轉眼又到了年底，一心樓的生意是蒸蒸日上，你想啊，味道好，菜品好，價格公道，招牌響亮，又有一幫位高權重的老頭子捧場，想不火都難。
仲青現在隱隱有掌舵人的氣質了，雖然現在的形勢看起來很好，但他麵臨兩個問題，一是如何將這個優勢一直保持下去，二是要不要開分店。
開分店首先被否決了，一是地方難找，二是人員不夠，還沒過上兩天好日子，還是先把基礎夯實一些再說。
那麽，如何保持優勢呢？仲青第一步就是跟單位簽合作協議，其實就是月結，這些都是單位後勤部門找過來提的要求，仲青想這也是一個保底的方法，於是欣然允諾。這樣一來，雖然押上了一些現金，但客源穩定啊，互利互惠吧。這樣一來，也讓餐廳的流水刷了一個新高。
二是將食材進行到底，對於現在獨家食材的保護，以及新的食材的開拓，仲青都一步一步地在落實。
在年底忙碌的氛圍中，突然傳來一個巨大的好消息。
是高國慶迴來述職，帶迴來了一個大禮包，範記鰱魚莊開業大半年，居然有十六萬多的盈利，高國慶嘴巴都笑歪了。
仲青也高興，但他更為高國慶感到高興，因為他沒有頹廢下去，找到了自己人生新的目標，這個目標可能比追到一百個蜀青還讓他興奮。
蜀青帶了已經放寒假的高子菡過來串門，剛好仲青跟衛曦都在，一家人熱氣騰騰地聚餐。馮世琳做了連鍋子，白菜豬肉和粉條，是劉成德老家拿過來的臘肉，外加新鮮的豬大骨，把冬日的陰冷寒氣一掃而空。
高子菡小大人一樣地逗著表弟於世宬，對著一個比自己還小的小人，高子菡很新奇，拿著棒棒糖給他舔，於世宬站在學步車中間，眼睛一動不動地盯著棒棒糖，隨著棒棒糖轉動。高子菡就故意地把棒棒糖舉到左邊，再舉到右邊，然後對他說：“叫姐姐，就給你吃。”
於世宬無動於衷地看著她的手，不說話，隻是舉著小手要搶那隻棒棒糖，姐弟兩個就這樣爭來爭去，奇怪的是於世宬也不哭叫，性格倒還挺好，不渾。
蜀青在另一個房間跟仲青和衛曦說閑話：“這男人啊，真不能沒有錢，之前高國慶夾著尾巴那個衰樣，摳摳溲溲的，現在雖然也不說話，但明顯就氣宇軒昂起來。所以，錢才是男人最好的迴春丹。”
衛曦說：“高哥長得就挺精神的，之前主要被生活壓迫，現在反過來壓迫生活。”
蜀青就笑：“什麽話都讓你說得這麽好聽。其實我何嚐不想讓他威風點，別的不說，我也有麵子。我剛才隻是感歎，如果沒有仲青這一幫忙，他有可能就一直沉下去了。”
仲青笑道：“他現在尾巴翹起來了，要不要我幫你把他打下去？”
蜀青說：“哪用得著你動手，管他我還是綽綽有餘的。”
衛曦說：“高哥自己能力也出眾，他一個人管一個店，把那裏的生意做得風生水起，說起來利潤比一心樓還要高，之前是沒有機會顯身手。”
蜀青看了衛曦一眼，說：“這話本來該仲青來說，結果反而是你說出來，看來仲青的店你才是幕後老板。”
衛曦就吐了一下舌頭：“我還是膨脹了，搶了仲青的位子，猴子哥不要不高興哈。”
說完還揉了仲青的頭發一下。
仲青裝作黑臉：“那不行，都得罪了，想蒙混過關嗎？”
蜀青橫了仲青一眼，說：“你們倆不要在我麵前打情罵俏，說實話，小三還就服你，有你幫扶著他是他的福氣。”
衛曦笑著岔開話題，問：“高哥今天怎麽沒來？”
蜀青就說：“他今天要陪著他妹妹和爸媽去說婚禮的事，他妹要結婚了。”
衛曦詫異：“啊，這麽早嗎？我印象他妹妹比我還小吧？”
蜀青說：“是的，也才22歲，找了一個老男人，對方著急，所以就想早點結。對方家底殷實，婚房也是新買的，雖然年齡大一點，但人品還不錯。自己做生意。”
衛曦問：“大多少？”
蜀青說：“大十歲。”
衛曦說：“那還行，三十而立，事業家庭都齊全了，他妹妹倒是一個好福氣的。”
仲青就插了一句嘴：“沒聽高哥說起啊，他不想在我們餐廳訂婚宴嗎？”
蜀青說：“是男方家在張羅，聽說就定在你們以前的香如故，難怪他不敢跟你說。”
仲青不在意地說：“嗨，他想多了，我跟劉文兵橋歸橋，路歸路，隻是，這個世界還真小，這都能碰上。”
又說：“這婚我隨禮，吃飯就不去了。”
蜀青看了他一眼，沒說什麽。
過了兩天，高國慶來匯報，仲青就吆喝著把師兄弟幾個都叫上，還有劉成德林二狗文向武，最後把師父都架過來了。
高國慶還打了個草稿，掏出來開始念：“尊敬的各位領導、股東、兄弟們，大家好！經過大半年的努力，我們範記鰱魚莊取得了一定的成績，這跟領導的關心和愛護是分不開的。”
還沒讀完，仲青就喊：“高哥不用這麽正式，你就把你每天多少流水，賺了多少錢，原因是什麽說一下就完了。”
劉成德也笑：“高哥平時說話不這樣啊，當官了是不同哈。”
高國慶就不好意思起來，把草稿折好放進褲兜，然後說：“那我就隨便說，想到哪說到哪。每天的流水平均下來大約是5000左右，毛利大約是60%。但養口岸還是花了一點時間，前期投入比較大，中間又擴大過一次規模，這樣算下來最後淨利潤是16萬多，感覺這個店站穩了。”
大家聽了就咋舌，毛利這麽高？
高國慶解釋了一下：“毛利高的原因，一是成本低，尤其是人工成本，我們最大的開銷就是請的大廚師傅，一個月8000，其他人工都很低，都是當地人，200塊錢包吃住，都搶著來。租房費用也低，加起來兩百多平米，還可以擺在外麵的壩子裏，可以擺15桌，每天不僅滿員，還要翻台。按每桌平均消費200元算，兩頓飯，差不多每天能賣到5000了。”
這話一擺出來，大家就興奮了，這錢也太好賺了吧？
劉成德補充道：“主要還是地方找對了，然後看到生意好，馬上想辦法擴大地盤，把旁邊的店盤下來，擴大了經營規模，才吸引到了更多的人流。當然，還跟當地主管部門的配合有很大關係。”
高國慶說：“對，這些請客吃飯喝酒的費用也不小，占了大頭，還好我們有當地官員入股，他幫我們撲了好多次火，這樣才順利做下來。”
大師兄張躍安問：“那明年豈不是純利會更高？”
仲青說：“是的，保守估計，賺個50萬應該沒問題。”
在場的人紛紛像打了雞血一樣亢奮起來。
仲青說：“高哥說完了？那我簡單說兩句，我們這個公司，在座的都是元老，都知道是怎麽起來的。一心樓辛苦做了一年，純利估計也就二十多萬，雖然利潤率比不過鰱魚莊，但那是特殊地方，不可複製。而我們這裏才有要做百年老店的潛質，口碑一點一滴地掙，無形資產更重要，它就是我們所有人的飯碗。”
劉成德突然就帶頭鼓起掌來，大家一愣，也就恍然大悟地跟著鼓掌，都使著勁，仿佛想用意念之力把飯碗捧上天去。
仲青又說：“今天把大家都叫過來開會，主要原因是接下來要講的跟大家都有關係，就是我們這個公司的股份問題。師父擬了一個方案，交給我，我覺得可以，就按這個方案辦，在座的每個人都有股份，年終都能分到紅。”
這是個炸彈，好在所有人年紀都不大，除了師父和大師兄，都屬於一個人吃飽全家不餓的狀態，所以對股份這玩意沒概念，但每年能夠分到紅，這是實實在在的福利，真金白銀，還是很有吸引力。
股份分成了三檔，師父、張躍安、仲青是第一檔，幾個師兄弟和劉成德林二狗文向武是第二檔，高國慶是第三檔，因為是後來加入的。最後還留了20%的股份作為機動，萬一以後還有重要的管理人員進入這個團隊，還有股份可以分。
大家都沒有意見，氣氛很熱烈。同時每個人按其職位不同定了工資，仲青因為做的是總經理的工作，拿的工資最高。師父地位超然，平時已經不下廚了，掛個技術顧問的頭銜，拿了個平均工資，其他人就是浮動工資了。
這樣，飯碗公司的第一次職工代表大會勝利閉幕。
會後，師父單獨把仲青留下來，對他說：“公司這一攤子，辛苦你了，接下來你可能要承擔更多了。”
仲青說：“師父說哪裏話，本來就是徒弟該做的，剛好我有這個能力做這件事，也是為我自己，這些師兄平時也都很照顧我。”
師父微笑著說：“你能這樣想，就很好，我晚年最幸運的事，就是收了你這個好徒弟。我不想幹了，沒有這個精力，也沒有這個心思了，我的手藝，你學得也差不多了，其它的，就是靠時間去打磨，記住，多動手，自然就成了。廚師也跟外科醫生一樣，三天不摸手生。而管理這方麵，我也教不了你什麽，全靠你自己領悟，我看你這方麵做得很好，比你師父做得都還好。”
仲青有些不好的預感，就說：“師父你不能撒手不管，大家隻認你，你這大旗一倒，我們肯定散，我資曆不夠。就算你要把整個公司托付給我，現在也不行，我還沒成長起來，不服眾，師父你還要再看著兩年。”
師父說：“放心，我還活得好好的，你不要一驚一乍的。我隻是不想管了，今天把股份也分完了，也算給你們每個人留了一份東西，你要辛苦一些，以後這攤子就交給你了。你大師兄人老實，但才能有限，隻能做好他份內的事，幫不了你多大的忙。我還有一些老關係，需要用的時候你直接找我。我看，我把公司總經理的位置就轉給你了，以後，你帶著大家朝前走吧，世界是留給你們年輕人的。”
仲青想說，又不知道說什麽，就隻是呆愣愣地看著師父，顧韜晦在心裏狂喊：“快，想個辦法留住你師父，他一個人待在家裏會很快垮掉的。”
仲青就走到師父的背後去，給他按摩肩膀，借此整理一下自己的情緒。他邊按邊說：“師父，你還是當總經理，不管事就行了，有什麽事我來處理，你隻是一杆大旗。然後呢，你每天還是到餐廳來，到處看一看，跟徒弟們說說話，這樣也好打發時間不是？”
師父說：“那跟現在有什麽區別？我就是想攤在床上睡懶覺。”
仲青說：“你睡你的懶覺唄，總要起來吃飯嘛。起來就到店裏來，還有人陪你喝酒，你一個人在屋裏喝悶酒也沒得意思，是不是？”
師父說：“我考慮一下，看這種生活過不過得慣，反正先退休，其它的再說。”
仲青說：“好，師父你想耍，哪怕出門旅遊都可以，去看看你兩個兒子，或者去會會你的老朋友，千萬不要悶在家裏。”
師父敷衍著說：“我知道，看情況吧。”
仲青說：“那不行，師父你每天都要來這裏打卡，如果下午看不到你，我就去家裏把你拖過來。”
師父拗不過他，隻好先答應下來。
這事這麽解決，仲青算是放下一半的心來。
伯青從海口迴來錦沙差不多一周的時間了，他一直在猶豫去不去，但單位突然發生了一件事，讓他的決定一下子就做出來了。
原來是單位裏有一個名額去讀在職碩士，局長看好伯青，問他願不願意去，不用脫產，隻是周末去上兩天課。伯青覺得這個機會很好，讀出來一定能夠重用。而且局長越過了他們主任直接找到他，又讓他頓時產生了很多不切實際的幻想。
所以人算不如天算，伯青就隻能遺憾地告訴吳光偉他不能辭職過去了。電話那邊的鄭雅笑著對吳光偉說：“果然還是你了解他，不過也是意外。”
吳光偉說：“也許他一直等待著這樣的意外，不是這一起，也會有別的意外出現。”
仲青現在隱隱有掌舵人的氣質了，雖然現在的形勢看起來很好，但他麵臨兩個問題，一是如何將這個優勢一直保持下去，二是要不要開分店。
開分店首先被否決了，一是地方難找，二是人員不夠，還沒過上兩天好日子，還是先把基礎夯實一些再說。
那麽，如何保持優勢呢？仲青第一步就是跟單位簽合作協議，其實就是月結，這些都是單位後勤部門找過來提的要求，仲青想這也是一個保底的方法，於是欣然允諾。這樣一來，雖然押上了一些現金，但客源穩定啊，互利互惠吧。這樣一來，也讓餐廳的流水刷了一個新高。
二是將食材進行到底，對於現在獨家食材的保護，以及新的食材的開拓，仲青都一步一步地在落實。
在年底忙碌的氛圍中，突然傳來一個巨大的好消息。
是高國慶迴來述職，帶迴來了一個大禮包，範記鰱魚莊開業大半年，居然有十六萬多的盈利，高國慶嘴巴都笑歪了。
仲青也高興，但他更為高國慶感到高興，因為他沒有頹廢下去，找到了自己人生新的目標，這個目標可能比追到一百個蜀青還讓他興奮。
蜀青帶了已經放寒假的高子菡過來串門，剛好仲青跟衛曦都在，一家人熱氣騰騰地聚餐。馮世琳做了連鍋子，白菜豬肉和粉條，是劉成德老家拿過來的臘肉，外加新鮮的豬大骨，把冬日的陰冷寒氣一掃而空。
高子菡小大人一樣地逗著表弟於世宬，對著一個比自己還小的小人，高子菡很新奇，拿著棒棒糖給他舔，於世宬站在學步車中間，眼睛一動不動地盯著棒棒糖，隨著棒棒糖轉動。高子菡就故意地把棒棒糖舉到左邊，再舉到右邊，然後對他說：“叫姐姐，就給你吃。”
於世宬無動於衷地看著她的手，不說話，隻是舉著小手要搶那隻棒棒糖，姐弟兩個就這樣爭來爭去，奇怪的是於世宬也不哭叫，性格倒還挺好，不渾。
蜀青在另一個房間跟仲青和衛曦說閑話：“這男人啊，真不能沒有錢，之前高國慶夾著尾巴那個衰樣，摳摳溲溲的，現在雖然也不說話，但明顯就氣宇軒昂起來。所以，錢才是男人最好的迴春丹。”
衛曦說：“高哥長得就挺精神的，之前主要被生活壓迫，現在反過來壓迫生活。”
蜀青就笑：“什麽話都讓你說得這麽好聽。其實我何嚐不想讓他威風點，別的不說，我也有麵子。我剛才隻是感歎，如果沒有仲青這一幫忙，他有可能就一直沉下去了。”
仲青笑道：“他現在尾巴翹起來了，要不要我幫你把他打下去？”
蜀青說：“哪用得著你動手，管他我還是綽綽有餘的。”
衛曦說：“高哥自己能力也出眾，他一個人管一個店，把那裏的生意做得風生水起，說起來利潤比一心樓還要高，之前是沒有機會顯身手。”
蜀青看了衛曦一眼，說：“這話本來該仲青來說，結果反而是你說出來，看來仲青的店你才是幕後老板。”
衛曦就吐了一下舌頭：“我還是膨脹了，搶了仲青的位子，猴子哥不要不高興哈。”
說完還揉了仲青的頭發一下。
仲青裝作黑臉：“那不行，都得罪了，想蒙混過關嗎？”
蜀青橫了仲青一眼，說：“你們倆不要在我麵前打情罵俏，說實話，小三還就服你，有你幫扶著他是他的福氣。”
衛曦笑著岔開話題，問：“高哥今天怎麽沒來？”
蜀青就說：“他今天要陪著他妹妹和爸媽去說婚禮的事，他妹要結婚了。”
衛曦詫異：“啊，這麽早嗎？我印象他妹妹比我還小吧？”
蜀青說：“是的，也才22歲，找了一個老男人，對方著急，所以就想早點結。對方家底殷實，婚房也是新買的，雖然年齡大一點，但人品還不錯。自己做生意。”
衛曦問：“大多少？”
蜀青說：“大十歲。”
衛曦說：“那還行，三十而立，事業家庭都齊全了，他妹妹倒是一個好福氣的。”
仲青就插了一句嘴：“沒聽高哥說起啊，他不想在我們餐廳訂婚宴嗎？”
蜀青說：“是男方家在張羅，聽說就定在你們以前的香如故，難怪他不敢跟你說。”
仲青不在意地說：“嗨，他想多了，我跟劉文兵橋歸橋，路歸路，隻是，這個世界還真小，這都能碰上。”
又說：“這婚我隨禮，吃飯就不去了。”
蜀青看了他一眼，沒說什麽。
過了兩天，高國慶來匯報，仲青就吆喝著把師兄弟幾個都叫上，還有劉成德林二狗文向武，最後把師父都架過來了。
高國慶還打了個草稿，掏出來開始念：“尊敬的各位領導、股東、兄弟們，大家好！經過大半年的努力，我們範記鰱魚莊取得了一定的成績，這跟領導的關心和愛護是分不開的。”
還沒讀完，仲青就喊：“高哥不用這麽正式，你就把你每天多少流水，賺了多少錢，原因是什麽說一下就完了。”
劉成德也笑：“高哥平時說話不這樣啊，當官了是不同哈。”
高國慶就不好意思起來，把草稿折好放進褲兜，然後說：“那我就隨便說，想到哪說到哪。每天的流水平均下來大約是5000左右，毛利大約是60%。但養口岸還是花了一點時間，前期投入比較大，中間又擴大過一次規模，這樣算下來最後淨利潤是16萬多，感覺這個店站穩了。”
大家聽了就咋舌，毛利這麽高？
高國慶解釋了一下：“毛利高的原因，一是成本低，尤其是人工成本，我們最大的開銷就是請的大廚師傅，一個月8000，其他人工都很低，都是當地人，200塊錢包吃住，都搶著來。租房費用也低，加起來兩百多平米，還可以擺在外麵的壩子裏，可以擺15桌，每天不僅滿員，還要翻台。按每桌平均消費200元算，兩頓飯，差不多每天能賣到5000了。”
這話一擺出來，大家就興奮了，這錢也太好賺了吧？
劉成德補充道：“主要還是地方找對了，然後看到生意好，馬上想辦法擴大地盤，把旁邊的店盤下來，擴大了經營規模，才吸引到了更多的人流。當然，還跟當地主管部門的配合有很大關係。”
高國慶說：“對，這些請客吃飯喝酒的費用也不小，占了大頭，還好我們有當地官員入股，他幫我們撲了好多次火，這樣才順利做下來。”
大師兄張躍安問：“那明年豈不是純利會更高？”
仲青說：“是的，保守估計，賺個50萬應該沒問題。”
在場的人紛紛像打了雞血一樣亢奮起來。
仲青說：“高哥說完了？那我簡單說兩句，我們這個公司，在座的都是元老，都知道是怎麽起來的。一心樓辛苦做了一年，純利估計也就二十多萬，雖然利潤率比不過鰱魚莊，但那是特殊地方，不可複製。而我們這裏才有要做百年老店的潛質，口碑一點一滴地掙，無形資產更重要，它就是我們所有人的飯碗。”
劉成德突然就帶頭鼓起掌來，大家一愣，也就恍然大悟地跟著鼓掌，都使著勁，仿佛想用意念之力把飯碗捧上天去。
仲青又說：“今天把大家都叫過來開會，主要原因是接下來要講的跟大家都有關係，就是我們這個公司的股份問題。師父擬了一個方案，交給我，我覺得可以，就按這個方案辦，在座的每個人都有股份，年終都能分到紅。”
這是個炸彈，好在所有人年紀都不大，除了師父和大師兄，都屬於一個人吃飽全家不餓的狀態，所以對股份這玩意沒概念，但每年能夠分到紅，這是實實在在的福利，真金白銀，還是很有吸引力。
股份分成了三檔，師父、張躍安、仲青是第一檔，幾個師兄弟和劉成德林二狗文向武是第二檔，高國慶是第三檔，因為是後來加入的。最後還留了20%的股份作為機動，萬一以後還有重要的管理人員進入這個團隊，還有股份可以分。
大家都沒有意見，氣氛很熱烈。同時每個人按其職位不同定了工資，仲青因為做的是總經理的工作，拿的工資最高。師父地位超然，平時已經不下廚了，掛個技術顧問的頭銜，拿了個平均工資，其他人就是浮動工資了。
這樣，飯碗公司的第一次職工代表大會勝利閉幕。
會後，師父單獨把仲青留下來，對他說：“公司這一攤子，辛苦你了，接下來你可能要承擔更多了。”
仲青說：“師父說哪裏話，本來就是徒弟該做的，剛好我有這個能力做這件事，也是為我自己，這些師兄平時也都很照顧我。”
師父微笑著說：“你能這樣想，就很好，我晚年最幸運的事，就是收了你這個好徒弟。我不想幹了，沒有這個精力，也沒有這個心思了，我的手藝，你學得也差不多了，其它的，就是靠時間去打磨，記住，多動手，自然就成了。廚師也跟外科醫生一樣，三天不摸手生。而管理這方麵，我也教不了你什麽，全靠你自己領悟，我看你這方麵做得很好，比你師父做得都還好。”
仲青有些不好的預感，就說：“師父你不能撒手不管，大家隻認你，你這大旗一倒，我們肯定散，我資曆不夠。就算你要把整個公司托付給我，現在也不行，我還沒成長起來，不服眾，師父你還要再看著兩年。”
師父說：“放心，我還活得好好的，你不要一驚一乍的。我隻是不想管了，今天把股份也分完了，也算給你們每個人留了一份東西，你要辛苦一些，以後這攤子就交給你了。你大師兄人老實，但才能有限，隻能做好他份內的事，幫不了你多大的忙。我還有一些老關係，需要用的時候你直接找我。我看，我把公司總經理的位置就轉給你了，以後，你帶著大家朝前走吧，世界是留給你們年輕人的。”
仲青想說，又不知道說什麽，就隻是呆愣愣地看著師父，顧韜晦在心裏狂喊：“快，想個辦法留住你師父，他一個人待在家裏會很快垮掉的。”
仲青就走到師父的背後去，給他按摩肩膀，借此整理一下自己的情緒。他邊按邊說：“師父，你還是當總經理，不管事就行了，有什麽事我來處理，你隻是一杆大旗。然後呢，你每天還是到餐廳來，到處看一看，跟徒弟們說說話，這樣也好打發時間不是？”
師父說：“那跟現在有什麽區別？我就是想攤在床上睡懶覺。”
仲青說：“你睡你的懶覺唄，總要起來吃飯嘛。起來就到店裏來，還有人陪你喝酒，你一個人在屋裏喝悶酒也沒得意思，是不是？”
師父說：“我考慮一下，看這種生活過不過得慣，反正先退休，其它的再說。”
仲青說：“好，師父你想耍，哪怕出門旅遊都可以，去看看你兩個兒子，或者去會會你的老朋友，千萬不要悶在家裏。”
師父敷衍著說：“我知道，看情況吧。”
仲青說：“那不行，師父你每天都要來這裏打卡，如果下午看不到你，我就去家裏把你拖過來。”
師父拗不過他，隻好先答應下來。
這事這麽解決，仲青算是放下一半的心來。
伯青從海口迴來錦沙差不多一周的時間了，他一直在猶豫去不去，但單位突然發生了一件事，讓他的決定一下子就做出來了。
原來是單位裏有一個名額去讀在職碩士，局長看好伯青，問他願不願意去，不用脫產，隻是周末去上兩天課。伯青覺得這個機會很好，讀出來一定能夠重用。而且局長越過了他們主任直接找到他，又讓他頓時產生了很多不切實際的幻想。
所以人算不如天算，伯青就隻能遺憾地告訴吳光偉他不能辭職過去了。電話那邊的鄭雅笑著對吳光偉說：“果然還是你了解他，不過也是意外。”
吳光偉說：“也許他一直等待著這樣的意外，不是這一起，也會有別的意外出現。”