其實說真的,她心裏有反悔的想法,但沒打算這樣做,剛剛隻是試探老道而已,如果他願意要錢,不帶弟弟走最好。


    如果不願意,讓弟弟跟他走也不是不能接受,比起讓弟弟現在慘死,這個結果好多了。


    這時鍋裏的水沸騰了,掀得鍋蓋不斷的跳動。


    她失神的拿起鍋蓋,機械般的拿著鍋旁邊的一個大碗,把碗裏的東西全部倒進了鍋裏,然後蓋上蓋子。


    這個老道要帶弟弟去哪裏呢?


    她真的很不舍得啊,且不說弟弟這一去不知道會遭遇什麽,會吃什麽苦?


    經過幾天的暗自觀察,她發現這老道性格似乎很怪,但人不壞,而且滿腹才學的樣子,弟弟跟著他未必會吃苦。


    但就算這老道是出於好的目的要帶他走,也不願意啊。


    弟弟在這裏身邊,自己一樣能教導得很好吧。


    唉,她輕歎一口氣。


    忽然,她想起了什麽,連忙揭開鍋蓋,整個臉垮了下來。


    鍋裏原本是燉著兩根筒骨,各種配料也都下了,原本就快好了,香氣撲鼻。這是給弟弟補身體用的。


    但是自己後來倒進去一大碗石螺。


    石螺是早上在市場買的。


    前世裏她很喜歡嗦螺,來到這個時代一直沒嗦過,這個時代的人都不怎麽愛吃這個,因為石螺肉少,處理起來麻煩,特別是去掉螺尖這道程序,在這個時代沒有工具非常的累,要是處理不好還土腥味重。


    所以百姓也很少去撿來吃。


    這大碗螺她也是弄了一個時辰才全部去掉頭的,然後清洗了好幾遍,打算一會炒了,獨自過過嗦螺的癮。


    現在筒骨和螺倒在一起還燜了好一會,這味道完全變了呀。


    不過隨即,薑儀感覺到一種熟悉的味道。


    這種味道說不清道不明,就好像……


    她忽然靈光一閃。啊!


    對了,是螺螄粉!


    前世她對於螺螄粉可是非常熟悉的,因為她從小就很愛吃,有段時間全國上下都挺火的。


    特別是在南方,幾乎每個城市,每條街都會有一兩家螺螄粉店。


    她的家鄉距離螺螄粉的發源地不遠,吃螺螄粉更是流行,一座不大的城市就有上百家螺螄粉店,密集點的一條百米長街,就有十多家。


    而螺螄粉迷們,又大部分是她這個年齡的女孩子。


    因為這粉出現也不過二三十年,在她還讀小學時,才開始在她附近流傳。


    她就是當時開始喜歡吃的。


    她想起來的,現在廚房彌漫的這股味道,就是當初一進螺螄粉店時嗅到的味道。


    她依稀記得,螺螄粉最主要的就是湯,畢竟每家店的粉都是一樣的。


    它能名揚全國,擁有無數的螺螄粉迷,就是因為鮮美的湯吸引人。


    而這湯最主要的底料,就是螺和筒骨熬出來的啊。


    這樣的湯集合了螺的鮮味和筒骨的醇濃味道,刺激和滿足了無數人的味蕾。


    想到這裏,她有點想法要吐槽一下。


    很多人都說螺螄粉是臭的,一開始她不理解為什麽會有人這樣覺得。


    後來她才知道,有些店為了特顯出螺的味道,故意拿死掉的、發出味道的石螺來熬湯。


    這樣的湯就會散發出一陣屎一樣的味道,再加上配菜醃漬成酸味的筍絲,中和起來,那味道就連她這樣的螺螄粉忠實擁護者都受不了。


    其實正宗的、好的螺螄粉都是用鮮螺和筒骨熬的,不會有什麽臭味,如果吃的時候不加酸筍,更是一點臭味都沒有。


    不過在這個年代,沒有在意她心裏的這點吐槽了。


    這個時候剩下的,就是被那刻畫在靈魂深處的味道,引誘出一股饞勁來。


    今天不如就做碗螺螄粉吃一下。


    想到這裏,她立刻行動起來。先是給鍋裏加了水,然後馬上去藥店買了些桂皮,草果,八角,茴香等香料,迴到去後用塊幹淨的布包紮好投進去。


    接著拿了之前就買有的兩筒米粉放進水裏泡著。


    在等湯熬好的時候,她忽然想起還有個螺螄粉的靈魂沒有加進來。


    於是她又立馬去市場買了些辣椒。


    和前世的曆史差不多,辣椒是明末傳人中原的,而這個時代的大永朝三百五十年,和明朝末期差不多。


    所以這小鎮上也有辣椒,不過很少人種植。


    買了辣椒迴來,切好後放入湯內,湯也快好了。


    她接著用別的小鍋,裝了清水煮了一小把的麵條,還放了幾根青菜,麵條煮軟後夾到碗裏,最後勺起些熬製好的湯澆到碗裏。


    夾了一筷子粉進嘴裏,咀嚼一會,再喝一口湯,又鮮甜又濃香,一種滿足感油然而生。


    想不到自己這樣煮了下,居然有七八分前世螺螄粉的味道。


    薑儀有種熱淚盈眶的感覺。


    其實正宗的,好的螺螄粉都是用鮮螺和筒骨熬的,不會有臭味,如果吃的時候不加酸筍,更是一點臭味都沒有。


    不過這個時候,沒有在意她心裏的這點吐槽了。


    這個時候剩下的,就是立刻被那刻畫在靈魂深處的味道。一股饞勁從靈魂深處蹦出來。


    今天不如就做碗螺螄粉吃一下。


    想到這裏,她立刻行動起來。先是給鍋裏加了水,然後馬上去藥店買了些桂皮,草果,八角,茴香等香料,迴到去後用塊幹淨的布包紮好投進去。


    接著拿了之前就買有的兩筒米粉放進水裏泡著。


    接著她又立馬去市場買了些辣椒。


    和前世的曆史差不多,辣椒是明末傳人中原的,而這個時代的大永朝三百五十年,和明朝末期差不多。


    所以這小鎮上也有辣椒,不過很少人種植。


    買了辣椒迴來,切好後放入湯內,湯也快好了,她接著用別的小鍋,裝了清水煮了一小把的麵條,還放了幾根青菜,麵條煮軟後夾到碗裏,最後勺起些熬製好的湯澆到碗裏。


    夾了一筷子粉進嘴裏,咀嚼一會,再喝一口湯,又鮮甜又濃香,一種滿足感油然而生。


    想不到自己這樣煮了下,居然有七八分前世螺螄粉的味道。


    薑儀有種熱淚盈眶的感覺。

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