第158章 大豆(一)
心聲泄露，攜係統同闖架空王朝 作者：素箋淡墨ZL 投票推薦 加入書簽 留言反饋
迴想起方才那場驚心動魄、生死一線的打鬥，綺夢的臉色愈發難看。
自己僅僅接了對方六招，便已身負重傷，這讓她既震驚又憤怒。
那憑空冒出來的神秘人，無疑給她帶來了巨大的威脅。
以往自己暗中跟蹤覃芊落，憑借著高超的輕功和武功，從未被察覺過絲毫蹤跡。
可今日卻被那高手瞬間識破，這究竟是怎麽迴事？覃芊落到底是從何處尋來這般身手高強之人？
無數的疑問在她心中盤旋，如同亂麻一般，讓她的心情愈發煩悶沉重。
而對得到覃芊落的心也在這一次次的意外中更深了幾分，仿若一顆種子，在她的心底生根發芽，逐漸長成了參天大樹。
另一邊，覃芊落身姿優雅從容，領著瑤光緩緩步入農莊的大門。
踏入農莊的那一刻，她便有條不紊地指揮著一眾工匠們，開始仔細地清點那堆積如山的大豆。
瞧著這些大豆，覃芊落的眼中滿是珍視之色，這大豆啊，可實實在在是珍寶，其珍貴之處，遠超常人的想象。
就拿它的用途來說，那可真是廣泛得超乎想象。
一方麵，大豆能夠憑借著複雜而又精妙絕倫的工序，提煉出營養成分頗高且用途廣泛的大豆油。
無論是用於烹飪美味佳肴，還是在其他生活所需之處，都有著不可或缺的重要地位。
另一方麵，經過能工巧匠般的巧手烹製，大豆又可以搖身一變，化作各式各樣令人垂涎欲滴的豆類美食。
每一種都有著獨特的風味和口感，足以滿足不同人的味蕾需求。
這一顆顆看似平常的豆子，實則蘊含著豐富得令人驚歎的蛋白質。
這些蛋白質對於人體的健康成長和維持正常機能而言，猶如基石之於高樓，是不可或缺的關鍵營養源泉。
在過去的一年時間裏，百姓們辛勤耕耘，想必各家各戶所囤積的大豆數量亦不在少數。
當下這個時機，正是推廣大豆各類加工與食用之法的黃金時刻。
恰似一場久旱之後的甘霖，能夠潤澤民生，為百姓們的生活增添更多的色彩和保障。
覃芊落的這片農莊，種植的大豆品類以黃大豆居多，隻有少量的青大豆。
無論是黃大豆，還是青大豆，二者都有著無可替代的價值與獨特的風味。
覃芊落站在農莊的場院之中，環顧四周那堆積如山的大豆，心中已然有了周全的盤算。
有條不紊地差遣著人手，指揮著他們將一部分顆粒飽滿、圓潤光澤的大豆小心翼翼地搬運至專門的工坊區域。
準備將這部分煉成大豆油，早在之前，覃芊落就安排手藝精湛的工匠們精心打造出了一套煉油所必需的器具。
並且在這個過程中，她還參與了設計與改良，力求讓這些器具能夠達到最佳的使用效果。
要知道，在古代，傳統的煉製大豆油的方法大致有兩種，即壓榨法和水代法。
這兩種方法各自有著獨特的工藝和優缺點，猶如兩條不同的路徑，通向那珍貴的大豆油寶藏。
覃芊落對此並未掉以輕心，而是花費了大量的時間和精力。
將這兩種方法從出油率、油品質量、所需人力物力以及操作難度等多個方麵進行了細致入微的對比與權衡。
壓榨法，雖然在操作過程中需要耗費不少的力氣，但其出油率相對較為可觀。
而且所提煉出的油品質量上乘，色澤金黃透亮，香氣濃鬱醇厚，無論是用於烹飪美食還是其他生活用途，都備受青睞。
而水代法呢，雖然工序上與壓榨法略有不同，其原理是利用油水不相容的特性。
通過一係列複雜的操作將油脂從大豆中分離出來，這種方法也有其獨到之處。
比如在某些特定的環境下，可能會更加節省資源。
然而，經過深思熟慮，綜合考慮農莊的實際情況、人力配備以及未來的發展需求等各方麵因素之後。
覃芊落最終選定了壓榨法作為此次煉製大豆油的主要方法。
工匠們在接到覃芊落的明確指示後，便全力以赴地投入到了工作之中。
他們憑借著自己高超的手藝和豐富的經驗，精心打造出了一架木質的楔式榨油機。
這架榨油機堪稱是一件匠心獨運的傑作，其構造精巧絕倫。
每一個部件都經過了反複的打磨和調試，以確保其能夠穩定高效地運行。
它的設計別具一格，既充分考慮到了人力操作的便利性。
使得身強體壯的勞力們能夠通過簡單的機械裝置，施展渾身解數，讓榨油機緩緩地運轉起來。
同時，又巧妙地預留了可以連接牲畜的裝置，以便在人力有所不足或者需要提高生產效率的時候。
能夠借助牛、馬等牲畜的強大力量來代替人力驅動榨油機，讓其持續穩定地工作。
如此一來，在大家齊心協力的努力之下，隻需短短數日的忙碌與耐心等待。
那澄清透亮、香氣四溢的大豆油便能夠如同被喚醒的精靈一般，從榨油機中緩緩流淌而出，新鮮出爐。
與此同時，覃芊落的目光又投向了那一片金黃的大豆堆，她再次安排著另一項工作。
親自挑選出幾位經驗豐富、做事細心的工匠，命他們從那堆積如山的黃大豆中，仔細地分揀出一部分品質上乘的豆子。
然後將這些精心挑選出來的大豆逐一浸泡在清澈的水中，就這樣，著手準備製作醬油這一傳統而又美味的調味品。
這一年農莊中的小麥收成格外喜人，倉庫中堆積著如小山般的小麥。
而麵粉也早已在之前的農閑時節就打磨完畢，儲備十分充足。
因而，在這個萬事俱備的時刻，無需再眼巴巴地翹首以盼新麥成熟，便可即刻開啟醬油釀造這一漫長而又充滿期待的工序。
隻是，這醬油釀造的過程，絕非一蹴而就，而是猶如一場漫長而艱辛的修行。
從最初的精心選材，確保每一顆大豆都飽滿優質。
到細致入微的浸泡環節，讓大豆充分吸收水分，為後續的發酵過程做好充足的準備。
再到中間複雜繁瑣、需要嚴格控製溫度、濕度和時間的發酵階段。
以及隨後同樣關鍵的晾曬過程，讓醬油在陽光和空氣中慢慢醞釀出獨特的風味。
最後到精準無誤的調味環節，根據經驗和口感需求，巧妙地加入各種調料，使其味道更加醇厚豐富。
再經過耐心的陳釀，讓各種味道充分融合、升華。
前後加起來，這一係列的工序大約需要一年左右的時間，方能大功告成，釀造出品質優良、味道純正的醬油。
覃芊落知道這一點，於是特意將幾位負責此事的工匠召集到跟前。
叮囑他們，一定要將每一個步驟、每一個細節都詳實準確地記錄下來。
包括每天的天氣情況、大豆的變化狀態、調料的用量以及操作過程中的任何特殊情況等等，都要事無巨細地記錄在冊。
以備後續查閱參考，同時也為今後的醬油釀造工作積累寶貴的經驗。
安排妥當這一切之後，覃芊落輕輕地舒了一口氣，隨後，她便暫且將此事擱置一旁。
轉而將精力投入到其他亟待處理的事務中去了。
覃芊落的目光掃過那堆積如山的剩餘大豆，她穿梭在豆堆之間，伸出纖細而靈巧的雙手。
先是從中精心地挑選出一部分顆粒飽滿、色澤光亮的大豆，心中已然勾勒出它們即將變成香脆可口炒豆子的模樣。
這些炒豆子，在未來的日子裏，不僅可以成為農忙時節人們在田間地頭辛勤勞作時補充體力的優質能量小食。
讓大家能夠保持充沛的精力完成繁重的農事，還能在閑暇的午後時光，成為孩童們圍坐在一起嬉戲玩耍時解饞的最佳零嘴。
安排好炒豆子的相關事宜後，覃芊落並未有片刻停歇。
她隨即有條不紊地召集來一眾工匠，神色莊重而又透著幾分期待地吩咐他們。
將剩下的大豆逐顆仔細地清洗幹淨後，再小心翼翼地浸泡在清冽的水中。
這些被浸泡的大豆，宛如沉睡的精靈，正在靜靜地等待著一場華麗的蛻變。
它們即將在翌日開啟一場奇妙的旅程，化身為各類美味可口、營養豐富的豆製品。
那些即將誕生的豆製品，涵蓋了像豆腐、豆漿等早已聲名遠揚且備受大眾喜愛的經典品類。
豆腐，那質地嫩滑如凝脂般的口感，入口即化，仿佛是舌尖上舞動的精靈。
無論是涼拌時的清爽可口，加入蔥薑蒜和各種調料，簡單一拌，便是一道夏日消暑的佳肴。
還是紅燒時的濃鬱醇厚，在熱油和各種醬料的包裹下，散發出誘人的香氣，讓人食欲大增。
亦或是煲湯時的鮮香四溢，與排骨、鯽魚等食材相互交融，煮出一鍋營養豐富、味道鮮美的湯品。
都能演繹出不同的美味風情，滿足人們對於美食的各種想象和需求。
豆漿，那醇厚香濃的味道，就像是清晨的第一縷陽光，溫暖而又充滿活力，富含豐富的蛋白質和營養成分。
是早餐桌上不可或缺的常客，一杯熱氣騰騰的豆漿，搭配上油條、包子等早點。
為人們開啟活力滿滿的一天，讓人們能夠精神抖擻地迎接新的挑戰和機遇。
自己僅僅接了對方六招，便已身負重傷，這讓她既震驚又憤怒。
那憑空冒出來的神秘人，無疑給她帶來了巨大的威脅。
以往自己暗中跟蹤覃芊落，憑借著高超的輕功和武功，從未被察覺過絲毫蹤跡。
可今日卻被那高手瞬間識破，這究竟是怎麽迴事？覃芊落到底是從何處尋來這般身手高強之人？
無數的疑問在她心中盤旋，如同亂麻一般，讓她的心情愈發煩悶沉重。
而對得到覃芊落的心也在這一次次的意外中更深了幾分，仿若一顆種子，在她的心底生根發芽，逐漸長成了參天大樹。
另一邊，覃芊落身姿優雅從容，領著瑤光緩緩步入農莊的大門。
踏入農莊的那一刻，她便有條不紊地指揮著一眾工匠們，開始仔細地清點那堆積如山的大豆。
瞧著這些大豆，覃芊落的眼中滿是珍視之色，這大豆啊，可實實在在是珍寶，其珍貴之處，遠超常人的想象。
就拿它的用途來說，那可真是廣泛得超乎想象。
一方麵，大豆能夠憑借著複雜而又精妙絕倫的工序，提煉出營養成分頗高且用途廣泛的大豆油。
無論是用於烹飪美味佳肴，還是在其他生活所需之處，都有著不可或缺的重要地位。
另一方麵，經過能工巧匠般的巧手烹製，大豆又可以搖身一變，化作各式各樣令人垂涎欲滴的豆類美食。
每一種都有著獨特的風味和口感，足以滿足不同人的味蕾需求。
這一顆顆看似平常的豆子，實則蘊含著豐富得令人驚歎的蛋白質。
這些蛋白質對於人體的健康成長和維持正常機能而言，猶如基石之於高樓，是不可或缺的關鍵營養源泉。
在過去的一年時間裏，百姓們辛勤耕耘，想必各家各戶所囤積的大豆數量亦不在少數。
當下這個時機，正是推廣大豆各類加工與食用之法的黃金時刻。
恰似一場久旱之後的甘霖，能夠潤澤民生，為百姓們的生活增添更多的色彩和保障。
覃芊落的這片農莊，種植的大豆品類以黃大豆居多，隻有少量的青大豆。
無論是黃大豆，還是青大豆，二者都有著無可替代的價值與獨特的風味。
覃芊落站在農莊的場院之中，環顧四周那堆積如山的大豆，心中已然有了周全的盤算。
有條不紊地差遣著人手，指揮著他們將一部分顆粒飽滿、圓潤光澤的大豆小心翼翼地搬運至專門的工坊區域。
準備將這部分煉成大豆油，早在之前，覃芊落就安排手藝精湛的工匠們精心打造出了一套煉油所必需的器具。
並且在這個過程中，她還參與了設計與改良，力求讓這些器具能夠達到最佳的使用效果。
要知道，在古代，傳統的煉製大豆油的方法大致有兩種，即壓榨法和水代法。
這兩種方法各自有著獨特的工藝和優缺點，猶如兩條不同的路徑，通向那珍貴的大豆油寶藏。
覃芊落對此並未掉以輕心，而是花費了大量的時間和精力。
將這兩種方法從出油率、油品質量、所需人力物力以及操作難度等多個方麵進行了細致入微的對比與權衡。
壓榨法，雖然在操作過程中需要耗費不少的力氣，但其出油率相對較為可觀。
而且所提煉出的油品質量上乘，色澤金黃透亮，香氣濃鬱醇厚，無論是用於烹飪美食還是其他生活用途，都備受青睞。
而水代法呢，雖然工序上與壓榨法略有不同，其原理是利用油水不相容的特性。
通過一係列複雜的操作將油脂從大豆中分離出來，這種方法也有其獨到之處。
比如在某些特定的環境下，可能會更加節省資源。
然而，經過深思熟慮，綜合考慮農莊的實際情況、人力配備以及未來的發展需求等各方麵因素之後。
覃芊落最終選定了壓榨法作為此次煉製大豆油的主要方法。
工匠們在接到覃芊落的明確指示後，便全力以赴地投入到了工作之中。
他們憑借著自己高超的手藝和豐富的經驗，精心打造出了一架木質的楔式榨油機。
這架榨油機堪稱是一件匠心獨運的傑作，其構造精巧絕倫。
每一個部件都經過了反複的打磨和調試，以確保其能夠穩定高效地運行。
它的設計別具一格，既充分考慮到了人力操作的便利性。
使得身強體壯的勞力們能夠通過簡單的機械裝置，施展渾身解數，讓榨油機緩緩地運轉起來。
同時，又巧妙地預留了可以連接牲畜的裝置，以便在人力有所不足或者需要提高生產效率的時候。
能夠借助牛、馬等牲畜的強大力量來代替人力驅動榨油機，讓其持續穩定地工作。
如此一來，在大家齊心協力的努力之下，隻需短短數日的忙碌與耐心等待。
那澄清透亮、香氣四溢的大豆油便能夠如同被喚醒的精靈一般，從榨油機中緩緩流淌而出，新鮮出爐。
與此同時，覃芊落的目光又投向了那一片金黃的大豆堆，她再次安排著另一項工作。
親自挑選出幾位經驗豐富、做事細心的工匠，命他們從那堆積如山的黃大豆中，仔細地分揀出一部分品質上乘的豆子。
然後將這些精心挑選出來的大豆逐一浸泡在清澈的水中，就這樣，著手準備製作醬油這一傳統而又美味的調味品。
這一年農莊中的小麥收成格外喜人，倉庫中堆積著如小山般的小麥。
而麵粉也早已在之前的農閑時節就打磨完畢，儲備十分充足。
因而，在這個萬事俱備的時刻，無需再眼巴巴地翹首以盼新麥成熟，便可即刻開啟醬油釀造這一漫長而又充滿期待的工序。
隻是，這醬油釀造的過程，絕非一蹴而就，而是猶如一場漫長而艱辛的修行。
從最初的精心選材，確保每一顆大豆都飽滿優質。
到細致入微的浸泡環節，讓大豆充分吸收水分，為後續的發酵過程做好充足的準備。
再到中間複雜繁瑣、需要嚴格控製溫度、濕度和時間的發酵階段。
以及隨後同樣關鍵的晾曬過程，讓醬油在陽光和空氣中慢慢醞釀出獨特的風味。
最後到精準無誤的調味環節，根據經驗和口感需求，巧妙地加入各種調料，使其味道更加醇厚豐富。
再經過耐心的陳釀，讓各種味道充分融合、升華。
前後加起來，這一係列的工序大約需要一年左右的時間，方能大功告成，釀造出品質優良、味道純正的醬油。
覃芊落知道這一點，於是特意將幾位負責此事的工匠召集到跟前。
叮囑他們，一定要將每一個步驟、每一個細節都詳實準確地記錄下來。
包括每天的天氣情況、大豆的變化狀態、調料的用量以及操作過程中的任何特殊情況等等，都要事無巨細地記錄在冊。
以備後續查閱參考，同時也為今後的醬油釀造工作積累寶貴的經驗。
安排妥當這一切之後，覃芊落輕輕地舒了一口氣，隨後，她便暫且將此事擱置一旁。
轉而將精力投入到其他亟待處理的事務中去了。
覃芊落的目光掃過那堆積如山的剩餘大豆，她穿梭在豆堆之間，伸出纖細而靈巧的雙手。
先是從中精心地挑選出一部分顆粒飽滿、色澤光亮的大豆，心中已然勾勒出它們即將變成香脆可口炒豆子的模樣。
這些炒豆子，在未來的日子裏，不僅可以成為農忙時節人們在田間地頭辛勤勞作時補充體力的優質能量小食。
讓大家能夠保持充沛的精力完成繁重的農事，還能在閑暇的午後時光，成為孩童們圍坐在一起嬉戲玩耍時解饞的最佳零嘴。
安排好炒豆子的相關事宜後，覃芊落並未有片刻停歇。
她隨即有條不紊地召集來一眾工匠，神色莊重而又透著幾分期待地吩咐他們。
將剩下的大豆逐顆仔細地清洗幹淨後，再小心翼翼地浸泡在清冽的水中。
這些被浸泡的大豆，宛如沉睡的精靈，正在靜靜地等待著一場華麗的蛻變。
它們即將在翌日開啟一場奇妙的旅程，化身為各類美味可口、營養豐富的豆製品。
那些即將誕生的豆製品，涵蓋了像豆腐、豆漿等早已聲名遠揚且備受大眾喜愛的經典品類。
豆腐，那質地嫩滑如凝脂般的口感，入口即化，仿佛是舌尖上舞動的精靈。
無論是涼拌時的清爽可口，加入蔥薑蒜和各種調料，簡單一拌，便是一道夏日消暑的佳肴。
還是紅燒時的濃鬱醇厚，在熱油和各種醬料的包裹下，散發出誘人的香氣，讓人食欲大增。
亦或是煲湯時的鮮香四溢，與排骨、鯽魚等食材相互交融，煮出一鍋營養豐富、味道鮮美的湯品。
都能演繹出不同的美味風情，滿足人們對於美食的各種想象和需求。
豆漿，那醇厚香濃的味道，就像是清晨的第一縷陽光，溫暖而又充滿活力，富含豐富的蛋白質和營養成分。
是早餐桌上不可或缺的常客，一杯熱氣騰騰的豆漿，搭配上油條、包子等早點。
為人們開啟活力滿滿的一天，讓人們能夠精神抖擻地迎接新的挑戰和機遇。