接下來的日子於仲青天天去榮興園的後廚，沒有固定的事情，就是打雜，什麽地方需要就填補到什麽地方，誰都可以支使他，他也樂嗬嗬的，並不介意被唿來喝去，天生好動，這份工作簡直就像是為他量身定作，隻要不讓他背課本，就是生活在天堂了。
主要做的還是洗碗和擇菜，灶台邊都挨不上。廚房熱，連師父在內，大家都打光膀子，頸部圍一根白毛巾，還要戴一頂白帽子，師傅的帽頂最高，大師兄其次，其他師兄都差不多。上菜的時候，熊熊火焰把逼仄的地方蒸得跟蒸籠一樣，每個人都不停地拿著毛巾擦汗，但汗還是順著胸背朝下流，褲腰鬆緊帶處都一圈鹽堿印跡。
身上紅撲撲的，像一圈行走的蝦仁。
仲青也裸露上身，皮包著骨頭，師兄看著他笑，說他秧雞兒一樣。師父就說讓他迴家搞一對啞鈴，每天練一練，就這身上沒二兩肉，很快就蒸沒了。
仲青就問衛曦，說什麽地方找得到啞鈴，衛曦說：“我家有啊，我哥都練過，但現在放在旮旯裏撲灰。你等會到我家去拿吧，那個鐵疙瘩，我拿不動。”
仲青說：“你媽不說你把東西給外人？”
衛曦就瞟了他一眼：“你是外人嗎？”
果然，衛媽媽熱情地把啞鈴給他，還外加了一副彈簧的擴胸器，說這個比啞鈴還要好，先拉兩根，勁練起來之後，再三根四根，以後就跟衛東一樣手臂上都是腱子肉。
衛東是衛曦的大哥，在長途汽車隊當卡車司機。
二哥衛民，大學二年級了，計算機係本科生，學霸。
兩個人都是寵妹狂魔，衛曦在家裏就是母螃蟹，橫著走。
聽說仲青要練肌肉，衛東還專門給仲青說：“剛開始練手會酸痛，我這裏還有點藥酒，你可以拿去揉。不過要循序漸進，開始舉十下，這啞鈴有點重，你悠著點練，不要把肌肉拉傷了。”
仲青笑著說：“謝謝衛東哥，藥酒就不用了，我從小挨揍，我媽給我準備了無數瓶治跌打損傷的，我就是藥酒泡大的。”
自從當了廚師，摘掉了學生的帽子，仲青興奮得到處作死，充分發揮了他的管閑事特質，而且，因為心裏邊一直有個人頂著，他的情緒也顯得特別亢奮。
那天他爸在家裏喝酒，仲青一看喝的是散裝白酒，就撇嘴咂舌地說：“爸，你也喝點高級的嘛，這種酒，人家都是拿來揉踝關節的。”
老於嘖了一聲：“看不出來，你狗日的還敢日噘你老漢兒了。小兔崽子，吃過幾碗飯喝過幾杯酒？”
仲青一梗脖子，說：“怎麽沒喝過？上次張誌成拿五糧液出來給我們喝，那味道，不擺了。”五糧液在仲青的眼睛裏，就是一座高山，一座豐碑，繞不過去的梁了。
老於嗤笑：“假的吧？我聽你媽說，你第二天就摔了個大跟鬥，門牙都鬆了。”
皖青在旁邊插嘴問：“哥，五糧液是啥子味道？”
仲青故意吞了一大口口水，說：“就是噴香的味道，香到你懷疑人生，瞌睡都要香醒，腳杆都要香彎。而且之順滑，你都不用吞，它自己就滑下去了，然後就渾身躁熱，想要原地起飛。”
吃完飯，伯青要出去見中學同學，仲青又在那裏好死不死地挑釁：“又朝外跑，有時間也看點書嘛，馬上就開學了。”
伯青瞪眼：“你小心點，我看你最近皮癢得很哦。”
仲青又語重心長地對楚青說：“暑假作業做完了嗎？明年就要考高中了，你們假期不補課了嗎？”
楚青都不拿正眼看他：“你一個降班生，還好意思管我的學習？”
仲青隻能笑眯眯地看著越青，不說話，如同看著一棵搖錢樹。越青就假裝用食指在鼻孔裏挖呀挖，挖到一顆大鼻屎，然後用手指一彈，向仲青的臉彈過去。
仲青就用手捧著胸，表演哇哇哇地嘔吐。
馮世琳有點發愁，覺得這個兒子是不是中邪了？
她有一天跟衛曦擺龍門陣，說：“你有沒有覺得你猴子哥像變了一個人？他以前不是那麽作死的。”
衛曦說：“沒覺得，他以前也坐不住啊，到處惹事。隻是現在更欠揍一些。”
馮世琳惆悵地說：“那倒是，我隻是覺得以前他不愛跟家裏人說話，隻愛跟你耍，現在他還挺管事的，就像當了領導一樣。”
衛曦說：“他以前是學生，現在是工人了。”
這一想，也挺合邏輯的。
仲青也就在衛曦麵前還規矩一點，他拿到第一個月的工資，不多，也有十四塊五，就去給衛曦買了一根發夾，粉紅色的兔子發夾，衛曦很喜歡，馬上別在了頭發上。
衛爸爸打趣道：“嗬！我女兒好漂亮！”
衛曦臉一紅，他爸再接再勵：“臉怎麽紅啦？”
他爸不等衛曦反應，就自己接自己的話，用京腔京韻，說：“防冷塗的臘！”
這個時候誰家在放鄧麗君的歌，“我家的小妹剛滿了十八歲，長得像一朵花笑起來人更美！”
師父也感覺到了仲青的變化，首先是愛說話了，嘰嘰喳喳像隻小麻雀，然後是愛走神，有時候吩咐他一件事就發現他根本沒聽，神遊天外的樣子。
師父問他：“你是不是上課也經常走神？”
仲青愣了一下：“師父您剛才說什麽？”
範德文搖搖頭，想著於知行說過的，不聽話就往死裏打，他沒這個習慣，而且他把仲青當兒子看，還挺心疼的。
但不久發生了一件事，令師父對仲青印象上浮幾十個點。
那天仲青剛進廚房，就看見地上一捆蒜苗一樣的綠葉菜，他隨便就來了句：“啊，今天有苦蕌？這麽新鮮？”
師父吃了一驚，說：“你認得這個？你師兄都不認得。”
仲青說：“認得啊，蕌頭嘛，這種是苦蕌頭，清熱去火的，熬龍骨湯喝，或者做洗澡泡菜。”
說完他自己都嚇了一跳，一瞬間不知所措的樣子。然後他就知道自己為什麽知道了，但他沒法說，不過挺長臉的。
師父滿意地點頭：“你知道得還挺多。”
後來師父就讓他去市場上認菜，迴來匯報給他。
在師父看來，仲青在這上麵展現出了驚人的天賦，他覺得自己說不定挖到寶了。
但在仲青這邊，他發現顧韜晦也並不是那麽全知全能，反而有很多他都知道的挺普通的蔬菜顧就不認識，比如說辣椒，有一天顧問仲青那個細長的，綠色的像豆莢一樣的菜是什麽？仲青反應了半天才知道他說的是二荊條海椒，然後就笑了將近半個小時，得意地笑。
但有一點仲青拍馬也趕不上，就是對肉類的認知，不僅顧知道這是哪一種肉，而且他知道這個部位適合拿來怎麽做。
當然，每天去菜市場，顧韜晦也在快速填充自己的知識庫。
有一天，仲青在路邊看到一個山裏的老鄉拿著一張皮子在兜售，顧韜晦呀了一聲，說有錢的話趕緊把這張皮買下。
這是張古代也比較罕見的雪狐皮，錦沙氣候潮濕，拿來做成座墊非常適合老年人除濕、保暖。仲青懷疑是不是假貨，顧韜晦說你湊近一點，我聞聞是不是有股淡淡的膻味，這種氣味做假是做不出來的。
仲青湊近了一聞，果然是有一股子膻味，顧韜晦說，這就對了。
仲青沒錢，隻好去找他師父，師父聽說是個好東西，為了支持小徒弟，也沒多想就把這張皮買了下來，剛好師娘有嚴重的風濕關節炎，師父想正好物盡其用。範師傅並不傻，他想如果真買到了假貨，就拿來大做文章，讓小徒弟以後更加努力地學習。
師父的算盤落空了，因為師娘的關節痛好了很多。
還有一次，有人主動找上門來，說是手頭有何首烏，幾百年的，都長白須了，隻賣有緣人。
一幫弟子圍著七嘴八舌，個個都顯得很有經驗的樣子。尤其是二師兄，摸著光溜溜的下巴，假裝有胡子的樣子，說：“這首烏像是真貨，你看都成精怪了。”
的確像一個精怪，有頭有胸，有四肢，還有粗大的男根，像一個成年男人，還是侏儒的那種，據說成了精的何首烏晚上會到處亂跑，要想抓住不容易。
賣何首烏的還很玄虛，說抓它很費勁，要機靈活潑的少女引誘，在野地裏晚上裝作迷了路的樣子原地打轉，子醜交匯之時這首烏精就會跑出來蹭迷路的少女，到時候不費吹灰之力直接抓住何首烏的葉須就走，怎麽掙紮也不落地，就成了。眾師兄都點頭如搗蒜，如同親見一般。
仲青沒去，例行到菜市場去認菜了，等他迴來，聽說這件事，但人已經走了。師父說：“他明天應該還會再來的，我還了個價，他沒同意，我看那意思，就是想熬一下價。”
第二天那個人果然又來了，還在門口就高聲說：“這位師傅是個識貨的人，我虧點就虧點，賣給識貨的。”
仲青忙上前去看首烏，呸了一聲：“假的！師父別上當。”
師父拿眼看著他，意思是要給個解釋。
仲青拿著何首烏說：“這東西就是山芋頭，用個模子箍著長，一年就長成現在這個樣子了。師傅你別看它現在曬得醃不溜秋的，你用指甲掐一掐，有白色的汁水流出來。用舌頭舔一舔，還帶股子麻味。”
師父就斜瞟著看那個賣藥的，那人也不說話了，嘿嘿地笑，麻利地把東西卷起來就起飛出門，完了還撂下一句話：“不買就算了，不要欺負老實人。”
師父就笑：“虧得老十機靈，以後你們都學著點，學無止境，達者為師。”
仲青這個作弊的，吐了吐舌頭。
幾個師兄都有點尷尬，就吆喝著去廚房幹活了。
師父讓仲青留下來，對他說：“這段時間我搭眼看，不說我們兩家的交情，實事求是地說，你天生就是幹廚師的料，你爸算是幫你找準了，以後在這個行道前途無量。但你雖然有天賦，基本功還是不具備，好的廚師，沒有十年苦功，都是白夥食。”
仲青挺著胸脯保證，自己一定不怕吃苦，自己也喜歡廚師這一行。
師父又說：“暑假馬上就過完了，九月份，烹飪學校開始上課，你要去學一些基礎理論，到時候跟我去辦一個入學手續，也不用參加入學考試，你是我的徒弟，相當於一個旁聽生，也不用拿畢業證，隻是跟著學一些烹飪知識，還有基礎課，像飲食文化史、烹飪化學之類的，有些我都教不了，但你們新社會的廚師，需要學的比我們老一輩的多。”
仲青答應著，不敢流露出一點點自己的厭學情緒。
主要做的還是洗碗和擇菜，灶台邊都挨不上。廚房熱，連師父在內，大家都打光膀子，頸部圍一根白毛巾，還要戴一頂白帽子，師傅的帽頂最高，大師兄其次，其他師兄都差不多。上菜的時候，熊熊火焰把逼仄的地方蒸得跟蒸籠一樣，每個人都不停地拿著毛巾擦汗，但汗還是順著胸背朝下流，褲腰鬆緊帶處都一圈鹽堿印跡。
身上紅撲撲的，像一圈行走的蝦仁。
仲青也裸露上身，皮包著骨頭，師兄看著他笑，說他秧雞兒一樣。師父就說讓他迴家搞一對啞鈴，每天練一練，就這身上沒二兩肉，很快就蒸沒了。
仲青就問衛曦，說什麽地方找得到啞鈴，衛曦說：“我家有啊，我哥都練過，但現在放在旮旯裏撲灰。你等會到我家去拿吧，那個鐵疙瘩，我拿不動。”
仲青說：“你媽不說你把東西給外人？”
衛曦就瞟了他一眼：“你是外人嗎？”
果然，衛媽媽熱情地把啞鈴給他，還外加了一副彈簧的擴胸器，說這個比啞鈴還要好，先拉兩根，勁練起來之後，再三根四根，以後就跟衛東一樣手臂上都是腱子肉。
衛東是衛曦的大哥，在長途汽車隊當卡車司機。
二哥衛民，大學二年級了，計算機係本科生，學霸。
兩個人都是寵妹狂魔，衛曦在家裏就是母螃蟹，橫著走。
聽說仲青要練肌肉，衛東還專門給仲青說：“剛開始練手會酸痛，我這裏還有點藥酒，你可以拿去揉。不過要循序漸進，開始舉十下，這啞鈴有點重，你悠著點練，不要把肌肉拉傷了。”
仲青笑著說：“謝謝衛東哥，藥酒就不用了，我從小挨揍，我媽給我準備了無數瓶治跌打損傷的，我就是藥酒泡大的。”
自從當了廚師，摘掉了學生的帽子，仲青興奮得到處作死，充分發揮了他的管閑事特質，而且，因為心裏邊一直有個人頂著，他的情緒也顯得特別亢奮。
那天他爸在家裏喝酒，仲青一看喝的是散裝白酒，就撇嘴咂舌地說：“爸，你也喝點高級的嘛，這種酒，人家都是拿來揉踝關節的。”
老於嘖了一聲：“看不出來，你狗日的還敢日噘你老漢兒了。小兔崽子，吃過幾碗飯喝過幾杯酒？”
仲青一梗脖子，說：“怎麽沒喝過？上次張誌成拿五糧液出來給我們喝，那味道，不擺了。”五糧液在仲青的眼睛裏，就是一座高山，一座豐碑，繞不過去的梁了。
老於嗤笑：“假的吧？我聽你媽說，你第二天就摔了個大跟鬥，門牙都鬆了。”
皖青在旁邊插嘴問：“哥，五糧液是啥子味道？”
仲青故意吞了一大口口水，說：“就是噴香的味道，香到你懷疑人生，瞌睡都要香醒，腳杆都要香彎。而且之順滑，你都不用吞，它自己就滑下去了，然後就渾身躁熱，想要原地起飛。”
吃完飯，伯青要出去見中學同學，仲青又在那裏好死不死地挑釁：“又朝外跑，有時間也看點書嘛，馬上就開學了。”
伯青瞪眼：“你小心點，我看你最近皮癢得很哦。”
仲青又語重心長地對楚青說：“暑假作業做完了嗎？明年就要考高中了，你們假期不補課了嗎？”
楚青都不拿正眼看他：“你一個降班生，還好意思管我的學習？”
仲青隻能笑眯眯地看著越青，不說話，如同看著一棵搖錢樹。越青就假裝用食指在鼻孔裏挖呀挖，挖到一顆大鼻屎，然後用手指一彈，向仲青的臉彈過去。
仲青就用手捧著胸，表演哇哇哇地嘔吐。
馮世琳有點發愁，覺得這個兒子是不是中邪了？
她有一天跟衛曦擺龍門陣，說：“你有沒有覺得你猴子哥像變了一個人？他以前不是那麽作死的。”
衛曦說：“沒覺得，他以前也坐不住啊，到處惹事。隻是現在更欠揍一些。”
馮世琳惆悵地說：“那倒是，我隻是覺得以前他不愛跟家裏人說話，隻愛跟你耍，現在他還挺管事的，就像當了領導一樣。”
衛曦說：“他以前是學生，現在是工人了。”
這一想，也挺合邏輯的。
仲青也就在衛曦麵前還規矩一點，他拿到第一個月的工資，不多，也有十四塊五，就去給衛曦買了一根發夾，粉紅色的兔子發夾，衛曦很喜歡，馬上別在了頭發上。
衛爸爸打趣道：“嗬！我女兒好漂亮！”
衛曦臉一紅，他爸再接再勵：“臉怎麽紅啦？”
他爸不等衛曦反應，就自己接自己的話，用京腔京韻，說：“防冷塗的臘！”
這個時候誰家在放鄧麗君的歌，“我家的小妹剛滿了十八歲，長得像一朵花笑起來人更美！”
師父也感覺到了仲青的變化，首先是愛說話了，嘰嘰喳喳像隻小麻雀，然後是愛走神，有時候吩咐他一件事就發現他根本沒聽，神遊天外的樣子。
師父問他：“你是不是上課也經常走神？”
仲青愣了一下：“師父您剛才說什麽？”
範德文搖搖頭，想著於知行說過的，不聽話就往死裏打，他沒這個習慣，而且他把仲青當兒子看，還挺心疼的。
但不久發生了一件事，令師父對仲青印象上浮幾十個點。
那天仲青剛進廚房，就看見地上一捆蒜苗一樣的綠葉菜，他隨便就來了句：“啊，今天有苦蕌？這麽新鮮？”
師父吃了一驚，說：“你認得這個？你師兄都不認得。”
仲青說：“認得啊，蕌頭嘛，這種是苦蕌頭，清熱去火的，熬龍骨湯喝，或者做洗澡泡菜。”
說完他自己都嚇了一跳，一瞬間不知所措的樣子。然後他就知道自己為什麽知道了，但他沒法說，不過挺長臉的。
師父滿意地點頭：“你知道得還挺多。”
後來師父就讓他去市場上認菜，迴來匯報給他。
在師父看來，仲青在這上麵展現出了驚人的天賦，他覺得自己說不定挖到寶了。
但在仲青這邊，他發現顧韜晦也並不是那麽全知全能，反而有很多他都知道的挺普通的蔬菜顧就不認識，比如說辣椒，有一天顧問仲青那個細長的，綠色的像豆莢一樣的菜是什麽？仲青反應了半天才知道他說的是二荊條海椒，然後就笑了將近半個小時，得意地笑。
但有一點仲青拍馬也趕不上，就是對肉類的認知，不僅顧知道這是哪一種肉，而且他知道這個部位適合拿來怎麽做。
當然，每天去菜市場，顧韜晦也在快速填充自己的知識庫。
有一天，仲青在路邊看到一個山裏的老鄉拿著一張皮子在兜售，顧韜晦呀了一聲，說有錢的話趕緊把這張皮買下。
這是張古代也比較罕見的雪狐皮，錦沙氣候潮濕，拿來做成座墊非常適合老年人除濕、保暖。仲青懷疑是不是假貨，顧韜晦說你湊近一點，我聞聞是不是有股淡淡的膻味，這種氣味做假是做不出來的。
仲青湊近了一聞，果然是有一股子膻味，顧韜晦說，這就對了。
仲青沒錢，隻好去找他師父，師父聽說是個好東西，為了支持小徒弟，也沒多想就把這張皮買了下來，剛好師娘有嚴重的風濕關節炎，師父想正好物盡其用。範師傅並不傻，他想如果真買到了假貨，就拿來大做文章，讓小徒弟以後更加努力地學習。
師父的算盤落空了，因為師娘的關節痛好了很多。
還有一次，有人主動找上門來，說是手頭有何首烏，幾百年的，都長白須了，隻賣有緣人。
一幫弟子圍著七嘴八舌，個個都顯得很有經驗的樣子。尤其是二師兄，摸著光溜溜的下巴，假裝有胡子的樣子，說：“這首烏像是真貨，你看都成精怪了。”
的確像一個精怪，有頭有胸，有四肢，還有粗大的男根，像一個成年男人，還是侏儒的那種，據說成了精的何首烏晚上會到處亂跑，要想抓住不容易。
賣何首烏的還很玄虛，說抓它很費勁，要機靈活潑的少女引誘，在野地裏晚上裝作迷了路的樣子原地打轉，子醜交匯之時這首烏精就會跑出來蹭迷路的少女，到時候不費吹灰之力直接抓住何首烏的葉須就走，怎麽掙紮也不落地，就成了。眾師兄都點頭如搗蒜，如同親見一般。
仲青沒去，例行到菜市場去認菜了，等他迴來，聽說這件事，但人已經走了。師父說：“他明天應該還會再來的，我還了個價，他沒同意，我看那意思，就是想熬一下價。”
第二天那個人果然又來了，還在門口就高聲說：“這位師傅是個識貨的人，我虧點就虧點，賣給識貨的。”
仲青忙上前去看首烏，呸了一聲：“假的！師父別上當。”
師父拿眼看著他，意思是要給個解釋。
仲青拿著何首烏說：“這東西就是山芋頭，用個模子箍著長，一年就長成現在這個樣子了。師傅你別看它現在曬得醃不溜秋的，你用指甲掐一掐，有白色的汁水流出來。用舌頭舔一舔，還帶股子麻味。”
師父就斜瞟著看那個賣藥的，那人也不說話了，嘿嘿地笑，麻利地把東西卷起來就起飛出門，完了還撂下一句話：“不買就算了，不要欺負老實人。”
師父就笑：“虧得老十機靈，以後你們都學著點，學無止境，達者為師。”
仲青這個作弊的，吐了吐舌頭。
幾個師兄都有點尷尬，就吆喝著去廚房幹活了。
師父讓仲青留下來，對他說：“這段時間我搭眼看，不說我們兩家的交情，實事求是地說，你天生就是幹廚師的料，你爸算是幫你找準了，以後在這個行道前途無量。但你雖然有天賦，基本功還是不具備，好的廚師，沒有十年苦功，都是白夥食。”
仲青挺著胸脯保證，自己一定不怕吃苦，自己也喜歡廚師這一行。
師父又說：“暑假馬上就過完了，九月份，烹飪學校開始上課，你要去學一些基礎理論，到時候跟我去辦一個入學手續，也不用參加入學考試，你是我的徒弟，相當於一個旁聽生，也不用拿畢業證，隻是跟著學一些烹飪知識，還有基礎課，像飲食文化史、烹飪化學之類的，有些我都教不了，但你們新社會的廚師，需要學的比我們老一輩的多。”
仲青答應著，不敢流露出一點點自己的厭學情緒。