第140章 花椒不翼而飛
四合院：我能反彈算計，禽獸慌了 作者：熊形坦克 投票推薦 加入書簽 留言反饋
他拿出一塊生薑，用菜刀小心翼翼地將其切成薄片，每一片都薄如蟬翼，散發著淡淡的薑香。
接著，他又拿出一把嫩綠的蔥，輕輕地剝去外皮，然後將其切成蔥段。
不知道是不是他刀工太過高超，何雨柱隨便切好的蔥段看著都那麽的精致。
“燉湯可是個講究的活兒。”何雨柱對眾人說道，手裏的動作並沒有停下。
“燉湯的火候、時間、調料都至關重要，每一個環節都不能馬虎。
”“這羊肉湯啊，得用文火慢燉，才能燉出那股子鮮美的味道。
”他一邊說著，一邊將切好的羊肉、生薑放入燉鍋中，然後加入適量的清水。
“還有啊，這調料也得放得恰到好處，既不能太多，也不能太少，得剛剛好才行。”他繼續念叨著。
此時，一個鄰居好奇地湊了過來，瞪大眼睛問道：
“柱子啊，你這燉湯到底有啥秘方啊？咋能這麽香呢？”
何雨柱抬起頭，手裏還拿著湯勺，微笑著迴答道：
“燉湯啊，這可得用心。你得把食材當成自己的孩子一樣嗬護，精心挑選，細心處理，它們才會把最好的味道獻給你。”
鄰居一聽，眉頭緊鎖，和旁邊的幾個人麵麵相覷，顯然沒聽明白。
“哎呀，柱子，你這是說的啥呀？咱們平時燉湯，不就是放點肉、放點調料嘛，哪有這麽多講究？”
一個鄰居忍不住開口問道。
“就是啊，咱們這年代，食物能填飽肚子就不錯了，哪裏還有心思去講究這些？”
另一個鄰居也附和道。
何雨柱聞言，輕輕地搖了搖頭，笑容中帶著幾分無奈。
“你們啊，還是不懂。燉湯這門手藝，可是大有講究的。食材的新鮮程度、刀工的處理、火候的掌握、調料的搭配，每一個環節都不能馬虎。隻有這樣，才能燉出一鍋真正鮮美的湯。”
他頓了頓，又繼續說道：“而且啊，燉湯還得有耐心。你得慢慢地燉，慢慢地等，讓食材的味道一點點地滲透出來，這樣才能燉出一鍋好湯。”
鄰居們聽了，紛紛點頭，但眼中還是帶著幾分疑惑。
顯然，他們還是不太能理解何雨柱所說的這些“講究”。
不過，他們也不再多問，問了也聽不懂。
不一會兒，劉超氣喘籲籲地跑迴來了，手裏緊緊攥著何雨柱的工具包。
“何掌櫃，您的工具包！”劉超一邊說著，一邊將工具包遞給了何雨柱。
何雨柱接過工具包，微笑著點了點頭：“辛苦了，劉超。”
此時，砂鍋裏的羊肉已經開了鍋，熱氣騰騰，香氣四溢。
何雨柱站在砂鍋前，親自用大勺輕輕地撇去了湯裏的浮沫。
他的動作輕柔而熟練，就像是在雕琢一件藝術品。
隨著浮沫的去除，湯瞬間變得清亮了起來，仿佛一塊晶瑩剔透的寶石。
“哎呀，這湯真是越來越香了！”一個鄰居忍不住讚歎道。
“就是啊，柱子這手藝真是沒話說！”另一個鄰居也附和道。
何雨柱聽著鄰居們的讚歎聲，表情依然淡定如常。
從他臉上看不出任何情緒，隻有對手中工作的專注。
劉超輕車熟路地打開了何雨柱的工具包，就像打開了一個寶藏箱。
他小心翼翼地將裏麵的一件件工具、一樣樣調料取出來，然後在案台上井然有序地排列好。
他的動作熟練而迅速，之前已經做過無數次這樣的工作。
“這排列也是有講究的。”何雨柱在一旁看著，忍不住開口解釋道，“不管在哪裏，我都是同樣的順序。這樣可以保證我能用最快的速度熟練地拿到自己需要的物品，降低出錯幾率。也不會在忙活的時候手忙腳亂。”
眾人聞言，點了點頭，表示明白。
他們深知何雨柱對烹飪的熱愛和執著，也明白這些看似簡單的排列背後所蘊含的深意。
“何掌櫃，您放心吧。有我在絕不會讓您出錯！”劉超認真地說道。
何雨柱看著他，滿意地點了點頭。
他知道，劉超是個聰明伶俐的小夥子，一點就透。
有他在身邊幫忙，自己也能省心不少。
此時，砂鍋裏的羊肉湯已經有香味飄出來了。
那香氣撲鼻，讓人垂涎欲滴。
何雨柱開始從案板上取調料，一樣樣地放進湯裏，仔細地給湯調味。
突然間，他的動作一頓，眉頭微微皺起。
劉超在一旁看著，似乎意識到了什麽不對勁，趕緊看向何雨柱，關切地問道：“何掌櫃，怎麽了？有啥問題嗎？”
何雨柱沒有迴答，而是伸手在指了指工具包：“花椒在哪裏？”
劉超一聽，也愣住了。
他趕緊拿起工具包，仔細地查看了一遍，裏麵空空如也，根本就沒有花椒的影子！
“確實沒有花椒啊！”劉超擔憂地說。
要知道花椒和羊肉可是絕配啊！
它可以壓住羊肉的膻味，讓湯更加鮮美可口。
要是少了花椒，那這鍋羊肉湯的味道可就大打折扣了。
劉超心裏不禁有些焦急。
他看了看砂鍋裏的羊肉湯，又看了看手裏的工具包，一時之間竟有些手足無措。
“怎麽會這樣？”他喃喃自語道。
劉超心裏清楚，何雨柱做飯對調料那可是特別講究，每一樣都不能少，少一味都做不出他想要的味道。
他記得清清楚楚，明明早上花椒還在工具包裏啊！
怎麽這會就不見了呢？
正當他疑惑不解的時候，賈張氏見何雨柱和劉超因為沒有花椒而焦急，又開始在一旁作妖了。
“何雨柱，我看你就是故意的！你故意少放個東西，待會兒羊肉湯肯定沒有治病的效果，然後你就說料不全，是這個原因，是不是？”
賈張氏陰陽怪氣地說道，臉上滿是得意的笑容。
何雨柱聞言，眉頭緊皺，正欲開口反駁，卻被賈張氏的話打斷。
“哼，我可太知道你那些小伎倆了！你就是想騙我們，沒門兒！”
賈張氏越說越起勁，仿佛已經掌握了何雨柱的罪證。
就在這時，何雨水捧著一個小小的調料包從屋裏出來了。
她走到何雨柱身邊，將調料包遞給他，說道：“哥哥，這包花椒你落在咱家了，我剛才在屋裏找到的。”
接著，他又拿出一把嫩綠的蔥，輕輕地剝去外皮，然後將其切成蔥段。
不知道是不是他刀工太過高超，何雨柱隨便切好的蔥段看著都那麽的精致。
“燉湯可是個講究的活兒。”何雨柱對眾人說道，手裏的動作並沒有停下。
“燉湯的火候、時間、調料都至關重要，每一個環節都不能馬虎。
”“這羊肉湯啊，得用文火慢燉，才能燉出那股子鮮美的味道。
”他一邊說著，一邊將切好的羊肉、生薑放入燉鍋中，然後加入適量的清水。
“還有啊，這調料也得放得恰到好處，既不能太多，也不能太少，得剛剛好才行。”他繼續念叨著。
此時，一個鄰居好奇地湊了過來，瞪大眼睛問道：
“柱子啊，你這燉湯到底有啥秘方啊？咋能這麽香呢？”
何雨柱抬起頭，手裏還拿著湯勺，微笑著迴答道：
“燉湯啊，這可得用心。你得把食材當成自己的孩子一樣嗬護，精心挑選，細心處理，它們才會把最好的味道獻給你。”
鄰居一聽，眉頭緊鎖，和旁邊的幾個人麵麵相覷，顯然沒聽明白。
“哎呀，柱子，你這是說的啥呀？咱們平時燉湯，不就是放點肉、放點調料嘛，哪有這麽多講究？”
一個鄰居忍不住開口問道。
“就是啊，咱們這年代，食物能填飽肚子就不錯了，哪裏還有心思去講究這些？”
另一個鄰居也附和道。
何雨柱聞言，輕輕地搖了搖頭，笑容中帶著幾分無奈。
“你們啊，還是不懂。燉湯這門手藝，可是大有講究的。食材的新鮮程度、刀工的處理、火候的掌握、調料的搭配，每一個環節都不能馬虎。隻有這樣，才能燉出一鍋真正鮮美的湯。”
他頓了頓，又繼續說道：“而且啊，燉湯還得有耐心。你得慢慢地燉，慢慢地等，讓食材的味道一點點地滲透出來，這樣才能燉出一鍋好湯。”
鄰居們聽了，紛紛點頭，但眼中還是帶著幾分疑惑。
顯然，他們還是不太能理解何雨柱所說的這些“講究”。
不過，他們也不再多問，問了也聽不懂。
不一會兒，劉超氣喘籲籲地跑迴來了，手裏緊緊攥著何雨柱的工具包。
“何掌櫃，您的工具包！”劉超一邊說著，一邊將工具包遞給了何雨柱。
何雨柱接過工具包，微笑著點了點頭：“辛苦了，劉超。”
此時，砂鍋裏的羊肉已經開了鍋，熱氣騰騰，香氣四溢。
何雨柱站在砂鍋前，親自用大勺輕輕地撇去了湯裏的浮沫。
他的動作輕柔而熟練，就像是在雕琢一件藝術品。
隨著浮沫的去除，湯瞬間變得清亮了起來，仿佛一塊晶瑩剔透的寶石。
“哎呀，這湯真是越來越香了！”一個鄰居忍不住讚歎道。
“就是啊，柱子這手藝真是沒話說！”另一個鄰居也附和道。
何雨柱聽著鄰居們的讚歎聲，表情依然淡定如常。
從他臉上看不出任何情緒，隻有對手中工作的專注。
劉超輕車熟路地打開了何雨柱的工具包，就像打開了一個寶藏箱。
他小心翼翼地將裏麵的一件件工具、一樣樣調料取出來，然後在案台上井然有序地排列好。
他的動作熟練而迅速，之前已經做過無數次這樣的工作。
“這排列也是有講究的。”何雨柱在一旁看著，忍不住開口解釋道，“不管在哪裏，我都是同樣的順序。這樣可以保證我能用最快的速度熟練地拿到自己需要的物品，降低出錯幾率。也不會在忙活的時候手忙腳亂。”
眾人聞言，點了點頭，表示明白。
他們深知何雨柱對烹飪的熱愛和執著，也明白這些看似簡單的排列背後所蘊含的深意。
“何掌櫃，您放心吧。有我在絕不會讓您出錯！”劉超認真地說道。
何雨柱看著他，滿意地點了點頭。
他知道，劉超是個聰明伶俐的小夥子，一點就透。
有他在身邊幫忙，自己也能省心不少。
此時，砂鍋裏的羊肉湯已經有香味飄出來了。
那香氣撲鼻，讓人垂涎欲滴。
何雨柱開始從案板上取調料，一樣樣地放進湯裏，仔細地給湯調味。
突然間，他的動作一頓，眉頭微微皺起。
劉超在一旁看著，似乎意識到了什麽不對勁，趕緊看向何雨柱，關切地問道：“何掌櫃，怎麽了？有啥問題嗎？”
何雨柱沒有迴答，而是伸手在指了指工具包：“花椒在哪裏？”
劉超一聽，也愣住了。
他趕緊拿起工具包，仔細地查看了一遍，裏麵空空如也，根本就沒有花椒的影子！
“確實沒有花椒啊！”劉超擔憂地說。
要知道花椒和羊肉可是絕配啊！
它可以壓住羊肉的膻味，讓湯更加鮮美可口。
要是少了花椒，那這鍋羊肉湯的味道可就大打折扣了。
劉超心裏不禁有些焦急。
他看了看砂鍋裏的羊肉湯，又看了看手裏的工具包，一時之間竟有些手足無措。
“怎麽會這樣？”他喃喃自語道。
劉超心裏清楚，何雨柱做飯對調料那可是特別講究，每一樣都不能少，少一味都做不出他想要的味道。
他記得清清楚楚，明明早上花椒還在工具包裏啊！
怎麽這會就不見了呢？
正當他疑惑不解的時候，賈張氏見何雨柱和劉超因為沒有花椒而焦急，又開始在一旁作妖了。
“何雨柱，我看你就是故意的！你故意少放個東西，待會兒羊肉湯肯定沒有治病的效果，然後你就說料不全，是這個原因，是不是？”
賈張氏陰陽怪氣地說道，臉上滿是得意的笑容。
何雨柱聞言，眉頭緊皺，正欲開口反駁，卻被賈張氏的話打斷。
“哼，我可太知道你那些小伎倆了！你就是想騙我們，沒門兒！”
賈張氏越說越起勁，仿佛已經掌握了何雨柱的罪證。
就在這時，何雨水捧著一個小小的調料包從屋裏出來了。
她走到何雨柱身邊，將調料包遞給他，說道：“哥哥，這包花椒你落在咱家了，我剛才在屋裏找到的。”