第124章 羊肉被禽獸惦記
四合院：我能反彈算計，禽獸慌了 作者：熊形坦克 投票推薦 加入書簽 留言反饋
趁著店裏夥計們休息的時間，何雨柱親自跑去菜市場選材了。
要說起五十年代四九城的菜市場，那可真是熱鬧非凡，充滿了濃濃的市井氣息。
那時候，四九城最著名的菜市場莫過於東單、西單、朝內和崇文門這四大菜市場了。
它們分別坐落在四九城的東西南北，為千家萬戶的生活提供服務，撐起了四九城人的“菜籃子”，也是整個副食行業的風向標。
東單菜市場，那可是資格最老的，始建於清末，原名叫“東菜市”。
它坐落在東長安街的東單路口西北，東單二條胡同南側，建築布局大開間、高立柱，看上去就像個火車站。這裏菜品豐富，質量上乘，還有早點鋪，買完菜可以吃個飯歇歇腳，別提多方便了。
西單菜市場，建於1956年，原址在西單北大街路西皮褲胡同。
那時候的西單菜市場，可是全國十大菜市場之一，日接待顧客能達到5萬人次！它地處繁華的西單鬧市區，附近集中了西單百貨商場、首都電影院等商業設施，是人們逛街購物的首選去處。
朝內菜市場，1953年開業，原址在朝陽門內大街南側老外交部的斜對麵。
這裏早先是糖市，後來逐漸發展成了大菜市場。
崇文門菜市場，是“四大”中最後建成的，也是體量最大、貨品最全的一家。
它的營業大廳設計成了開闊寬大的穹頂，挑高近4層樓，氣派得像個劇場，後來還成為了崇文門的地標之一。
那時候的菜市場天天人頭攢動，逢年過節更是沒處下腳。
人們大清早就去排隊，就為了能買到點好東西。
像豆腐、瘦肉、稍微寬點的凍帶魚，那可都是搶手貨呢！
而且那時候的菜市場不僅僅是買菜的地方，還是個社交場所呢。鄰裏街坊們在這兒碰麵了，都會打個招唿，聊上幾句。
小販們也是熱情得很，一邊吆喝著賣貨，一邊跟顧客們開著玩笑，氣氛別提多融洽了。
何雨柱一進菜市場就遇見了幾個老熟人，一邊和他們打著招唿，一邊走到了
賣羊肉的攤位前。
看著案板上那一塊塊新鮮的羊肉，他伸手摸了摸，又湊近聞了聞，嗯，這肉質不錯，新鮮得很！
“老板，給我來這塊羊肉，要嫩的！”
何雨柱指著一塊羊肉，對老板說道。
老板笑眯眯地應了一聲，手腳麻利地把羊肉剁好，遞給了何雨柱。
何雨柱接過羊肉，又來到了賣香料的攤位前。
他知道，做羊肉湯啊，香料可是關鍵。
於是，他仔細地挑選著八角、桂皮、香葉等香料，還不時地拿起來聞一聞，生怕買到了不新鮮的。
選好了香料，何雨柱又來到了蔬菜攤前。
他挑了一些新鮮的香菜和蔥花，打算用來提味兒。
最後啊，他還特意去買了幾個豬大骨頭，打算用來熬湯底，增加湯的鮮美度。
就這樣，何雨柱在市場裏轉了一圈，手裏提著大包小包的食材，心滿意足地迴到了四合院。
剛一進院兒，門神閻埠貴就眼尖地瞅見了何雨柱，手裏還提著塊羊肉呢。
他吧嗒吧嗒嘴，心裏頭那個饞啊，可麵上還得裝出一副若無其事的樣子。
“喲，這不是柱子嘛！今兒個這是買的啥好東西啊？”
閻埠貴笑眯眯地迎了上來，眼睛卻直勾勾地盯著那塊羊肉。
何雨柱心裏頭那個明鏡兒似的，知道閻埠貴這老登又要開始套路他了。
【叮！係統檢測到閻埠貴正在算計宿主！】
【宿主可見機行事，預計將獲得獎勵：美食口味加成6點】
他嘿嘿一笑，說道：“嘿，三大爺，這不是買了點羊肉嘛，打算給雨水做點羊湯喝喝，解解饞。”
閻埠貴一聽，眼睛立馬就亮了：“喲，羊湯啊，那可是好東西！柱子啊，你看你天天在鴻賓樓忙活，也沒空照顧雨水，要不今兒個你就帶著這羊肉上我家去，讓三大媽幫你做做？她的手藝你是知道的，那可是沒話說！”
何雨柱心裏頭暗笑，心想這老登還真是會找時機。
他笑著說道：“三大爺，您這心意我領了，可今兒個不行啊，我還得忙著準備鴻賓樓的活兒呢！你這邊沒事了？帽子叔叔沒再來找您？學校那邊得到消息了嗎？”
聽何雨柱又說起之前那件丟人的事，閻埠貴的臉色都變了。
可他麵上還得裝出一副無所謂的樣子：“沒事了沒事了……”
說著就匆匆迴了屋。
【叮！恭喜宿主獲得獎勵：美食口味加成6點】
何雨柱笑著點了點頭，提著羊肉就往家走。
心想這個閻埠貴真是狗改不了吃翔，占便宜沒夠。
走到中院，何雨柱一抬眼就看到了賈張氏，正彎著腰在院子裏洗衣服呢。
大冬天的，水冰涼冰涼的，可賈張氏還是得這麽洗，畢竟那時候洗衣機可不普及，家家戶戶的衣服床單都得靠手洗。
賈張氏一邊洗著衣服，一邊時不時地捶著自己的腰，嘴裏還念叨著：“哎呀，這腰是真不行啊，洗這麽點衣服就累得慌。真希望東旭能快點找個媳婦，幫我分擔一下……”
何雨柱聽著賈張氏的念叨，很是煩躁。
這老太太的碎碎念就是軟刀子。
殺人不見血。
他走近了，賈張氏也瞅見了他，一眼就看到了他手上的那塊羊肉，眼睛立馬就亮了。
她很想問問何雨柱買肉是要做什麽。
可是前幾天剛和何雨柱鬧了不愉快，賈張氏張了張嘴什麽也沒有說出來。
看著何雨柱進了屋，賈張氏在他身後啐了一口。
“哼，小王八犢子，是不是不想過了？買那麽一大塊肉，也不知道孝敬孝敬老娘！”
要說起五十年代四九城的菜市場，那可真是熱鬧非凡，充滿了濃濃的市井氣息。
那時候，四九城最著名的菜市場莫過於東單、西單、朝內和崇文門這四大菜市場了。
它們分別坐落在四九城的東西南北，為千家萬戶的生活提供服務，撐起了四九城人的“菜籃子”，也是整個副食行業的風向標。
東單菜市場，那可是資格最老的，始建於清末，原名叫“東菜市”。
它坐落在東長安街的東單路口西北，東單二條胡同南側，建築布局大開間、高立柱，看上去就像個火車站。這裏菜品豐富，質量上乘，還有早點鋪，買完菜可以吃個飯歇歇腳，別提多方便了。
西單菜市場，建於1956年，原址在西單北大街路西皮褲胡同。
那時候的西單菜市場，可是全國十大菜市場之一，日接待顧客能達到5萬人次！它地處繁華的西單鬧市區，附近集中了西單百貨商場、首都電影院等商業設施，是人們逛街購物的首選去處。
朝內菜市場，1953年開業，原址在朝陽門內大街南側老外交部的斜對麵。
這裏早先是糖市，後來逐漸發展成了大菜市場。
崇文門菜市場，是“四大”中最後建成的，也是體量最大、貨品最全的一家。
它的營業大廳設計成了開闊寬大的穹頂，挑高近4層樓，氣派得像個劇場，後來還成為了崇文門的地標之一。
那時候的菜市場天天人頭攢動，逢年過節更是沒處下腳。
人們大清早就去排隊，就為了能買到點好東西。
像豆腐、瘦肉、稍微寬點的凍帶魚，那可都是搶手貨呢！
而且那時候的菜市場不僅僅是買菜的地方，還是個社交場所呢。鄰裏街坊們在這兒碰麵了，都會打個招唿，聊上幾句。
小販們也是熱情得很，一邊吆喝著賣貨，一邊跟顧客們開著玩笑，氣氛別提多融洽了。
何雨柱一進菜市場就遇見了幾個老熟人，一邊和他們打著招唿，一邊走到了
賣羊肉的攤位前。
看著案板上那一塊塊新鮮的羊肉，他伸手摸了摸，又湊近聞了聞，嗯，這肉質不錯，新鮮得很！
“老板，給我來這塊羊肉，要嫩的！”
何雨柱指著一塊羊肉，對老板說道。
老板笑眯眯地應了一聲，手腳麻利地把羊肉剁好，遞給了何雨柱。
何雨柱接過羊肉，又來到了賣香料的攤位前。
他知道，做羊肉湯啊，香料可是關鍵。
於是，他仔細地挑選著八角、桂皮、香葉等香料，還不時地拿起來聞一聞，生怕買到了不新鮮的。
選好了香料，何雨柱又來到了蔬菜攤前。
他挑了一些新鮮的香菜和蔥花，打算用來提味兒。
最後啊，他還特意去買了幾個豬大骨頭，打算用來熬湯底，增加湯的鮮美度。
就這樣，何雨柱在市場裏轉了一圈，手裏提著大包小包的食材，心滿意足地迴到了四合院。
剛一進院兒，門神閻埠貴就眼尖地瞅見了何雨柱，手裏還提著塊羊肉呢。
他吧嗒吧嗒嘴，心裏頭那個饞啊，可麵上還得裝出一副若無其事的樣子。
“喲，這不是柱子嘛！今兒個這是買的啥好東西啊？”
閻埠貴笑眯眯地迎了上來，眼睛卻直勾勾地盯著那塊羊肉。
何雨柱心裏頭那個明鏡兒似的，知道閻埠貴這老登又要開始套路他了。
【叮！係統檢測到閻埠貴正在算計宿主！】
【宿主可見機行事，預計將獲得獎勵：美食口味加成6點】
他嘿嘿一笑，說道：“嘿，三大爺，這不是買了點羊肉嘛，打算給雨水做點羊湯喝喝，解解饞。”
閻埠貴一聽，眼睛立馬就亮了：“喲，羊湯啊，那可是好東西！柱子啊，你看你天天在鴻賓樓忙活，也沒空照顧雨水，要不今兒個你就帶著這羊肉上我家去，讓三大媽幫你做做？她的手藝你是知道的，那可是沒話說！”
何雨柱心裏頭暗笑，心想這老登還真是會找時機。
他笑著說道：“三大爺，您這心意我領了，可今兒個不行啊，我還得忙著準備鴻賓樓的活兒呢！你這邊沒事了？帽子叔叔沒再來找您？學校那邊得到消息了嗎？”
聽何雨柱又說起之前那件丟人的事，閻埠貴的臉色都變了。
可他麵上還得裝出一副無所謂的樣子：“沒事了沒事了……”
說著就匆匆迴了屋。
【叮！恭喜宿主獲得獎勵：美食口味加成6點】
何雨柱笑著點了點頭，提著羊肉就往家走。
心想這個閻埠貴真是狗改不了吃翔，占便宜沒夠。
走到中院，何雨柱一抬眼就看到了賈張氏，正彎著腰在院子裏洗衣服呢。
大冬天的，水冰涼冰涼的，可賈張氏還是得這麽洗，畢竟那時候洗衣機可不普及，家家戶戶的衣服床單都得靠手洗。
賈張氏一邊洗著衣服，一邊時不時地捶著自己的腰，嘴裏還念叨著：“哎呀，這腰是真不行啊，洗這麽點衣服就累得慌。真希望東旭能快點找個媳婦，幫我分擔一下……”
何雨柱聽著賈張氏的念叨，很是煩躁。
這老太太的碎碎念就是軟刀子。
殺人不見血。
他走近了，賈張氏也瞅見了他，一眼就看到了他手上的那塊羊肉，眼睛立馬就亮了。
她很想問問何雨柱買肉是要做什麽。
可是前幾天剛和何雨柱鬧了不愉快，賈張氏張了張嘴什麽也沒有說出來。
看著何雨柱進了屋，賈張氏在他身後啐了一口。
“哼，小王八犢子，是不是不想過了？買那麽一大塊肉，也不知道孝敬孝敬老娘！”