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那個時候的曾紅霞，才剛剛十八歲。
初中畢業她就沒念書了，家裏條件太差，自己沒學曆也找不到工作，於是隻能在夜市裏擺個攤攤子，做最累的工作。
剛開始賣小龍蝦的時候，真是賺不了什麽錢。
一晚上能賣個七八盆子，連自己的勞力都換不迴來。
曾紅霞越做越灰心，她甚至托熟人在沿海幫自己找到了一個工廠的車間工作，雖然工作也非常辛苦，但好歹一個月有個兩三千的工錢。
這天晚上，曾紅霞看著大紅盆子裏那些賣不出去的小龍蝦，覺得生活真是沒有意思。
就在這時身後傳來一個男人的聲音：
“老板，能給我煮一碗麵條嗎？”
曾紅霞迴頭，看見一個三四十歲的男人，正坐在離街邊最近的一張桌子邊上，身子縮成一團，似乎很冷。
那個時候的曾紅霞，還沒有開始賣麵條。
她主營的，就是麻辣田螺和小龍蝦。她走過去跟男人說攤子上沒有這些，並跟他說蓉州城賣麵條的鋪子都是早上營業，這深更半夜的，根本吃不到什麽麵條。
男人麵露失望的神色。
曾紅霞趕緊又說：“要不你嚐嚐我家的小龍蝦吧，不貴，才二十塊錢一份，你看我家的龍蝦，個頭絕對是這夜市裏最大的，而且一盆別人家隻有十五個，我可以給你做十八隻！”
生意不好，曾紅霞又不敢隨便降價。
她隻能相處這種量大薄利的法子，但是因為她的味道可能真的有點兒差勁兒，生意一直都冷清的很。
聽了曾紅霞的話，男人趕緊搖了搖頭：
“我不吃小龍蝦，我……我吃不起那個，沒有麵條的話，那我就走了，不好意思，給你添麻煩了……”
說著，男人趕緊站了起來。
離近了，曾紅霞才看見他的頭發，油乎乎的一團，很髒。
而他的衣服，也像是很久沒有洗過了。
看他麵黃肌瘦的樣子，估計像是很長時間沒吃飽過了，那副樣子實在有些可憐。
窮人是最能體會窮人的難堪的。
曾紅霞有些動容。
想了一下後，對他說道：“麵條我這兒是不賣的，不過我有一包掛麵，你要是不嫌棄，我就煮了給你吃吧。”
男人聽了，非常感激。
曾紅霞讓他坐下，轉身就迴去做麵條了。
每天晚上擺攤到三四點鍾，曾紅在收攤之前，都會給自己做一碗掛麵條吃。
掛麵的配料其實很簡單，一勺醬油，一點點豬油。
起鍋之前，再放一點蔥花就可以了。
曾紅霞把那碗麵端給男人說：“你將就吃一點兒吧，我真不賣麵條的，味道可能不是很好，我不收你錢，送給你吃了。”
男人很感動。
他嘴巴動了動，想說什麽卻一個字也吐不出起來。
正吃著麵條，攤子上來了兩個客人。
一男一女，像是熱戀中的情侶。
女孩說想吃龍蝦，男孩兒很大氣的要了兩份，又點了一股紅嘴麻辣田螺，並對曾紅霞說：“味道做好一點兒，我女朋友大老遠來的，可不能讓她失望。”
曾紅霞點點頭，就開做了。
兩個手指頭夾起小龍蝦的背部。
另一隻手輕輕一扭，一根又黑又粗的腸子，就從它的尾部抽了出來。
然後再用剪刀一刀，剪掉了小龍蝦頭部的前半部分，那是重金屬和胃部垃圾的集中堆積處，頭的下半部分，又保留了最鮮美的蝦膏。
被這樣處理過的小龍蝦，還是活著的。
刷它的腹部的時候，要分外的小心，因為一不留意，它兩個大鉗子就會夾到手心。曾紅霞處理的時候，盡管格外小心，還是被夾到了好幾次肉。
十八個小龍蝦，在油鍋裏過了一遍後。
隨後就起過啊，放薑蔥蒜爆鍋，然後是一點點豆瓣醬，各種泡椒小米辣。
麻辣鮮香的味道，充斥在夜市裏。
現在這個時間是淩晨兩點鍾，可這條街上的人，依舊不少。對喜歡吃的人來說，一日三餐隻是插曲，夜宵才是正片的開始。
一盤小龍蝦，配上冰涼的啤酒。
吃完蝦，指頭上留下的湯汁，最是精華。
男女情侶滿懷希望的等待著大餐，曾紅霞炒好第一盆端了上來。
女人一見眼睛就亮了。
整盆湯汁都是紅亮的，小龍蝦一隻隻堆砌在裏麵，下麵隱隱可見是的豆芽和黃瓜。浸泡在深紅色的湯汁中，吃上一口，脆嫩的口感麻辣十足。
她帶上一次性手套，直接抓了一隻就開啃。
紅油順著她的嘴角往下流，身旁的男朋友個她擦了擦嘴角，還沒問味道怎麽樣，隻見女孩兒皺著眉頭：
“你不是說這夜市裏的小龍蝦，味道是最好的嗎？怎麽我吃起來覺得也沒什麽特別的啊……”
男孩兒聽了，也嚐了一口。
果然發現，味道不怎麽樣。
於是，他站起來問曾紅霞：“你們這裏的味道怎麽變了，上次我帶朋友來吃，明明味道很不錯，怎麽這一次一點兒都不好吃了。”
上次？
聽了男孩兒的話，曾紅霞有些莫名其妙。
這兒男孩兒她之前也沒見他來吃過，就算是自己忘記了，可味道真的是一點兒都沒變，怎麽會說是這一次一點兒都不好吃了呢？
正當曾紅霞納悶的時候，男孩兒突然想起了什麽。
他大步走到攤子前頭，對著左右看了看，突然做出了一個頓足捶胸的姿勢：“哎呀，我來錯地方了，應該是對麵那家才對！”
順著他手指的方向，曾紅霞看見對麵也有一個龍蝦攤子。
那一家比自己早賣一年多，算是這條街上生意最好的，每天晚上，那邊攤子的人絡繹不絕，曾紅霞這邊卻是冷冷清清的。
少數的幾個客人，都是那邊攤子坐不了了，也不願意等位子，所以才流失到旁邊攤子去的。
麵對這眼的場景，曾紅霞覺得挺心酸。
賺不賺錢是一迴事，自己的辛苦卻得不到迴報，這才是讓她最難受的。
隻見那男孩兒對著坐著的女孩兒說：“咱不吃了，去對麵吃去，剩下的也不要了，走走！給了錢咱們換一家！”
聽到這裏，曾紅霞都快哭了……
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那個時候的曾紅霞，才剛剛十八歲。
初中畢業她就沒念書了，家裏條件太差，自己沒學曆也找不到工作，於是隻能在夜市裏擺個攤攤子，做最累的工作。
剛開始賣小龍蝦的時候，真是賺不了什麽錢。
一晚上能賣個七八盆子，連自己的勞力都換不迴來。
曾紅霞越做越灰心，她甚至托熟人在沿海幫自己找到了一個工廠的車間工作，雖然工作也非常辛苦，但好歹一個月有個兩三千的工錢。
這天晚上，曾紅霞看著大紅盆子裏那些賣不出去的小龍蝦，覺得生活真是沒有意思。
就在這時身後傳來一個男人的聲音：
“老板，能給我煮一碗麵條嗎？”
曾紅霞迴頭，看見一個三四十歲的男人，正坐在離街邊最近的一張桌子邊上，身子縮成一團，似乎很冷。
那個時候的曾紅霞，還沒有開始賣麵條。
她主營的，就是麻辣田螺和小龍蝦。她走過去跟男人說攤子上沒有這些，並跟他說蓉州城賣麵條的鋪子都是早上營業，這深更半夜的，根本吃不到什麽麵條。
男人麵露失望的神色。
曾紅霞趕緊又說：“要不你嚐嚐我家的小龍蝦吧，不貴，才二十塊錢一份，你看我家的龍蝦，個頭絕對是這夜市裏最大的，而且一盆別人家隻有十五個，我可以給你做十八隻！”
生意不好，曾紅霞又不敢隨便降價。
她隻能相處這種量大薄利的法子，但是因為她的味道可能真的有點兒差勁兒，生意一直都冷清的很。
聽了曾紅霞的話，男人趕緊搖了搖頭：
“我不吃小龍蝦，我……我吃不起那個，沒有麵條的話，那我就走了，不好意思，給你添麻煩了……”
說著，男人趕緊站了起來。
離近了，曾紅霞才看見他的頭發，油乎乎的一團，很髒。
而他的衣服，也像是很久沒有洗過了。
看他麵黃肌瘦的樣子，估計像是很長時間沒吃飽過了，那副樣子實在有些可憐。
窮人是最能體會窮人的難堪的。
曾紅霞有些動容。
想了一下後，對他說道：“麵條我這兒是不賣的，不過我有一包掛麵，你要是不嫌棄，我就煮了給你吃吧。”
男人聽了，非常感激。
曾紅霞讓他坐下，轉身就迴去做麵條了。
每天晚上擺攤到三四點鍾，曾紅在收攤之前，都會給自己做一碗掛麵條吃。
掛麵的配料其實很簡單，一勺醬油，一點點豬油。
起鍋之前，再放一點蔥花就可以了。
曾紅霞把那碗麵端給男人說：“你將就吃一點兒吧，我真不賣麵條的，味道可能不是很好，我不收你錢，送給你吃了。”
男人很感動。
他嘴巴動了動，想說什麽卻一個字也吐不出起來。
正吃著麵條，攤子上來了兩個客人。
一男一女，像是熱戀中的情侶。
女孩說想吃龍蝦，男孩兒很大氣的要了兩份，又點了一股紅嘴麻辣田螺，並對曾紅霞說：“味道做好一點兒，我女朋友大老遠來的，可不能讓她失望。”
曾紅霞點點頭，就開做了。
兩個手指頭夾起小龍蝦的背部。
另一隻手輕輕一扭，一根又黑又粗的腸子，就從它的尾部抽了出來。
然後再用剪刀一刀，剪掉了小龍蝦頭部的前半部分，那是重金屬和胃部垃圾的集中堆積處，頭的下半部分，又保留了最鮮美的蝦膏。
被這樣處理過的小龍蝦，還是活著的。
刷它的腹部的時候，要分外的小心，因為一不留意，它兩個大鉗子就會夾到手心。曾紅霞處理的時候，盡管格外小心，還是被夾到了好幾次肉。
十八個小龍蝦，在油鍋裏過了一遍後。
隨後就起過啊，放薑蔥蒜爆鍋，然後是一點點豆瓣醬，各種泡椒小米辣。
麻辣鮮香的味道，充斥在夜市裏。
現在這個時間是淩晨兩點鍾，可這條街上的人，依舊不少。對喜歡吃的人來說，一日三餐隻是插曲，夜宵才是正片的開始。
一盤小龍蝦，配上冰涼的啤酒。
吃完蝦，指頭上留下的湯汁，最是精華。
男女情侶滿懷希望的等待著大餐，曾紅霞炒好第一盆端了上來。
女人一見眼睛就亮了。
整盆湯汁都是紅亮的，小龍蝦一隻隻堆砌在裏麵，下麵隱隱可見是的豆芽和黃瓜。浸泡在深紅色的湯汁中，吃上一口，脆嫩的口感麻辣十足。
她帶上一次性手套，直接抓了一隻就開啃。
紅油順著她的嘴角往下流，身旁的男朋友個她擦了擦嘴角，還沒問味道怎麽樣，隻見女孩兒皺著眉頭：
“你不是說這夜市裏的小龍蝦，味道是最好的嗎？怎麽我吃起來覺得也沒什麽特別的啊……”
男孩兒聽了，也嚐了一口。
果然發現，味道不怎麽樣。
於是，他站起來問曾紅霞：“你們這裏的味道怎麽變了，上次我帶朋友來吃，明明味道很不錯，怎麽這一次一點兒都不好吃了。”
上次？
聽了男孩兒的話，曾紅霞有些莫名其妙。
這兒男孩兒她之前也沒見他來吃過，就算是自己忘記了，可味道真的是一點兒都沒變，怎麽會說是這一次一點兒都不好吃了呢？
正當曾紅霞納悶的時候，男孩兒突然想起了什麽。
他大步走到攤子前頭，對著左右看了看，突然做出了一個頓足捶胸的姿勢：“哎呀，我來錯地方了，應該是對麵那家才對！”
順著他手指的方向，曾紅霞看見對麵也有一個龍蝦攤子。
那一家比自己早賣一年多，算是這條街上生意最好的，每天晚上，那邊攤子的人絡繹不絕，曾紅霞這邊卻是冷冷清清的。
少數的幾個客人，都是那邊攤子坐不了了，也不願意等位子，所以才流失到旁邊攤子去的。
麵對這眼的場景，曾紅霞覺得挺心酸。
賺不賺錢是一迴事，自己的辛苦卻得不到迴報，這才是讓她最難受的。
隻見那男孩兒對著坐著的女孩兒說：“咱不吃了，去對麵吃去，剩下的也不要了，走走！給了錢咱們換一家！”
聽到這裏，曾紅霞都快哭了……