第九十章 全羊宴
攤牌!我在海島享受人生 作者:空城白墨 投票推薦 加入書簽 留言反饋
一碗腹腩。
在透亮的湯色之下,肥瘦相間的帶皮腩肉沉在碗底。
林夕涵用木棍做成的筷子撈出來一塊,結果稍微用力,腩肉竟然碎在了湯裏。
“好嫩!”
她失聲驚唿。
小心地將腹腩夾出,沾上了食茱萸和野洋蔥混合而成的醬汁。
入口時,羊肉幾乎感覺不出來太多阻滯,用舌頭輕輕挑壓,就爛做一團。
肥肉口感軟嫩如泥,一點油膩的感覺都沒有。
至於羊皮,則是被燉煮得如同筋一般,不需要費什麽力氣就能輕鬆嚼爛。
入口即化四個字也不過如此了。
而辛辣的食茱萸加上野洋蔥做醬,沾在羊肉上,還沒來得及給予味蕾太重的刺激,就和羊肉一同爛在嘴裏。
辛辣感和肉的嫩感交疊而來,就像是越過丘陵,看到大片草甸鋪陳在眼前,一直延伸向天際線的方位。
“味道比想象中的好……”
林夕涵目光複雜地看著許樂,再喝一口湯。
微帶甜味的湯衝刷口腔,帶來的是和羊肉本身截然不同的味覺享受。
傻白甜的孟依依端著自己的那碗羊排,吞了口口水,上手捏住一段肋骨。
往外一拉……
肉就脫離了骨頭,掉迴了碗裏。
鳥窩頭的小丫頭對著手裏的骨頭張開了小嘴:“脫骨了……”
“真的隻需要一個小時啊大腿!”
“我會騙你?”
許樂遞過去粗鹽的幹料,“手抓羊排沾幹料來吃,嚐嚐。”
孟依依用半截羊肋骨挑起來滑脫的肉,在粗鹽當中沾了沾喂到嘴裏。
“唔……好吃!”
“怎麽個好吃法?”許樂循循善誘。
“嗯……”傻白甜歪著腦袋想了想,“排肉肥瘦層層相間,肉質雖然軟爛,但是沒有破壞層次感。”
“粗鹽入口的質感也很不一樣,一粒一粒的存在感很強,又不會搶了羊肉的味道……”
“比我家廚師做的好多了!”
啊……懂美食的大小姐,誇人的方式就是受用……
這樣的讚美我要更多更多……
直播間裏的觀眾就算剛才不信,現在也沒話說了——
“脫骨了……這迴不信也得信了。真就一個小時燉到爛啊……”
“土鍋也太強了吧……我迴頭也買一口去。”
“我的肉才燉到一半啊艸!剛才拿筷子戳了戳,還戳不進去,更別說脫骨了……”
“肉燉爛其實不難,關鍵許樂大佬是自己燒的土鍋,這就真牛逼了。”
“哈哈,許樂大佬蹂皮的時候,不是有江南皮革廠的黃老板說要請他當顧問嗎?”
“不知道現在許樂大佬燒陶的手藝,有沒有廚具廠出錢請許樂大佬啊?”
茶室當中,還抱著手機舍不得撒手的薛教授,痛心疾首。
“這麽好的陶,竟然隻拿來煮肉!暴殄天物啊!”
常秦拍著薛教授的背,壓低了聲音:“咳,等這個許樂完成了挑戰,你讓你閨女拐他入贅唄?”
“咳咳!”孟總。
……
黑白皮的兩個姑娘,怕肉放涼了不好吃,顧不上燙,一口接一口往嘴裏喂。
許樂搖了搖頭。
“土鍋保溫性能非常好,慢慢撈著吃不著急。”
“嗯。對了大懟,你吃啥……”
嘴裏嚼著肉的孟依依說話不清不楚。
林夕涵也同時投來疑惑的表情。
土鍋裏的肉全都分給了她和孟依依,這個壞人好像沒給自己留……
而且就算是兩人份……似乎也有點不夠分……
不……他是不是又要開始氣人了……
“我吃烤羊肉串啊。”
許樂露出來一口大白牙,“新鮮的羊肉穿串烤,這世上還有比這個更好吃的?”
林夕涵:“???”
孟依依:“(?o?)”
“我也要吃!”鳥窩頭宣告。
“你不是吃煎法切小羊排吃膩了?”許樂問。
“大腿做的我要吃!”
“那……我也嚐一嚐好了……”林夕涵矜持地揚起下巴。
許樂嘴裏大白牙露的更多了。
傲嬌的黑皮長腿眉毛挑起:“有什麽好笑的!”
“喔……”許樂指了指土鍋和碗裏的肉,“知道你得要著吃,特意把燉肉做的少了點。”
“許!樂!”
“我去分肉。”
【危險感知!】
許樂在林夕涵大長腿抽出之前,扭身退開。
腿肉和脆骨切成拇指肚大小的肉丁,用削尖了的木簽子串起來。
兩顆腰子剝去油膜,用片狀的羊油包裹,用兩根簽子穿好。
最後,羊腿骨從中間用石斧砸斷。
茅草墊子上,上百串各式肉串排開,極是壯觀。
“喵嗚嗚!”小黑。
“嗷嗚嗚!”黑咻。
“吼……唿……”無限。
“哼……哼……”八戒。
“都有,都有。”許樂。
在透亮的湯色之下,肥瘦相間的帶皮腩肉沉在碗底。
林夕涵用木棍做成的筷子撈出來一塊,結果稍微用力,腩肉竟然碎在了湯裏。
“好嫩!”
她失聲驚唿。
小心地將腹腩夾出,沾上了食茱萸和野洋蔥混合而成的醬汁。
入口時,羊肉幾乎感覺不出來太多阻滯,用舌頭輕輕挑壓,就爛做一團。
肥肉口感軟嫩如泥,一點油膩的感覺都沒有。
至於羊皮,則是被燉煮得如同筋一般,不需要費什麽力氣就能輕鬆嚼爛。
入口即化四個字也不過如此了。
而辛辣的食茱萸加上野洋蔥做醬,沾在羊肉上,還沒來得及給予味蕾太重的刺激,就和羊肉一同爛在嘴裏。
辛辣感和肉的嫩感交疊而來,就像是越過丘陵,看到大片草甸鋪陳在眼前,一直延伸向天際線的方位。
“味道比想象中的好……”
林夕涵目光複雜地看著許樂,再喝一口湯。
微帶甜味的湯衝刷口腔,帶來的是和羊肉本身截然不同的味覺享受。
傻白甜的孟依依端著自己的那碗羊排,吞了口口水,上手捏住一段肋骨。
往外一拉……
肉就脫離了骨頭,掉迴了碗裏。
鳥窩頭的小丫頭對著手裏的骨頭張開了小嘴:“脫骨了……”
“真的隻需要一個小時啊大腿!”
“我會騙你?”
許樂遞過去粗鹽的幹料,“手抓羊排沾幹料來吃,嚐嚐。”
孟依依用半截羊肋骨挑起來滑脫的肉,在粗鹽當中沾了沾喂到嘴裏。
“唔……好吃!”
“怎麽個好吃法?”許樂循循善誘。
“嗯……”傻白甜歪著腦袋想了想,“排肉肥瘦層層相間,肉質雖然軟爛,但是沒有破壞層次感。”
“粗鹽入口的質感也很不一樣,一粒一粒的存在感很強,又不會搶了羊肉的味道……”
“比我家廚師做的好多了!”
啊……懂美食的大小姐,誇人的方式就是受用……
這樣的讚美我要更多更多……
直播間裏的觀眾就算剛才不信,現在也沒話說了——
“脫骨了……這迴不信也得信了。真就一個小時燉到爛啊……”
“土鍋也太強了吧……我迴頭也買一口去。”
“我的肉才燉到一半啊艸!剛才拿筷子戳了戳,還戳不進去,更別說脫骨了……”
“肉燉爛其實不難,關鍵許樂大佬是自己燒的土鍋,這就真牛逼了。”
“哈哈,許樂大佬蹂皮的時候,不是有江南皮革廠的黃老板說要請他當顧問嗎?”
“不知道現在許樂大佬燒陶的手藝,有沒有廚具廠出錢請許樂大佬啊?”
茶室當中,還抱著手機舍不得撒手的薛教授,痛心疾首。
“這麽好的陶,竟然隻拿來煮肉!暴殄天物啊!”
常秦拍著薛教授的背,壓低了聲音:“咳,等這個許樂完成了挑戰,你讓你閨女拐他入贅唄?”
“咳咳!”孟總。
……
黑白皮的兩個姑娘,怕肉放涼了不好吃,顧不上燙,一口接一口往嘴裏喂。
許樂搖了搖頭。
“土鍋保溫性能非常好,慢慢撈著吃不著急。”
“嗯。對了大懟,你吃啥……”
嘴裏嚼著肉的孟依依說話不清不楚。
林夕涵也同時投來疑惑的表情。
土鍋裏的肉全都分給了她和孟依依,這個壞人好像沒給自己留……
而且就算是兩人份……似乎也有點不夠分……
不……他是不是又要開始氣人了……
“我吃烤羊肉串啊。”
許樂露出來一口大白牙,“新鮮的羊肉穿串烤,這世上還有比這個更好吃的?”
林夕涵:“???”
孟依依:“(?o?)”
“我也要吃!”鳥窩頭宣告。
“你不是吃煎法切小羊排吃膩了?”許樂問。
“大腿做的我要吃!”
“那……我也嚐一嚐好了……”林夕涵矜持地揚起下巴。
許樂嘴裏大白牙露的更多了。
傲嬌的黑皮長腿眉毛挑起:“有什麽好笑的!”
“喔……”許樂指了指土鍋和碗裏的肉,“知道你得要著吃,特意把燉肉做的少了點。”
“許!樂!”
“我去分肉。”
【危險感知!】
許樂在林夕涵大長腿抽出之前,扭身退開。
腿肉和脆骨切成拇指肚大小的肉丁,用削尖了的木簽子串起來。
兩顆腰子剝去油膜,用片狀的羊油包裹,用兩根簽子穿好。
最後,羊腿骨從中間用石斧砸斷。
茅草墊子上,上百串各式肉串排開,極是壯觀。
“喵嗚嗚!”小黑。
“嗷嗚嗚!”黑咻。
“吼……唿……”無限。
“哼……哼……”八戒。
“都有,都有。”許樂。