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徐奈先是一愣,而後,臉上露出了狂喜的表情!
“謝謝小姐!謝謝小姐!”他對著榮悅拚命鞠躬,腦袋幾乎要磕到桌麵上。
而在場所有人,除了榮悅,都懵了。
主管不可思議地看向榮悅,不禁心道:小姐讓一個進君豪不過半年時間的小孩子去參加美食大賽?太過冒險了吧?
雖然徐奈的確有著其他廚師所沒有的屬於年輕人的多變想法,但在經驗這方麵,畢竟是短板。
美食大賽麵對的可不止themore一家對手,其他飯店都挑老廚師上,偏偏我們反其道而行,未免有些令人擔憂。
主管猶豫片刻,抿抿唇似想提醒一下榮悅。
有人卻比他動作要快。
“小姐!萬萬使不得啊!”是徐奈他大伯。
圓頭圓腦胖乎乎的身子,尋常笑起來慈眉善目的,大家都敬稱他一聲徐叔。但這會兒,他卻皺著眉,眉宇間滿是愁雲,甚至還有些恨鐵不成鋼地看了徐奈一眼。
其他幾個廚師縱使心下驚異,也沒多摻和。
明哲保身要緊啊!
“為何使不得?”榮悅沒動怒,隻淡淡反問。
徐叔囁嚅兩下,沒說出話來。
其實想說的剛剛都說了。
怕徐奈年輕,撐不起大場麵,丟了君豪的人不說,還連帶著榮悅麵子也受損。
畢竟君豪是主辦方,就算比賽不能拔得頭籌,好歹也是要拿名次的。
不然不就鬧笑話了?
換做他們其餘幾個廚師上場,不敢說百分百能拿一等獎,三四五六七總歸是能行的。
但徐奈的話……就不好說了。
他就是個初出茅廬的菜鳥,在高手雲集的武林對決裏,連命都不一定能保得住!
這是其中一個原因,另一個嘛……
徐叔小心翼翼看了看榮悅,發現榮悅也正在看他,略有些心虛地低下頭。
其實還是藏了點私心的。
剛剛那原因,說給小姐與旁人聽,沒什麽破綻,因為大家覺得也是事實。
但……
徐奈真正的本事,他這個做大伯的,還是能看個一清二楚的。
小子沒把天賦用在正途上。
如果他收起那些奇奇怪怪的心思,好好兒跟著自己做傳統菜式,哪怕隻有半年經驗,他也有足夠的能力可以掌勺了。
徐家代代為廚,自己膝下無子,這吃飯的手藝到最後終究要傳到徐奈手上的。
可臭小子不肯,非得自己鑽研!
徐叔想著,萬一!隻是萬一!萬一徐奈在大賽上……踩狗屎運拿到個名次……或者說受到了一些好評……
那這家夥本來就壓不下去的創作靈感,豈不是越發往天上飛了?
不行不行!
他需要徐奈老老實實本本分分地繼承家族手藝!
徐奈的爹早逝了,作為大伯,他必須承擔起這個責任!
思及此,徐叔硬著頭皮道:“小姐,您也瞧見了,徐奈他不過二十歲,到時候他要麵對的對手,人家掌勺的時間都比他的年齡要長!徐奈輸了也就輸了,沒什麽大不了,可君豪和榮氏的麵子,輸不起啊!”
“誰說我會輸!”徐奈聞言,氣得胸口劇烈起伏,但看在說話的人是自己大伯的份上,忍著沒發火。
“閉嘴!哪兒輪得到你說話!”徐叔怒斥。
徐奈忿忿扭過頭。
榮悅漫不經心地頷首,不說同意徐叔的話,也不說支持徐奈的話。
用這種無聲的“施壓”,“逼”著他們做出一個抉擇。
徐叔咬咬牙,仿佛下定了決心,道——
“您讓我參加吧。”
“大伯?”徐奈愕然。
徐叔不看他,隻把焦急的目光投向榮悅。
隻要不讓徐奈參加,讓他能安心跟著自己打下手做傳統,怎麽都行!
他拿了獎算走運,給君豪爭臉,拿不了的話……
就卷包袱走人,帶徐奈迴老家開個小門店做生意吧。
徐叔默默握拳,鐵了心要讓徐奈繼承“衣缽”。
榮悅晃了晃手裏的茶杯,“沒記錯的話,這次比賽的規則和往年不太一樣。”
所有人皆是一愣。
隻主管低頭附和:“是的小姐,往年一家出一位參賽者,今年我們跟themore聯合舉辦,規模更大,一家最多可出三位。”
徐叔傻眼!
小姐這麽問的意思難道是……
徐奈卻一下子明白了!
“晚上給我的名單裏我會再選一位,徐叔、徐奈,”榮悅起身,走到門口時才慢慢迴頭說了最後一句,“傳統與創意孰優孰劣,我得看到結果才知道。”
君豪飯店立足餐飲業這麽多年,一直中規中矩沒做過巨大改變。
如果這次美食大賽是個契機,讓榮悅能看到往後規劃的方向。
或許……君豪還能在現在的基礎上,再上一個台階。
同樣,這條路,還需要一個引路人。
榮悅並不覺得自己適合引路。巴山書院
她也沒那本事。
徐奈這小子,榮悅認為不會看錯。
隻不過,他同樣也需要一個合適的轉機。
那道轉機之門,榮悅已經幫他推開,至於能不能成功走進去,還得看他自己。
她微微一笑,沒再管身後眾人驚詫的臉,當先離開。
主管便隻好道:“都散了吧散了吧,”他頓,眼瞅著幾人出去,又把徐叔給留住了,“徐叔,那你跟徐奈,就照小姐說的,這幾日準備著吧。”
徐奈走在前麵,聞言在走廊裏轉身。
徐叔似乎有些生氣,瞪了他一眼,無奈地衝主管點了點頭。
徐奈心情倒是好,哼著小曲兒輕輕快快迴了後廚。
找個時間,一定要私下好好感謝小姐一番。
沒有她的“提拔”,自己是絕對不可能有這個機會的!
因為今天不營業,後廚沒有活兒要幹,其餘三個廚師得了主管指示便早早走了,徐叔迴去的時候,隻有徐奈在認真調配著自己琢磨的蘸料。
徐叔越看越氣,三步並作兩步衝過去,一甩胳膊,猝不及防打翻了那小碟子!
“啪!”
碎裂聲清脆,瓷片渣掉在徐奈鞋頭上。
礙於是長輩,徐奈沒吭聲,默默蹲下來想收拾地麵。
徐叔一腳把破碎的小碟子踢開!
“徐奈!你為什麽就不能安分守己地跟著我好好學廚藝!”
他沒受過高等文化,從小他的父母就教導他一切就該按照他們既定的方向走,所以這麽幾十年下來,他也把同樣的人生指南用在徐奈身上。
徐奈撈空的雙手,漸漸捏成一個拳。
“成天就知道折騰你那些破料理!還想去美食大賽上露一手?你知道——”
徐叔怒不可遏的話語戛然而止。
因為徐奈憤然起身!
“為什麽您覺得安分守己就是正確的?我承認您的廚藝好,也並不覺得傳統菜式不值得學,但我有我自己的想法!”
美食美食,他一直認為,要美,也要能食。
誠然老一輩會笑話某些菜式花裏胡哨,但在能保證味道的前提下,多加一點創意不是更能錦上添花嗎?
否則為何要一直強調“色香味”呢?
徐奈小時候學畫畫,腦袋裏多的是天馬行空的idea。
他不甘於一成不變的套路。
“你的想法?你的想法都是不切實際!”徐叔年紀大了,那些根深蒂固的老思想在他心底已經紮得很深,短期內是無法理解徐奈的感受呢,如今又在氣頭上,所以說話很是衝人,“行!既然小姐給了你參加比賽的資格,你就去比!比完了你就知道,自己成天標榜的想法想法,有多可笑有多幼稚!”
徐奈把拳頭攥得死緊。
徐叔以為他會和自己爭執,卻沒想,這小子咬著牙,明明臉都氣紅了都沒有憋出一個字來。
良久。
當徐叔都覺得徐奈已經無話可說時,他忽然道——
“大伯,那我就跟你比。”
徐叔微怔。
比?比什麽?
“這次大賽,我會和themore他們比,也會和您比。如果您贏了,往後您說什麽,我就做什麽。”
在其他事上對徐叔百依百順,唯獨在當廚這件事上始終不肯退讓的徐奈,能說出這樣的話,倒是令徐叔十分吃驚。
不過能看出他的決心。
徐叔情緒勉強穩定了一些,聞言鼻間一聲冷哼。
“這可是你說的。”他道。
“嗯,”徐奈推推鼻梁上的眼睛,抬頭看徐叔,“那如果我贏了呢?”
徐叔也不含糊:“賭上我這半輩子當廚的尊嚴,你若是贏了,我立馬就從君豪辭職,這掌勺的位置,給你!”
徐奈搖搖頭:“我不要。”
他沒想賭那麽大。
他也並不覬覦大伯的位置。
“那你要什麽?”徐叔問他。
徐奈彎腰把地上的碟子碎渣一片片仔細撿了,丟進垃圾桶。
而後,他轉身,用從未有過的認真眼神,看向徐叔。
那句話,也許是很多孩子,都想跟自己的長輩說出口,卻極少能真的說出口的——
“您的肯定。”
四個字,很短,很輕。
雖然大伯從小待自己很好,生活起居無微不至,可徐奈真正想要的,大伯卻從來沒有給過自己。
徐奈也知道,這不僅僅隻是他一個人的“悲哀”。
說完後,徐奈低頭,徑直走了出去。
留下徐叔在後廚獨自愣神。
他也不知道在想什麽,隻是站了很久很久。
等徐奈的腳步聲早已消失在走廊盡頭,徐叔才緩過神來。
他伸手抓住那大鐵鍋的握柄。
行,既然是叔侄間的pk,那就好好比試一番。
誰都不會讓誰。
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徐奈先是一愣,而後,臉上露出了狂喜的表情!
“謝謝小姐!謝謝小姐!”他對著榮悅拚命鞠躬,腦袋幾乎要磕到桌麵上。
而在場所有人,除了榮悅,都懵了。
主管不可思議地看向榮悅,不禁心道:小姐讓一個進君豪不過半年時間的小孩子去參加美食大賽?太過冒險了吧?
雖然徐奈的確有著其他廚師所沒有的屬於年輕人的多變想法,但在經驗這方麵,畢竟是短板。
美食大賽麵對的可不止themore一家對手,其他飯店都挑老廚師上,偏偏我們反其道而行,未免有些令人擔憂。
主管猶豫片刻,抿抿唇似想提醒一下榮悅。
有人卻比他動作要快。
“小姐!萬萬使不得啊!”是徐奈他大伯。
圓頭圓腦胖乎乎的身子,尋常笑起來慈眉善目的,大家都敬稱他一聲徐叔。但這會兒,他卻皺著眉,眉宇間滿是愁雲,甚至還有些恨鐵不成鋼地看了徐奈一眼。
其他幾個廚師縱使心下驚異,也沒多摻和。
明哲保身要緊啊!
“為何使不得?”榮悅沒動怒,隻淡淡反問。
徐叔囁嚅兩下,沒說出話來。
其實想說的剛剛都說了。
怕徐奈年輕,撐不起大場麵,丟了君豪的人不說,還連帶著榮悅麵子也受損。
畢竟君豪是主辦方,就算比賽不能拔得頭籌,好歹也是要拿名次的。
不然不就鬧笑話了?
換做他們其餘幾個廚師上場,不敢說百分百能拿一等獎,三四五六七總歸是能行的。
但徐奈的話……就不好說了。
他就是個初出茅廬的菜鳥,在高手雲集的武林對決裏,連命都不一定能保得住!
這是其中一個原因,另一個嘛……
徐叔小心翼翼看了看榮悅,發現榮悅也正在看他,略有些心虛地低下頭。
其實還是藏了點私心的。
剛剛那原因,說給小姐與旁人聽,沒什麽破綻,因為大家覺得也是事實。
但……
徐奈真正的本事,他這個做大伯的,還是能看個一清二楚的。
小子沒把天賦用在正途上。
如果他收起那些奇奇怪怪的心思,好好兒跟著自己做傳統菜式,哪怕隻有半年經驗,他也有足夠的能力可以掌勺了。
徐家代代為廚,自己膝下無子,這吃飯的手藝到最後終究要傳到徐奈手上的。
可臭小子不肯,非得自己鑽研!
徐叔想著,萬一!隻是萬一!萬一徐奈在大賽上……踩狗屎運拿到個名次……或者說受到了一些好評……
那這家夥本來就壓不下去的創作靈感,豈不是越發往天上飛了?
不行不行!
他需要徐奈老老實實本本分分地繼承家族手藝!
徐奈的爹早逝了,作為大伯,他必須承擔起這個責任!
思及此,徐叔硬著頭皮道:“小姐,您也瞧見了,徐奈他不過二十歲,到時候他要麵對的對手,人家掌勺的時間都比他的年齡要長!徐奈輸了也就輸了,沒什麽大不了,可君豪和榮氏的麵子,輸不起啊!”
“誰說我會輸!”徐奈聞言,氣得胸口劇烈起伏,但看在說話的人是自己大伯的份上,忍著沒發火。
“閉嘴!哪兒輪得到你說話!”徐叔怒斥。
徐奈忿忿扭過頭。
榮悅漫不經心地頷首,不說同意徐叔的話,也不說支持徐奈的話。
用這種無聲的“施壓”,“逼”著他們做出一個抉擇。
徐叔咬咬牙,仿佛下定了決心,道——
“您讓我參加吧。”
“大伯?”徐奈愕然。
徐叔不看他,隻把焦急的目光投向榮悅。
隻要不讓徐奈參加,讓他能安心跟著自己打下手做傳統,怎麽都行!
他拿了獎算走運,給君豪爭臉,拿不了的話……
就卷包袱走人,帶徐奈迴老家開個小門店做生意吧。
徐叔默默握拳,鐵了心要讓徐奈繼承“衣缽”。
榮悅晃了晃手裏的茶杯,“沒記錯的話,這次比賽的規則和往年不太一樣。”
所有人皆是一愣。
隻主管低頭附和:“是的小姐,往年一家出一位參賽者,今年我們跟themore聯合舉辦,規模更大,一家最多可出三位。”
徐叔傻眼!
小姐這麽問的意思難道是……
徐奈卻一下子明白了!
“晚上給我的名單裏我會再選一位,徐叔、徐奈,”榮悅起身,走到門口時才慢慢迴頭說了最後一句,“傳統與創意孰優孰劣,我得看到結果才知道。”
君豪飯店立足餐飲業這麽多年,一直中規中矩沒做過巨大改變。
如果這次美食大賽是個契機,讓榮悅能看到往後規劃的方向。
或許……君豪還能在現在的基礎上,再上一個台階。
同樣,這條路,還需要一個引路人。
榮悅並不覺得自己適合引路。巴山書院
她也沒那本事。
徐奈這小子,榮悅認為不會看錯。
隻不過,他同樣也需要一個合適的轉機。
那道轉機之門,榮悅已經幫他推開,至於能不能成功走進去,還得看他自己。
她微微一笑,沒再管身後眾人驚詫的臉,當先離開。
主管便隻好道:“都散了吧散了吧,”他頓,眼瞅著幾人出去,又把徐叔給留住了,“徐叔,那你跟徐奈,就照小姐說的,這幾日準備著吧。”
徐奈走在前麵,聞言在走廊裏轉身。
徐叔似乎有些生氣,瞪了他一眼,無奈地衝主管點了點頭。
徐奈心情倒是好,哼著小曲兒輕輕快快迴了後廚。
找個時間,一定要私下好好感謝小姐一番。
沒有她的“提拔”,自己是絕對不可能有這個機會的!
因為今天不營業,後廚沒有活兒要幹,其餘三個廚師得了主管指示便早早走了,徐叔迴去的時候,隻有徐奈在認真調配著自己琢磨的蘸料。
徐叔越看越氣,三步並作兩步衝過去,一甩胳膊,猝不及防打翻了那小碟子!
“啪!”
碎裂聲清脆,瓷片渣掉在徐奈鞋頭上。
礙於是長輩,徐奈沒吭聲,默默蹲下來想收拾地麵。
徐叔一腳把破碎的小碟子踢開!
“徐奈!你為什麽就不能安分守己地跟著我好好學廚藝!”
他沒受過高等文化,從小他的父母就教導他一切就該按照他們既定的方向走,所以這麽幾十年下來,他也把同樣的人生指南用在徐奈身上。
徐奈撈空的雙手,漸漸捏成一個拳。
“成天就知道折騰你那些破料理!還想去美食大賽上露一手?你知道——”
徐叔怒不可遏的話語戛然而止。
因為徐奈憤然起身!
“為什麽您覺得安分守己就是正確的?我承認您的廚藝好,也並不覺得傳統菜式不值得學,但我有我自己的想法!”
美食美食,他一直認為,要美,也要能食。
誠然老一輩會笑話某些菜式花裏胡哨,但在能保證味道的前提下,多加一點創意不是更能錦上添花嗎?
否則為何要一直強調“色香味”呢?
徐奈小時候學畫畫,腦袋裏多的是天馬行空的idea。
他不甘於一成不變的套路。
“你的想法?你的想法都是不切實際!”徐叔年紀大了,那些根深蒂固的老思想在他心底已經紮得很深,短期內是無法理解徐奈的感受呢,如今又在氣頭上,所以說話很是衝人,“行!既然小姐給了你參加比賽的資格,你就去比!比完了你就知道,自己成天標榜的想法想法,有多可笑有多幼稚!”
徐奈把拳頭攥得死緊。
徐叔以為他會和自己爭執,卻沒想,這小子咬著牙,明明臉都氣紅了都沒有憋出一個字來。
良久。
當徐叔都覺得徐奈已經無話可說時,他忽然道——
“大伯,那我就跟你比。”
徐叔微怔。
比?比什麽?
“這次大賽,我會和themore他們比,也會和您比。如果您贏了,往後您說什麽,我就做什麽。”
在其他事上對徐叔百依百順,唯獨在當廚這件事上始終不肯退讓的徐奈,能說出這樣的話,倒是令徐叔十分吃驚。
不過能看出他的決心。
徐叔情緒勉強穩定了一些,聞言鼻間一聲冷哼。
“這可是你說的。”他道。
“嗯,”徐奈推推鼻梁上的眼睛,抬頭看徐叔,“那如果我贏了呢?”
徐叔也不含糊:“賭上我這半輩子當廚的尊嚴,你若是贏了,我立馬就從君豪辭職,這掌勺的位置,給你!”
徐奈搖搖頭:“我不要。”
他沒想賭那麽大。
他也並不覬覦大伯的位置。
“那你要什麽?”徐叔問他。
徐奈彎腰把地上的碟子碎渣一片片仔細撿了,丟進垃圾桶。
而後,他轉身,用從未有過的認真眼神,看向徐叔。
那句話,也許是很多孩子,都想跟自己的長輩說出口,卻極少能真的說出口的——
“您的肯定。”
四個字,很短,很輕。
雖然大伯從小待自己很好,生活起居無微不至,可徐奈真正想要的,大伯卻從來沒有給過自己。
徐奈也知道,這不僅僅隻是他一個人的“悲哀”。
說完後,徐奈低頭,徑直走了出去。
留下徐叔在後廚獨自愣神。
他也不知道在想什麽,隻是站了很久很久。
等徐奈的腳步聲早已消失在走廊盡頭,徐叔才緩過神來。
他伸手抓住那大鐵鍋的握柄。
行,既然是叔侄間的pk,那就好好比試一番。
誰都不會讓誰。