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失去了一條靈敏的舌，總歸就是要在旁人幫忙看看做出的菜味道對不對，所以在得到沈臨舟說會幫忙的承諾之後，秦嫿染其實對將來要走的路也稍稍覺得沒那麽難走了。
於是第二天一早，她做的就是前些時候都沒有做過的燜麵。
相較於一般的湯麵來說，燜麵自然也是多了幾分工序，首先就是先把麵準備出來，然後拉成粗細均勻的麵條，而後放在一旁備用。
蔥薑蒜切末，茄子去皮切塊，肥厚相間的肉切成碎末，再調上一碗醬汁放在旁邊，這就開火倒油。
鍋中放入薑蒜與蔥白的一瞬間，香味就爆了開來，秦嫿染翻炒幾下，隨後加入了切好的肉末再炒至泛白變色，又往旁邊舀了一勺事先就準備好的醬。
這醬料用的是李老太爺生前留下的配方，炒菜時醬香味濃鬱，等到均勻的裹上麵一顆肉粒，再倒入茄子翻勻。
一碗料汁再加一碗半的清水，這就蓋鍋由著它自個兒燒開，另外一邊她又拌了幾個清爽可口的涼菜，等到這邊鍋裏冒起了一個個的水泡，再把事先弄好的麵抖散放在上頭燜著。
不多時燜好拌勻，撒上剩下的香蔥碎末，再趁熱淋幾滴香油，原本白色的麵條裹挾著濃厚的醬汁，綠色的蔥花點綴其中，至少這麽一眼看去秦嫿染是十分滿意。
早在聞到香味的時候，李瑛玥與阿晉也就在外頭等著了，秦嫿染讓前者去盛麵，後者則去叫了自家少爺出來吃早飯。
“趙叔呢？怎麽沒見他過來？”秦嫿染正準備著筷子，越是有些奇怪地問了李瑛玥一句。
沈臨舟那頭主仆二人還沒來，李瑛玥也就隻有對著自己麵前的燜麵流口水，眼也不眨地迴道：“趙叔說以後不跟咱們一起吃了，畢竟他家裏頭還有幾口人，總這麽過來也不大方便。”
秦嫿染想想倒也沒有勸，畢竟想讓趙禮拖家帶口來這兒吃飯他們必定是不願意的，如此一來，他們一家人在一起吃倒也是理所當然。
左右自己這裏也不需要趙禮像前幾日那樣照顧了。
“小姐你說，這迴你這燜麵會不會也跟之前一樣做鹹了？”李瑛玥聽說了兩人昨晚已經把事情說開，此時也就打趣了依據。
然而聽得此言秦嫿染卻隻是翻了她一眼，“有的吃就不錯了，還在這挑三揀四的，你若真吃不慣就自己做去。更何況我何時叫你失望過？”
此言一出，剛剛過來的沈臨舟聽見的就是這一句，心想著自己昨晚的話應當多多少少也起了些作用，就決定早些把意見給她提了，也算是不耽誤彼此的時間。
茄子燜麵味道確實是不錯，秦嫿染做的時候沒放多少辣，秦辭年與秦迎年倒也吃得，似乎也對她做的吃食十分滿意。
其中最誇張的大約就屬李瑛玥了，好好一碗麵給她還吃出了戲來，硬是抹著那壓根本就沒有的眼淚，聲聲控訴著終於又吃到了正常的飯菜。
“合著前幾日趙叔做的也鹹了。”秦嫿染沒好氣的踢了她一腳。
這一下也不重，真踢到腿上也就跟撓癢癢似的，李瑛玥還伸手去自己的腿上抓了抓，似乎真是被他這一下踢的癢了。
“趙叔做飯有趙叔的口味，小姐做的與他不一樣。”
這還是秦嫿染頭一迴聽說自己做的和旁人不一樣，於是問道：“究竟是哪裏有所差別？”
李瑛玥聞言卻撓了撓頭，“哪裏有區別我也說不上來，隻不過但凡是舌頭靈敏些的，總歸是能吃出這兩樣菜有所不同。小姐還是別往深裏頭問了，我自個兒就是個不會做菜的，又沒讀過什麽書，哪裏知曉該如何描述心裏頭的感覺？”
瞧著她苦惱的神色，秦嫿染就知道她完全是有感覺卻說不出，隻能把目光又移到了沈臨舟那裏。
左右這人雖然是食指不沾陽春水的少爺，可好歹是讀過不少書的，說不定有自己的見解也未可知。
然而麵對她這般詢問的眼神，沈臨舟隻是輕輕擦了擦嘴，，隨後說道：“每人習慣不同，做出來的味道自然各有偏差。”
“可我和趙叔都是習自外祖父做菜的手藝，如何能不同？”
“做菜也是一門學問，調料放的時機，翻炒的習慣，諸如此類都能決定最後所出現的成品究竟是何等模樣，你若是不信，大可想想你外祖父之前做的味道是否與你有所偏差。”
秦嫿染隨著他的話往後想了想，還真是覺得李老太爺和自己做的味道有些不一樣。
隻是真要說出哪裏不對來，卻又沒有必要。
這第一迴燜麵做好了，往後做自己拿手的東西，秦嫿染也就更有信心了一些，其他人說的也是十分順心，哪怕有天覺得哪個菜味道重了，都會與她稍稍提一些，總歸也是沒有打破她心中的那份平衡。
秦嫿染從中慢慢的也覺出了味兒來，有些習慣是刻在骨子裏頭的，哪怕並沒有經舌頭嚐過味道，具體是什麽味兒腦袋裏頭都能想出來。
可這嗎做了幾天，沈臨舟在一次晚飯後卻並沒有露出滿意的神色。
“是不是哪裏做的不合你口味？”秦嫿染試探著問了一句。
到這個時候她已經不大會懷疑自己了，隻是想著會不會是某一味調料加的他不喜歡，問出來以後也好規避著些。
然而聽得此言之後沈臨舟卻搖了搖頭，“這幾日你做的不過就是些家常的菜式，哪怕花樣再怎麽多，也都是你拿手的東西，咱們之前可說好了，不能總做自己之前做慣了的，否則一直裹足不前，對你以後也沒什麽好處。”
李老太爺還在的時候其實也說過不少這樣的話，無非就是說她固步自封沒有上進心，可秦嫿染一直也就沒有聽過。
所以李老太爺走了，也帶著無法挽迴的遺憾，秦嫿染再聽沈臨舟這幾日的勸解，隻覺得哪怕是要完成外祖父的遺願，這一步總歸是要踏出去。
“可你若讓我憑空想的話，我一時半刻的也想不出來，不若你與我說說你之前吃過的，我去琢磨琢磨？”秦嫿染問道。
沈臨舟確實是見多識廣，畢竟沈家乃是皇商，早兩年他隨著商隊四處遊曆的時候，也見識過不少稀奇的東西，吃食自然也在其中。可他畢竟不是個會做的人，有些味道拿隻言片語也總結不出來，對於秦嫿染不一定有什麽用，甚至還會讓她混淆不知道該如何下手。
“我記得你之前與我說過，你外祖父之前留下過一份食譜，裏頭都記載著他那些年遊曆四海的所見所聞，為何不去那食譜裏頭看看？說不定會有什麽別的想法。”
經他提起那本山河食譜，秦嫿染也不得不想起那個她到現在也不敢打開的李老太爺親筆，倒不是因為怕睹物思人，而是知道裏頭的東西隻怕要顛覆自己幾年以來的認知，所以東西放在自己身邊那麽長時間了，她也從來都沒有打開過。
“那我迴去看看。”明白自己此時必須要踏出這一步，秦嫿染也就點了點頭，隻是離開的時候明顯有些緊張。
沈臨舟倒不會覺得她這般反應就是矯情，要知曉自翻開那本書的第一刻起，那就是一條完完全全嶄新的路，這或許會與她多年的習慣背道而馳，可如果在中途選擇放棄，秦嫿染或許也過不去心中的那一關。
如此看來，還是要自己在旁邊多多提點才好。
心裏下了這麽一個決定，沈臨舟壓根就沒有想過，為何自己要幫到這個份兒上。
或許隻是想要見證她的成長，而自己也能從中明白幾分道理。
另一邊，時隔好幾日再拿出那本山河食譜來，秦嫿染其實是長長舒了一口氣的，畢竟在從趙禮手中接過這食譜的時候她就心中忐忑，生怕自己拿了李老太爺的東西沒給他燒去，自己又做不好，恐怕會惹的地下的李老太爺跳腳。所以此時此刻她終於讓這本食譜重見天日，哪怕前路再怎麽難，至少她是克服了這第一關。
隻不過等她打開那本食譜，隨手翻了一頁之後，望著那第一行上頭的食材準備就犯了難。
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失去了一條靈敏的舌，總歸就是要在旁人幫忙看看做出的菜味道對不對，所以在得到沈臨舟說會幫忙的承諾之後，秦嫿染其實對將來要走的路也稍稍覺得沒那麽難走了。
於是第二天一早，她做的就是前些時候都沒有做過的燜麵。
相較於一般的湯麵來說，燜麵自然也是多了幾分工序，首先就是先把麵準備出來，然後拉成粗細均勻的麵條，而後放在一旁備用。
蔥薑蒜切末，茄子去皮切塊，肥厚相間的肉切成碎末，再調上一碗醬汁放在旁邊，這就開火倒油。
鍋中放入薑蒜與蔥白的一瞬間，香味就爆了開來，秦嫿染翻炒幾下，隨後加入了切好的肉末再炒至泛白變色，又往旁邊舀了一勺事先就準備好的醬。
這醬料用的是李老太爺生前留下的配方，炒菜時醬香味濃鬱，等到均勻的裹上麵一顆肉粒，再倒入茄子翻勻。
一碗料汁再加一碗半的清水，這就蓋鍋由著它自個兒燒開，另外一邊她又拌了幾個清爽可口的涼菜，等到這邊鍋裏冒起了一個個的水泡，再把事先弄好的麵抖散放在上頭燜著。
不多時燜好拌勻，撒上剩下的香蔥碎末，再趁熱淋幾滴香油，原本白色的麵條裹挾著濃厚的醬汁，綠色的蔥花點綴其中，至少這麽一眼看去秦嫿染是十分滿意。
早在聞到香味的時候，李瑛玥與阿晉也就在外頭等著了，秦嫿染讓前者去盛麵，後者則去叫了自家少爺出來吃早飯。
“趙叔呢？怎麽沒見他過來？”秦嫿染正準備著筷子，越是有些奇怪地問了李瑛玥一句。
沈臨舟那頭主仆二人還沒來，李瑛玥也就隻有對著自己麵前的燜麵流口水，眼也不眨地迴道：“趙叔說以後不跟咱們一起吃了，畢竟他家裏頭還有幾口人，總這麽過來也不大方便。”
秦嫿染想想倒也沒有勸，畢竟想讓趙禮拖家帶口來這兒吃飯他們必定是不願意的，如此一來，他們一家人在一起吃倒也是理所當然。
左右自己這裏也不需要趙禮像前幾日那樣照顧了。
“小姐你說，這迴你這燜麵會不會也跟之前一樣做鹹了？”李瑛玥聽說了兩人昨晚已經把事情說開，此時也就打趣了依據。
然而聽得此言秦嫿染卻隻是翻了她一眼，“有的吃就不錯了，還在這挑三揀四的，你若真吃不慣就自己做去。更何況我何時叫你失望過？”
此言一出，剛剛過來的沈臨舟聽見的就是這一句，心想著自己昨晚的話應當多多少少也起了些作用，就決定早些把意見給她提了，也算是不耽誤彼此的時間。
茄子燜麵味道確實是不錯，秦嫿染做的時候沒放多少辣，秦辭年與秦迎年倒也吃得，似乎也對她做的吃食十分滿意。
其中最誇張的大約就屬李瑛玥了，好好一碗麵給她還吃出了戲來，硬是抹著那壓根本就沒有的眼淚，聲聲控訴著終於又吃到了正常的飯菜。
“合著前幾日趙叔做的也鹹了。”秦嫿染沒好氣的踢了她一腳。
這一下也不重，真踢到腿上也就跟撓癢癢似的，李瑛玥還伸手去自己的腿上抓了抓，似乎真是被他這一下踢的癢了。
“趙叔做飯有趙叔的口味，小姐做的與他不一樣。”
這還是秦嫿染頭一迴聽說自己做的和旁人不一樣，於是問道：“究竟是哪裏有所差別？”
李瑛玥聞言卻撓了撓頭，“哪裏有區別我也說不上來，隻不過但凡是舌頭靈敏些的，總歸是能吃出這兩樣菜有所不同。小姐還是別往深裏頭問了，我自個兒就是個不會做菜的，又沒讀過什麽書，哪裏知曉該如何描述心裏頭的感覺？”
瞧著她苦惱的神色，秦嫿染就知道她完全是有感覺卻說不出，隻能把目光又移到了沈臨舟那裏。
左右這人雖然是食指不沾陽春水的少爺，可好歹是讀過不少書的，說不定有自己的見解也未可知。
然而麵對她這般詢問的眼神，沈臨舟隻是輕輕擦了擦嘴，，隨後說道：“每人習慣不同，做出來的味道自然各有偏差。”
“可我和趙叔都是習自外祖父做菜的手藝，如何能不同？”
“做菜也是一門學問，調料放的時機，翻炒的習慣，諸如此類都能決定最後所出現的成品究竟是何等模樣，你若是不信，大可想想你外祖父之前做的味道是否與你有所偏差。”
秦嫿染隨著他的話往後想了想，還真是覺得李老太爺和自己做的味道有些不一樣。
隻是真要說出哪裏不對來，卻又沒有必要。
這第一迴燜麵做好了，往後做自己拿手的東西，秦嫿染也就更有信心了一些，其他人說的也是十分順心，哪怕有天覺得哪個菜味道重了，都會與她稍稍提一些，總歸也是沒有打破她心中的那份平衡。
秦嫿染從中慢慢的也覺出了味兒來，有些習慣是刻在骨子裏頭的，哪怕並沒有經舌頭嚐過味道，具體是什麽味兒腦袋裏頭都能想出來。
可這嗎做了幾天，沈臨舟在一次晚飯後卻並沒有露出滿意的神色。
“是不是哪裏做的不合你口味？”秦嫿染試探著問了一句。
到這個時候她已經不大會懷疑自己了，隻是想著會不會是某一味調料加的他不喜歡，問出來以後也好規避著些。
然而聽得此言之後沈臨舟卻搖了搖頭，“這幾日你做的不過就是些家常的菜式，哪怕花樣再怎麽多，也都是你拿手的東西，咱們之前可說好了，不能總做自己之前做慣了的，否則一直裹足不前，對你以後也沒什麽好處。”
李老太爺還在的時候其實也說過不少這樣的話，無非就是說她固步自封沒有上進心，可秦嫿染一直也就沒有聽過。
所以李老太爺走了，也帶著無法挽迴的遺憾，秦嫿染再聽沈臨舟這幾日的勸解，隻覺得哪怕是要完成外祖父的遺願，這一步總歸是要踏出去。
“可你若讓我憑空想的話，我一時半刻的也想不出來，不若你與我說說你之前吃過的，我去琢磨琢磨？”秦嫿染問道。
沈臨舟確實是見多識廣，畢竟沈家乃是皇商，早兩年他隨著商隊四處遊曆的時候，也見識過不少稀奇的東西，吃食自然也在其中。可他畢竟不是個會做的人，有些味道拿隻言片語也總結不出來，對於秦嫿染不一定有什麽用，甚至還會讓她混淆不知道該如何下手。
“我記得你之前與我說過，你外祖父之前留下過一份食譜，裏頭都記載著他那些年遊曆四海的所見所聞，為何不去那食譜裏頭看看？說不定會有什麽別的想法。”
經他提起那本山河食譜，秦嫿染也不得不想起那個她到現在也不敢打開的李老太爺親筆，倒不是因為怕睹物思人，而是知道裏頭的東西隻怕要顛覆自己幾年以來的認知，所以東西放在自己身邊那麽長時間了，她也從來都沒有打開過。
“那我迴去看看。”明白自己此時必須要踏出這一步，秦嫿染也就點了點頭，隻是離開的時候明顯有些緊張。
沈臨舟倒不會覺得她這般反應就是矯情，要知曉自翻開那本書的第一刻起，那就是一條完完全全嶄新的路，這或許會與她多年的習慣背道而馳，可如果在中途選擇放棄，秦嫿染或許也過不去心中的那一關。
如此看來，還是要自己在旁邊多多提點才好。
心裏下了這麽一個決定，沈臨舟壓根就沒有想過，為何自己要幫到這個份兒上。
或許隻是想要見證她的成長，而自己也能從中明白幾分道理。
另一邊，時隔好幾日再拿出那本山河食譜來，秦嫿染其實是長長舒了一口氣的，畢竟在從趙禮手中接過這食譜的時候她就心中忐忑，生怕自己拿了李老太爺的東西沒給他燒去，自己又做不好，恐怕會惹的地下的李老太爺跳腳。所以此時此刻她終於讓這本食譜重見天日，哪怕前路再怎麽難，至少她是克服了這第一關。
隻不過等她打開那本食譜，隨手翻了一頁之後，望著那第一行上頭的食材準備就犯了難。