那客人在書院之中,端了半盞茶,邊看竹樓外的風景,煙雨江南色。一手在桌麵上敲打著什麽節拍,那是很早很早的一首曲子。尋常小調,怡然自得。
書桌之上匍了半卷書頁,是聶寒酥往日讀書的注解,灑脫批判書中人物又連作者也戲弄了一番。這種文字之間的性情,是有幾分那人的樣子的。
聶寒彧坐下在他對麵,雖然是特赦了可以坐著卻也是十分恭敬。一杯茶水添上了,那人道:“我十年前見她時,隻比桌角高些。現在長大了,終究是可以安穩的過這日子了才是。你挑的人,我著人看了,不是很好。”
聶寒彧恭敬道:“末將有罪。”
他又道:“卻也不是太差,平庸有平庸的好處才是。要你交給她的東西,給她了?”
“丫頭聰慧,想來已經猜到末將並無這麽貴重的東西。也未多問些什麽?倒是很歡喜。末將接到旨意,其實您大可不必親自來的。”
他幽幽道:“家中後輩出閣,自然是要親自來看看才放心的下。眼下瞧著這院子的裝飾,阡陌之間樹木排列,這孩子是有些心思的。朕心甚慰,你是費了心思教導的。”
聶寒彧道:“末將不敢居功,十年前寒酥病重之後好了,身體恢複的不錯。至於教導,有時候還是她教導末將多些。”
他看著樓下池塘裏亭亭而立的荷花,複點了點那書桌上的書籍上頭的字道:“朕看著,她是有些天賦在裏麵的。”
聶寒酥在廚房踟躕了好一會,才將許多震撼收起,也許許多事或者是巧合,又或者,什麽也不是,也許來人並不是自己熟悉的人。
她還是喚道:“嫂子,幫我找找上個月存的香料吧。”
寒氏看著她淘澄麵粉,又道:“你要香料做什麽?平日裏不是不做飯菜的,怎麽今天要動手了?”
聶寒酥並不答話,擦幹淨了手於是取了竹簍去了外頭。
“這孤拐脾氣又上來了,且半點話也不答了。”
章姑姑邊準備這各色食材,安撫她道:“誰家沒個難伺候的大姑子小姑子的,姑娘家有些脾性,都一樣的。”
她取了竹簍往水田裏頭去了,第一籃,是個頭肥大的螃蟹。第二簍是肥碩的河蝦,順手在田裏拔了半截藕。並著自家院子裏的清脆的荷葉荷花和長長的藕節。
寒氏見她摘了花兒,關切道:“那花你平日裏說要觀賞不準孩子們折騰,怎麽今天撇了這麽些?”
她邊衝洗采來的螃蟹蝦魚荷花等,邊道:“做飯用的,嫂子你找找以前的竹木泥模子,小蓮蓬荷葉的哪個?在酒屋紅漆的櫃子裏。”
寒氏聽了,隻得放下手裏的活計去給她尋。
“姑娘這是做些什麽?”章姑姑撿了些魚蝦問道。
她笑道:“姑姑正好幫我打打下手,哥哥既然有客人,該做些江南的菜色才是。”
螃蟹清洗幹淨了,配著薄薄的薑片倒扣著上鍋蒸了。又將蝦洗淨剝肉去線,以二分黃酒浸泡捶打成泥,並著蛋黃與些許麵粉,配著碎鹽,用荷葉汁浸著,好一會子,寒氏將模子尋了清洗了給她。
那餡入了模具,再倒出了就是一個個的小蓮蓬荷葉的樣子。她將燉好的雞湯取了一碗倒入清水中提鮮,湯滾三次,放入這砌好的荷葉與蓮蓬。荷葉切成細絲以薄紗布包裹放入。
章姑姑看出些端倪,卻也疑惑不解,便試探問道:“這菜有點金陵的意思,真真像是個禦廚做的。”
這菜的確是一位極好的禦廚的手藝,做菜的方式自然也留在皇宮裏了。
“夢裏常常有這個味道,收成好些的時候,也會嚐試一下。希望不會太差了味道。”
螃蟹蒸熟後,肥碩的蟹腿的肉以麵杖擠壓,便會擠出一節,權做一盤子點心。
那蟹黃與蟹肉湊了半碗,他蒸了些水晶的皮子一點點包裹了放了一盤子。
待完畢了,從門外丹桂樹上取下一點花枝。擱在幾個盤子上,一方小冊,書了大羹不和幾個字。
又一會子,聶寒彧才來喚她。
“今日來的客人,你稱他龍先生即可。也算是咱們家的恩人,不可怠慢了,準備一下,去見一見罷。”
“我從沒聽你說過有這麽一位貴客,大哥我最近覺得你仿佛瞞著我什麽事情。是不是我想多了?”
聶寒彧道:“瞞著你的事情多了去了,你要快些不?”
竹樓樓梯穩當,卻每一步都如同在腿上束縛了千斤鉛塊一般。洗手做羹湯,溫酒以侍恩師,是從前的習慣。是,便盡了一份心意。不是,便全了一份禮節。
而她打開珠簾,那人坐在桌前與她對視。幾乎有些站立不穩了,除了是冥冥之中的注定,還有什麽能來解釋清楚眼前的相聚,跨越了十多年的師徒恩義情分。
隨著聶寒彧的步伐,她一步一步強忍著奪眶而出的淚花。
聶寒彧道:“先生,這是舍妹寒酥。您曾經見過的?”
她側目問道:“是什麽時候的事,我一點也沒有印象。”貿然間又覺得有些失禮,於是道:“先生好,聶寒酥見過龍先生。”
龍先生示意她坐下,溫和的解釋道:“你小的時候,我們曾經有過一麵之緣,那時候你病的很重,不記得也是情理之中。”
此時她目光微紅,眼前的人一如以前平和溫柔,而話語間仿佛有著某種極為堅定的力量。
“眼眶怎麽紅了?”
“我見著先生,有種莫名的熟悉感。也許是前世見過未可知,所以有些不知怎麽說了。”
聶寒彧道:“不可無禮。”
“無妨,小孩子家家的。也沒什麽,且算做長輩與晚輩的交談也無不可,你那孩子還小,去看看吧。”
聶寒彧恭敬的不平常,可是眼下寒酥已經不願意多想半分大哥與眼前人的關係了。那種死而後生之後又見親人的喜悅,超脫了許多許多。
他先道:“這些是你做的,且給我說說都是什麽?湯我嚐了,很鮮美。”
寒酥倒了一杯桂花烈酒道:“藕節清甜,得配著這烈酒才有滋味。”
書桌之上匍了半卷書頁,是聶寒酥往日讀書的注解,灑脫批判書中人物又連作者也戲弄了一番。這種文字之間的性情,是有幾分那人的樣子的。
聶寒彧坐下在他對麵,雖然是特赦了可以坐著卻也是十分恭敬。一杯茶水添上了,那人道:“我十年前見她時,隻比桌角高些。現在長大了,終究是可以安穩的過這日子了才是。你挑的人,我著人看了,不是很好。”
聶寒彧恭敬道:“末將有罪。”
他又道:“卻也不是太差,平庸有平庸的好處才是。要你交給她的東西,給她了?”
“丫頭聰慧,想來已經猜到末將並無這麽貴重的東西。也未多問些什麽?倒是很歡喜。末將接到旨意,其實您大可不必親自來的。”
他幽幽道:“家中後輩出閣,自然是要親自來看看才放心的下。眼下瞧著這院子的裝飾,阡陌之間樹木排列,這孩子是有些心思的。朕心甚慰,你是費了心思教導的。”
聶寒彧道:“末將不敢居功,十年前寒酥病重之後好了,身體恢複的不錯。至於教導,有時候還是她教導末將多些。”
他看著樓下池塘裏亭亭而立的荷花,複點了點那書桌上的書籍上頭的字道:“朕看著,她是有些天賦在裏麵的。”
聶寒酥在廚房踟躕了好一會,才將許多震撼收起,也許許多事或者是巧合,又或者,什麽也不是,也許來人並不是自己熟悉的人。
她還是喚道:“嫂子,幫我找找上個月存的香料吧。”
寒氏看著她淘澄麵粉,又道:“你要香料做什麽?平日裏不是不做飯菜的,怎麽今天要動手了?”
聶寒酥並不答話,擦幹淨了手於是取了竹簍去了外頭。
“這孤拐脾氣又上來了,且半點話也不答了。”
章姑姑邊準備這各色食材,安撫她道:“誰家沒個難伺候的大姑子小姑子的,姑娘家有些脾性,都一樣的。”
她取了竹簍往水田裏頭去了,第一籃,是個頭肥大的螃蟹。第二簍是肥碩的河蝦,順手在田裏拔了半截藕。並著自家院子裏的清脆的荷葉荷花和長長的藕節。
寒氏見她摘了花兒,關切道:“那花你平日裏說要觀賞不準孩子們折騰,怎麽今天撇了這麽些?”
她邊衝洗采來的螃蟹蝦魚荷花等,邊道:“做飯用的,嫂子你找找以前的竹木泥模子,小蓮蓬荷葉的哪個?在酒屋紅漆的櫃子裏。”
寒氏聽了,隻得放下手裏的活計去給她尋。
“姑娘這是做些什麽?”章姑姑撿了些魚蝦問道。
她笑道:“姑姑正好幫我打打下手,哥哥既然有客人,該做些江南的菜色才是。”
螃蟹清洗幹淨了,配著薄薄的薑片倒扣著上鍋蒸了。又將蝦洗淨剝肉去線,以二分黃酒浸泡捶打成泥,並著蛋黃與些許麵粉,配著碎鹽,用荷葉汁浸著,好一會子,寒氏將模子尋了清洗了給她。
那餡入了模具,再倒出了就是一個個的小蓮蓬荷葉的樣子。她將燉好的雞湯取了一碗倒入清水中提鮮,湯滾三次,放入這砌好的荷葉與蓮蓬。荷葉切成細絲以薄紗布包裹放入。
章姑姑看出些端倪,卻也疑惑不解,便試探問道:“這菜有點金陵的意思,真真像是個禦廚做的。”
這菜的確是一位極好的禦廚的手藝,做菜的方式自然也留在皇宮裏了。
“夢裏常常有這個味道,收成好些的時候,也會嚐試一下。希望不會太差了味道。”
螃蟹蒸熟後,肥碩的蟹腿的肉以麵杖擠壓,便會擠出一節,權做一盤子點心。
那蟹黃與蟹肉湊了半碗,他蒸了些水晶的皮子一點點包裹了放了一盤子。
待完畢了,從門外丹桂樹上取下一點花枝。擱在幾個盤子上,一方小冊,書了大羹不和幾個字。
又一會子,聶寒彧才來喚她。
“今日來的客人,你稱他龍先生即可。也算是咱們家的恩人,不可怠慢了,準備一下,去見一見罷。”
“我從沒聽你說過有這麽一位貴客,大哥我最近覺得你仿佛瞞著我什麽事情。是不是我想多了?”
聶寒彧道:“瞞著你的事情多了去了,你要快些不?”
竹樓樓梯穩當,卻每一步都如同在腿上束縛了千斤鉛塊一般。洗手做羹湯,溫酒以侍恩師,是從前的習慣。是,便盡了一份心意。不是,便全了一份禮節。
而她打開珠簾,那人坐在桌前與她對視。幾乎有些站立不穩了,除了是冥冥之中的注定,還有什麽能來解釋清楚眼前的相聚,跨越了十多年的師徒恩義情分。
隨著聶寒彧的步伐,她一步一步強忍著奪眶而出的淚花。
聶寒彧道:“先生,這是舍妹寒酥。您曾經見過的?”
她側目問道:“是什麽時候的事,我一點也沒有印象。”貿然間又覺得有些失禮,於是道:“先生好,聶寒酥見過龍先生。”
龍先生示意她坐下,溫和的解釋道:“你小的時候,我們曾經有過一麵之緣,那時候你病的很重,不記得也是情理之中。”
此時她目光微紅,眼前的人一如以前平和溫柔,而話語間仿佛有著某種極為堅定的力量。
“眼眶怎麽紅了?”
“我見著先生,有種莫名的熟悉感。也許是前世見過未可知,所以有些不知怎麽說了。”
聶寒彧道:“不可無禮。”
“無妨,小孩子家家的。也沒什麽,且算做長輩與晚輩的交談也無不可,你那孩子還小,去看看吧。”
聶寒彧恭敬的不平常,可是眼下寒酥已經不願意多想半分大哥與眼前人的關係了。那種死而後生之後又見親人的喜悅,超脫了許多許多。
他先道:“這些是你做的,且給我說說都是什麽?湯我嚐了,很鮮美。”
寒酥倒了一杯桂花烈酒道:“藕節清甜,得配著這烈酒才有滋味。”