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碎肉跟蛋花混在一起，醬汁將肉渣的顏色調製地相當濃鬱。肉粒中裹滿了湯汁，其中又夾著鹹脆的大頭菜顆粒。
加了熱水調製的蛋液，蒸製出來，沒有一點蜂窩眼。
這樣的蛋花，既有了豆腐的滑嫩，又有了濃鬱的蛋香味。
雞蛋是個很有營養的東西。
但因為雞蛋含有較多的膽固醇，所以如果單吃白水煮雞蛋，一些患有胃炎的人，會有輕微的反胃現象，還有一些單純不喜歡熟雞蛋口感的人，吃了也會覺得不舒服。
但蒸蛋完全就沒有這個問題。
蒸蛋黃，是最能保證雞蛋營養不外流的辦法，煎雞蛋雖然好吃，但不免過於油膩，吃起來不太健康，而且煎雞蛋對於技術和鍋具的要求也要相對高一些。
好的煎雞蛋，蛋黃得是流心的。
然而稍微受熱不均勻的的鍋具，煎出來的雞蛋，在翻轉的時候，蛋液要麽會破開，要麽會粘在鍋貼上他變老。
煎雞蛋，對很多人來說，不是很好操作。
這東西看起來簡單，可沒有個十幾年的下廚功力，還真沒辦法煎出好吃的雞蛋，所以很多人都選擇隔水蒸。
蒸雞蛋的上麵，可以弄上各種調味料。
如果條件簡單，直接淋上一點醬油就可以了，想吃辣一點的，也可以淋上辣子油，在來點兒花生碎什麽的，各種調料拌一拌，跟吃豆花似的，而且還很營養。
但這東西，有一個很大的問題，那就是蛋白質含量的確是太高了。
蛋白質，對一個人的身體很重要。
但是什麽東西，都得有個量，營養也是，過猶不及，攝入多了反而容易出現大問題。
人應該飲食得當，人最基本的玉望，就是食欲。
為了身體，適量的控製人的食欲，是健康長壽的基本要求。
不過，以上所說的一切，都是對一個健康人而言。
如果是將死之人，活著活得沒有任何生活質量的人，想吃點兒自己喜歡的東西，還真是沒必要阻攔。
這就好比，勸一個晚期肺癌患者戒煙。
說是為了他的健康，其實根本就一點兒必要也沒有。
同樣，此刻躺在床上的老許老板，渾身除了脖子以上，哪裏都沒有感覺了，他這樣躺著，對他來說，簡直是酷刑折磨。
宋坤喂他吃了一口肉哨蛋花。
嫩滑的感覺，還是跟之前一樣，遲到熟悉的味道，老許老板掉出了眼淚。
他眼巴巴的看著宋坤，一副無助的樣子。
宋坤問他味道怎麽樣，老許老板嗯了一聲，嘴角的蛋液流了下來，宋坤見狀，趕緊掏出手絹替他擦了擦嘴。
想到幾個月不見，之前還生龍活虎的老許，就變成了這個樣子，宋坤心裏是說不出來的難受。
他繼續一口一口的喂老許吃蛋黃。
老許妻子從外麵經過的時候，看到眼前這一幕，心裏挺不是滋味。
自己的兒子，從來沒有這樣照顧過老許。
他隻知道一味的索取，每次沒錢了就迴來，拿了錢連句好話也不說一句就走了，氣得老許每次的血壓都要升高。
其實，就在老許出事兒的頭一天，小許迴來過一次。
那小許一迴來，也沒說別的，直接就問老許要錢，並且一次就要二十萬。老許夫妻一聽，當時就驚呆了。
之前小許也經常迴來要錢，但一次也就幾千，最多一次要了兩塊錢錢。
老許的餐廳有收入，老許最多就是大罵一頓，然後再把錢給兒子。事後妻子會抱怨老許，但老許會安慰她說：
“這孩子已經是這樣了，我們也沒辦法，其實說起來，也是我們欠他的，年輕的時候，我到處打工，你工作太忙，沒把他教育好，才讓他變成這個樣子，現在已然如此了，就由他去吧，也算是我們對他的彌補吧。”
老許之前都是平靜的對妻子這樣說著。
可這一次，兒子居然問自己要二十萬，老許真的是震驚了。
他知道自己的兒子不成器，可萬萬沒想到的，那小兔崽子居然這次獅子大開口，還真把自己當成提款機了。
於是老許這次說什麽也不掏錢了。
小許見老爹不給錢了，他幹脆就躺在了地上：“那些錢，是我欠人家的，債主說了，我要是不還錢，明天就把我裝鐵籠子裏，人給扔到大江裏去，我就你們一個兒子，你們看著辦吧！”
聽到這，老許當時的血壓就上去了：
“借錢，我沒給你錢嗎？你為什麽找外人借，還一借就是二十萬！？”
“我……我……我被人誑了，他們帶我去打牌，我輸了，其實他們都是一夥的，但是他們太厲害了，我惹不起，他們還說，隻要我報警，就立刻殺了我！”
“你敢賭錢！”
老許頭疼欲裂，他一把抓起旁邊的掃把，對著兒子的腦袋就要打下去。
妻子一把拉住了他：“老許，你剛才沒聽到兒子說嘛，不給錢，他的命就沒了，就算再怎麽生氣，也得把兒子的命先保住是不是？”
聽了這話，老許放下了掃把。
他身子微微顫動著，過了一會兒他迴到屋子裏，拿出一張開遞給小許：“這裏麵，剛好有二十萬，原本要過年了，我準備給店裏備貨用的，你先拿去保命吧！”
小許一見，立刻從地上爬了起來。
他笑嘻嘻的接過了父親手裏的卡片：“我就知道，到了關鍵時刻，最心疼我的，還是我老爸！”
說著，他起身就要往外走。
老許卻厲聲叫住了他：“命保住了，就給我好好做人！再敢賭錢，不用他們出手，我就先把你給扔去喂魚了！”
兒子離開後，他跟妻子坐了一會兒。
兩人都沒有怎麽說話，到後來老許站了起來，拍了拍妻子的肩膀：“就當是我們欠他的吧，反正掙錢什麽的，到頭來還不是給他花了，我們兩都這麽大歲數了，能花多少啊。”
過了幾天後，老許想通了。
他繼續經營店鋪，可就在他準備進貨的時候，突然聽到了一個消息：
兒子根本沒有把這些錢拿去還債，也根本沒有欠錢，他是把這些錢拿去帶著一幫狐朋狗友坐遊輪揮霍了……
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碎肉跟蛋花混在一起，醬汁將肉渣的顏色調製地相當濃鬱。肉粒中裹滿了湯汁，其中又夾著鹹脆的大頭菜顆粒。
加了熱水調製的蛋液，蒸製出來，沒有一點蜂窩眼。
這樣的蛋花，既有了豆腐的滑嫩，又有了濃鬱的蛋香味。
雞蛋是個很有營養的東西。
但因為雞蛋含有較多的膽固醇，所以如果單吃白水煮雞蛋，一些患有胃炎的人，會有輕微的反胃現象，還有一些單純不喜歡熟雞蛋口感的人，吃了也會覺得不舒服。
但蒸蛋完全就沒有這個問題。
蒸蛋黃，是最能保證雞蛋營養不外流的辦法，煎雞蛋雖然好吃，但不免過於油膩，吃起來不太健康，而且煎雞蛋對於技術和鍋具的要求也要相對高一些。
好的煎雞蛋，蛋黃得是流心的。
然而稍微受熱不均勻的的鍋具，煎出來的雞蛋，在翻轉的時候，蛋液要麽會破開，要麽會粘在鍋貼上他變老。
煎雞蛋，對很多人來說，不是很好操作。
這東西看起來簡單，可沒有個十幾年的下廚功力，還真沒辦法煎出好吃的雞蛋，所以很多人都選擇隔水蒸。
蒸雞蛋的上麵，可以弄上各種調味料。
如果條件簡單，直接淋上一點醬油就可以了，想吃辣一點的，也可以淋上辣子油，在來點兒花生碎什麽的，各種調料拌一拌，跟吃豆花似的，而且還很營養。
但這東西，有一個很大的問題，那就是蛋白質含量的確是太高了。
蛋白質，對一個人的身體很重要。
但是什麽東西，都得有個量，營養也是，過猶不及，攝入多了反而容易出現大問題。
人應該飲食得當，人最基本的玉望，就是食欲。
為了身體，適量的控製人的食欲，是健康長壽的基本要求。
不過，以上所說的一切，都是對一個健康人而言。
如果是將死之人，活著活得沒有任何生活質量的人，想吃點兒自己喜歡的東西，還真是沒必要阻攔。
這就好比，勸一個晚期肺癌患者戒煙。
說是為了他的健康，其實根本就一點兒必要也沒有。
同樣，此刻躺在床上的老許老板，渾身除了脖子以上，哪裏都沒有感覺了，他這樣躺著，對他來說，簡直是酷刑折磨。
宋坤喂他吃了一口肉哨蛋花。
嫩滑的感覺，還是跟之前一樣，遲到熟悉的味道，老許老板掉出了眼淚。
他眼巴巴的看著宋坤，一副無助的樣子。
宋坤問他味道怎麽樣，老許老板嗯了一聲，嘴角的蛋液流了下來，宋坤見狀，趕緊掏出手絹替他擦了擦嘴。
想到幾個月不見，之前還生龍活虎的老許，就變成了這個樣子，宋坤心裏是說不出來的難受。
他繼續一口一口的喂老許吃蛋黃。
老許妻子從外麵經過的時候，看到眼前這一幕，心裏挺不是滋味。
自己的兒子，從來沒有這樣照顧過老許。
他隻知道一味的索取，每次沒錢了就迴來，拿了錢連句好話也不說一句就走了，氣得老許每次的血壓都要升高。
其實，就在老許出事兒的頭一天，小許迴來過一次。
那小許一迴來，也沒說別的，直接就問老許要錢，並且一次就要二十萬。老許夫妻一聽，當時就驚呆了。
之前小許也經常迴來要錢，但一次也就幾千，最多一次要了兩塊錢錢。
老許的餐廳有收入，老許最多就是大罵一頓，然後再把錢給兒子。事後妻子會抱怨老許，但老許會安慰她說：
“這孩子已經是這樣了，我們也沒辦法，其實說起來，也是我們欠他的，年輕的時候，我到處打工，你工作太忙，沒把他教育好，才讓他變成這個樣子，現在已然如此了，就由他去吧，也算是我們對他的彌補吧。”
老許之前都是平靜的對妻子這樣說著。
可這一次，兒子居然問自己要二十萬，老許真的是震驚了。
他知道自己的兒子不成器，可萬萬沒想到的，那小兔崽子居然這次獅子大開口，還真把自己當成提款機了。
於是老許這次說什麽也不掏錢了。
小許見老爹不給錢了，他幹脆就躺在了地上：“那些錢，是我欠人家的，債主說了，我要是不還錢，明天就把我裝鐵籠子裏，人給扔到大江裏去，我就你們一個兒子，你們看著辦吧！”
聽到這，老許當時的血壓就上去了：
“借錢，我沒給你錢嗎？你為什麽找外人借，還一借就是二十萬！？”
“我……我……我被人誑了，他們帶我去打牌，我輸了，其實他們都是一夥的，但是他們太厲害了，我惹不起，他們還說，隻要我報警，就立刻殺了我！”
“你敢賭錢！”
老許頭疼欲裂，他一把抓起旁邊的掃把，對著兒子的腦袋就要打下去。
妻子一把拉住了他：“老許，你剛才沒聽到兒子說嘛，不給錢，他的命就沒了，就算再怎麽生氣，也得把兒子的命先保住是不是？”
聽了這話，老許放下了掃把。
他身子微微顫動著，過了一會兒他迴到屋子裏，拿出一張開遞給小許：“這裏麵，剛好有二十萬，原本要過年了，我準備給店裏備貨用的，你先拿去保命吧！”
小許一見，立刻從地上爬了起來。
他笑嘻嘻的接過了父親手裏的卡片：“我就知道，到了關鍵時刻，最心疼我的，還是我老爸！”
說著，他起身就要往外走。
老許卻厲聲叫住了他：“命保住了，就給我好好做人！再敢賭錢，不用他們出手，我就先把你給扔去喂魚了！”
兒子離開後，他跟妻子坐了一會兒。
兩人都沒有怎麽說話，到後來老許站了起來，拍了拍妻子的肩膀：“就當是我們欠他的吧，反正掙錢什麽的，到頭來還不是給他花了，我們兩都這麽大歲數了，能花多少啊。”
過了幾天後，老許想通了。
他繼續經營店鋪，可就在他準備進貨的時候，突然聽到了一個消息：
兒子根本沒有把這些錢拿去還債，也根本沒有欠錢，他是把這些錢拿去帶著一幫狐朋狗友坐遊輪揮霍了……