於知行是個雷厲風行的性子，既然答應了仲青，馬上就開始整理自己的關係網，把當年幹訓班的同學錄翻出來，找著了合適的幾個人，挨著打了電話。
就攢了個局，在一心樓訂了個包間，想找的人一個不落地到了場。
幾個老男人，也有好幾年沒見麵了，能夠齊嶄嶄地聚在一起，也挺不容易的，又是喝酒，又是吹牛，一屋子烏煙瘴氣，但氣氛卻出奇地好。
於知行叫仲青出來從頭陪到尾，挨著每個人敬酒，仲青當天也豁出去了，老爸的這個行業，最討厭那種嘴皮子翻花的，喝酒耿直才是真的。
所以哪怕喝死在桌子上，也眼睛都不帶眨一下。好在晚上衛曦也過來了，一個漂亮的小姑娘，甜甜地叫著叔叔，還能喝酒，陪著叔叔一口幹，哪個當長輩的架得住這個，那不是壓箱底的見麵禮都要搜出來？於是仲青店裏的單子就差不多排到了春節。
衛曦的腦門上大大地寫著兩個字“旺夫”。
不過一心樓的菜品也沒有拉垮，凡是來吃了的，基本上都成了迴頭客，一是新奇，有些菜其它地方根本吃不到；二是好吃，每道菜味道都有講究，並不隻是平常說到的味道。有很多小心思放在菜品上。
連仲青都沒有料到，他們最後出名的，竟然不是最花精力的推山見海、開水白菜、桂魚假蛤蜊這些新品，反而是些耳熟能詳的菜。比如醃菜迴鍋，裏麵的配料高達十幾種，而迴鍋肉選用的坐墩肉，一頭豬身上也就隻能切下來四片，珍貴之極。不是有劉成德他爸的保駕護航，這菜也不至於當奢侈品來做。
文向武有一次興衝衝地來跟仲青說：“你猜我在外麵聽到什麽傳言？”
仲青沒閑心跟他兜彎子：“有話就說，有屁就放！”
文向武也沒在意，繼續說道：“今天碰到一個小學同學，擺了幾句，他問我現在在幹什麽？我說在一心樓當廚師，他就驚風火扯地說，一心樓，就是那個蒜泥白肉掛在架子上的一心樓嗎？”
文向武就問他怎麽知道，他說早就聽說這家新開張的店，想去吃，沒想到他在那裏，那肯定過兩天就來了。
的確他們家的蒜泥白肉做了些改良，比普通白肉切得更薄更長，可以像寬麵條一樣掛在架子上，下麵才是蘸料，還搭配了三種顏色的涼麵，弄得小娃娃也很喜歡，又好吃又好看，沒想到很多客人是慕這個菜而來。
可見錦沙人雖然好吃，但骨子裏還是講究實惠的。
這句話啟發了仲青，他更加在家常味上麵下功夫，開發了幾款家常菜做的變通，像宮保肉丁把花生換成了腰果，價格一下子就上去了。
但這些畢竟隻是打響名頭的菜品，真正上檔次和利潤高的，還是那些高檔宴席。好在客源穩定了下來，口碑的積累也讓餐廳這部分增量變大。
最近錦沙城開始流行唱卡拉ok，隻有一個大廳，一桌一桌的人，燈光昏暗，每桌人要麽喝著啤酒，要麽磕著瓜子，還有喝湯力水的，加幾塊冰在裏麵。然後就坐著等輪到自己點的歌曲播放，再去大廳的一個小舞台演唱，因為隻有那裏才有電視機和麥克風。
因為剛剛開始有伴奏的歌曲，五音不全者，踩不準節拍者，找不到音調者，還有喝醉了酒打胡亂唱者，比比皆是，但大家還是樂此不疲。坐著聽陌生的人唱難聽的歌實在是一種折磨，而且點歌的人特別多，有時候等一個晚上也才輪得到自己唱一首，客人諸多抱怨。
後來老板就幹脆限製每一桌隻能點兩首歌，不然你一通亂點，把後邊來的人全部擠得一首歌都唱不成，老板生意都做不成，整天都在調解桌子之間的糾紛。
仲青叫了衛曦、越青去唱歌，都不用再叫人，自然知道後麵一定跟著劉成德、文向武和林二狗。
文向武搶先點了一首《一無所有》把地盤把住，然後大家再謙讓一番，就讓越青點了一首《我想有個家》，基本上今天晚上就輪不到了。
但劉成德還是硬點了一首《其實你不懂我的心》，衛曦點了一首《我隻在乎你》，就看運氣會不會好到能唱兩輪。
dj很有禮貌地說：“接下來的一支歌，有請12號桌的朋友演唱崔健的《一無所有》，請12號桌的朋友準備演唱潘美辰的《我想有個家》。”
然後文向武就甩了一下長發，再把風衣領口豎起來，聳著肩膀就走上台去。“我曾經問個不休，你何時跟我走？”第一句調就起高了，劉成德喊：“高了！高了！”
文向武不理他，按著自己的調子唱，反正伴奏聲音也不大，被麥克風壓得喘不過氣來，等於在清唱。文向武就這樣自得其樂地吼完了，劉成德還是硬著頭皮把桌子上花瓶裏插的一朵紅玫瑰拔出來獻給他。一夥人就鼓掌，吹口哨，嘻哈打笑。
越青唱：“我想要有個家，一個不需要多大的地方，當我受驚嚇的時候，才不會害怕。”一群人就認認真真地聽，她的聲音不錯，樂感也很好，這個時候，伴奏聲音不知道怎麽又活過來的，沒像文向武剛才唱的時候裝死。
越青唱完，文向武搶著上去獻花，劉成德這個時候就害羞了，不好意思去搶，結果文向武這個厚臉皮就獨占了花魁。
這個時候有人喊“於仲青”，仲青東張西望，才看見老遠有一桌人在向他招手，走近一看，原來是張誌成。
張誌成看來真是個耍家，仲青兩次碰到他，不是在跳舞，就是在唱歌。
張誌成帶了兩個粉子，也在等著輪到他們唱，他喊仲青：“沒想到又碰到你小子，你漂亮的小女朋友呢？”
仲青把他帶過自己這一桌，介紹他跟大家認識，張誌成看見越青，路都走不動了，他打著仲青：“你小子，金屋藏嬌啊，這麽漂亮的妹妹，從來沒見你提過。”
又朝酒吧老板喊：“王哥，今天這桌的錢，我包了。第一次見妹妹，怎麽也要帶點響是不是？”
文向武這個時候臉色就有點不對了，朝劉成德使勁使眼色，劉成德湊過來，他杵著耳朵說：“等會兒出去，弄他！”
劉成德點點頭，算是達成一致。
仲青看他酒喝得有點多，語無倫次，就把他拉迴了他自己的那一桌，交給兩個粉子。粉子的四個眼睛的眼影黑咕隆咚的，一直在磕瓜子，看都不看張誌成一眼。
一直過了午夜十二點，仲青這桌的歌還沒有輪到，但排了這麽久的隊，又舍不得離開，劉成德去了dj那裏，迴來說馬上輪到我們這桌了。
劉成德唱《其實你不懂我的心》，效果比文向武好，沒想到，他還有抒情王子的份。衛曦最後唱《我隻在乎你》，衛曦的嗓子還挺像鄧麗君的，她對著仲青款款地唱：“任時光匆匆流去我隻在乎你，心甘情願感染你的氣息，人生幾何，能夠得到知己，失去生命的力量也不可惜。”
仲青微笑著跟著拍子擊掌，眼裏就再沒看到其他人。
他們離開的時候，張誌成已經趴在桌子上爛醉了，當然也沒可能幫仲青那一桌買單。
文向武和劉成德對望一眼，兩人都從對方眼睛裏看到了濃濃的遺憾。
一到年底，餐廳就特別忙碌，今年仲青又要打響頭炮，更是勞心勞力，反而師父做個甩手掌櫃，一應仲青吆喝。
師父多數時間餐廳都不來了，就呆在家裏，仲青擔心，時不時要去看一下。師父要麽一個人整理房間，看著一些老物件怔怔發呆，要麽就是一個人在喝酒，炒兩盤菜，就這麽寡淡的喝。
仲青就經常中午飯點的時候去，陪他喝兩杯。
師父也不太說話，仲青就和顧韜晦聊天，顧韜晦說：“你師父這個樣子危險，如果走不出來，也就是一兩年時間。”
仲青問：“那怎麽辦？”
顧韜晦說：“給他找一些事做，分散他的注意力。”
仲青說：“開餐廳那麽大的事，他都說甩就甩了，還會有更大的事嗎？”
顧韜晦出主意：“要不給他兒子弄點事出來？”
仲青恨不得一腳踢死他，說：“你出什麽餿主意？再說，他兒子我也夠不著。”
但提醒了他，仲青就問：“師父，快過年了，老大和老二都會迴來嗎？”
師父仿佛才一下子從悠遠的曆史中迴到現實來，他平淡地說：“迴來也就那麽大迴事。”
仲青說：“迴來我們還是要給他們接個風，新餐廳他們還沒見過呢，說起來也是老板之一。”
師父說：“這餐廳，以後我的股份是不打算留給他們兩個的，他們也看不上。最多就是家產給他們。”
仲青說：“那還遠，師父你好人會長命百歲。”
師父歎氣說：“活那麽長幹什麽？活著，其實是件很累人的事。”
仲青不敢接話，努力把話題拉迴來：“師父，我們這個月生意好，應該能夠賺一筆，兄弟們到年終了，可以發獎金，都很開心。”
師父就唔了一聲，沒再說話。
就攢了個局，在一心樓訂了個包間，想找的人一個不落地到了場。
幾個老男人，也有好幾年沒見麵了，能夠齊嶄嶄地聚在一起，也挺不容易的，又是喝酒，又是吹牛，一屋子烏煙瘴氣，但氣氛卻出奇地好。
於知行叫仲青出來從頭陪到尾，挨著每個人敬酒，仲青當天也豁出去了，老爸的這個行業，最討厭那種嘴皮子翻花的，喝酒耿直才是真的。
所以哪怕喝死在桌子上，也眼睛都不帶眨一下。好在晚上衛曦也過來了，一個漂亮的小姑娘，甜甜地叫著叔叔，還能喝酒，陪著叔叔一口幹，哪個當長輩的架得住這個，那不是壓箱底的見麵禮都要搜出來？於是仲青店裏的單子就差不多排到了春節。
衛曦的腦門上大大地寫著兩個字“旺夫”。
不過一心樓的菜品也沒有拉垮，凡是來吃了的，基本上都成了迴頭客，一是新奇，有些菜其它地方根本吃不到；二是好吃，每道菜味道都有講究，並不隻是平常說到的味道。有很多小心思放在菜品上。
連仲青都沒有料到，他們最後出名的，竟然不是最花精力的推山見海、開水白菜、桂魚假蛤蜊這些新品，反而是些耳熟能詳的菜。比如醃菜迴鍋，裏麵的配料高達十幾種，而迴鍋肉選用的坐墩肉，一頭豬身上也就隻能切下來四片，珍貴之極。不是有劉成德他爸的保駕護航，這菜也不至於當奢侈品來做。
文向武有一次興衝衝地來跟仲青說：“你猜我在外麵聽到什麽傳言？”
仲青沒閑心跟他兜彎子：“有話就說，有屁就放！”
文向武也沒在意，繼續說道：“今天碰到一個小學同學，擺了幾句，他問我現在在幹什麽？我說在一心樓當廚師，他就驚風火扯地說，一心樓，就是那個蒜泥白肉掛在架子上的一心樓嗎？”
文向武就問他怎麽知道，他說早就聽說這家新開張的店，想去吃，沒想到他在那裏，那肯定過兩天就來了。
的確他們家的蒜泥白肉做了些改良，比普通白肉切得更薄更長，可以像寬麵條一樣掛在架子上，下麵才是蘸料，還搭配了三種顏色的涼麵，弄得小娃娃也很喜歡，又好吃又好看，沒想到很多客人是慕這個菜而來。
可見錦沙人雖然好吃，但骨子裏還是講究實惠的。
這句話啟發了仲青，他更加在家常味上麵下功夫，開發了幾款家常菜做的變通，像宮保肉丁把花生換成了腰果，價格一下子就上去了。
但這些畢竟隻是打響名頭的菜品，真正上檔次和利潤高的，還是那些高檔宴席。好在客源穩定了下來，口碑的積累也讓餐廳這部分增量變大。
最近錦沙城開始流行唱卡拉ok，隻有一個大廳，一桌一桌的人，燈光昏暗，每桌人要麽喝著啤酒，要麽磕著瓜子，還有喝湯力水的，加幾塊冰在裏麵。然後就坐著等輪到自己點的歌曲播放，再去大廳的一個小舞台演唱，因為隻有那裏才有電視機和麥克風。
因為剛剛開始有伴奏的歌曲，五音不全者，踩不準節拍者，找不到音調者，還有喝醉了酒打胡亂唱者，比比皆是，但大家還是樂此不疲。坐著聽陌生的人唱難聽的歌實在是一種折磨，而且點歌的人特別多，有時候等一個晚上也才輪得到自己唱一首，客人諸多抱怨。
後來老板就幹脆限製每一桌隻能點兩首歌，不然你一通亂點，把後邊來的人全部擠得一首歌都唱不成，老板生意都做不成，整天都在調解桌子之間的糾紛。
仲青叫了衛曦、越青去唱歌，都不用再叫人，自然知道後麵一定跟著劉成德、文向武和林二狗。
文向武搶先點了一首《一無所有》把地盤把住，然後大家再謙讓一番，就讓越青點了一首《我想有個家》，基本上今天晚上就輪不到了。
但劉成德還是硬點了一首《其實你不懂我的心》，衛曦點了一首《我隻在乎你》，就看運氣會不會好到能唱兩輪。
dj很有禮貌地說：“接下來的一支歌，有請12號桌的朋友演唱崔健的《一無所有》，請12號桌的朋友準備演唱潘美辰的《我想有個家》。”
然後文向武就甩了一下長發，再把風衣領口豎起來，聳著肩膀就走上台去。“我曾經問個不休，你何時跟我走？”第一句調就起高了，劉成德喊：“高了！高了！”
文向武不理他，按著自己的調子唱，反正伴奏聲音也不大，被麥克風壓得喘不過氣來，等於在清唱。文向武就這樣自得其樂地吼完了，劉成德還是硬著頭皮把桌子上花瓶裏插的一朵紅玫瑰拔出來獻給他。一夥人就鼓掌，吹口哨，嘻哈打笑。
越青唱：“我想要有個家，一個不需要多大的地方，當我受驚嚇的時候，才不會害怕。”一群人就認認真真地聽，她的聲音不錯，樂感也很好，這個時候，伴奏聲音不知道怎麽又活過來的，沒像文向武剛才唱的時候裝死。
越青唱完，文向武搶著上去獻花，劉成德這個時候就害羞了，不好意思去搶，結果文向武這個厚臉皮就獨占了花魁。
這個時候有人喊“於仲青”，仲青東張西望，才看見老遠有一桌人在向他招手，走近一看，原來是張誌成。
張誌成看來真是個耍家，仲青兩次碰到他，不是在跳舞，就是在唱歌。
張誌成帶了兩個粉子，也在等著輪到他們唱，他喊仲青：“沒想到又碰到你小子，你漂亮的小女朋友呢？”
仲青把他帶過自己這一桌，介紹他跟大家認識，張誌成看見越青，路都走不動了，他打著仲青：“你小子，金屋藏嬌啊，這麽漂亮的妹妹，從來沒見你提過。”
又朝酒吧老板喊：“王哥，今天這桌的錢，我包了。第一次見妹妹，怎麽也要帶點響是不是？”
文向武這個時候臉色就有點不對了，朝劉成德使勁使眼色，劉成德湊過來，他杵著耳朵說：“等會兒出去，弄他！”
劉成德點點頭，算是達成一致。
仲青看他酒喝得有點多，語無倫次，就把他拉迴了他自己的那一桌，交給兩個粉子。粉子的四個眼睛的眼影黑咕隆咚的，一直在磕瓜子，看都不看張誌成一眼。
一直過了午夜十二點，仲青這桌的歌還沒有輪到，但排了這麽久的隊，又舍不得離開，劉成德去了dj那裏，迴來說馬上輪到我們這桌了。
劉成德唱《其實你不懂我的心》，效果比文向武好，沒想到，他還有抒情王子的份。衛曦最後唱《我隻在乎你》，衛曦的嗓子還挺像鄧麗君的，她對著仲青款款地唱：“任時光匆匆流去我隻在乎你，心甘情願感染你的氣息，人生幾何，能夠得到知己，失去生命的力量也不可惜。”
仲青微笑著跟著拍子擊掌，眼裏就再沒看到其他人。
他們離開的時候，張誌成已經趴在桌子上爛醉了，當然也沒可能幫仲青那一桌買單。
文向武和劉成德對望一眼，兩人都從對方眼睛裏看到了濃濃的遺憾。
一到年底，餐廳就特別忙碌，今年仲青又要打響頭炮，更是勞心勞力，反而師父做個甩手掌櫃，一應仲青吆喝。
師父多數時間餐廳都不來了，就呆在家裏，仲青擔心，時不時要去看一下。師父要麽一個人整理房間，看著一些老物件怔怔發呆，要麽就是一個人在喝酒，炒兩盤菜，就這麽寡淡的喝。
仲青就經常中午飯點的時候去，陪他喝兩杯。
師父也不太說話，仲青就和顧韜晦聊天，顧韜晦說：“你師父這個樣子危險，如果走不出來，也就是一兩年時間。”
仲青問：“那怎麽辦？”
顧韜晦說：“給他找一些事做，分散他的注意力。”
仲青說：“開餐廳那麽大的事，他都說甩就甩了，還會有更大的事嗎？”
顧韜晦出主意：“要不給他兒子弄點事出來？”
仲青恨不得一腳踢死他，說：“你出什麽餿主意？再說，他兒子我也夠不著。”
但提醒了他，仲青就問：“師父，快過年了，老大和老二都會迴來嗎？”
師父仿佛才一下子從悠遠的曆史中迴到現實來，他平淡地說：“迴來也就那麽大迴事。”
仲青說：“迴來我們還是要給他們接個風，新餐廳他們還沒見過呢，說起來也是老板之一。”
師父說：“這餐廳，以後我的股份是不打算留給他們兩個的，他們也看不上。最多就是家產給他們。”
仲青說：“那還遠，師父你好人會長命百歲。”
師父歎氣說：“活那麽長幹什麽？活著，其實是件很累人的事。”
仲青不敢接話，努力把話題拉迴來：“師父，我們這個月生意好，應該能夠賺一筆，兄弟們到年終了，可以發獎金，都很開心。”
師父就唔了一聲，沒再說話。