http://.biquxs.info/
</p>
心裏有事兒的劉春燕,神色很落寞。
明眼人一看都知道她在想什麽,不過這事兒雖然鬧得滿城風雨,但到底是人家的家務事兒,旁人也不好多說什麽。
隻是魏嘉在把這事兒給宋坤說的時候,宋坤心裏是挺反感的。
他隻是嗯了一聲,說連一句:“哦,我知道了。”
成為廚神大賽的評委,宋坤希望能發掘出更多的廚師界的新星,畢竟美食這個行業,需要更多的創新,才能更好的傳承下去。
新鮮的血液是必須的。
宋坤很期待能在這二十個入圍者中,發現一些新人。
至於別的,宋坤還真不想參與進去,更別提人家的私事兒,所以麵對魏嘉這種不懷好意的提醒,宋坤隻能做出這樣的反映。
吳冬過來,問五位評委都準備好了嗎。
在得到大家的肯定後,他對主持人點點頭,示意比賽可以開始了。
在燈光的照射下,主持人今天依舊是精神抖擻。
他微笑著對著攝像頭,宣布比賽開始。
二十強晉級十五強的比賽,不是一次性淘汰賽,而是循環賽。
賽製要比之前複雜。
一共分三輪進行,項目分別的是熬粥、煲湯、燉菜。分三天舉行,每個項目滿分是十分,三個項目按累計得分計算。
分數最低的五個選手淘汰。
五個評委的打分,也不是全部計算。
按照去掉最高分和最低分,中間三個分值的總和除以三,就是該選手該項目的最後得分。
看起來複雜,其實也不難。
選手們摩拳擦掌,之前的組合比賽,有人怨言比較多,感覺自己被隊友拖累了,而現在他們覺得機會總算是來了。
憑個人本事,想怎麽做,自己發揮,那就可以將自己的能力完全發揮出來了。
殷小月看了看周圍的選手。
每一個人臉上都期待滿滿,其實殷小月的心情也是一樣的,自己進入了二十強,這幾天的小視頻,全網的粉絲數量又增加了不少。
已經有經紀公司在私信自己簽約的事兒了。
這就說明,殷小月可以靠小視頻的播放量來增加收入了,看來這兩年自媒體行業的發展果然是很有前景的。
不過目前殷小月的重點卻不是這裏。
她隻是希望自己的小視頻拍攝,能在吸引了眾多的粉絲後,引起大家的注意,看能不能憑借自己的影響力,讓大家能夠關注到桂花老街的未來。
這才是殷小月此行最大的目的。
至於別的收益,那算是個附加增值項目,將來的前景怎麽樣,她倒不是很關心。
第一個比賽項目是熬粥。
熬粥就是煮稀飯,用這個作為第一個比賽項目,不免讓人覺得簡單。但同時,越簡單的項目才越是充滿了挑戰。
簡單的東西,大都是眼見功夫。
正是因為如此,所以機會人人都會,可是要怎麽才能在二十個選手中挑,成為佼佼者,那才是一門技術。
草坪上,二十個專門搭建的廚房並排著。
食材什麽的,還是跟之前一樣,放在前方的一個台子上,每個選手過去選擇自己需要的,然後迴到自己的廚房裏開始製作。
最長時間不超過一個鍾頭。
對於煮粥來說,因為需要熬製,所以一個鍾頭的時間並不算長。
在聽到開始的號令後,大家都湧向了案台那邊,開始挑選自己需要的食材,殷小月也走過去,圍著案台走了一圈,開始選擇自己的東西。
她選擇的是一塊白如玉的龍利魚肉,一些枸杞,還有一些薑蔥什麽的。
就在剛才,她的手才剛剛觸碰到龍利魚,王幸福就湊過來說:“你煮魚片粥啊,這龍利魚可是冷凍的,煮出來的魚片粥,那肉質可不夠嫩滑,要煮魚片粥是需要最新鮮黑魚,切得薄如蟬翼可以透光的那種,而且這種魚隻能在滾粥中浸透幾秒鍾,這樣的肉質才是脆嫩的,如果選用冷凍的魚肉,那味道可是腥臭的。”
麵對王幸福“好心”的提醒,殷小月隻是說了一聲謝謝。
她低頭看著王幸福手裏拿著的牛肉和芹菜,知道她大概做的就是牛肉西芹滾湯粥,這是這段時間,網上一種比較流行的吃法。
牛肉切細後,裹上澱粉和雞蛋清,再搭配上一點點的胡椒。
在粥水中生滾個十來秒鍾,撒上一點點芹菜搭配即可,這種現成的做法,很少會失敗,看來王幸福對這十五強的比賽,意在求穩。
畢竟,跟之前的二十強淘汰賽不同,這次的晉級幾率是百分之七十五。
用最穩妥的辦法,就能大幅度降低自己被淘汰的可能,這也算是很聰明的做法了。當然王幸福選用這樣的做法,無可厚非,畢竟這是比賽,既然來參加了,那大家都不想止步於此。
迴到自己的廚房裏,所有的廚師們都立刻開始做第一件事兒,熬粥。
節目組安排的熬粥的大米,是橢圓形的最好的東北大米,顆顆潔白,晶瑩剔透。用小小的砂鍋熬著上一小鍋,扣上鍋蓋,廚師們開始大顯身手。
殷小月雖然二十四歲,當廚師的年齡才兩三年。
不過對食物基本的常識還是有的,她怎麽可能不製動冰凍的龍利魚不可以用來做魚片粥。
王幸福這個人,就是有些過於聰明了。
什麽事兒她都是先從自己的腦子裏過一遍,覺得自己所想的,別人也會這麽做,因此在很多時候,她的一些狹隘的想法,也會主觀的認為,別人也會這麽做。
就像這龍利魚,她想到的就是煮魚片粥,而殷小月卻不恰恰不會這麽做。
化凍後的龍利魚,魚肉潔白。
平整的放在菜板上,殷小月舉起了菜刀。
在那一刻,她感覺整個世界都是自己的,隻要開始做菜,手裏握著工具,菜板上有食材供她使用操作,那麽一切不愉快和不如意,在她看來,都是小事。
殷小月喜歡做菜,這是與生俱來的天性。
就算泰山崩於前,隻要麵對食材,她也能麵部改色。
舉起菜刀,她對著那條魚肉用力的打了下去……
</p>
心裏有事兒的劉春燕,神色很落寞。
明眼人一看都知道她在想什麽,不過這事兒雖然鬧得滿城風雨,但到底是人家的家務事兒,旁人也不好多說什麽。
隻是魏嘉在把這事兒給宋坤說的時候,宋坤心裏是挺反感的。
他隻是嗯了一聲,說連一句:“哦,我知道了。”
成為廚神大賽的評委,宋坤希望能發掘出更多的廚師界的新星,畢竟美食這個行業,需要更多的創新,才能更好的傳承下去。
新鮮的血液是必須的。
宋坤很期待能在這二十個入圍者中,發現一些新人。
至於別的,宋坤還真不想參與進去,更別提人家的私事兒,所以麵對魏嘉這種不懷好意的提醒,宋坤隻能做出這樣的反映。
吳冬過來,問五位評委都準備好了嗎。
在得到大家的肯定後,他對主持人點點頭,示意比賽可以開始了。
在燈光的照射下,主持人今天依舊是精神抖擻。
他微笑著對著攝像頭,宣布比賽開始。
二十強晉級十五強的比賽,不是一次性淘汰賽,而是循環賽。
賽製要比之前複雜。
一共分三輪進行,項目分別的是熬粥、煲湯、燉菜。分三天舉行,每個項目滿分是十分,三個項目按累計得分計算。
分數最低的五個選手淘汰。
五個評委的打分,也不是全部計算。
按照去掉最高分和最低分,中間三個分值的總和除以三,就是該選手該項目的最後得分。
看起來複雜,其實也不難。
選手們摩拳擦掌,之前的組合比賽,有人怨言比較多,感覺自己被隊友拖累了,而現在他們覺得機會總算是來了。
憑個人本事,想怎麽做,自己發揮,那就可以將自己的能力完全發揮出來了。
殷小月看了看周圍的選手。
每一個人臉上都期待滿滿,其實殷小月的心情也是一樣的,自己進入了二十強,這幾天的小視頻,全網的粉絲數量又增加了不少。
已經有經紀公司在私信自己簽約的事兒了。
這就說明,殷小月可以靠小視頻的播放量來增加收入了,看來這兩年自媒體行業的發展果然是很有前景的。
不過目前殷小月的重點卻不是這裏。
她隻是希望自己的小視頻拍攝,能在吸引了眾多的粉絲後,引起大家的注意,看能不能憑借自己的影響力,讓大家能夠關注到桂花老街的未來。
這才是殷小月此行最大的目的。
至於別的收益,那算是個附加增值項目,將來的前景怎麽樣,她倒不是很關心。
第一個比賽項目是熬粥。
熬粥就是煮稀飯,用這個作為第一個比賽項目,不免讓人覺得簡單。但同時,越簡單的項目才越是充滿了挑戰。
簡單的東西,大都是眼見功夫。
正是因為如此,所以機會人人都會,可是要怎麽才能在二十個選手中挑,成為佼佼者,那才是一門技術。
草坪上,二十個專門搭建的廚房並排著。
食材什麽的,還是跟之前一樣,放在前方的一個台子上,每個選手過去選擇自己需要的,然後迴到自己的廚房裏開始製作。
最長時間不超過一個鍾頭。
對於煮粥來說,因為需要熬製,所以一個鍾頭的時間並不算長。
在聽到開始的號令後,大家都湧向了案台那邊,開始挑選自己需要的食材,殷小月也走過去,圍著案台走了一圈,開始選擇自己的東西。
她選擇的是一塊白如玉的龍利魚肉,一些枸杞,還有一些薑蔥什麽的。
就在剛才,她的手才剛剛觸碰到龍利魚,王幸福就湊過來說:“你煮魚片粥啊,這龍利魚可是冷凍的,煮出來的魚片粥,那肉質可不夠嫩滑,要煮魚片粥是需要最新鮮黑魚,切得薄如蟬翼可以透光的那種,而且這種魚隻能在滾粥中浸透幾秒鍾,這樣的肉質才是脆嫩的,如果選用冷凍的魚肉,那味道可是腥臭的。”
麵對王幸福“好心”的提醒,殷小月隻是說了一聲謝謝。
她低頭看著王幸福手裏拿著的牛肉和芹菜,知道她大概做的就是牛肉西芹滾湯粥,這是這段時間,網上一種比較流行的吃法。
牛肉切細後,裹上澱粉和雞蛋清,再搭配上一點點的胡椒。
在粥水中生滾個十來秒鍾,撒上一點點芹菜搭配即可,這種現成的做法,很少會失敗,看來王幸福對這十五強的比賽,意在求穩。
畢竟,跟之前的二十強淘汰賽不同,這次的晉級幾率是百分之七十五。
用最穩妥的辦法,就能大幅度降低自己被淘汰的可能,這也算是很聰明的做法了。當然王幸福選用這樣的做法,無可厚非,畢竟這是比賽,既然來參加了,那大家都不想止步於此。
迴到自己的廚房裏,所有的廚師們都立刻開始做第一件事兒,熬粥。
節目組安排的熬粥的大米,是橢圓形的最好的東北大米,顆顆潔白,晶瑩剔透。用小小的砂鍋熬著上一小鍋,扣上鍋蓋,廚師們開始大顯身手。
殷小月雖然二十四歲,當廚師的年齡才兩三年。
不過對食物基本的常識還是有的,她怎麽可能不製動冰凍的龍利魚不可以用來做魚片粥。
王幸福這個人,就是有些過於聰明了。
什麽事兒她都是先從自己的腦子裏過一遍,覺得自己所想的,別人也會這麽做,因此在很多時候,她的一些狹隘的想法,也會主觀的認為,別人也會這麽做。
就像這龍利魚,她想到的就是煮魚片粥,而殷小月卻不恰恰不會這麽做。
化凍後的龍利魚,魚肉潔白。
平整的放在菜板上,殷小月舉起了菜刀。
在那一刻,她感覺整個世界都是自己的,隻要開始做菜,手裏握著工具,菜板上有食材供她使用操作,那麽一切不愉快和不如意,在她看來,都是小事。
殷小月喜歡做菜,這是與生俱來的天性。
就算泰山崩於前,隻要麵對食材,她也能麵部改色。
舉起菜刀,她對著那條魚肉用力的打了下去……