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香料什麽的，曾紅霞這裏倒真是有。
她正要給殷小月拿，就在這時，一旁的王幸福突然就湊過來：“我們這兒的香料，也不多了，你要拿走了，明天我們賣什麽？”
王幸福這句話，語氣很緩慢，乍一聽是沒什麽情緒，不過聽得卻是很不舒服。
曾紅霞看向她：
“剛才陳宇飛不是說了嗎，下一步我們賣麵疙瘩湯嗎？也用不是什麽香料的，所以那些香料，為什麽不能分一點兒給殷小月？”
一邊說，曾紅霞一邊斜眼看著她：
“再說，人家也說，不是用來做生意的，就是自己吃，你緊張個什麽勁兒！？”
說完，她轉身進了廚房。
後廚的各種香料抓了一把，之後她就交給了殷小月，王幸福站在一邊，看著曾紅霞做這些，絲毫不理會她的感受。
王幸福覺得很委屈。
她終於忍不住了，坐在角落裏就開始抹眼淚。
這幾天的委屈，王幸福一直是強忍著的。她心裏總是感覺，就這麽相處幾天，隻要把比賽經營好了，平安過渡，大家誰也不妨礙著誰就行了。
可是曾紅霞的冷嘲熱諷，越來越頻繁了。
漸漸的王幸福，有點兒受不了了。
要說自己可真沒惹她，憑什麽要別她這麽說來說去的？！
毛絨玉想去安慰她一下，卻不知道說什麽好。
如果這女孩兒的性格直一點兒，毛絨玉或許還想勸勸她，可相處這幾天來，毛絨玉發現這女孩兒心思還挺重的，讓人看不準摸不透那種，跟她說話，要比平常人多動兩個腦經。
因此，她也隻是站在王幸福身邊頓了一下，轉身又走了。
殷小月順利拿到了香料。
她迴到“白雪冰粉”，香辣蝦阿姨見她帶迴來了香料，不停稱讚。殷小月一進廚房就拿起圍裙穿在身上，並說：
“讓我來吧，火鍋底料雖然我沒炒過，但看我爸做過。我爸的火鍋底料，我感覺比外麵火鍋店做的還好吃！”
殷小月說這話，一定不帶誇張的。
殷為民經常在家裏炒火鍋底料，炒出來，還給周圍的鄰居們送送，大家吃了都說好，特別是馮老五麻將館的老板娘楊慧，她尤其喜歡吃。
她經常鼓動殷為民，要不幹脆就開一個火鍋店得了。
楊慧甚至還說，要把老五茶館隔一半出來開火鍋店，她出錢，殷為民出技術，賺的錢一人一半。
李愛珍聽了挺動心。
殷為民卻擺擺手說：“人啊，一輩子隻能幹好一件事兒，我把粗茶淡飯開好就行了，開開什麽火鍋店啊，不想那麽多咯！”
殷為民的火鍋味道好，卻不開店。
這讓他的火鍋店，更是奇貨可居。
那街口賣麻糖的薑芳，經常會求著殷為民多做一些：“殷大叔，我給你錢，你幫我多做一些，我送人的！”
殷為民一揚眉：“送人？這滿大街都是賣火鍋底料的，你幹嘛買我這沒牌子沒知名度的？送出去也沒麵子不是？”
薑芳噗嗤一笑：
“殷大叔，你可不知道你這火鍋底料，在我的朋友圈裏已經傳遍了，好多人都搶著問我什麽時候還有，現在已經是一料難求了！”
殷為民聽了薑芳這麽一說，也挺開心。
自己的手藝被人承認，確實是對自己的認可。
不管他們拿去自己吃還是送人，殷為民都孜孜不倦的為他們炒製，大家吃得開心就行了，自己的店鋪不賣火鍋，別人能從側麵吃到自己的火鍋料，也不錯。
殷為民子所以不開火鍋店，還有一個另外的原因。
火鍋這東西，跟一般的小飯店不同，不是你的味道好，再加上你會經營，就能獲得不錯的收益。
火鍋，對食材的要求，是非常高的。
新鮮的毛肚和泡發的毛肚，在味道跟口感上，有極大的區別。
但是一般的人，很難購買都新鮮的毛肚，就算是偶爾購買到了新鮮毛肚，量也不足以夠客人用量，而且他們往往還沒有購貨的持續性。
所以，很難保證每天都有最新鮮的食材。
同樣對食材有新鮮跟品質要求的，還有黃喉、鴨腸、腦花之類的。
有經驗會吃的食客，一口就能吃出來，凍貨跟新鮮貨物的不同。
所以，這也是很多火鍋店，開了幾個月就倒閉的原因。
如果單看底料，他們的味道或許比那種老字號，生意很好的火鍋店，差不了多少。但是往往，那些老字號，一早就把最好的東西，都據為己有了。
這也是一種行業的壟斷。
深諳這一點的殷為民，不會輕易嚐試改變。
而且他這個人不是很好掙錢，特別是日子慢慢長了之後，殷為民有了一種是錢財如糞土的感覺，經常見了哪家有困難還會慷慨解囊。
所以，他就把那“粗茶淡飯”一直幹著，也不擴大經營，也不轉行什麽的。
一做就做了二十年。
殷為民炒火鍋底料的時候，殷小月經常站在一邊看著。
一口大鍋子裏，滿滿的全是紅亮的底料。
散發著濃濃的帶著牛油的香味，殷小月深吸一口氣，她抬頭看著殷為民：“爸爸，太香了……”
“怎麽，你想吃？”
“嗯！”
“你昨天不是才吃了嗎？”
殷小月說：“爸爸，我又想吃了，好好吃啊，我天天都想吃！”
殷為民寵溺的看了一下女兒：“想吃可以啊，我等下就讓你媽給你做一盆冒菜，給你多放點兒火腿腸什麽的，好嗎？”
殷小月最喜歡的，就是火腿腸。
切得薄薄一片，被湯鍋燙得軟爛入味。
殷小月一個人能吃兩條火腿腸，全靠這些火鍋底料的功勞，她雖然小，卻不怕辣，越辣越高興，無辣不歡。
殷為民笑了一下，繼續炒製。
殷小月就站在一邊，目睹了他整個的調料炒製過程。
看別人炒火鍋底料，這是一個視覺盛宴。
殷小月看著聚精會神。
整個炒製的過程，也是熟記於心。
所以，隻要材料走，她自己操刀，炒製一鍋完美的火鍋底料，那是一點兒問題都沒有。
係好圍裙後，殷小月開工了……
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香料什麽的，曾紅霞這裏倒真是有。
她正要給殷小月拿，就在這時，一旁的王幸福突然就湊過來：“我們這兒的香料，也不多了，你要拿走了，明天我們賣什麽？”
王幸福這句話，語氣很緩慢，乍一聽是沒什麽情緒，不過聽得卻是很不舒服。
曾紅霞看向她：
“剛才陳宇飛不是說了嗎，下一步我們賣麵疙瘩湯嗎？也用不是什麽香料的，所以那些香料，為什麽不能分一點兒給殷小月？”
一邊說，曾紅霞一邊斜眼看著她：
“再說，人家也說，不是用來做生意的，就是自己吃，你緊張個什麽勁兒！？”
說完，她轉身進了廚房。
後廚的各種香料抓了一把，之後她就交給了殷小月，王幸福站在一邊，看著曾紅霞做這些，絲毫不理會她的感受。
王幸福覺得很委屈。
她終於忍不住了，坐在角落裏就開始抹眼淚。
這幾天的委屈，王幸福一直是強忍著的。她心裏總是感覺，就這麽相處幾天，隻要把比賽經營好了，平安過渡，大家誰也不妨礙著誰就行了。
可是曾紅霞的冷嘲熱諷，越來越頻繁了。
漸漸的王幸福，有點兒受不了了。
要說自己可真沒惹她，憑什麽要別她這麽說來說去的？！
毛絨玉想去安慰她一下，卻不知道說什麽好。
如果這女孩兒的性格直一點兒，毛絨玉或許還想勸勸她，可相處這幾天來，毛絨玉發現這女孩兒心思還挺重的，讓人看不準摸不透那種，跟她說話，要比平常人多動兩個腦經。
因此，她也隻是站在王幸福身邊頓了一下，轉身又走了。
殷小月順利拿到了香料。
她迴到“白雪冰粉”，香辣蝦阿姨見她帶迴來了香料，不停稱讚。殷小月一進廚房就拿起圍裙穿在身上，並說：
“讓我來吧，火鍋底料雖然我沒炒過，但看我爸做過。我爸的火鍋底料，我感覺比外麵火鍋店做的還好吃！”
殷小月說這話，一定不帶誇張的。
殷為民經常在家裏炒火鍋底料，炒出來，還給周圍的鄰居們送送，大家吃了都說好，特別是馮老五麻將館的老板娘楊慧，她尤其喜歡吃。
她經常鼓動殷為民，要不幹脆就開一個火鍋店得了。
楊慧甚至還說，要把老五茶館隔一半出來開火鍋店，她出錢，殷為民出技術，賺的錢一人一半。
李愛珍聽了挺動心。
殷為民卻擺擺手說：“人啊，一輩子隻能幹好一件事兒，我把粗茶淡飯開好就行了，開開什麽火鍋店啊，不想那麽多咯！”
殷為民的火鍋味道好，卻不開店。
這讓他的火鍋店，更是奇貨可居。
那街口賣麻糖的薑芳，經常會求著殷為民多做一些：“殷大叔，我給你錢，你幫我多做一些，我送人的！”
殷為民一揚眉：“送人？這滿大街都是賣火鍋底料的，你幹嘛買我這沒牌子沒知名度的？送出去也沒麵子不是？”
薑芳噗嗤一笑：
“殷大叔，你可不知道你這火鍋底料，在我的朋友圈裏已經傳遍了，好多人都搶著問我什麽時候還有，現在已經是一料難求了！”
殷為民聽了薑芳這麽一說，也挺開心。
自己的手藝被人承認，確實是對自己的認可。
不管他們拿去自己吃還是送人，殷為民都孜孜不倦的為他們炒製，大家吃得開心就行了，自己的店鋪不賣火鍋，別人能從側麵吃到自己的火鍋料，也不錯。
殷為民子所以不開火鍋店，還有一個另外的原因。
火鍋這東西，跟一般的小飯店不同，不是你的味道好，再加上你會經營，就能獲得不錯的收益。
火鍋，對食材的要求，是非常高的。
新鮮的毛肚和泡發的毛肚，在味道跟口感上，有極大的區別。
但是一般的人，很難購買都新鮮的毛肚，就算是偶爾購買到了新鮮毛肚，量也不足以夠客人用量，而且他們往往還沒有購貨的持續性。
所以，很難保證每天都有最新鮮的食材。
同樣對食材有新鮮跟品質要求的，還有黃喉、鴨腸、腦花之類的。
有經驗會吃的食客，一口就能吃出來，凍貨跟新鮮貨物的不同。
所以，這也是很多火鍋店，開了幾個月就倒閉的原因。
如果單看底料，他們的味道或許比那種老字號，生意很好的火鍋店，差不了多少。但是往往，那些老字號，一早就把最好的東西，都據為己有了。
這也是一種行業的壟斷。
深諳這一點的殷為民，不會輕易嚐試改變。
而且他這個人不是很好掙錢，特別是日子慢慢長了之後，殷為民有了一種是錢財如糞土的感覺，經常見了哪家有困難還會慷慨解囊。
所以，他就把那“粗茶淡飯”一直幹著，也不擴大經營，也不轉行什麽的。
一做就做了二十年。
殷為民炒火鍋底料的時候，殷小月經常站在一邊看著。
一口大鍋子裏，滿滿的全是紅亮的底料。
散發著濃濃的帶著牛油的香味，殷小月深吸一口氣，她抬頭看著殷為民：“爸爸，太香了……”
“怎麽，你想吃？”
“嗯！”
“你昨天不是才吃了嗎？”
殷小月說：“爸爸，我又想吃了，好好吃啊，我天天都想吃！”
殷為民寵溺的看了一下女兒：“想吃可以啊，我等下就讓你媽給你做一盆冒菜，給你多放點兒火腿腸什麽的，好嗎？”
殷小月最喜歡的，就是火腿腸。
切得薄薄一片，被湯鍋燙得軟爛入味。
殷小月一個人能吃兩條火腿腸，全靠這些火鍋底料的功勞，她雖然小，卻不怕辣，越辣越高興，無辣不歡。
殷為民笑了一下，繼續炒製。
殷小月就站在一邊，目睹了他整個的調料炒製過程。
看別人炒火鍋底料，這是一個視覺盛宴。
殷小月看著聚精會神。
整個炒製的過程，也是熟記於心。
所以，隻要材料走，她自己操刀，炒製一鍋完美的火鍋底料，那是一點兒問題都沒有。
係好圍裙後，殷小月開工了……