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在自助餐廳裏看見宋坤,殷小月覺得很驚奇。
像這樣的大廚,每天都接觸各種美食,應該對吃已經沒有什麽太大的欲望了,但看他吃起鹵牛肉的時候,還是一副津津有味的樣子。
鹵水區這邊的客人不是很多。
鹵菜攤點,最貴的鹵豬大腸,不過80塊錢一斤。
588一位的餐費,吃這種鬼成本不高的鹵菜光占肚子,好像不太劃算。
會吃的人,卻不會這麽想。
宋坤問殷小月:“那麽多好吃的,為什麽吃來豆腐幹?”
“我喜歡這個味道。”
“這麽貴的自助餐,吃這個不是虧了?”
“我不虧。”說完,殷小月看向那些在排隊取金槍魚的食客們:“虧的,是他們吧?”
宋坤在聽到殷小月說完這句話的時候,嘴角微微上揚了一下。
他看向空空的鹵菜取餐台,他迴頭又看向正在吃金槍魚的助手小範,隻見金槍魚肉的旁邊,還擺著幾隻帝王蟹腿。
歎了一口氣,宋坤道:
“鹵菜本身不算價額昂貴,可那鹵湯的配料卻是千金不換的。生猛海鮮,山珍野味,隻要食材選用對了,在哪兒吃都是一個口味,可這精心調配出來的老鹵湯,可以這麽說,整個蓉州市,絕無僅有。”
殷小月也笑了一下,她又吃了一口金錢肚,鹵汁充斥在口腔裏,她認真品味著,突然,殷小月抬了一下眉眼:
“這鹵水,是你是的嗎?”
“當然……怎麽了?”
殷小月沒有什麽,隻是神秘的笑了一下。
宋坤想要再問什麽,這時,他的助手小範過來,他遞給宋坤一碗米飯,宋坤接過來,將盤子裏的鹵水,全部倒在了米飯上。
用筷子攪拌了一下,宋坤大口大口吃了起來。
鹵水混著米飯,吃在嘴裏的感覺,隻有品嚐的人才能體會到。
見殷小月一眨不眨的盯著自己看,宋坤迴頭跟正在吃金槍魚刺身的小範說了一聲:“給她也來一碗米飯……”
殷小月趕緊擺手:“不用了。”
她的食量不是很大,剛才跟肖小梅吃了一堆東西,現在已經有點兒撐了。
588一位的餐費,對她來說,實在是貴了。
如果不是免費,她自己根本就吃不迴本,所以,既然來了,就多呆一會兒,各種沒吃過的都試試,什麽滋味兒都嚐嚐。
對自己做菜,也是有幫助的。
微微停頓了一下後,她突然問宋坤:“上次你說,你認識我爸?”
“是的。”宋坤點點頭,他抽出紙巾擦了擦嘴巴,端起剛才小範放在桌子上的一碗海參山藥湯,一邊喝一邊說:
“你爸殷為民,算是我的第一個師傅,我能有今天的成就,多虧了他。”
殷小月一聽,立刻來了精神:
“這麽說,這鹵湯……”
“沒錯,你也吃出來的吧,跟你家的味道是不是一樣的?”
“……是的,沒錯。”
殷小月有些坐不住了。
宋坤可是洲際酒店的行政總廚,中華美食協會副會長。
就這兩個頭銜,都讓宋殷小月這種小餐館的小廚子,望城莫及了。
而他不但認識自己的父親,還說殷為民是他的師傅,殷小月在自豪的同時,也相當奇怪,父親什麽時候有個這麽牛的徒弟,為什麽之前他一點兒都沒有透露過。
她還沒問出口,宋坤已經站起來了。
他迴頭看向正在吃金槍魚的助手:“小範,你吃好了嗎?”
宋坤叫他的時候,小範正將一大片金槍魚裹著芥末醬油塞進嘴裏。
小範來洲際酒店工作,不到半年時間,收入不高。
雖然在酒店工作,但自助餐他一次都沒來吃過,588是他半個月的生活費,他可不會花這個錢跑來享受。
如果不是宋坤帶他進來,小範還真不知道自己什麽時候才能到這麽奢華的餐廳吃上一頓自助餐。
金槍魚肉確實好吃。
這已經是小範吃的第三盤了,他覺得自己運氣真好,一進來就看到在切割金槍魚,這幾塊肉是那個切魚的廚師同事特地留給他的。
深紅色的魚肉,跟混著芥末醬油。
吃起來,非常的順滑。
都不用怎麽嚼,順著舌頭就咽了下去。
聽見宋坤叫自己,小範趕緊放下了勺子:“總廚,我可以了!”
見他好像有些意猶未盡,宋坤笑了一下:“要不,再去拿點兒?”宋坤說這話,絕對是真心的,眼前這個二十來歲的年輕人,很像自己。
隻不過,他在小範這個年紀的時候,基本上都是處於半饑餓狀態。
吃不飽飯的日子,很難受。
小範也擦擦嘴,有些不好意思的說著:“總廚,我真的飽了。”
宋坤要離開之前,對殷小月說道:“殷小月,如果你完全繼承了我師傅的手藝,那麽這次廚神大賽你進入十強,絕對沒有任何問題。”
說到這裏,他又頓了一下:
“不過,不管你是誰,我作為評委來說,隻認最後的策成績。”
宋坤走後,殷小月摸了摸肚皮。
這一番胡吃海塞下來,她已經很飽了。
看著宋坤剛才坐過的位子,殷小月再次拿起筷子夾了一片金錢肚入口。
再次細細品嚐了一下肚條的滋味兒,殷小月在心裏點了點頭。
沒錯,她吃出來了,跟“粗茶淡飯”裏的那鍋老鹵相比,這洲際酒店裏宋坤調配的出來的,在味道上,還是差了那麽一點點。
少放的那一味料,殷小月也品出來了。
是陳皮。
她不知道為什麽父親會對宋坤有所隱瞞,難道真的是所謂的“教會徒弟,餓死師傅”?以殷小月對父親的了解,他應該不是那麽狹隘的人。
想不通的事兒,殷小月也不去想。
她起身正要離開,迴頭就看了王幸福。
“王幸福,你剛剛去哪兒了?我怎麽看到你?”
王幸福手裏端著一碗楊枝甘露,她對殷小月笑著:“我正要出門的時候,突然肚子疼,我上了個廁所,也不知道是不是今天中午吃了不幹淨的東西。”
“啊?那你要不要去醫院看看?”
“現在已經沒事兒了。”
“那你還是要注意點兒,生魚片什麽的,你就別吃了。”
“我知道……對,剛才跟你坐在一起吃東西的人很麵熟,他是不是酒店的行政總廚宋坤啊?”
“沒錯,是他。”
“看你們的樣子,好像很熟,你們之前是認識的吧,你的廚藝那麽好,能滿分通過海選,也是跟他學的吧?”
“我是跟我爸學的。”
“……哦。”
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在自助餐廳裏看見宋坤,殷小月覺得很驚奇。
像這樣的大廚,每天都接觸各種美食,應該對吃已經沒有什麽太大的欲望了,但看他吃起鹵牛肉的時候,還是一副津津有味的樣子。
鹵水區這邊的客人不是很多。
鹵菜攤點,最貴的鹵豬大腸,不過80塊錢一斤。
588一位的餐費,吃這種鬼成本不高的鹵菜光占肚子,好像不太劃算。
會吃的人,卻不會這麽想。
宋坤問殷小月:“那麽多好吃的,為什麽吃來豆腐幹?”
“我喜歡這個味道。”
“這麽貴的自助餐,吃這個不是虧了?”
“我不虧。”說完,殷小月看向那些在排隊取金槍魚的食客們:“虧的,是他們吧?”
宋坤在聽到殷小月說完這句話的時候,嘴角微微上揚了一下。
他看向空空的鹵菜取餐台,他迴頭又看向正在吃金槍魚的助手小範,隻見金槍魚肉的旁邊,還擺著幾隻帝王蟹腿。
歎了一口氣,宋坤道:
“鹵菜本身不算價額昂貴,可那鹵湯的配料卻是千金不換的。生猛海鮮,山珍野味,隻要食材選用對了,在哪兒吃都是一個口味,可這精心調配出來的老鹵湯,可以這麽說,整個蓉州市,絕無僅有。”
殷小月也笑了一下,她又吃了一口金錢肚,鹵汁充斥在口腔裏,她認真品味著,突然,殷小月抬了一下眉眼:
“這鹵水,是你是的嗎?”
“當然……怎麽了?”
殷小月沒有什麽,隻是神秘的笑了一下。
宋坤想要再問什麽,這時,他的助手小範過來,他遞給宋坤一碗米飯,宋坤接過來,將盤子裏的鹵水,全部倒在了米飯上。
用筷子攪拌了一下,宋坤大口大口吃了起來。
鹵水混著米飯,吃在嘴裏的感覺,隻有品嚐的人才能體會到。
見殷小月一眨不眨的盯著自己看,宋坤迴頭跟正在吃金槍魚刺身的小範說了一聲:“給她也來一碗米飯……”
殷小月趕緊擺手:“不用了。”
她的食量不是很大,剛才跟肖小梅吃了一堆東西,現在已經有點兒撐了。
588一位的餐費,對她來說,實在是貴了。
如果不是免費,她自己根本就吃不迴本,所以,既然來了,就多呆一會兒,各種沒吃過的都試試,什麽滋味兒都嚐嚐。
對自己做菜,也是有幫助的。
微微停頓了一下後,她突然問宋坤:“上次你說,你認識我爸?”
“是的。”宋坤點點頭,他抽出紙巾擦了擦嘴巴,端起剛才小範放在桌子上的一碗海參山藥湯,一邊喝一邊說:
“你爸殷為民,算是我的第一個師傅,我能有今天的成就,多虧了他。”
殷小月一聽,立刻來了精神:
“這麽說,這鹵湯……”
“沒錯,你也吃出來的吧,跟你家的味道是不是一樣的?”
“……是的,沒錯。”
殷小月有些坐不住了。
宋坤可是洲際酒店的行政總廚,中華美食協會副會長。
就這兩個頭銜,都讓宋殷小月這種小餐館的小廚子,望城莫及了。
而他不但認識自己的父親,還說殷為民是他的師傅,殷小月在自豪的同時,也相當奇怪,父親什麽時候有個這麽牛的徒弟,為什麽之前他一點兒都沒有透露過。
她還沒問出口,宋坤已經站起來了。
他迴頭看向正在吃金槍魚的助手:“小範,你吃好了嗎?”
宋坤叫他的時候,小範正將一大片金槍魚裹著芥末醬油塞進嘴裏。
小範來洲際酒店工作,不到半年時間,收入不高。
雖然在酒店工作,但自助餐他一次都沒來吃過,588是他半個月的生活費,他可不會花這個錢跑來享受。
如果不是宋坤帶他進來,小範還真不知道自己什麽時候才能到這麽奢華的餐廳吃上一頓自助餐。
金槍魚肉確實好吃。
這已經是小範吃的第三盤了,他覺得自己運氣真好,一進來就看到在切割金槍魚,這幾塊肉是那個切魚的廚師同事特地留給他的。
深紅色的魚肉,跟混著芥末醬油。
吃起來,非常的順滑。
都不用怎麽嚼,順著舌頭就咽了下去。
聽見宋坤叫自己,小範趕緊放下了勺子:“總廚,我可以了!”
見他好像有些意猶未盡,宋坤笑了一下:“要不,再去拿點兒?”宋坤說這話,絕對是真心的,眼前這個二十來歲的年輕人,很像自己。
隻不過,他在小範這個年紀的時候,基本上都是處於半饑餓狀態。
吃不飽飯的日子,很難受。
小範也擦擦嘴,有些不好意思的說著:“總廚,我真的飽了。”
宋坤要離開之前,對殷小月說道:“殷小月,如果你完全繼承了我師傅的手藝,那麽這次廚神大賽你進入十強,絕對沒有任何問題。”
說到這裏,他又頓了一下:
“不過,不管你是誰,我作為評委來說,隻認最後的策成績。”
宋坤走後,殷小月摸了摸肚皮。
這一番胡吃海塞下來,她已經很飽了。
看著宋坤剛才坐過的位子,殷小月再次拿起筷子夾了一片金錢肚入口。
再次細細品嚐了一下肚條的滋味兒,殷小月在心裏點了點頭。
沒錯,她吃出來了,跟“粗茶淡飯”裏的那鍋老鹵相比,這洲際酒店裏宋坤調配的出來的,在味道上,還是差了那麽一點點。
少放的那一味料,殷小月也品出來了。
是陳皮。
她不知道為什麽父親會對宋坤有所隱瞞,難道真的是所謂的“教會徒弟,餓死師傅”?以殷小月對父親的了解,他應該不是那麽狹隘的人。
想不通的事兒,殷小月也不去想。
她起身正要離開,迴頭就看了王幸福。
“王幸福,你剛剛去哪兒了?我怎麽看到你?”
王幸福手裏端著一碗楊枝甘露,她對殷小月笑著:“我正要出門的時候,突然肚子疼,我上了個廁所,也不知道是不是今天中午吃了不幹淨的東西。”
“啊?那你要不要去醫院看看?”
“現在已經沒事兒了。”
“那你還是要注意點兒,生魚片什麽的,你就別吃了。”
“我知道……對,剛才跟你坐在一起吃東西的人很麵熟,他是不是酒店的行政總廚宋坤啊?”
“沒錯,是他。”
“看你們的樣子,好像很熟,你們之前是認識的吧,你的廚藝那麽好,能滿分通過海選,也是跟他學的吧?”
“我是跟我爸學的。”
“……哦。”