第52章 確定不會中毒?
農門寡嫂：穿越荒年不吃草 作者：木若槿秋 投票推薦 加入書簽 留言反饋
陳小丫可不管麥芽他們怎麽想的，她把足有足球大小的兩個魔芋莖塊去皮洗淨，然後切塊，又把從裏正家借來的石磨洗幹淨。
接著把切好的粉色小塊兒丟進石磨中，再加點清水，就推動了小石磨，粉色魔芋塊很快就被碎成泥，陳小丫又往裏加上些許，然後又繼續推。
一旁，麥芽終究看不下去她一個人忙活，想過來幫忙，卻被她拒絕了，畢竟皮手套隻有一雙，怎麽把魔芋變成美食也隻有她知道。
麥芽見自己插不上手，索性背著背簍出去了，她去給之前抓迴來的那隻野兔子割草去。
也幸好那時候沒把這隻兔子給燉了，幾天前，這隻野兔居然生了一窩兔寶寶，一共有六隻呢！
兔寶寶們才剛長出一點兒小絨毛，看著超級可愛。
強子見她出門，也跟著跑了。
稻花倒是沒跟出去，她就一直坐在陳小丫邊上看著，倒也不是相信這毒物真的能變成吃食，單純就是好奇。
陳小丫一門心思都放在手上，直到把一大盆魔芋塊都磨成泥裝進盆後才去洗了把手。
然後又往魔芋泥裏加了適量的水，把已經凝固的再次攪稀，最後把提前過濾好的黃果樹瀑草木灰水倒進魔芋泥裏迅速攪拌。
原本粉色的魔芋泥就慢慢成了灰色，接著再用鍋鏟把盆裏的灰色魔芋泥刮平後放在一旁靜置到它完全凝固。
其實按照現代的手工魔芋製作方法要比這種更簡單，隻可惜這裏工具有限，隻能先這麽做了。
滿滿的一大盆魔芋要想完全凝固就得等到明天了，陳小丫就先清洗起石磨和那些沾過魔芋的物件。
稻花看著那一盆灰不拉嘰的東西怎麽看都不覺得像是能進嘴的東西。
麥芽和強子背了滿滿一背簍的嫩草迴來，見那兩個大疙瘩已經變成一盆灰色不明物，更加不信那東西可以吃。
陳小丫也不解釋，反正最終的結果明天就能揭曉。
充實的一天又結束了，第二天再從鎮上迴來時，她買了些茱萸，主要是這裏還沒有辣椒這種作物，她就沒敢把空間裏的辣椒拿出來。
迴到家的第一件事就是完成魔芋的最後一道工序，先讓稻花燒了一大鍋水，然後她先舀了瓢澆到魔芋上，接著用刀把凝固好的魔芋切塊，最後再放進鍋裏用大火煮。
直到半個小時後，陳小丫從鍋裏撈了一塊出來看了看，就讓稻花不用再添柴了。
她把所有的魔芋都撈出來放在事先裝了冷水的盆裏，一塊塊q彈的魔芋看著就喜人。
強子湊上前，還是不敢相信，“嫂子，這就能吃了嗎？確定不會中毒？”
陳小丫抬手敲了強子腦門一下，道：“都說幾遍了，怎麽還不信，不過現在還不能吃，得放鍋裏加上佐料炒一炒才能吃，你要是害怕，一會兒我吃的時候你別流口水就行。”
強子又往盆裏灰不拉嘰的東西瞅了一眼，“要不嫂子還是別冒那個險了，咱家現在又不是沒東西吃，萬一要是……”
“小小年紀怎麽跟個老太太似的婆婆媽媽，這蒟蒻雖然本身確實有毒，不過經過我這麽一加工，它就沒毒了，隻要不當飯吃，一點兒問題也不會有。”
陳小丫又解釋了一遍，轉身就開始準備午飯。
還是先煮一鍋粟米粥，然後再開始炒菜。
當然，今天的主菜就是被三小隻視作毒物的魔芋。
陳小丫從水裏撈了兩塊魔芋切成薄片，然後再準備了些蔥薑和茱萸，還切了些五花肉片。
起鍋燒油，先把五花肉放進鍋裏炒出多餘的油後盛出，然後把薑和茱萸，花椒丟進鍋裏炒兩下。
沒一會兒一股嗆鼻的辣味就縈繞在整個灶房，嗆的幾人猛咳起來，強子更是直接忍不住衝到了院子裏咳。
陳小丫倒是還好，可能是早就習慣了辣味吧！
她把切好的魔芋片倒進鍋裏開始翻炒，炒了幾下又把五花肉也倒進去，接著放下蔥段，鹽巴，少許醬油，又翻炒了幾下，一碗五花肉炒魔芋就出鍋了。
原本不起眼的魔芋在加了油和五花肉翻炒過後就變得光澤亮麗，還散發著濃濃的香氣。
陳小丫又炒了個肉沫豇豆，午飯就算做好了。
隻是灶房裏那股嗆鼻的辣味卻久久不能散去。
陳小丫就讓麥芽他們把桌子放在院子裏的陰涼處，然後把飯菜都端出去，他們今天在院子裏吃飯。
四人圍桌而坐，除了陳小丫，其餘三人都一臉警惕的盯著那碗魔芋不敢下筷，而且強子看著那一塊塊五花肉被混在魔芋中，眼裏滿含可惜。
這不是白白糟蹋那麽好的肉了嗎？
不過這話他也就隻能在心裏想想，畢竟家裏吃的用的，全都是嫂子一人辛苦賺的，就算嫂子再浪費，他也沒資格說一個字。
陳小丫見他們都不動，就道：“要是真不敢吃，那你們就隻吃肉沫豇豆好了，這蒟蒻我一個人吃。”
說罷就準備下筷，哪知筷子還沒碰到魔芋，強子就快速夾了一筷子丟進嘴裏，還含糊不清的說道：“我先替嫂子試吃，要是真有毒，就……嘶哈……嘶哈……”
話沒說完，就放下碗筷就衝到灶房裏去了。
麥芽和稻花見狀還以為他是真的中了毒，也趕緊放下碗筷跟過去，唯有陳小丫穩如泰山般坐著，然後慢條斯理的夾了一片魔芋送進口中。
唔……就是這個味兒，細膩順滑，麻辣爽口，簡直太好吃了。
吃一口魔芋，再喝一口粟米粥，那感覺簡直不要太美妙了。
強子喝了一大碗水，才勉強掩蓋了嘴裏又麻又辣的感覺，麥芽急的要去摳強子的喉嚨。
強子連忙擋開麥芽伸過來的手又迴到飯桌前，再次夾了一塊魔芋喂進嘴裏，又麻又辣的感覺充斥著他整個味蕾。
他又開始嘶哈嘶哈個不停，不過這迴他沒再衝到灶房裏喝水了，而是端起粥碗喝了一大口。
然後又夾了一些送進嘴裏。
唔……好勁道呀！要是別這麽麻，這麽辣就好了。
“嘶哈……嫂子，下迴能不能少放些花椒和茱萸。”強子趕緊低頭又喝了幾大口粥。
陳小丫也吃了一塊魔芋後才道：“行，下迴少放點兒。”今天確實是她沒把握住量，放多了。
麥芽和稻花過來時，兩人吃著那碗她們不敢動的東西吃的津津有味，引得她們也都沒忍住嚐了一口。
第一口進嘴巴，兩人直接被辣出了眼淚，也是衝到廚房裏猛灌了一碗水才緩過來。
不過也因此確定，這個曾經被人們當作毒物的蒟蒻確實能吃了。
接著把切好的粉色小塊兒丟進石磨中，再加點清水，就推動了小石磨，粉色魔芋塊很快就被碎成泥，陳小丫又往裏加上些許，然後又繼續推。
一旁，麥芽終究看不下去她一個人忙活，想過來幫忙，卻被她拒絕了，畢竟皮手套隻有一雙，怎麽把魔芋變成美食也隻有她知道。
麥芽見自己插不上手，索性背著背簍出去了，她去給之前抓迴來的那隻野兔子割草去。
也幸好那時候沒把這隻兔子給燉了，幾天前，這隻野兔居然生了一窩兔寶寶，一共有六隻呢！
兔寶寶們才剛長出一點兒小絨毛，看著超級可愛。
強子見她出門，也跟著跑了。
稻花倒是沒跟出去，她就一直坐在陳小丫邊上看著，倒也不是相信這毒物真的能變成吃食，單純就是好奇。
陳小丫一門心思都放在手上，直到把一大盆魔芋塊都磨成泥裝進盆後才去洗了把手。
然後又往魔芋泥裏加了適量的水，把已經凝固的再次攪稀，最後把提前過濾好的黃果樹瀑草木灰水倒進魔芋泥裏迅速攪拌。
原本粉色的魔芋泥就慢慢成了灰色，接著再用鍋鏟把盆裏的灰色魔芋泥刮平後放在一旁靜置到它完全凝固。
其實按照現代的手工魔芋製作方法要比這種更簡單，隻可惜這裏工具有限，隻能先這麽做了。
滿滿的一大盆魔芋要想完全凝固就得等到明天了，陳小丫就先清洗起石磨和那些沾過魔芋的物件。
稻花看著那一盆灰不拉嘰的東西怎麽看都不覺得像是能進嘴的東西。
麥芽和強子背了滿滿一背簍的嫩草迴來，見那兩個大疙瘩已經變成一盆灰色不明物，更加不信那東西可以吃。
陳小丫也不解釋，反正最終的結果明天就能揭曉。
充實的一天又結束了，第二天再從鎮上迴來時，她買了些茱萸，主要是這裏還沒有辣椒這種作物，她就沒敢把空間裏的辣椒拿出來。
迴到家的第一件事就是完成魔芋的最後一道工序，先讓稻花燒了一大鍋水，然後她先舀了瓢澆到魔芋上，接著用刀把凝固好的魔芋切塊，最後再放進鍋裏用大火煮。
直到半個小時後，陳小丫從鍋裏撈了一塊出來看了看，就讓稻花不用再添柴了。
她把所有的魔芋都撈出來放在事先裝了冷水的盆裏，一塊塊q彈的魔芋看著就喜人。
強子湊上前，還是不敢相信，“嫂子，這就能吃了嗎？確定不會中毒？”
陳小丫抬手敲了強子腦門一下，道：“都說幾遍了，怎麽還不信，不過現在還不能吃，得放鍋裏加上佐料炒一炒才能吃，你要是害怕，一會兒我吃的時候你別流口水就行。”
強子又往盆裏灰不拉嘰的東西瞅了一眼，“要不嫂子還是別冒那個險了，咱家現在又不是沒東西吃，萬一要是……”
“小小年紀怎麽跟個老太太似的婆婆媽媽，這蒟蒻雖然本身確實有毒，不過經過我這麽一加工，它就沒毒了，隻要不當飯吃，一點兒問題也不會有。”
陳小丫又解釋了一遍，轉身就開始準備午飯。
還是先煮一鍋粟米粥，然後再開始炒菜。
當然，今天的主菜就是被三小隻視作毒物的魔芋。
陳小丫從水裏撈了兩塊魔芋切成薄片，然後再準備了些蔥薑和茱萸，還切了些五花肉片。
起鍋燒油，先把五花肉放進鍋裏炒出多餘的油後盛出，然後把薑和茱萸，花椒丟進鍋裏炒兩下。
沒一會兒一股嗆鼻的辣味就縈繞在整個灶房，嗆的幾人猛咳起來，強子更是直接忍不住衝到了院子裏咳。
陳小丫倒是還好，可能是早就習慣了辣味吧！
她把切好的魔芋片倒進鍋裏開始翻炒，炒了幾下又把五花肉也倒進去，接著放下蔥段，鹽巴，少許醬油，又翻炒了幾下，一碗五花肉炒魔芋就出鍋了。
原本不起眼的魔芋在加了油和五花肉翻炒過後就變得光澤亮麗，還散發著濃濃的香氣。
陳小丫又炒了個肉沫豇豆，午飯就算做好了。
隻是灶房裏那股嗆鼻的辣味卻久久不能散去。
陳小丫就讓麥芽他們把桌子放在院子裏的陰涼處，然後把飯菜都端出去，他們今天在院子裏吃飯。
四人圍桌而坐，除了陳小丫，其餘三人都一臉警惕的盯著那碗魔芋不敢下筷，而且強子看著那一塊塊五花肉被混在魔芋中，眼裏滿含可惜。
這不是白白糟蹋那麽好的肉了嗎？
不過這話他也就隻能在心裏想想，畢竟家裏吃的用的，全都是嫂子一人辛苦賺的，就算嫂子再浪費，他也沒資格說一個字。
陳小丫見他們都不動，就道：“要是真不敢吃，那你們就隻吃肉沫豇豆好了，這蒟蒻我一個人吃。”
說罷就準備下筷，哪知筷子還沒碰到魔芋，強子就快速夾了一筷子丟進嘴裏，還含糊不清的說道：“我先替嫂子試吃，要是真有毒，就……嘶哈……嘶哈……”
話沒說完，就放下碗筷就衝到灶房裏去了。
麥芽和稻花見狀還以為他是真的中了毒，也趕緊放下碗筷跟過去，唯有陳小丫穩如泰山般坐著，然後慢條斯理的夾了一片魔芋送進口中。
唔……就是這個味兒，細膩順滑，麻辣爽口，簡直太好吃了。
吃一口魔芋，再喝一口粟米粥，那感覺簡直不要太美妙了。
強子喝了一大碗水，才勉強掩蓋了嘴裏又麻又辣的感覺，麥芽急的要去摳強子的喉嚨。
強子連忙擋開麥芽伸過來的手又迴到飯桌前，再次夾了一塊魔芋喂進嘴裏，又麻又辣的感覺充斥著他整個味蕾。
他又開始嘶哈嘶哈個不停，不過這迴他沒再衝到灶房裏喝水了，而是端起粥碗喝了一大口。
然後又夾了一些送進嘴裏。
唔……好勁道呀！要是別這麽麻，這麽辣就好了。
“嘶哈……嫂子，下迴能不能少放些花椒和茱萸。”強子趕緊低頭又喝了幾大口粥。
陳小丫也吃了一塊魔芋後才道：“行，下迴少放點兒。”今天確實是她沒把握住量，放多了。
麥芽和稻花過來時，兩人吃著那碗她們不敢動的東西吃的津津有味，引得她們也都沒忍住嚐了一口。
第一口進嘴巴，兩人直接被辣出了眼淚，也是衝到廚房裏猛灌了一碗水才緩過來。
不過也因此確定，這個曾經被人們當作毒物的蒟蒻確實能吃了。