第三百零九章 一蟹三吃
攤牌！我在海島享受人生 作者：空城白墨 投票推薦 加入書簽 留言反饋
帝王蟹腳分出來一半，是因為哪怕隻有這麽一小半的量，小院裏麵能找到的這口蒸鍋也已經塞得滿滿當當了。
再多蒸不下。
許樂搓了搓手，很悲痛地說：“鍋不夠大好愁人啊……”
讓人聽了就想揍他，起碼直播間的觀眾們是這麽想的。
但是一群水友們仔細考慮了一下，覺得一來偷渡去百慕大不現實，二來……
就算能偷渡過去，麵對許樂手底下一群體型大到不正常的戰寵，基本上也沒有任何勝算。
這種行為，就屬於千裏送外賣，而且還不用對方掏錢的那種。
“帝王蟹等到水開，再旺火蒸上五分鍾就可以。”
許樂揣著手守在鍋旁邊。
隔著殼烤至的蟹肉、蟹黃，這個時候也發出來細細的嘶嘶聲，細小的泡泡從殼子底部冒出來。
泡泡破裂的時候，有一陣一陣的甜香傳出，味道之濃鬱，遠超許樂之前烹飪過的所有海味。
他抽了抽鼻子，扭頭看過去的時候，正好碰上孟依依用手捏起來一小條蟹肉。
蟹肉染上了蟹黃的金紅色，小可愛鼓著腮小口吹了吹，然後把肉條整個喂進嘴裏。
肉條燙口，她邊嚼邊唿哧唿哧地大喘氣。
注意到許樂在看她之後，小可愛咀嚼的動作稍微停了停，然後暗戳戳把伸出去撈第二條蟹肉的手縮了迴來。
“熟了嗎？”許樂笑著問。
孟依依嘴裏的蟹肉還沒咽下去，隻能一邊唿哧一邊點頭，發出來含混的“嗚姆嗚姆”聲。
“蟹肉量大，殼烘熱了之後，就可以離火稍微遠一點了。”
許樂無奈搖頭，提醒她道，“小火烘著，然後翻下麵已經燜熟的蟹肉蟹黃吃就可以。”
體積小的螃蟹一次性做熟一次性吃，但是這隻帝王蟹實在是太大了。
文火慢烘，邊烘邊吃，許樂覺得有點像大草原上烤駱駝的吃法。
說話間，蒸製的帝王蟹也已經熟透了。
揭開蒸鍋的蓋子，雪白的蒸汽升起，清蒸帝王蟹的甜香更加清淡。
許樂抄起來一雙筷子，夾起來一小截蟹腿。
蟹腿的殼已經被他劃開過，從開口處可以看到，豐腴的蟹肉肥嘟嘟的，填滿了整個甲殼。
高溫蒸製之下，蟹肉雪白，肉質凝潤細嫩，和烘烤的蟹肉呈現出截然不同的特色。
“蟹腿要趁熱吃，一旦放涼了，肉質立刻發柴變幹，味道也瞬間血崩。”
他說著，將蟹腿攤在手心，用筷子剔出來蟹腿肉。
蟹腿肉足有兩三根手指那麽粗，接近十厘米長，剔出來的時候又帶起來小團的蒸汽，蒸汽裏裹挾著淡淡的甜味。
“很香啊，這可比涮火鍋的時候吃的蟹棒香多了。”
一口咬下來一半蟹腿肉，斷口處能夠看到緊致的截麵，“嗯，肉質非常肥厚結實，有明顯的甜味。
“當然，海鮮自己的那種鮮也有，但主要是甜，一瞬間纏繞在口腔當中散不去的那種甜。
“果然是蟹中之王帝王蟹，新鮮的帝王蟹，口感真不是超市裏賣的那些螃蟹能比的。”
孟依依三口兩口咽下去她新撈出來的烘烤蟹肉，小腦袋一拱一拱地湊過來：“我也要吃！”
她伸手就要去抓許樂吃完的那半截蟹腿肉。
“吃熱和的。”
許樂擋開她的爪子，從鍋裏夾出來兩段蟹腿，“這是你的，小心燙。
“然後夕涵，這截是你的。”
他把蟹腿肉分給兩人，孟依依吃得大馬金刀，一點不顧及形象。
林夕涵則是用一隻手盛在下麵，小口小口地咬下來拇指肚大小的肉段，眯著眼睛，嚼得非常認真。
兩三段蟹腿肉下肚，無論是黑皮還是白皮，臉上都帶上了一抹酡紅。
“挺好吃的。”這是詞匯量匱乏並且不肯承認的林夕涵，她吃得最多。
“甜感非常出眾，帝王蟹本身的鹹充當了調味，肉質緊嫩，又不會過分顯出來迎合的諂媚……
“比我以前吃的都棒！”這是土豪出身的孟依依，她吃得氣勢洶洶，但實際上眼大肚子小，吃不了多少。
“是酸的！是酸的！”這是一肚子怨念的吃瓜群眾，吃瓜群眾沒蟹肉吃，用檸檬表情在彈幕裏刷屏。
眼看著黑皮和白皮伸手又要去撈蟹腿吃，許樂攔了攔她倆。
“烘烤的蟹黃差不多了，留著點肚子。”
這麽大的帝王蟹，敞開了吃也不是三個人能解決的，自然是哪個部位好，先吃哪個部位。
腿肉吃的是質感，但蟹黃才是整隻帝王蟹體內最精華的部分。
“有道理哦……”孟依依果斷轉移目標。
她拿一個小木勺，舀起來滿滿一小勺蟹黃，蟹黃被烘烤得冒著細小的油花。
“啊……嗚！”
小可愛眼睛一瞬間迷了起來，掂著腳尖一蹦一跳，“特別潤，進嘴就立刻化開了，比蟹腿還要鮮甜！”
連著吃了三大勺油乎乎的蟹黃，她才滿意地唿了一口氣。
“好滿足啊……”
許樂露出老父親的笑，他取出來一顆麵包樹果實，插在火堆近處大火烘烤。
“悠著點，蟹黃太膩了，吃多了容易頂住。等我烤好麵包樹果，夾蟹黃吃。”
等麵包樹果實烤好的當口，許樂召喚過來自己的戰寵、門徒、還有猩猩群。
好東西當然要大家一起分。
猩猩狂喜，一猩捏了兩根，一口左手的一口右手的。
小黑和黑咻沒有急著吃，它倆舌頭薄，怕燙，用爪子扒拉著等降溫。
無限用帶著倒刺的舌頭勾下來一綹一綹的蟹肉，吃得極其優雅、雍容……你難道就不怕燙麽？
巨靈、黑星體型巨大，蟹腿段捏在他倆手裏，就像是小朋友吃的棒棒糖。
黑熊和紅毛猩猩連殼都不帶剝，嚼得嘎嘣響。
八戒……許樂注意到他的時候，八戒已經從沒有上鍋的那一堆蟹腿肉裏，偷出來不下一整根的量，吃完了。
不愧是你啊！許樂絲毫不覺得意外。
不生氣不生氣，自己馴化的自己馴化的……他壓製住了使用【血統催化】技能的衝動。
他往天上丟出去幾節蟹腿，小沙和湯圓依次俯衝接住，在空中吃完。
最後他才又把肉撕成細細的小條，喂給了盤在他腦袋上的小白蛇白條。
白蛇吃著白色的蟹腿肉，細細的小紅信子一吐一吐的。
我這是真的成了奶爸了麽……白條蹭了蹭許樂的手指，傳來冰冰涼涼的觸感。
不過養了白蛇也不錯，起碼這幾天都沒有再被島上的蛇騷擾過。
倒是偶爾有碰到過野外的蛇，但是它們見到小白蛇之後，全部都蛄蛹著爬遠了。
這就叫挾天子以令諸侯啊，許樂把最後一小塊蟹腿肉撕開，全部喂給白條，拍了拍手上的肉屑。
麵包樹果烘烤之後，碳水化合物的焦香和本身微酸的味道也逐漸散發出來。
許樂將果實切成小片，繼續烘烤到接近幹透。
這樣一來，就形成了接近於麵包幹一樣的質感。
他舀出來烤到冒泡的蟹黃，均勻地鋪在烤幹的麵包樹果片上。
然後取來一顆黑加侖果，點綴在蟹黃上。
淡黃色的麵包樹果片帶著些微的焦褐，蟹黃呈現出來亮澤的金紅色，最上麵的黑加侖果則是完全的黑色。
顏色層層遞進，賣相極其勾人。
“有點像吃鐵板燒自助的時候，限量版的烤鵝肝？”林夕涵說。
“鐵板燒自助好吃嗎？”孟依依眼睛放著綠光，往許樂手邊上蹭。
許樂嘴角抽了抽，肯定沒有你家私家大廚做的好吃。
他伸出手指，頂在孟依依腦門上，無視了她悲憤交加的眼神，一口把烤麵包片盛蟹黃黑加侖塞到了嘴裏。
再多蒸不下。
許樂搓了搓手，很悲痛地說：“鍋不夠大好愁人啊……”
讓人聽了就想揍他，起碼直播間的觀眾們是這麽想的。
但是一群水友們仔細考慮了一下，覺得一來偷渡去百慕大不現實，二來……
就算能偷渡過去，麵對許樂手底下一群體型大到不正常的戰寵，基本上也沒有任何勝算。
這種行為，就屬於千裏送外賣，而且還不用對方掏錢的那種。
“帝王蟹等到水開，再旺火蒸上五分鍾就可以。”
許樂揣著手守在鍋旁邊。
隔著殼烤至的蟹肉、蟹黃，這個時候也發出來細細的嘶嘶聲，細小的泡泡從殼子底部冒出來。
泡泡破裂的時候，有一陣一陣的甜香傳出，味道之濃鬱，遠超許樂之前烹飪過的所有海味。
他抽了抽鼻子，扭頭看過去的時候，正好碰上孟依依用手捏起來一小條蟹肉。
蟹肉染上了蟹黃的金紅色，小可愛鼓著腮小口吹了吹，然後把肉條整個喂進嘴裏。
肉條燙口，她邊嚼邊唿哧唿哧地大喘氣。
注意到許樂在看她之後，小可愛咀嚼的動作稍微停了停，然後暗戳戳把伸出去撈第二條蟹肉的手縮了迴來。
“熟了嗎？”許樂笑著問。
孟依依嘴裏的蟹肉還沒咽下去，隻能一邊唿哧一邊點頭，發出來含混的“嗚姆嗚姆”聲。
“蟹肉量大，殼烘熱了之後，就可以離火稍微遠一點了。”
許樂無奈搖頭，提醒她道，“小火烘著，然後翻下麵已經燜熟的蟹肉蟹黃吃就可以。”
體積小的螃蟹一次性做熟一次性吃，但是這隻帝王蟹實在是太大了。
文火慢烘，邊烘邊吃，許樂覺得有點像大草原上烤駱駝的吃法。
說話間，蒸製的帝王蟹也已經熟透了。
揭開蒸鍋的蓋子，雪白的蒸汽升起，清蒸帝王蟹的甜香更加清淡。
許樂抄起來一雙筷子，夾起來一小截蟹腿。
蟹腿的殼已經被他劃開過，從開口處可以看到，豐腴的蟹肉肥嘟嘟的，填滿了整個甲殼。
高溫蒸製之下，蟹肉雪白，肉質凝潤細嫩，和烘烤的蟹肉呈現出截然不同的特色。
“蟹腿要趁熱吃，一旦放涼了，肉質立刻發柴變幹，味道也瞬間血崩。”
他說著，將蟹腿攤在手心，用筷子剔出來蟹腿肉。
蟹腿肉足有兩三根手指那麽粗，接近十厘米長，剔出來的時候又帶起來小團的蒸汽，蒸汽裏裹挾著淡淡的甜味。
“很香啊，這可比涮火鍋的時候吃的蟹棒香多了。”
一口咬下來一半蟹腿肉，斷口處能夠看到緊致的截麵，“嗯，肉質非常肥厚結實，有明顯的甜味。
“當然，海鮮自己的那種鮮也有，但主要是甜，一瞬間纏繞在口腔當中散不去的那種甜。
“果然是蟹中之王帝王蟹，新鮮的帝王蟹，口感真不是超市裏賣的那些螃蟹能比的。”
孟依依三口兩口咽下去她新撈出來的烘烤蟹肉，小腦袋一拱一拱地湊過來：“我也要吃！”
她伸手就要去抓許樂吃完的那半截蟹腿肉。
“吃熱和的。”
許樂擋開她的爪子，從鍋裏夾出來兩段蟹腿，“這是你的，小心燙。
“然後夕涵，這截是你的。”
他把蟹腿肉分給兩人，孟依依吃得大馬金刀，一點不顧及形象。
林夕涵則是用一隻手盛在下麵，小口小口地咬下來拇指肚大小的肉段，眯著眼睛，嚼得非常認真。
兩三段蟹腿肉下肚，無論是黑皮還是白皮，臉上都帶上了一抹酡紅。
“挺好吃的。”這是詞匯量匱乏並且不肯承認的林夕涵，她吃得最多。
“甜感非常出眾，帝王蟹本身的鹹充當了調味，肉質緊嫩，又不會過分顯出來迎合的諂媚……
“比我以前吃的都棒！”這是土豪出身的孟依依，她吃得氣勢洶洶，但實際上眼大肚子小，吃不了多少。
“是酸的！是酸的！”這是一肚子怨念的吃瓜群眾，吃瓜群眾沒蟹肉吃，用檸檬表情在彈幕裏刷屏。
眼看著黑皮和白皮伸手又要去撈蟹腿吃，許樂攔了攔她倆。
“烘烤的蟹黃差不多了，留著點肚子。”
這麽大的帝王蟹，敞開了吃也不是三個人能解決的，自然是哪個部位好，先吃哪個部位。
腿肉吃的是質感，但蟹黃才是整隻帝王蟹體內最精華的部分。
“有道理哦……”孟依依果斷轉移目標。
她拿一個小木勺，舀起來滿滿一小勺蟹黃，蟹黃被烘烤得冒著細小的油花。
“啊……嗚！”
小可愛眼睛一瞬間迷了起來，掂著腳尖一蹦一跳，“特別潤，進嘴就立刻化開了，比蟹腿還要鮮甜！”
連著吃了三大勺油乎乎的蟹黃，她才滿意地唿了一口氣。
“好滿足啊……”
許樂露出老父親的笑，他取出來一顆麵包樹果實，插在火堆近處大火烘烤。
“悠著點，蟹黃太膩了，吃多了容易頂住。等我烤好麵包樹果，夾蟹黃吃。”
等麵包樹果實烤好的當口，許樂召喚過來自己的戰寵、門徒、還有猩猩群。
好東西當然要大家一起分。
猩猩狂喜，一猩捏了兩根，一口左手的一口右手的。
小黑和黑咻沒有急著吃，它倆舌頭薄，怕燙，用爪子扒拉著等降溫。
無限用帶著倒刺的舌頭勾下來一綹一綹的蟹肉，吃得極其優雅、雍容……你難道就不怕燙麽？
巨靈、黑星體型巨大，蟹腿段捏在他倆手裏，就像是小朋友吃的棒棒糖。
黑熊和紅毛猩猩連殼都不帶剝，嚼得嘎嘣響。
八戒……許樂注意到他的時候，八戒已經從沒有上鍋的那一堆蟹腿肉裏，偷出來不下一整根的量，吃完了。
不愧是你啊！許樂絲毫不覺得意外。
不生氣不生氣，自己馴化的自己馴化的……他壓製住了使用【血統催化】技能的衝動。
他往天上丟出去幾節蟹腿，小沙和湯圓依次俯衝接住，在空中吃完。
最後他才又把肉撕成細細的小條，喂給了盤在他腦袋上的小白蛇白條。
白蛇吃著白色的蟹腿肉，細細的小紅信子一吐一吐的。
我這是真的成了奶爸了麽……白條蹭了蹭許樂的手指，傳來冰冰涼涼的觸感。
不過養了白蛇也不錯，起碼這幾天都沒有再被島上的蛇騷擾過。
倒是偶爾有碰到過野外的蛇，但是它們見到小白蛇之後，全部都蛄蛹著爬遠了。
這就叫挾天子以令諸侯啊，許樂把最後一小塊蟹腿肉撕開，全部喂給白條，拍了拍手上的肉屑。
麵包樹果烘烤之後，碳水化合物的焦香和本身微酸的味道也逐漸散發出來。
許樂將果實切成小片，繼續烘烤到接近幹透。
這樣一來，就形成了接近於麵包幹一樣的質感。
他舀出來烤到冒泡的蟹黃，均勻地鋪在烤幹的麵包樹果片上。
然後取來一顆黑加侖果，點綴在蟹黃上。
淡黃色的麵包樹果片帶著些微的焦褐，蟹黃呈現出來亮澤的金紅色，最上麵的黑加侖果則是完全的黑色。
顏色層層遞進，賣相極其勾人。
“有點像吃鐵板燒自助的時候，限量版的烤鵝肝？”林夕涵說。
“鐵板燒自助好吃嗎？”孟依依眼睛放著綠光，往許樂手邊上蹭。
許樂嘴角抽了抽，肯定沒有你家私家大廚做的好吃。
他伸出手指，頂在孟依依腦門上，無視了她悲憤交加的眼神，一口把烤麵包片盛蟹黃黑加侖塞到了嘴裏。