麅子雖然在山上放過了血,摘掉了上下水,但光這樣,肯定是不能拿來吃的。


    胡大海站在木頭架子前,使勁兒拽了拽麻繩。


    眼前這個木頭架子,是林芳兵和趙月月倆人兒按照胡大海的囑咐搭起來的,釘在院子最西邊兒,處於下風口的位置。


    這個木頭架子是胡大海設計的,從今往後要專門兒拿來剖獵物用。


    結構很簡單。


    就是兩個高一米七,呈“丫”字形的樹幹,隔著兩米左右的距離相向豎立,中間再橫一根兒碗口粗的原木就行。


    材料也很好找,畢竟這裏就是林區,旁邊兒就是積柴道。


    積柴道是拿來幹啥的?


    伐木運木頭的啊。


    所以倆姑娘都不用自己動手伐,直接去林場裏挑架勢規整的就行,十二塊錢,東風eq140小卡,直接給你拉迴家,不僅幫忙拉,甚至還有工人親自來給你訂裝好呢~


    沒辦法,這就是金錢的力量!


    至於木料,胡大海則專門要求選紅鬆木。


    一是這種木頭在林區裏比較常見,質地也還不錯,別的不說,耐潮耐濕絕對拉滿了,隻要是在通風的場所,就很難生斑長菌。


    這就很符合胡大海的需求。


    檢查完紅鬆木架子,胡大海直接挽起袖口,開始收拾這兩隻大青栗子。


    當先挨刀的,就是那隻公首領麅子了。


    第一步呢,自然還是老規矩。


    先剝麅皮。


    胡大海拿著侵刀,先小心翼翼的在麅子掛著的那條腿的小腿肚子中間,剌了一個小圈兒。


    他這麽小心,倒不是麅子皮難剝。


    相反的,麅皮在各類野生動物皮子裏,其實反而是最容易拾掇的那幾個之一。


    他這麽謹慎,主要是想給自己整個麅頭皮帽!


    麅子取皮簡單,整頭取帽那難度可就要高上天了,尤其胡大海還打算的是帶角取帽,那難度更是直線飆升,相當考驗操刀人的手法。


    從這第一刀開始,那就得小心謹慎著來。


    這一圈兒呢,是不能劃到肉裏的,到了皮和肉中間的白膜處,就得趕緊立刻停下。


    否則一旦傷害到白膜,那剝麅頭皮的時候,麅子頭皮就會變的異常的難分離。


    開完小腿圈兒,就該齊開後腿和菊門了。


    和剝鹿一樣,照樣是兩條後腿同步先在小腿處開圈兒。


    而後胡大海刀頭一轉,從菊門開始,就沿著麅子大腿內側,從下往上,一路筆直的割到剛剛劃出的兩個小腿圈兒處。


    這幾刀呢,其實是在割麅皮四邊兒中的一邊兒。


    完成了這一步後,胡大海左手扯住麅子腿上的皮,右手則同時用獵刀去分離皮肉之間的白膜。


    三五分鍾都沒用,麅子後腿和菊門處的皮子,就被他給完完整整的分割了出來。


    再然後,就是老生常談的“脫秋褲”、“脫毛衣”了。


    用侵刀將大公麅子菊門處的肉和皮分開,胡大海拽著剛剛割出來的邊皮,就沉穩的一點一點用力往下扯。


    這一步比較考驗人的手臂穩定性,以及對自身力量的把握程度。


    麅子肚皮底下的生肉天生較散,勁兒一大,就會連皮帶肉一起扯下來。


    這樣的話,那可就麻煩了。


    一是需要你再另外去剃肉,再一個呢,就是會嚴重影響到麅皮的延展性和完整性。


    對於普通人來說,這倒不是啥大事兒,畢竟一般人也看不出裏頭的門道來。


    但對於真正懂行的人來說,你這就已經是一張壞皮子了,屬於殘次品,沒有任何的收藏價值。


    胡大海扯著麅皮邊兒,往麅頭所在的方向輕拽,同時用獵刀不斷分割來麅肉和麅皮之間的白膜。


    一直到徹底經過腹部之後,胡大海方才重重舒了半口氣。


    這一步過去,這剝麅皮呢,就基本算是大功告成了,剩下的就都是些簡單的收尾工作了。


    胡大海雙臂直接發力,開始往下猛拽。


    遇到連接緊實的地方,他就直接薅平麅皮,拿拳頭用力往下壓,這樣很輕易的就能將麅皮分開。


    收尾的地方,就是麅子的兩條前腿處了。


    這裏不用像後腿一樣專門兒去割個小圓圈兒啊啥的,直接沿前腿關節的反方向掰斷就成。


    “哢嚓!”


    在一陣令人牙酸的擠壓、碎裂聲中,胡大海麵色不改色的就一把將麅子的前腿折成了兩斷。


    很多人以為野生動物的骨頭會很硬,但其實不是的。


    像鹿腿這種細長的部位,你別說成年人了,就換你奶來,都能輕而易舉的將其撅折。


    胡大海將兩條小腿丟在一旁,然後繼續彎腰取皮。


    剩下的步驟就很簡單了,按部就班的順勢往下薅就成,完全不費任何力氣。


    一口氣剝到麅子的頸脖子處後,胡大海方才停了下來,操著侵刀,照著麅子的脖子皮那裏就豎著大力切割了一刀。


    這一刀可不是環切,而是要直接將麅子的整個大腦袋給割下來!


    胡大海一手持刀,一手托著麅子的身體,在大公麅子的脖子上就滋呦滋呦的一頓剌、割。


    分割麅頭還是蠻麻煩的,主要是麅子的脖子那裏小骨頭太多,劃拉兩下就會卡刀刃沒需要不斷的調整角度和方向。


    足足花費了四五分鍾,胡大海才費勁巴拉的將大公麅子那帶角的大腦袋給勉強切割下來。


    將懷裏完完整整的帶角麅頭遞給一幫的林芳兵後,胡大海這時方才如釋重負地站直腰板,長舒一大口氣。


    說起來容易,做起來難啊。


    剝皮,從來都不是輕鬆的事兒。


    即便是隻有一百六七十斤中的麅子,這一陣皮子剝下來,也把胡大海這個大小夥子給整的腰酸背痛的。


    好在是結果相當不錯。


    由於切割腦袋的地方就是先前子彈打中的地方,所以這張取下來,完整度就非常之高,黃中泛青,還沒有一絲的彈痕,相當的完美。


    朱老三抱著厚重的麅皮,來來迴迴欣賞了好幾遍,口中讚不絕口。


    這樣的皮子,且不說鞣製好以後如何,就單單論這品相、這麵積、還有這完整程度,就已經可以稱得上有收藏品級別的潛質了!


    拿去古玩市場古董市場,喊兩百塊的天價,那都絕對會被別人搶著收購!

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