http://.biquxs.info/
</p>
就憑這幾道菜方子,以後這百居樓就算不做了,他們也能在其他酒樓謀到一份好差事。
這廚房的師傅們對顧明珠是懷著一種感激和敬佩的心情。
看著她進來,廚房裏的師傅們不由得都朝她望了過來,眼裏帶著一絲熱切,這丫頭該不會又有什麽新菜方子了吧?
顧明珠突然被這些灼熱的目光盯著,感覺自己就像入了虎口的小羔羊,忙擺手道,“別盯著我看,我今天就是來吃飯的。”
呃,先擺明自己的態度再說。
她自然知道這些廚師們熱切的目光是什麽意思?不就是想在她這裏掏點新菜方子嗎?
隨後撇撇嘴道,“這麽多客人還不夠你們忙活的嗎?再多加幾個菜方子,你們就不用休息了。”
廚房裏寂靜了一下,隨後發出一聲哄笑,掌勺的老師傅說道,“小丫越來越精明了,我這還沒說呢!你就把話堵死了。確實,酒樓夠忙的了,這鎮上的酒樓啊!生意都被我們老板搶了,氣得鼻子不是鼻子,臉不是臉的,前幾天,其他酒樓的幾個掌櫃還派人來搗蛋,被我們老板狠狠給懟迴去了。這以後,怕是不得安生啊!”
顧明珠有點擔心地問道,“不會出什麽大事吧?”
這百居樓的生意太好了,肯定會引起同行的忌妒和眼紅,這商業上的競爭是難免的,她就怕酒樓會有大麻煩,以後她的溫棚重建起來了,大部分的蔬菜還是要往這酒樓銷售的。
掌勺大師傅把炒好菜的鍋一撂,冷哼道,“誰有那麽大的狗膽,敢把主意打到百居樓來,也不看看咱酒樓的主家是誰?真是瞎了眼了。”
顧明珠疑惑,這酒樓的主家不就是酒樓掌櫃的嗎?聽這大師傅的意思,好像另有其人。
還沒等顧明珠問出來,另一個廚房夥計到時是好奇地問道,“這酒樓主家不是掌櫃的嗎?”
掌勺師傅卻是眼睛一瞪,“幹活去,不該知道的就別瞎問。“
那夥計頭一縮,乖乖洗菜去了。
顧明珠咂舌,朝掌勺大師傅眨巴了一下眼睛。
掌勺大師傅對顧明珠換上一副笑臉道,“這臭小子就是話多,知不知道禍從口出這句話?什麽話都問。對了,明珠啊!聽說你做的那個溫棚被燒了,以後是不是沒有蔬菜送到酒樓裏來了?還真別說,你那溫棚裏種的蔬菜真的是好吃,以後我們怕是再也嚐不到那麽好吃的蔬菜了。明珠,別難過,那些長壞心眼的都不會有好下場的,聽說那個燒你溫棚的人也被人給打死了,這不,惡有惡報,報應馬上就來了。所以,人還真是不能起壞心裏。”
顧明珠想了想,覺得這老師傅說的話還是蠻有道理的,這趙鴻才在鄉裏欺男霸女,大夥礙著趙老爺子的威勢不敢反抗,對趙鴻才又恨又怕。沒想到卻被陳之蘭輕鬆給搞死了。也不能不說是報應。“
這樣一想,心裏因溫棚被燒的鬱悶就少了許多,遂笑著答道,“李老師傅說的對,壞人都不會有好下場的。”
掌勺師傅姓李,廚房裏的人都喊他李師傅。其他的分工明確,配菜,洗菜,擇菜……似乎都很聽李師傅的。
李師傅儼然是百居樓廚房的管事,就連酒樓掌櫃對李師傅也恭敬有加。
百居樓有三個掌勺師傅,一個負責白案,兩個負責紅案。這個李師傅是負責紅案的。
李師傅有五十多歲的樣子,精神氣很好,為人性子爽朗,卻對廚房裏的人很嚴謹,每道菜從下鍋到起鍋他都盯得仔細,不允許廚房裏的人出一點差錯。
顧明珠和他很合得來,每次顧明珠進廚房做新菜,這李師傅自覺給她打下手,讓顧明珠很不自在。
這李師傅可是從宮廷裏出來的老禦廚,讓資格這麽老的人給她打下手,顧明珠總有一種要折壽的感覺。
幾次顧明珠都攔著不讓他打下手,到不是怕他偷藝,總覺得不自在。
偏在李師傅執著得很,還說什麽活到老,學到老。隻要能學到這些做菜的方法,就是讓他給顧明珠當徒弟他都肯幹,別說打下手了。
弄得顧明珠哭笑不得,這麽大年齡,資曆又這麽深的,還是宮廷裏出來的人,顧明珠那敢真把他當夥計使喚。
顧明珠毫不保留地把幾道菜都教給李師傅,另外還單獨教了他幾種小吃食的做法,例如現代的蓋澆飯,三明治,水果沙拉。
顧明珠新奇的做法把李師傅看得一愣一愣的,沒想到吃食竟也有這麽多做法和吃法,完全顛覆了他以前做菜的觀念。
當時李師傅還激動地說顧明珠要是去開個酒樓飯館什麽的,肯定大賺特賺。
卻不料顧明珠懶懶地迴了一句,我才不想親自去伺候人呢?那還不得累死。就把李師傅準備各種話一口氣堵迴肚子裏。
顧明珠聽得心裏暖暖的,她雖和這些廚師們打的交道不多,卻也得到了他們的關心維護。
“是啊!明珠,你別難過,人壞有天收,像你這麽善良的人,老天爺會幫你的。”
顧明珠悶聲道,“老天爺真要是幫我,就把那些溫棚一下子搭起來就好了,我要求不高的。”
哈哈……,“你這丫頭真逗!“李師傅和廚房裏的人禁不住大笑了起來,原本凝重的氣氛頓時活躍了不少。
大夥邊忙邊笑,李師傅趁機把顧明珠拉到一邊,對顧明珠問道,“將軍身體大好,隻怕今年的中秋宴會不能缺席了,丫頭,皇宮裏可不比家裏,規矩多著呢,就算你不找麻煩,麻煩也會找到你頭上,現在皇上身邊服侍的有個叫小福子的,是我的徒弟,老家一個地兒的,挺念舊情的,你在宮裏有什麽不懂的地方,或是得罪了什麽人?就找他去,就說你是我李大海的侄女。”
顧明珠抬起頭,愕然地看著李大海。
他怎麽知道自己要進京城?而且看樣子李師傅以前在宮裏混得不錯,怎麽就到了正寧鄉這麽偏僻的地方來了。
楚靖走了過來,握住顧明珠的手,對李大海說道,“謝謝李師傅,李師傅這份情,楚靖會記著的。”
李師傅笑著道,“你小子有福氣,娶了個能幹的媳婦,去吃飯吧!一會兒把菜單拿過來,要吃什麽?我親自給丫頭做。”
“那就謝謝李師傅了。”顧明珠恭敬地朝李師傅道了一句謝,然後跟著楚靖從廚房穿到酒樓。
</p>
就憑這幾道菜方子,以後這百居樓就算不做了,他們也能在其他酒樓謀到一份好差事。
這廚房的師傅們對顧明珠是懷著一種感激和敬佩的心情。
看著她進來,廚房裏的師傅們不由得都朝她望了過來,眼裏帶著一絲熱切,這丫頭該不會又有什麽新菜方子了吧?
顧明珠突然被這些灼熱的目光盯著,感覺自己就像入了虎口的小羔羊,忙擺手道,“別盯著我看,我今天就是來吃飯的。”
呃,先擺明自己的態度再說。
她自然知道這些廚師們熱切的目光是什麽意思?不就是想在她這裏掏點新菜方子嗎?
隨後撇撇嘴道,“這麽多客人還不夠你們忙活的嗎?再多加幾個菜方子,你們就不用休息了。”
廚房裏寂靜了一下,隨後發出一聲哄笑,掌勺的老師傅說道,“小丫越來越精明了,我這還沒說呢!你就把話堵死了。確實,酒樓夠忙的了,這鎮上的酒樓啊!生意都被我們老板搶了,氣得鼻子不是鼻子,臉不是臉的,前幾天,其他酒樓的幾個掌櫃還派人來搗蛋,被我們老板狠狠給懟迴去了。這以後,怕是不得安生啊!”
顧明珠有點擔心地問道,“不會出什麽大事吧?”
這百居樓的生意太好了,肯定會引起同行的忌妒和眼紅,這商業上的競爭是難免的,她就怕酒樓會有大麻煩,以後她的溫棚重建起來了,大部分的蔬菜還是要往這酒樓銷售的。
掌勺大師傅把炒好菜的鍋一撂,冷哼道,“誰有那麽大的狗膽,敢把主意打到百居樓來,也不看看咱酒樓的主家是誰?真是瞎了眼了。”
顧明珠疑惑,這酒樓的主家不就是酒樓掌櫃的嗎?聽這大師傅的意思,好像另有其人。
還沒等顧明珠問出來,另一個廚房夥計到時是好奇地問道,“這酒樓主家不是掌櫃的嗎?”
掌勺師傅卻是眼睛一瞪,“幹活去,不該知道的就別瞎問。“
那夥計頭一縮,乖乖洗菜去了。
顧明珠咂舌,朝掌勺大師傅眨巴了一下眼睛。
掌勺大師傅對顧明珠換上一副笑臉道,“這臭小子就是話多,知不知道禍從口出這句話?什麽話都問。對了,明珠啊!聽說你做的那個溫棚被燒了,以後是不是沒有蔬菜送到酒樓裏來了?還真別說,你那溫棚裏種的蔬菜真的是好吃,以後我們怕是再也嚐不到那麽好吃的蔬菜了。明珠,別難過,那些長壞心眼的都不會有好下場的,聽說那個燒你溫棚的人也被人給打死了,這不,惡有惡報,報應馬上就來了。所以,人還真是不能起壞心裏。”
顧明珠想了想,覺得這老師傅說的話還是蠻有道理的,這趙鴻才在鄉裏欺男霸女,大夥礙著趙老爺子的威勢不敢反抗,對趙鴻才又恨又怕。沒想到卻被陳之蘭輕鬆給搞死了。也不能不說是報應。“
這樣一想,心裏因溫棚被燒的鬱悶就少了許多,遂笑著答道,“李老師傅說的對,壞人都不會有好下場的。”
掌勺師傅姓李,廚房裏的人都喊他李師傅。其他的分工明確,配菜,洗菜,擇菜……似乎都很聽李師傅的。
李師傅儼然是百居樓廚房的管事,就連酒樓掌櫃對李師傅也恭敬有加。
百居樓有三個掌勺師傅,一個負責白案,兩個負責紅案。這個李師傅是負責紅案的。
李師傅有五十多歲的樣子,精神氣很好,為人性子爽朗,卻對廚房裏的人很嚴謹,每道菜從下鍋到起鍋他都盯得仔細,不允許廚房裏的人出一點差錯。
顧明珠和他很合得來,每次顧明珠進廚房做新菜,這李師傅自覺給她打下手,讓顧明珠很不自在。
這李師傅可是從宮廷裏出來的老禦廚,讓資格這麽老的人給她打下手,顧明珠總有一種要折壽的感覺。
幾次顧明珠都攔著不讓他打下手,到不是怕他偷藝,總覺得不自在。
偏在李師傅執著得很,還說什麽活到老,學到老。隻要能學到這些做菜的方法,就是讓他給顧明珠當徒弟他都肯幹,別說打下手了。
弄得顧明珠哭笑不得,這麽大年齡,資曆又這麽深的,還是宮廷裏出來的人,顧明珠那敢真把他當夥計使喚。
顧明珠毫不保留地把幾道菜都教給李師傅,另外還單獨教了他幾種小吃食的做法,例如現代的蓋澆飯,三明治,水果沙拉。
顧明珠新奇的做法把李師傅看得一愣一愣的,沒想到吃食竟也有這麽多做法和吃法,完全顛覆了他以前做菜的觀念。
當時李師傅還激動地說顧明珠要是去開個酒樓飯館什麽的,肯定大賺特賺。
卻不料顧明珠懶懶地迴了一句,我才不想親自去伺候人呢?那還不得累死。就把李師傅準備各種話一口氣堵迴肚子裏。
顧明珠聽得心裏暖暖的,她雖和這些廚師們打的交道不多,卻也得到了他們的關心維護。
“是啊!明珠,你別難過,人壞有天收,像你這麽善良的人,老天爺會幫你的。”
顧明珠悶聲道,“老天爺真要是幫我,就把那些溫棚一下子搭起來就好了,我要求不高的。”
哈哈……,“你這丫頭真逗!“李師傅和廚房裏的人禁不住大笑了起來,原本凝重的氣氛頓時活躍了不少。
大夥邊忙邊笑,李師傅趁機把顧明珠拉到一邊,對顧明珠問道,“將軍身體大好,隻怕今年的中秋宴會不能缺席了,丫頭,皇宮裏可不比家裏,規矩多著呢,就算你不找麻煩,麻煩也會找到你頭上,現在皇上身邊服侍的有個叫小福子的,是我的徒弟,老家一個地兒的,挺念舊情的,你在宮裏有什麽不懂的地方,或是得罪了什麽人?就找他去,就說你是我李大海的侄女。”
顧明珠抬起頭,愕然地看著李大海。
他怎麽知道自己要進京城?而且看樣子李師傅以前在宮裏混得不錯,怎麽就到了正寧鄉這麽偏僻的地方來了。
楚靖走了過來,握住顧明珠的手,對李大海說道,“謝謝李師傅,李師傅這份情,楚靖會記著的。”
李師傅笑著道,“你小子有福氣,娶了個能幹的媳婦,去吃飯吧!一會兒把菜單拿過來,要吃什麽?我親自給丫頭做。”
“那就謝謝李師傅了。”顧明珠恭敬地朝李師傅道了一句謝,然後跟著楚靖從廚房穿到酒樓。