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上岸後，已是傍晚時分，江畔漁家已是炊煙嫋嫋。
我們衝破了層層的攬客大嫂的封鎖，來到了一家名曰“老字號黃鴨叫”的老店。也並不是說招牌寫的老字號就真是那麽迴事，放眼望去各家各戶都是寫著“正宗”、“祖傳”等，全信不得。我們幾乎吃了一圈，覺得還是這裏的口味最合適。
“黃鴨叫”這種東西橘子洲的江邊的特產之一，還有一種白色的叫白鴨叫（同類，隻是皮膚顏色不同，象亞洲和歐洲人的區別），味極鮮嫩，比泥鰍大，比黑魚小，其實在我國其他地方也是有的，隻是名字不同罷了。在江蘇鹽城的水鄉這種東西是老人壽宴上的不可缺少的一種菜肴。著名上海作家陳村曾到橘洲做客，兩三年後，還念念不忘的在他的長篇小說裏提到星城人稱之為“黃鴨叫”的河鮮。
“老板，給我們上兩斤白鴨叫咯，多搞點湯，莫搞些魚嗲嗲（讀dia，老爺爺的意思）來嗒來，要嫩一點的。”說話的是唐璜，一個圓滾滾的小夥子，臉是圓的，肚子是圓的，大屁股也是圓鼓鼓的，就象是褲子裏包著兩半西瓜。
天生的一副娃娃臉，看上去還是可親可愛的。他的眼睛說實話並不算小，但是寬度不夠，長度有餘，除開晚上睡覺是月食，睜開眼睛就總是一對“上弦月”掛在那。他看人的時候就象古時的大家閨秀一樣隻能從門縫裏看，竟然也會流露出一種淡淡的羞澀，象是有話要說欲言又止，女孩子都也還願意和他說話，難怪本地話說：“眯眯子眼睛會談愛”，對女孩子很會“扔鉤子”啊。
“老板，多來幾瓶啤酒咯。”王健說。
“白沙的要得不？有瓶裝的，也有散裝的。”
“來散裝的紮啤要得，先來四大杯。”看這架勢今天好象又要大開酒戒了。
星城人向來有喝散啤的習慣，小的時候總是自帶杯子去白沙啤酒廠門口排隊幫大人買酒，自己也偷偷嚐兩口。那時的桶裝酒開始也以青島的居多，但後來有了白沙牌就都喝本地酒了。總感覺散裝酒更經濟和新鮮些，一是省去了瓶子錢，二是那個桶子的酒每天都會賣完，第二天一早又打一桶新的過來。
近年來正宗的散裝酒的蹤跡是越來越難尋了，偶爾有大都也是攙兌了水的雜牌貨，市麵上都是包裝精美價格不菲的瓶裝酒，能在這喝上一口新鮮紮啤確是令人高興的事。
接著我們又點了個拍黃瓜，即是用刀背把黃瓜拍碎後再放佐料，和北方那種一條條的涼拌黃瓜不同，鹹甜均可，隨你自己的口味而定。唐璜點了個“火焰山下雪”（糖拌西紅柿）；王健點了個他的保留節目：涼拌韭菜。也不知上次吃飯是誰說這玩意又名“壯陽草”，是男性食補的妙品，如何如何，從此他就好上它了，也就成了我們飯桌上的常客。
太陽漸漸落下了山頭，江麵上一殘晚照，遊完泳散去的人們三三兩兩的從江邊迴來，坐到大排擋的涼棚下。到中流擊水後能和親朋好友痛痛快快的兩口冰鎮的紮啤，實在是一種享受啊。
記起中國人民解放軍第一任海軍司令肖勁光就是這洲上的打漁人家，想必他也一定曾在此戲水遊龍，隻不過他當年可享受不到這冰啤酒的幸福了。感謝革命前輩為我們開創的美好生活，我們幹了一杯。
我們四個大老爺們整天在一起久了，同事中有人給取名字叫“f4”的，但她們說不是“flower”的f而是“foolish”的縮寫，而我們自己則更喜歡稱自己“瘋四”，取拚音feng的f。
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上岸後，已是傍晚時分，江畔漁家已是炊煙嫋嫋。
我們衝破了層層的攬客大嫂的封鎖，來到了一家名曰“老字號黃鴨叫”的老店。也並不是說招牌寫的老字號就真是那麽迴事，放眼望去各家各戶都是寫著“正宗”、“祖傳”等，全信不得。我們幾乎吃了一圈，覺得還是這裏的口味最合適。
“黃鴨叫”這種東西橘子洲的江邊的特產之一，還有一種白色的叫白鴨叫（同類，隻是皮膚顏色不同，象亞洲和歐洲人的區別），味極鮮嫩，比泥鰍大，比黑魚小，其實在我國其他地方也是有的，隻是名字不同罷了。在江蘇鹽城的水鄉這種東西是老人壽宴上的不可缺少的一種菜肴。著名上海作家陳村曾到橘洲做客，兩三年後，還念念不忘的在他的長篇小說裏提到星城人稱之為“黃鴨叫”的河鮮。
“老板，給我們上兩斤白鴨叫咯，多搞點湯，莫搞些魚嗲嗲（讀dia，老爺爺的意思）來嗒來，要嫩一點的。”說話的是唐璜，一個圓滾滾的小夥子，臉是圓的，肚子是圓的，大屁股也是圓鼓鼓的，就象是褲子裏包著兩半西瓜。
天生的一副娃娃臉，看上去還是可親可愛的。他的眼睛說實話並不算小，但是寬度不夠，長度有餘，除開晚上睡覺是月食，睜開眼睛就總是一對“上弦月”掛在那。他看人的時候就象古時的大家閨秀一樣隻能從門縫裏看，竟然也會流露出一種淡淡的羞澀，象是有話要說欲言又止，女孩子都也還願意和他說話，難怪本地話說：“眯眯子眼睛會談愛”，對女孩子很會“扔鉤子”啊。
“老板，多來幾瓶啤酒咯。”王健說。
“白沙的要得不？有瓶裝的，也有散裝的。”
“來散裝的紮啤要得，先來四大杯。”看這架勢今天好象又要大開酒戒了。
星城人向來有喝散啤的習慣，小的時候總是自帶杯子去白沙啤酒廠門口排隊幫大人買酒，自己也偷偷嚐兩口。那時的桶裝酒開始也以青島的居多，但後來有了白沙牌就都喝本地酒了。總感覺散裝酒更經濟和新鮮些，一是省去了瓶子錢，二是那個桶子的酒每天都會賣完，第二天一早又打一桶新的過來。
近年來正宗的散裝酒的蹤跡是越來越難尋了，偶爾有大都也是攙兌了水的雜牌貨，市麵上都是包裝精美價格不菲的瓶裝酒，能在這喝上一口新鮮紮啤確是令人高興的事。
接著我們又點了個拍黃瓜，即是用刀背把黃瓜拍碎後再放佐料，和北方那種一條條的涼拌黃瓜不同，鹹甜均可，隨你自己的口味而定。唐璜點了個“火焰山下雪”（糖拌西紅柿）；王健點了個他的保留節目：涼拌韭菜。也不知上次吃飯是誰說這玩意又名“壯陽草”，是男性食補的妙品，如何如何，從此他就好上它了，也就成了我們飯桌上的常客。
太陽漸漸落下了山頭，江麵上一殘晚照，遊完泳散去的人們三三兩兩的從江邊迴來，坐到大排擋的涼棚下。到中流擊水後能和親朋好友痛痛快快的兩口冰鎮的紮啤，實在是一種享受啊。
記起中國人民解放軍第一任海軍司令肖勁光就是這洲上的打漁人家，想必他也一定曾在此戲水遊龍，隻不過他當年可享受不到這冰啤酒的幸福了。感謝革命前輩為我們開創的美好生活，我們幹了一杯。
我們四個大老爺們整天在一起久了，同事中有人給取名字叫“f4”的，但她們說不是“flower”的f而是“foolish”的縮寫，而我們自己則更喜歡稱自己“瘋四”，取拚音feng的f。