第一章：初識溧水
金秋十月，我背上行囊，踏上了前往溧水的旅途。溧水，這個位於南京南部的美麗小城，以其獨特的田園風光和豐富的美食文化吸引著我。聽聞這裏的土菜、農家樂和蒼蠅館子別具一格，我決定一探究竟。
第二章：蒼蠅館子的驚喜
抵達溧水的第一天，我便被當地人推薦去了一家名為“張記小館”的蒼蠅館子。店麵不大，卻充滿了煙火氣息。老板張叔是個熱情的中年人，見我進來，便招唿道：“小夥子，來嚐嚐我們這兒的特色手抓雞！”
我坐下後，張叔便開始介紹這道菜的獨特之處：“我們這手抓雞，選用的都是散養的土雞，先用秘製香料醃製，再蒸煮兩小時，保證肉質鮮嫩多汁。”
我嚐了一口，果然，雞肉入口即化，香料的味道恰到好處。張叔見我吃得開心，便繼續說道：“這雞得用老灶柴火鍋慢慢煮，火候是關鍵，蒸的時候不能急，得慢慢來，才能鎖住鮮味。”
鄰桌的食客李阿姨也加入了討論：“張叔的手抓雞在我們這兒可是出了名的，我每次來都要打包一份帶迴家。”
第三章：農家樂的田園風情
第二天，我決定去體驗一下溧水的農家樂。驅車前往山凹裏村，一路上田園風光盡收眼底。到了山凹裏村，我選擇了“佳佳農家樂”。
老板佳佳是個年輕的女老板，熱情地接待了我：“我們這兒不僅有地道的農家菜，還能體驗農耕生活。”
我點了紅燒鰱子魚和幾道時令蔬菜。佳佳親自下廚，為我展示了這道紅燒鰱子魚的製作過程：“我們選用的是當地的鰱子魚，先用薑蔥爆香，再加入秘製醬料慢燉，魚肉鮮香微辣，特別下飯。”
我一邊品嚐，一邊與佳佳交流：“這魚的口感真不錯，醬汁濃鬱，魚肉鮮嫩。”
佳佳笑著說：“我們用的都是自家菜園裏的新鮮蔬菜，絕對綠色健康。”
第四章：土菜與土特產的完美結合
在溧水的第三天，我來到了“冬竹農家樂”，這裏以紅燒老鵝聞名。老板冬竹是個經驗豐富的廚師，他向我介紹了紅燒老鵝的製作方法：“老鵝要先用秘製醬料醃製，再爆炒，最後加入高湯慢燉，肉質緊實，醬汁濃鬱。”
我嚐了一口，果然名不虛傳，肉質鮮美，醬汁入味。冬竹還向我推薦了當地的土特產——溧水青梅：“這青梅可以做成梅酒，也可以直接食用，清爽可口，是下酒的好菜。”
第五章：美食與文化的交融
在溧水的最後一天，我參觀了溧水青梅園，了解了青梅的種植和加工過程。園主老劉是個熱心腸的人，他向我介紹了青梅的多種吃法：“青梅可以直接食用，也可以做成青梅酒、青梅醬等，都是我們當地的特色。”
我品嚐了青梅酒，酒香濃鬱，梅香撲鼻，令人迴味無窮。老劉還向我展示了青梅醬的製作過程：“青梅醬可以用來蘸麵包，也可以做菜調味，別有一番風味。”
1. **手抓雞**
- **特色**: 選用散養的土雞，肉質鮮嫩，采用先蒸後煮的方式烹飪，保留了雞肉的原汁原味。
- **推薦店家**: 芮記手抓雞。
2. **紅燒鰱子魚**
- **特色**: 使用老灶柴火鍋烹製，不添加過多調料，保持魚的原汁原味，魚肉鮮香微辣。
- **推薦店家**: 冬竹農家樂。
3. **紅燒老鵝**
- **特色**: 采用當地散養老鵝，經過爆炒和慢燉，肉質緊實，醬汁濃鬱。
- **推薦店家**: 紅色記憶農家樂。
4. **洪藍禦帶糕**
- **特色**: 傳統糕點，軟糯清香，寓意吉祥，有多種口味可供選擇。
- **推薦廠家**: 洪藍靖靖食品廠。
5. **溧水青梅**
- **特色**: 溧水青梅是當地的特產，可以加工成各種零嘴，如話梅、梅酒等。
溧水土特產
溧水不僅以其美食聞名，還擁有豐富的土特產資源：
1. **溧水梨**
- **特點**: 果實飽滿，口感清脆，汁多味甜，是當地著名的水果。
2. **溧水大米**
- **特點**: 溧水盛產優質稻米，其中“龍袍”品牌最為知名，粒飽滿，口感細膩。
3. **溧峰茶葉**
- **特點**: 溧水縣茶葉實驗場出產，茶葉種植曆史悠久，品質優良。
4. **東壩豆腐幹**
- **特點**: 口感軟硬適中，用優質大豆製作，曆史悠久，品質優異。
5. **溧水青梅**
- **特點**: 除了作為特色菜，青梅也是溧水的特產名果。
以下是一些推薦的農家樂：
1. 山凹農家樂村
- **位置**: 位於溧水縣洪藍鎮，靠近無想山和傅家邊現代農業園。
- **特色**: 這裏被譽為“金陵桃花源”，擁有豐富的自然景觀，如梅林、竹海等。農家樂提供各種特色土菜，如豬蹄拌紅油辣椒和荷包蛋扣泥鰍。
- **活動**: 遊客可以參與水果采摘、果樹認養、爬山、露營等活動。
### 2. 臥龍山莊農家樂
- **位置**: 溧水區，具體地址不詳。
- **特色**: 環境舒適，提供釣魚、蔬菜采摘、小動物喂養等活動。還有吊床、康樂設備和卡拉ok等娛樂設施。
- **餐飲**: 提供健康美味的農家菜，使用本農莊的有機蔬菜。
### 3. 山凹裏村農家樂
- **位置**: 南京市溧水洪藍鎮傅家邊村。
- **特色**: 農家樂結合了餐飲、住宿、農耕體驗等多種功能，提供豐富的休閑活動。
- **交通**: 自駕路線為寧高高速至洪藍鎮，再沿傅家邊現代農業園方向行駛。
### 4. 其他推薦
- **佳佳農家樂**和**小妹農家樂**: 位於山凹裏村，以精致的農家氛圍和可口的農家土菜著稱。
- **宏遠農家樂**和**如意農家樂**: 提供包吃住服務，價格適中，適合家庭和團體遊客。
這些農家樂不僅提供美食和住宿，還能讓遊客體驗到溧水的田園風光和鄉村生活，是一個放鬆身心的好去處。遊客可以根據自己的興趣和需求選擇合適的農家樂進行體驗。
第六章：告別溧水
幾天的溧水之旅，讓我對這裏的美食和田園風光有了更深的了解。無論是蒼蠅館子的地道土菜，還是農家樂的田園風情，亦或是土特產的獨特風味，都讓我流連忘返。
離開溧水的那天，我再次來到張記小館，向張叔告別。張叔笑著說：“歡迎你常來，我們這兒還有很多好吃的，下次來我給你做幾道新菜。”
我點頭答應，心中充滿了對溧水的美好迴憶和再次光臨的期待。
溧水，這座充滿魅力的城市，以其獨特的美食和田園風情，給我留下了深刻的印象。無論是土菜的美味，還是農家樂的溫馨，亦或是土特產的獨特，都讓我感受到了溧水的獨特魅力。希望下次還能有機會，再次踏上這片美麗的土地，繼續我的美食與田園之約。
金秋十月，我背上行囊，踏上了前往溧水的旅途。溧水，這個位於南京南部的美麗小城，以其獨特的田園風光和豐富的美食文化吸引著我。聽聞這裏的土菜、農家樂和蒼蠅館子別具一格，我決定一探究竟。
第二章：蒼蠅館子的驚喜
抵達溧水的第一天，我便被當地人推薦去了一家名為“張記小館”的蒼蠅館子。店麵不大，卻充滿了煙火氣息。老板張叔是個熱情的中年人，見我進來，便招唿道：“小夥子，來嚐嚐我們這兒的特色手抓雞！”
我坐下後，張叔便開始介紹這道菜的獨特之處：“我們這手抓雞，選用的都是散養的土雞，先用秘製香料醃製，再蒸煮兩小時，保證肉質鮮嫩多汁。”
我嚐了一口，果然，雞肉入口即化，香料的味道恰到好處。張叔見我吃得開心，便繼續說道：“這雞得用老灶柴火鍋慢慢煮，火候是關鍵，蒸的時候不能急，得慢慢來，才能鎖住鮮味。”
鄰桌的食客李阿姨也加入了討論：“張叔的手抓雞在我們這兒可是出了名的，我每次來都要打包一份帶迴家。”
第三章：農家樂的田園風情
第二天，我決定去體驗一下溧水的農家樂。驅車前往山凹裏村，一路上田園風光盡收眼底。到了山凹裏村，我選擇了“佳佳農家樂”。
老板佳佳是個年輕的女老板，熱情地接待了我：“我們這兒不僅有地道的農家菜，還能體驗農耕生活。”
我點了紅燒鰱子魚和幾道時令蔬菜。佳佳親自下廚，為我展示了這道紅燒鰱子魚的製作過程：“我們選用的是當地的鰱子魚，先用薑蔥爆香，再加入秘製醬料慢燉，魚肉鮮香微辣，特別下飯。”
我一邊品嚐，一邊與佳佳交流：“這魚的口感真不錯，醬汁濃鬱，魚肉鮮嫩。”
佳佳笑著說：“我們用的都是自家菜園裏的新鮮蔬菜，絕對綠色健康。”
第四章：土菜與土特產的完美結合
在溧水的第三天，我來到了“冬竹農家樂”，這裏以紅燒老鵝聞名。老板冬竹是個經驗豐富的廚師，他向我介紹了紅燒老鵝的製作方法：“老鵝要先用秘製醬料醃製，再爆炒，最後加入高湯慢燉，肉質緊實，醬汁濃鬱。”
我嚐了一口，果然名不虛傳，肉質鮮美，醬汁入味。冬竹還向我推薦了當地的土特產——溧水青梅：“這青梅可以做成梅酒，也可以直接食用，清爽可口，是下酒的好菜。”
第五章：美食與文化的交融
在溧水的最後一天，我參觀了溧水青梅園，了解了青梅的種植和加工過程。園主老劉是個熱心腸的人，他向我介紹了青梅的多種吃法：“青梅可以直接食用，也可以做成青梅酒、青梅醬等，都是我們當地的特色。”
我品嚐了青梅酒，酒香濃鬱，梅香撲鼻，令人迴味無窮。老劉還向我展示了青梅醬的製作過程：“青梅醬可以用來蘸麵包，也可以做菜調味，別有一番風味。”
1. **手抓雞**
- **特色**: 選用散養的土雞，肉質鮮嫩，采用先蒸後煮的方式烹飪，保留了雞肉的原汁原味。
- **推薦店家**: 芮記手抓雞。
2. **紅燒鰱子魚**
- **特色**: 使用老灶柴火鍋烹製，不添加過多調料，保持魚的原汁原味，魚肉鮮香微辣。
- **推薦店家**: 冬竹農家樂。
3. **紅燒老鵝**
- **特色**: 采用當地散養老鵝，經過爆炒和慢燉，肉質緊實，醬汁濃鬱。
- **推薦店家**: 紅色記憶農家樂。
4. **洪藍禦帶糕**
- **特色**: 傳統糕點，軟糯清香，寓意吉祥，有多種口味可供選擇。
- **推薦廠家**: 洪藍靖靖食品廠。
5. **溧水青梅**
- **特色**: 溧水青梅是當地的特產，可以加工成各種零嘴，如話梅、梅酒等。
溧水土特產
溧水不僅以其美食聞名，還擁有豐富的土特產資源：
1. **溧水梨**
- **特點**: 果實飽滿，口感清脆，汁多味甜，是當地著名的水果。
2. **溧水大米**
- **特點**: 溧水盛產優質稻米，其中“龍袍”品牌最為知名，粒飽滿，口感細膩。
3. **溧峰茶葉**
- **特點**: 溧水縣茶葉實驗場出產，茶葉種植曆史悠久，品質優良。
4. **東壩豆腐幹**
- **特點**: 口感軟硬適中，用優質大豆製作，曆史悠久，品質優異。
5. **溧水青梅**
- **特點**: 除了作為特色菜，青梅也是溧水的特產名果。
以下是一些推薦的農家樂：
1. 山凹農家樂村
- **位置**: 位於溧水縣洪藍鎮，靠近無想山和傅家邊現代農業園。
- **特色**: 這裏被譽為“金陵桃花源”，擁有豐富的自然景觀，如梅林、竹海等。農家樂提供各種特色土菜，如豬蹄拌紅油辣椒和荷包蛋扣泥鰍。
- **活動**: 遊客可以參與水果采摘、果樹認養、爬山、露營等活動。
### 2. 臥龍山莊農家樂
- **位置**: 溧水區，具體地址不詳。
- **特色**: 環境舒適，提供釣魚、蔬菜采摘、小動物喂養等活動。還有吊床、康樂設備和卡拉ok等娛樂設施。
- **餐飲**: 提供健康美味的農家菜，使用本農莊的有機蔬菜。
### 3. 山凹裏村農家樂
- **位置**: 南京市溧水洪藍鎮傅家邊村。
- **特色**: 農家樂結合了餐飲、住宿、農耕體驗等多種功能，提供豐富的休閑活動。
- **交通**: 自駕路線為寧高高速至洪藍鎮，再沿傅家邊現代農業園方向行駛。
### 4. 其他推薦
- **佳佳農家樂**和**小妹農家樂**: 位於山凹裏村，以精致的農家氛圍和可口的農家土菜著稱。
- **宏遠農家樂**和**如意農家樂**: 提供包吃住服務，價格適中，適合家庭和團體遊客。
這些農家樂不僅提供美食和住宿，還能讓遊客體驗到溧水的田園風光和鄉村生活，是一個放鬆身心的好去處。遊客可以根據自己的興趣和需求選擇合適的農家樂進行體驗。
第六章：告別溧水
幾天的溧水之旅，讓我對這裏的美食和田園風光有了更深的了解。無論是蒼蠅館子的地道土菜，還是農家樂的田園風情，亦或是土特產的獨特風味，都讓我流連忘返。
離開溧水的那天，我再次來到張記小館，向張叔告別。張叔笑著說：“歡迎你常來，我們這兒還有很多好吃的，下次來我給你做幾道新菜。”
我點頭答應，心中充滿了對溧水的美好迴憶和再次光臨的期待。
溧水，這座充滿魅力的城市，以其獨特的美食和田園風情，給我留下了深刻的印象。無論是土菜的美味，還是農家樂的溫馨，亦或是土特產的獨特，都讓我感受到了溧水的獨特魅力。希望下次還能有機會，再次踏上這片美麗的土地，繼續我的美食與田園之約。