“老劉，是不是又想吃我的酒糟魚了？”
劉徹神情一僵，隨即尷尬道：“怎麽可能，朕一言既出，絕不收迴，今天我就算是死在這裏，被海浪卷走，我也絕對不會吃一口酒糟魚！”
很好，這家夥已經觸發真香定律的前提了。
從古至今，還沒有人能夠逃脫真香定律。
唐奇聳了聳肩膀道：“好，那就隨你，現在酒糟魚就要出鍋了！”
說完，唐奇便揭開了蒸籠的蓋子。
瞬間，白花花的水汽衝天而起，混合著酒香味和魚香味，簡直沁人心脾。
蒸籠的大魚經過蒸製，肉質已經變成了鮮嫩的肉粉色。
濃稠的酒糟混合著魚脂，從大魚劃開的肚縫流淌而出，香氣四溢。
這道酒糟魚算是唐奇目前的巔峰之作了。
色香味俱全。
唐奇直接端起蒸籠，向木屋走去。
餐桌在木屋裏麵，吃飯自然是要在餐桌上吃的。
衛青端起一鍋魚湯，跟在唐奇身後進了屋。
劉徹和衛子夫則是走在最後。
臨進門之前，衛子夫就向劉徹低聲說道：“陛下，您從昨天到現在，都沒怎麽正經吃飯，待會兒你還是吃上兩口魚肉吧，以唐先生的手藝，酒糟魚應該難吃不到哪裏去！”
對皇帝而言，一頓飯必須得在七八個菜以上。
區區一碗蛋炒飯，對劉徹而言，確實不算是正餐。
劉徹固執己見的說道：“唐先生廚藝確實不錯，還懂得用花椒做調料，但酒糟這種食材是真不行，朕受不了這個口味！”
衛子夫歎氣道：“那好吧，待會兒臣妾多給你盛幾碗魚湯，你多吃點魚頭肉也是極好的！”
劉徹嗯了一聲，跟衛子夫一起走進木屋，坐到了餐桌前麵。
衛青已經舀好了四碗魚湯，擺到了餐桌四邊。
餐桌正中央，就是酒糟魚。
唐奇看向衛青和衛子夫道：“你們兩個先嚐嚐酒糟魚的味道吧，這可是我的拿手菜！”
衛青先拿起筷子，卻並沒有夾魚肉，而是遞向衛子夫道：“姐姐，你先請！”
衛子夫對這道酒糟魚還是蠻期待的。
她接過筷子，先是用筷尖戳了戳緊致的魚皮。
傳來的反彈力讓衛子夫頗為滿意。
不愧是唐先生，能把魚皮蒸製到有彈性，說明廚師對火候的把控已經到了爐火純青的程度。
火候過早，會讓魚皮太硬，魚肉也會半生不熟，難吃的很。
火候過晚，魚皮就會變得鬆垮，魚肉也會像爛泥一樣，讓人難以下口。
衛子夫手上微微動力，戳破魚皮，夾了一塊魚鰓處的白肉。
魚鰓是魚的過濾器官，雜質很多，但魚鰓中間的那塊白肉卻是最美味的，肉質也最好，一般老饕在嚐魚的時候，都會選這個部位吃。
魚肉入口，隻嚼了兩下，衛子夫的臉就紅了。
酒香味從魚肉中洶湧而出，在口腔裏麵爆炸，就像是喝了一杯香醇的美酒一樣。
除此之外，魚肉口感也是好的出乎意料。
酒香、酒甜、酒酸之味混合在一起，口感細膩滑爽，餘味悠長。
“唿！”
衛子夫往外唿了一口飽含酒香的熱氣，讚歎道：“好吃，太好吃了，唐先生的廚藝真是太高超了，青弟，你也嚐嚐吧！”
衛青也不客氣，直接拿起筷子夾起一塊魚肉放進嘴裏。
他本就是好酒之人，酒香在嘴裏散開的瞬間，他的眼睛就亮了。
“好酒，好味！”
衛青隻讚了一聲，隨即便運筷如飛，快速把魚肉往嘴裏塞。
劉徹剛才聞到酒香，就對這酒糟魚有了好奇之心。
此刻看到衛青那如同風卷殘雲一般的吃相，劉徹下意識的吞咽了一下口水。
感覺好像很好吃的樣子。
“衛青，這酒糟魚真好吃嗎？它……不澀嗎？”
劉徹強忍饞意，向衛青問道。
衛青頭也不抬的說道：“陛下，這酒糟魚真的很美味，一點也不澀，香味醇厚，還有酸甜之味，簡直絕了！”
“咕嚕！”
劉徹再次吞咽起了口水。
唐奇見狀，頓時笑道：“老劉，你是不是想吃酒糟魚了？”
劉徹趕緊搖頭道：“當然不是，朕說過了，朕就算是死……”
衛子夫趕緊打斷道：“陛下，您可不能說這麽不吉利的話！”
她已經看出劉徹想吃了，這時候劉徹再發誓，一旦靈驗，她就要守活寡了。
所以必須得攔一下。
正好劉徹也需要一個台階。
他順著台階說道：“好吧，既然皇後不讓說，那朕就不說了，不過這酒糟魚朕是絕對不會吃的！”
這家夥倒是嘴硬的很。
唐奇心中吐槽一聲，嘴上說道：“看在我辛辛苦苦做了半天的份兒上，你還是嚐一口吧！
好歹你也是客人，要是我做了好吃的不給你吃，將來出島之後，別人會說我招待不周的！”
“這……”
劉徹故作猶豫，實際上眼睛卻是一直在看酒糟魚。
衛子夫跟著勸說道：“陛下，既然唐先生都盛情相邀了，您還是吃上兩口吧，不要拂了唐先生的好意！”
但劉徹這個二愣子卻搖頭道：“算了，朕實在不喜酒糟的酸澀，待會兒酒糟魚熟了之後，你們吃就可以了，朕隻喝魚湯！”
唐奇挑眉道：“你確定嗎？到時候可別後悔！”
劉徹挺起胸膛道：“朕乃國君，一言九鼎，自然不會後悔！”
唐奇笑了笑，沒有再多說什麽。
大約十分鍾之後，蒸鍋中便傳出了一股醉人的酒香，再混合著魚香味，十足的誘人。
劉徹和衛青都情不自禁的抽動起鼻子來。
“好酒香！”
衛青讚歎一句，目光直勾勾的看向了蒸鍋。
身為漢朝大將軍，衛青自然是也是好酒之人。
唐奇釀造出來的糧食酒酒糟，在漢朝也算得上是極品酒了，對好酒之人自然是吸引力十足。
“這酒香還沒徹底揮發出來呢，待會兒魚熟了之後，咬上一口，酒香味在嘴裏爆炸，那才叫享受！”
唐奇這番話差點讓衛青流口水。
就連劉徹也是喉嚨聳動了一下，顯然是被饞到了。
唐奇看到劉徹反應，頓時壞笑道：“老劉，是不是又想吃我的酒糟魚了？”
劉徹神情一僵，隨即尷尬道：“怎麽可能，朕一言既出，絕不收迴，今天我就算是死在這裏，被海浪卷走，我也絕對不會吃一口酒糟魚！”
很好，這家夥已經觸發真香定律的前提了。
從古至今，還沒有人能夠逃脫真香定律。
唐奇聳了聳肩膀道：“好，那就隨你，現在酒糟魚就要出鍋了！”
說完，唐奇便揭開了蒸籠的蓋子。
瞬間，白花花的水汽衝天而起，混合著酒香味和魚香味，簡直沁人心脾。
蒸籠的大魚經過蒸製，肉質已經變成了鮮嫩的肉粉色。
濃稠的酒糟混合著魚脂，從大魚劃開的肚縫流淌而出，香氣四溢。
這道酒糟魚算是唐奇目前的巔峰之作了。
色香味俱全。
唐奇直接端起蒸籠，向木屋走去。
餐桌在木屋裏麵，吃飯自然是要在餐桌上吃的。
衛青端起一鍋魚湯，跟在唐奇身後進了屋。
劉徹和衛子夫則是走在最後。
臨進門之前，衛子夫就向劉徹低聲說道：“陛下，您從昨天到現在，都沒怎麽正經吃飯，待會兒你還是吃上兩口魚肉吧，以唐先生的手藝，酒糟魚應該難吃不到哪裏去！”
對皇帝而言，一頓飯必須得在七八個菜以上。
區區一碗蛋炒飯，對劉徹而言，確實不算是正餐。
劉徹固執己見的說道：“唐先生廚藝確實不錯，還懂得用花椒做調料，但酒糟這種食材是真不行，朕受不了這個口味！”
衛子夫歎氣道：“那好吧，待會兒臣妾多給你盛幾碗魚湯，你多吃點魚頭肉也是極好的！”
劉徹嗯了一聲，跟衛子夫一起走進木屋，坐到了餐桌前麵。
衛青已經舀好了四碗魚湯，擺到了餐桌四邊。
餐桌正中央，就是酒糟魚。
唐奇看向衛青和衛子夫道：“你們兩個先嚐嚐酒糟魚的味道吧，這可是我的拿手菜！”
衛青先拿起筷子，卻並沒有夾魚肉，而是遞向衛子夫道：“姐姐，你先請！”
衛子夫對這道酒糟魚還是蠻期待的。
她接過筷子，先是用筷尖戳了戳緊致的魚皮。
傳來的反彈力讓衛子夫頗為滿意。
不愧是唐先生，能把魚皮蒸製到有彈性，說明廚師對火候的把控已經到了爐火純青的程度。
火候過早，會讓魚皮太硬，魚肉也會半生不熟，難吃的很。
火候過晚，魚皮就會變得鬆垮，魚肉也會像爛泥一樣，讓人難以下口。
衛子夫手上微微動力，戳破魚皮，夾了一塊魚鰓處的白肉。
魚鰓是魚的過濾器官，雜質很多，但魚鰓中間的那塊白肉卻是最美味的，肉質也最好，一般老饕在嚐魚的時候，都會選這個部位吃。
魚肉入口，隻嚼了兩下，衛子夫的臉就紅了。
酒香味從魚肉中洶湧而出，在口腔裏麵爆炸，就像是喝了一杯香醇的美酒一樣。
除此之外，魚肉口感也是好的出乎意料。
酒香、酒甜、酒酸之味混合在一起，口感細膩滑爽，餘味悠長。
“唿！”
衛子夫往外唿了一口飽含酒香的熱氣，讚歎道：“好吃，太好吃了，唐先生的廚藝真是太高超了，青弟，你也嚐嚐吧！”
衛青也不客氣，直接拿起筷子夾起一塊魚肉放進嘴裏。
他本就是好酒之人，酒香在嘴裏散開的瞬間，他的眼睛就亮了。
“好酒，好味！”
衛青隻讚了一聲，隨即便運筷如飛，快速把魚肉往嘴裏塞。
劉徹剛才聞到酒香，就對這酒糟魚有了好奇之心。
此刻看到衛青那如同風卷殘雲一般的吃相，劉徹下意識的吞咽了一下口水。
感覺好像很好吃的樣子。
“衛青，這酒糟魚真好吃嗎？它……不澀嗎？”
劉徹強忍饞意，向衛青問道。
衛青頭也不抬的說道：“陛下，這酒糟魚真的很美味，一點也不澀，香味醇厚，還有酸甜之味，簡直絕了！”
“咕嚕！”
劉徹再次吞咽起了口水。
唐奇見狀，頓時笑道：“老劉，你是不是想吃酒糟魚了？”
劉徹趕緊搖頭道：“當然不是，朕說過了，朕就算是死……”
衛子夫趕緊打斷道：“陛下，您可不能說這麽不吉利的話！”
她已經看出劉徹想吃了，這時候劉徹再發誓，一旦靈驗，她就要守活寡了。
所以必須得攔一下。
正好劉徹也需要一個台階。
他順著台階說道：“好吧，既然皇後不讓說，那朕就不說了，不過這酒糟魚朕是絕對不會吃的！”
這家夥倒是嘴硬的很。
唐奇心中吐槽一聲，嘴上說道：“看在我辛辛苦苦做了半天的份兒上，你還是嚐一口吧！
好歹你也是客人，要是我做了好吃的不給你吃，將來出島之後，別人會說我招待不周的！”
“這……”
劉徹故作猶豫，實際上眼睛卻是一直在看酒糟魚。
衛子夫跟著勸說道：“陛下，既然唐先生都盛情相邀了，您還是吃上兩口吧，不要拂了唐先生的好意！”