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這些年，如雨後春筍般冒出來的各種私房菜，簡直顛覆了廣大吃貨朋友們的固有認知。
私房菜從來沒有一個固定的做法。
顧名思義，私房菜就是自己家裏私人菜肴的做菜方法，一般的中餐廳裏，根本就吃不到，而且僅此一家，絕無分店那種。
一道簡單的酸菜魚，將配菜豆芽，換成了年糕和寬粉。
脆爽的感覺變成了綿軟入味，酸辣的湯汁全部都吸進了食物中去，跟普通的酸菜魚相比，別有一番封為。
再比如那道糯米蓮藕。
把煮熟的糯米灌入蓮藕的孔隙中，淋上蜂蜜蒸製兩個鍾頭，出鍋後，再撒上幾顆桂花花瓣，吃上一口，香甜軟糯，還帶著一絲香甜味。
這道“桂花蓮藕”近年來風靡一時，它們最早就是從那些私房菜館裏傳出來的。
私房菜館，大都是二三十歲的年輕人開的。
年輕人在創造力方麵，確實是比其他年齡段的人高很多，可見做菜，還真的需要天賦，年齡越大的人，在創新上，遠遠不如年輕人。
所以這東西，還真不想殷小月所說的，是個人都會炒菜。
能做飯跟會做飯之間，還是有很大區別的。
陳宇飛從來不覺得自己有多聰明，他認為自己隻是在做菜上，比別人多了一點兒天賦，天賦這東西真的是與生俱來的。
如果差了那一點點，無論後麵多麽努力，也是一場空。
事實就是這麽殘酷。
被人誇聰明，陳宇飛到底還是有幾分得意。不過自己到底是什麽樣的，陳宇飛還是很清楚的，所以他從不會因為幾句話就昏了頭。
不過這殷小月，是他參加比賽以來，特別留意的一個人。
她做菜手藝是不用說的，初賽時的那道油渣白菜，陳宇飛見識了一下，在兩百多道菜品中，排上前十名是一點兒問題都沒有的。
而且殷小月的組織溝通能力，那也是非常不錯的。
跟他在一個組的時候，第一場淘汰賽做蘿卜菜，她跟大家商討的時候，說話有條不紊，做事兒遊刃有餘，雖然她沒有自己獨創的菜肴，卻配合大家做好的每一道菜。
陳宇飛覺得，這種能力，也是天生的。
兩人互相說著對方的好，一旁的肖小梅說：“別互相奉承了，現在還有半個鍾頭了，再不把賬結清，時間就過了。“
晚上的大燴菜收入也是一碗塊錢。
殷小月分走七層，是七千，香辣蝦阿姨的土豆收入是兩千多一點點，實際到手是一千五左右。
七千加上一千五。
總的也不到一萬塊錢。
手機短信裏發來的信息現實，排在前四名的所有的小組，全部都超過了一萬。
陳宇飛這邊的收入已經拍到了第二名。
成績最好的，就是那“生滾粥店”。
那豆腐腦，今天銷量非常好，尤其是到了下午，天氣漸漸變熱之，店裏居然推出了冰凍甜味豆花。
冰凍豆花，吃著有雙皮奶的口感。
伴著紅糖水，一口就能喝上大半碗，沒有太多的調料伴侶，紅糖配著豆花，既有濃鬱的豆香味，又清涼解渴。
比什麽奶茶燒仙草之類的，都要實惠多了。
而且，今天下午的“生滾粥”店，居然還推出了一個產品——涼米糕。
這東西，在很多景區，幾乎沒有看到售賣的。
米糕，其實就是糍粑。
糍粑是用大米做的，生滾粥店有很多大米。天氣變熱了，喝粥的人少了，原材料還在，於是組員們想了一個辦法，把那些大米，做成了糍粑。
糍粑也得趁熱吃。
那麽多大米做出來的糍粑，一來街上的客人根本就吃不了，可是組員們卻絲毫不擔心，他們把做著的糍粑放在冰箱裏冷藏一個鍾頭後，切成了一根根的手指大小。
裹上一層綿白糖，再裹上一層花生粉。
成型的糍粑不再容易變形。
吃在口裏是綿軟的，清甜中帶著迴甜，吃著消暑又解饞。
人們吃過烤糍粑、油煎糍粑，這種冷凍糍粑，吃過的人卻很少，一排排擺在桌子上，切成一小段一小段的，免費讓進來買豆花的遊客品嚐。
大家吃過之後，都覺得味道還行。
這東西，雖然軟，卻很有嚼頭。
特別是外麵裹著的那一層花生糖粉，吃在嘴裏甜而不膩，跟冷凍糍粑，味道結合的非常完美。
手巧的組員們，用彩紙折出了一個精美的禮盒，一層糯米粉墊底，擺上一大盤切成小塊的糍粑。
吃過豆花的遊客們，隨後撚上一根吃了一口，都覺得味道不錯。
擺弄糍粑的組員對遊客們說：“這東西別的地方很少見，隻此一家別無分店，買點兒迴去送給親戚朋友，是非常不錯的選擇。”
遊客們一聽，覺得好像的確挺好的。
這年頭，旅遊出門什麽的，大都會帶一些當地特產什麽的，送送親戚朋友同事的。這已經成為了一種禮節，好像必須要這麽做，才不會顯得生分了。
一問價格，這冷凍糍粑的價格，也非常合適。
二十五塊錢一盒，分量200克，包裝盒子都是組員們自己折疊的，看起來倒也用心，於是，一下子就售出了好幾百份。
這就是一筆巨大的收入了。
因此，這生滾粥店，目前以總收入兩萬的成績，穩居第一名。
數據都是實時更新的。
參賽這兩天，營業期間每隔十分鍾，就會有工作人員過來統計現金總收入，剛開始的金額可能是有偏差的，後來隨著比賽進行到最後，這個數據也越來越真實了。
當肖小梅得知這個結果後，一下子坐在了凳子上。
她耷拉著腦袋，無比的灰心失望。
她歎著氣：“看來無論怎麽努力，最後的結果也是一樣。小月姐，咱們要是一起被淘汰了，就隻能一起在電視裏看別人比賽了，想想也真是可悲啊……”
殷小月默默算了一下現在的情況，她心裏卻不這麽想。
因為，劉麗那邊還沒跟自己結算。
二十塊錢一萬的冰粉，之前說好了，她一碗分幾塊錢過來。
這筆帳要是一結算，跟他領先自己兩千塊錢的張軍比起來，還真不一定誰輸誰贏。
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這些年，如雨後春筍般冒出來的各種私房菜，簡直顛覆了廣大吃貨朋友們的固有認知。
私房菜從來沒有一個固定的做法。
顧名思義，私房菜就是自己家裏私人菜肴的做菜方法，一般的中餐廳裏，根本就吃不到，而且僅此一家，絕無分店那種。
一道簡單的酸菜魚，將配菜豆芽，換成了年糕和寬粉。
脆爽的感覺變成了綿軟入味，酸辣的湯汁全部都吸進了食物中去，跟普通的酸菜魚相比，別有一番封為。
再比如那道糯米蓮藕。
把煮熟的糯米灌入蓮藕的孔隙中，淋上蜂蜜蒸製兩個鍾頭，出鍋後，再撒上幾顆桂花花瓣，吃上一口，香甜軟糯，還帶著一絲香甜味。
這道“桂花蓮藕”近年來風靡一時，它們最早就是從那些私房菜館裏傳出來的。
私房菜館，大都是二三十歲的年輕人開的。
年輕人在創造力方麵，確實是比其他年齡段的人高很多，可見做菜，還真的需要天賦，年齡越大的人，在創新上，遠遠不如年輕人。
所以這東西，還真不想殷小月所說的，是個人都會炒菜。
能做飯跟會做飯之間，還是有很大區別的。
陳宇飛從來不覺得自己有多聰明，他認為自己隻是在做菜上，比別人多了一點兒天賦，天賦這東西真的是與生俱來的。
如果差了那一點點，無論後麵多麽努力，也是一場空。
事實就是這麽殘酷。
被人誇聰明，陳宇飛到底還是有幾分得意。不過自己到底是什麽樣的，陳宇飛還是很清楚的，所以他從不會因為幾句話就昏了頭。
不過這殷小月，是他參加比賽以來，特別留意的一個人。
她做菜手藝是不用說的，初賽時的那道油渣白菜，陳宇飛見識了一下，在兩百多道菜品中，排上前十名是一點兒問題都沒有的。
而且殷小月的組織溝通能力，那也是非常不錯的。
跟他在一個組的時候，第一場淘汰賽做蘿卜菜，她跟大家商討的時候，說話有條不紊，做事兒遊刃有餘，雖然她沒有自己獨創的菜肴，卻配合大家做好的每一道菜。
陳宇飛覺得，這種能力，也是天生的。
兩人互相說著對方的好，一旁的肖小梅說：“別互相奉承了，現在還有半個鍾頭了，再不把賬結清，時間就過了。“
晚上的大燴菜收入也是一碗塊錢。
殷小月分走七層，是七千，香辣蝦阿姨的土豆收入是兩千多一點點，實際到手是一千五左右。
七千加上一千五。
總的也不到一萬塊錢。
手機短信裏發來的信息現實，排在前四名的所有的小組，全部都超過了一萬。
陳宇飛這邊的收入已經拍到了第二名。
成績最好的，就是那“生滾粥店”。
那豆腐腦，今天銷量非常好，尤其是到了下午，天氣漸漸變熱之，店裏居然推出了冰凍甜味豆花。
冰凍豆花，吃著有雙皮奶的口感。
伴著紅糖水，一口就能喝上大半碗，沒有太多的調料伴侶，紅糖配著豆花，既有濃鬱的豆香味，又清涼解渴。
比什麽奶茶燒仙草之類的，都要實惠多了。
而且，今天下午的“生滾粥”店，居然還推出了一個產品——涼米糕。
這東西，在很多景區，幾乎沒有看到售賣的。
米糕，其實就是糍粑。
糍粑是用大米做的，生滾粥店有很多大米。天氣變熱了，喝粥的人少了，原材料還在，於是組員們想了一個辦法，把那些大米，做成了糍粑。
糍粑也得趁熱吃。
那麽多大米做出來的糍粑，一來街上的客人根本就吃不了，可是組員們卻絲毫不擔心，他們把做著的糍粑放在冰箱裏冷藏一個鍾頭後，切成了一根根的手指大小。
裹上一層綿白糖，再裹上一層花生粉。
成型的糍粑不再容易變形。
吃在口裏是綿軟的，清甜中帶著迴甜，吃著消暑又解饞。
人們吃過烤糍粑、油煎糍粑，這種冷凍糍粑，吃過的人卻很少，一排排擺在桌子上，切成一小段一小段的，免費讓進來買豆花的遊客品嚐。
大家吃過之後，都覺得味道還行。
這東西，雖然軟，卻很有嚼頭。
特別是外麵裹著的那一層花生糖粉，吃在嘴裏甜而不膩，跟冷凍糍粑，味道結合的非常完美。
手巧的組員們，用彩紙折出了一個精美的禮盒，一層糯米粉墊底，擺上一大盤切成小塊的糍粑。
吃過豆花的遊客們，隨後撚上一根吃了一口，都覺得味道不錯。
擺弄糍粑的組員對遊客們說：“這東西別的地方很少見，隻此一家別無分店，買點兒迴去送給親戚朋友，是非常不錯的選擇。”
遊客們一聽，覺得好像的確挺好的。
這年頭，旅遊出門什麽的，大都會帶一些當地特產什麽的，送送親戚朋友同事的。這已經成為了一種禮節，好像必須要這麽做，才不會顯得生分了。
一問價格，這冷凍糍粑的價格，也非常合適。
二十五塊錢一盒，分量200克，包裝盒子都是組員們自己折疊的，看起來倒也用心，於是，一下子就售出了好幾百份。
這就是一筆巨大的收入了。
因此，這生滾粥店，目前以總收入兩萬的成績，穩居第一名。
數據都是實時更新的。
參賽這兩天，營業期間每隔十分鍾，就會有工作人員過來統計現金總收入，剛開始的金額可能是有偏差的，後來隨著比賽進行到最後，這個數據也越來越真實了。
當肖小梅得知這個結果後，一下子坐在了凳子上。
她耷拉著腦袋，無比的灰心失望。
她歎著氣：“看來無論怎麽努力，最後的結果也是一樣。小月姐，咱們要是一起被淘汰了，就隻能一起在電視裏看別人比賽了，想想也真是可悲啊……”
殷小月默默算了一下現在的情況，她心裏卻不這麽想。
因為，劉麗那邊還沒跟自己結算。
二十塊錢一萬的冰粉，之前說好了，她一碗分幾塊錢過來。
這筆帳要是一結算，跟他領先自己兩千塊錢的張軍比起來，還真不一定誰輸誰贏。