第33章 鹵肉飯
穿越之帶五百萬的養老生活 作者：仔仔的夜竹 投票推薦 加入書簽 留言反饋
等大家都坐好，沐雪便迫不及待的挑起了一塊肥腸塞進嘴裏。
一口下去軟糯彈牙，口齒生香，沒想到那臭臭的大腸弄好後居然這麽好吃。
沐雪沒有說話，隻是一塊接著一塊吃飯的速度都加快了不少，沐清和赫凡對視一眼，都默契的加快了吃飯的速度。
不過一刻鍾，桌子上的美味就被消滅殆盡，就連湯漬都被王赫凡拌了米飯吃了。幾個碗就跟洗過一樣，程亮程亮的。
吃完飯後，累了一天的大家也選擇了早早上床休息了、宋嬌嬌見兩姐妹睡著後，就進入空間，看看空間食物的長勢。
現在空間裏的東西了多了起來，蔬菜有常見的辣椒、蘿卜、白菜、絲瓜、雞毛菜和藕，還有紅薯尖可以吃，上次種下的紅薯長勢非常良好，再過幾天就可以收了，等收上來就可以考慮做點東西了。
水果也有兩種，不過還是太少了，還得賺錢想辦法組建自己的商隊，大金國版圖也不小，總有其他地方的農作物是清水村這裏沒有的，赫凡年齡也不小了，可以出去闖蕩了。
還在睡夢中的王赫凡突然覺得好冷，拉了拉被子翻了個身繼續睡覺了。
宋嬌嬌把空間成熟的蔬菜收了收，就出了空間。
給沐清沐雪拉了拉被子，隻感覺這天氣越來越冷了。
時間來到了第二天，天氣晴朗，剛吃完早飯的宋嬌嬌坐在院裏，看著隔壁熱火朝天的幹著，沐清也早早的就把水給各位燒好送了過去，有點無所事事的宋嬌嬌還是想再次上山去，走走自己沒有去過的地方，看有不有新的發現。
正在宋嬌嬌雲遊天外的時候，李嬸帶著眾人來了，可能是惦記著昨天宋嬌嬌說的好吃的美味，倒是比昨天來的還要早。
“嬌嬌啊，你要的泡菜我帶了一碗，不知道夠不夠，不夠讓你嫂子迴去拿。”李嬸手中拿著一大海碗的泡菜，有蘿卜和生薑，帶著微微的粉，一看就很好吃。
“嬸子，夠了夠了，正好用來炒豬腰。”宋嬌嬌趕忙起身，接過泡菜說著。
各位嬸子也開始了今天的工作，宋嬌嬌想著今天都是下飯菜，就讓嬸子們蒸了一大鍋的米飯。
進入廚房後，宋嬌嬌先把昨天鹵好的肥腸和豬肚挑了出來，把鹵汁倒進鍋中，拿出一大塊五花肉改成小碗一塊塊的放進鍋中鹵著。
在鹵肉的時間，把泡菜切成絲，再將昨晚上弄好的豬腰拿出來處理，把血水倒掉，加入一點玉米粉、鹽和白酒醃製著。
此時鍋中開始沸騰，霸道的香味傳到的隔壁做工的人身邊，饞的個個口水直吸溜。
“宋娘子不知道今天又做什麽好吃的了，這香味也太霸道了。”
“是啊，昨天那頓飯到現在都還讓我迴味無窮呢。”
“就是，就是，這夥食也太好了，不瞞你說，我早飯都沒吃，就為了給中午這頓留著肚子。”
“誰說不是呢，東家沒有虧著我們，那我們就得好好幹，爭取早點幹完。”幹活的工人嘴上說著話，手裏的速度一點沒有減慢，都想卯著一股氣，爭取早點幹完，不能辜負了這麽好的夥食。
院裏的嬸子們聞著香味，個個伸著腦袋望著廚房方向，要不是手中活沒有幹完，恨不得下一秒就進去看個究竟。
“嬌嬌啊，你這是弄得啥呀，這麽香，比鎮上的酒樓傳出的味還香。”李嬸看了看鍋中的飯快熟了，問著宋嬌嬌。
“這個是鹵菜，就是用昨天的下水鹵的，我還加了塊五花肉，當然，用來鹵點蘿卜，木耳和菌菇也是沒有問題的。”
李嬸聽了宋嬌嬌的話沒有多問，想著這麽香得味，弄出來的東西也好吃，沒準人家打算去鎮上擺攤呢。
宋嬌嬌用筷子試了試看肉有沒有熟，正正好，連忙把肉和鹵汁舀了起來，再把剛剛挑出來的大腸和豬肚放了進去泡著，等菜炒好就可以切了。
起鍋燒油，把切好的泡菜全部倒下去，炒至香味出來，再把醃製好的豬腰倒下去大火爆炒一會，看見豬腰變色了就盛了起來，這樣弄出來的豬腰最是鮮嫩。
李嬸看著宋嬌嬌炒菜的樣子，根本不知道泡菜還能炒，這炒熟的泡菜可比撈出來直接吃的還要酸，直到她下入那個紅紅的下水，不過一會就傳出了不亞於鹵菜的香味，李嬸這時才知道宋嬌嬌沒有胡來。
“嬌嬌，那個紅紅的下水用泡菜炒就好了？”還是沒有憋住的李嬸問出了心中的疑惑。
“對，這個是豬腰，吃了補腎，用泡菜炒出來可以很好的壓製他的味道，不過最主要的是，要把豬腰裏麵的白色黏膜去掉，這樣才能去除那股騷味。”宋嬌嬌洗了洗手，對李嬸說著，
“嬸子，後麵再炒個青菜就可以開飯了，你先抄著，我把鹵好的大腸切了。”
“好，本來是叫我們來煮飯炒菜的，倒是成了給你打下手的了。”李嬸看著宋嬌嬌把大多數菜都弄好了，不好意思的開口說著。
“嗨，我也就這兩天弄弄，後麵還得麻煩你們。”宋嬌嬌切著大腸說著，
“什麽麻煩不麻煩的，我們可是拿了工錢的，可不是白幹的，你這麽說，我反而不好意思拿這錢了。好了，你先忙著，我去炒菜。”
宋嬌嬌看見李嬸風風火火的背影，笑了笑，便繼續切著大腸，把切好的大腸、豬肚和五花肉都放迴鹵水裏，等會直接一人澆上一勺，配著鹵汁拌飯也是一種美味。
等李嬸炒好菜後，就叫工人開飯了。工人們老早就望眼欲穿了，在鹵肉的香味傳出去後，肚子都不知道叫了多少遍。
看著眼前的，糙米幹飯，還有一大盆散著勾人香味的黑黑的湯汁，以及那一大海碗看著就很下飯的泡菜炒豬腰，都擔心會不會把宋嬌嬌給吃窮了，這麽好的夥食，過年也不過如此。
香噴噴的米飯配上一勺鹵肉和湯汁，再夾上一大筷的泡菜豬腰，最後蓋上碧綠的清炒蔬菜，現場安靜的隻剩下筷子碰到碗的聲音，和咀嚼聲。沒有一個人開口說話，這樣香的夥食，開口說話就是對它的不尊重。
一口下去軟糯彈牙，口齒生香，沒想到那臭臭的大腸弄好後居然這麽好吃。
沐雪沒有說話，隻是一塊接著一塊吃飯的速度都加快了不少，沐清和赫凡對視一眼，都默契的加快了吃飯的速度。
不過一刻鍾，桌子上的美味就被消滅殆盡，就連湯漬都被王赫凡拌了米飯吃了。幾個碗就跟洗過一樣，程亮程亮的。
吃完飯後，累了一天的大家也選擇了早早上床休息了、宋嬌嬌見兩姐妹睡著後，就進入空間，看看空間食物的長勢。
現在空間裏的東西了多了起來，蔬菜有常見的辣椒、蘿卜、白菜、絲瓜、雞毛菜和藕，還有紅薯尖可以吃，上次種下的紅薯長勢非常良好，再過幾天就可以收了，等收上來就可以考慮做點東西了。
水果也有兩種，不過還是太少了，還得賺錢想辦法組建自己的商隊，大金國版圖也不小，總有其他地方的農作物是清水村這裏沒有的，赫凡年齡也不小了，可以出去闖蕩了。
還在睡夢中的王赫凡突然覺得好冷，拉了拉被子翻了個身繼續睡覺了。
宋嬌嬌把空間成熟的蔬菜收了收，就出了空間。
給沐清沐雪拉了拉被子，隻感覺這天氣越來越冷了。
時間來到了第二天，天氣晴朗，剛吃完早飯的宋嬌嬌坐在院裏，看著隔壁熱火朝天的幹著，沐清也早早的就把水給各位燒好送了過去，有點無所事事的宋嬌嬌還是想再次上山去，走走自己沒有去過的地方，看有不有新的發現。
正在宋嬌嬌雲遊天外的時候，李嬸帶著眾人來了，可能是惦記著昨天宋嬌嬌說的好吃的美味，倒是比昨天來的還要早。
“嬌嬌啊，你要的泡菜我帶了一碗，不知道夠不夠，不夠讓你嫂子迴去拿。”李嬸手中拿著一大海碗的泡菜，有蘿卜和生薑，帶著微微的粉，一看就很好吃。
“嬸子，夠了夠了，正好用來炒豬腰。”宋嬌嬌趕忙起身，接過泡菜說著。
各位嬸子也開始了今天的工作，宋嬌嬌想著今天都是下飯菜，就讓嬸子們蒸了一大鍋的米飯。
進入廚房後，宋嬌嬌先把昨天鹵好的肥腸和豬肚挑了出來，把鹵汁倒進鍋中，拿出一大塊五花肉改成小碗一塊塊的放進鍋中鹵著。
在鹵肉的時間，把泡菜切成絲，再將昨晚上弄好的豬腰拿出來處理，把血水倒掉，加入一點玉米粉、鹽和白酒醃製著。
此時鍋中開始沸騰，霸道的香味傳到的隔壁做工的人身邊，饞的個個口水直吸溜。
“宋娘子不知道今天又做什麽好吃的了，這香味也太霸道了。”
“是啊，昨天那頓飯到現在都還讓我迴味無窮呢。”
“就是，就是，這夥食也太好了，不瞞你說，我早飯都沒吃，就為了給中午這頓留著肚子。”
“誰說不是呢，東家沒有虧著我們，那我們就得好好幹，爭取早點幹完。”幹活的工人嘴上說著話，手裏的速度一點沒有減慢，都想卯著一股氣，爭取早點幹完，不能辜負了這麽好的夥食。
院裏的嬸子們聞著香味，個個伸著腦袋望著廚房方向，要不是手中活沒有幹完，恨不得下一秒就進去看個究竟。
“嬌嬌啊，你這是弄得啥呀，這麽香，比鎮上的酒樓傳出的味還香。”李嬸看了看鍋中的飯快熟了，問著宋嬌嬌。
“這個是鹵菜，就是用昨天的下水鹵的，我還加了塊五花肉，當然，用來鹵點蘿卜，木耳和菌菇也是沒有問題的。”
李嬸聽了宋嬌嬌的話沒有多問，想著這麽香得味，弄出來的東西也好吃，沒準人家打算去鎮上擺攤呢。
宋嬌嬌用筷子試了試看肉有沒有熟，正正好，連忙把肉和鹵汁舀了起來，再把剛剛挑出來的大腸和豬肚放了進去泡著，等菜炒好就可以切了。
起鍋燒油，把切好的泡菜全部倒下去，炒至香味出來，再把醃製好的豬腰倒下去大火爆炒一會，看見豬腰變色了就盛了起來，這樣弄出來的豬腰最是鮮嫩。
李嬸看著宋嬌嬌炒菜的樣子，根本不知道泡菜還能炒，這炒熟的泡菜可比撈出來直接吃的還要酸，直到她下入那個紅紅的下水，不過一會就傳出了不亞於鹵菜的香味，李嬸這時才知道宋嬌嬌沒有胡來。
“嬌嬌，那個紅紅的下水用泡菜炒就好了？”還是沒有憋住的李嬸問出了心中的疑惑。
“對，這個是豬腰，吃了補腎，用泡菜炒出來可以很好的壓製他的味道，不過最主要的是，要把豬腰裏麵的白色黏膜去掉，這樣才能去除那股騷味。”宋嬌嬌洗了洗手，對李嬸說著，
“嬸子，後麵再炒個青菜就可以開飯了，你先抄著，我把鹵好的大腸切了。”
“好，本來是叫我們來煮飯炒菜的，倒是成了給你打下手的了。”李嬸看著宋嬌嬌把大多數菜都弄好了，不好意思的開口說著。
“嗨，我也就這兩天弄弄，後麵還得麻煩你們。”宋嬌嬌切著大腸說著，
“什麽麻煩不麻煩的，我們可是拿了工錢的，可不是白幹的，你這麽說，我反而不好意思拿這錢了。好了，你先忙著，我去炒菜。”
宋嬌嬌看見李嬸風風火火的背影，笑了笑，便繼續切著大腸，把切好的大腸、豬肚和五花肉都放迴鹵水裏，等會直接一人澆上一勺，配著鹵汁拌飯也是一種美味。
等李嬸炒好菜後，就叫工人開飯了。工人們老早就望眼欲穿了，在鹵肉的香味傳出去後，肚子都不知道叫了多少遍。
看著眼前的，糙米幹飯，還有一大盆散著勾人香味的黑黑的湯汁，以及那一大海碗看著就很下飯的泡菜炒豬腰，都擔心會不會把宋嬌嬌給吃窮了，這麽好的夥食，過年也不過如此。
香噴噴的米飯配上一勺鹵肉和湯汁，再夾上一大筷的泡菜豬腰，最後蓋上碧綠的清炒蔬菜，現場安靜的隻剩下筷子碰到碗的聲音，和咀嚼聲。沒有一個人開口說話，這樣香的夥食，開口說話就是對它的不尊重。