第192章 老馬不死，舊性在
花重錦官城之飄香萬裏 作者：陵州二哥 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“顧客您好！您本次就餐一共消費一百零八元，由於本店開業酬賓，除酒水外全場八五折。本次您的菜品共計是九十二元，八五折後是七十八點二元，加上十六元的酒水，共計收費是九十四點二元。”
不到十二點，今天第一桌客人用完餐，要求結賬時，陸陽帶著餘萍，來到客人跟前，一邊用計算器計算著，一邊對客人解釋著。
“咦！你們之前可沒有這樣的服務啊？什麽時候開始的酬賓活動的？”客人一邊付款，一邊驚訝的問道。
“今天開始的，感謝您對本店的認可，請多提出您寶貴的意見，也歡迎您再次光臨本店。”陸陽向客人微微欠了欠身體，不卑不亢的微笑著說道。
“一定，一定會再來的。”客人付完款，起身離開時，衝陸陽也致以微微一笑。
“我怎麽感覺這家店，比之前有溫度呢？你們有沒有覺得與之前的服務不一樣了呀？”
在一行四人離開時，其中一位女性客人問著同行的其他三人。
待客人完全走出店時，陸陽拍拍手，把店裏的所有工作人員齊集在身邊，對眾人說道:“剛才客人的話，你們當中有一部分人也是聽清楚了的。其實我們開店，做的就是一個服務，服務於進店消費的每一位客人。服務好客人，就是我們唯一的宗旨，客人對我們每一個好的評價，就是對我們最大的肯定。
客人要求的也不是很多，一個溫暖的微笑，一個熱情的招唿，一杯貼心的茶水，一句禮貌的用語，僅此而已。而我們付出的也不多，也就是上述幾點，這對我們來說，這再簡單不過。因為我們多做了這麽幾項，客人的用餐體驗就完全不一樣，是愉快的，是滿足的，是被尊重的。
這就是我們留住客人的重要的一個基本點，同等的價格，更優質的服務，更多的被尊重，更大的滿足感。我希望大家記住，這就是我們未來要做的，每一天，每一個客人，都是如此。長久下去，我們不用太久的時間，一定能收獲更多，不光有利益，還有客人的迴敬之禮。因為，人與人的好感，首先，都是來自於被尊重。
這些細節上的問題，我們大家從我開始，都記在心裏，並付諸於行動，這是我對大家的第一個要求。下去以後，希望大家能長期保持，繼續努力。”
講完這些，工人們各自迴到自己的工作崗位，等待下一撥客人的到來。
一直到二點左右，中午新店一共來了六桌客人，之後再也沒有客人進店。陸陽安排配菜師傅許勇做了兩葷兩素加一個菜葉湯的工作餐，六人開始午飯。
下午的時候，丁文忠把橫幅拿過來，四個男人一起動手，用了半小時的時間，才把鮮紅的橫幅端端正正的拉好，橫於店麵之上。
丁文忠和陸陽聊了幾分鍾，又匆匆的騎車返迴中餐館，新店這邊，既然已交給了陸陽管理，他心裏覺得踏實許多，自然不再多說什麽。
晚上九點，閉店前，陸陽又用了幾分鍾的時間，把今天一整天工作中所有人的表現做了一個點評，好的給予表揚，不好的，提出改善的地方。並總結了今天整個店裏的工作情況，鼓勵大家加油努力。
做完這一切，陸陽騎車帶著餘萍迴到中餐館。
此時，丁文忠已經在中餐館等著二人，在陸陽去新店工作前，每晚都是丁文忠去新店接餘萍迴中餐館，現在陸陽過去了，這倒省了丁文忠跑一趟。
下車後，餘萍直接迴到住處，進了房間。陸陽則和丁文忠在大堂裏聊起了天。講起了今天店裏的一些日常，也算作是簡單的工作匯報吧。
一連三天過去，陸陽每天都帶著餘萍早出晚歸。店裏的生意仍然是不溫不火，每天都是十來桌客人的流量。陸陽隻要有空，都會找客人了解反饋情況，掌握第一手信息，並針對客人反饋迴來的信息，做出一些相應的調整。
說實在的，這也是陸陽第一次單獨管理這麽大一個店。具體會是什麽樣的一個結果，他自己心裏也沒有底，壓力也是相當大的。但這些，對現在的陸陽來說，已經不重要了，此時，已是箭在弦上，不得不發的時候，隻有頂著一切壓力，逆風而上。
一周後，在陸陽的測評中，慢慢的出現越來越多的好評，也出現了不少的迴頭客。這讓陸陽看到了希望，更加堅定了信心，工人們工作之間的配合也越來越嫻熟，有了更多的團隊精神，增加了不少的凝聚力。
根據陸陽收集迴來的信息，陸陽對店裏的菜譜進行了調整，增加了一些這邊客人喜歡的菜品，還有幾樣特色菜。
這天下午，工人們收拾衛生時，店裏迎來了一位衣著正裝的中年男人。
“先生您好！請問是需要用餐嗎？”陸陽走上去詢問著。
“不是，不好意思，我肚子突然不怎麽舒服，有點內急，一時之間找不到公共衛生間。想借用一下你們的衛生間，不知道可以嗎？”男人一臉著急的樣子，也許是因為急的原因，走路的姿勢也是有些怪異。
“沒問題的，請跟我來...”陸陽並沒事告訴男人該怎麽走，而是親自在前引路，把男人帶到衛生間。
從男人走路怪異的姿勢來看，陸陽知道男人一定是被憋得不行了，為了節省時間，這才親自為男人在頭前引路。
“衛生間有紙巾，有什麽需要幫忙的，您可以叫我...”陸陽先替男人打開衛生間的壁燈，側身讓過男人對其說道。
“不用了，非常感謝！”
陸陽迴到前堂，正聽餘萍和服務員小孫在嘀咕著。
“什麽人呀？把我們店當成公共廁所了，真是的......”
聞言，陸陽眉頭一緊，製止著餘萍。臉帶不悅的說道:“師娘，話不能這樣說，人有三急，出門在外遇上這樣的事，也屬正常，這對我們沒有任何損失，能幫人與水火之中，勝過錦上添花的多餘。我們今天幫了他，說不上哪一天，他也能幫上我們的忙。”
“就一過路的人，能幫上我們什麽忙？”餘萍小聲的嘀咕著迴了一句，又把唯利是圖的德性，表露得一覽無餘。
陸陽聞言，苦笑一下，不再多說半句。老馬不死，舊性在，隻要不做得太過，由她去吧！
轉過身去，陸陽取下一個一次性杯子，倒上半杯溫開水，放在桌上。
不過三四分鍾的時間，男人從衛生間出來，麵露微笑，一臉輕鬆的表情，走到陸陽身邊，抓著陸陽的手說道:“謝謝你，小夥子，真的太感謝你了，要不然，我今天可就真的太丟人了。不瞞你說，再多一分鍾，我都憋不住了。”
“您太客氣了，很高興能幫到您，這些無足輕重的舉手之勞，您千萬別說謝謝。”陸陽也熱情的握著男人的手，微笑著迴應男人。
“你人真好，小夥子，感謝是一定要的，謝謝你...！”
“客氣話就別說了，進店是客，這些都是微不足道的，別放心上。來！您喝口開水。”說著，陸陽遞上之前倒好的溫開水。
男人接過水杯，再次致謝陸陽。隨即，向陸陽遞上一支紅塔山香煙。
“我是外地人，我妹子過兩天過生日，到妹子家來玩兩天。這不一個人出來走走，沒想到遇上這麽一迴事，著實不好意思，打擾你們了。”男人這才解釋說道。
“這是緣分，談不上打擾，我是這家店的廚師，歡迎有空過來坐坐，喝杯茶水。”陸陽介紹著自己，取出打火機，啪！一聲打著火，雙手遞向男人。
男人吸上一口煙，一邊向外走，一邊說道:“一定！一定！今天多有打擾，改天登門致謝！”
“您有心了，隨時歡迎您的到來，我送您...”陸陽伸手，向男人做了一個請的手勢。
不到十二點，今天第一桌客人用完餐，要求結賬時，陸陽帶著餘萍，來到客人跟前，一邊用計算器計算著，一邊對客人解釋著。
“咦！你們之前可沒有這樣的服務啊？什麽時候開始的酬賓活動的？”客人一邊付款，一邊驚訝的問道。
“今天開始的，感謝您對本店的認可，請多提出您寶貴的意見，也歡迎您再次光臨本店。”陸陽向客人微微欠了欠身體，不卑不亢的微笑著說道。
“一定，一定會再來的。”客人付完款，起身離開時，衝陸陽也致以微微一笑。
“我怎麽感覺這家店，比之前有溫度呢？你們有沒有覺得與之前的服務不一樣了呀？”
在一行四人離開時，其中一位女性客人問著同行的其他三人。
待客人完全走出店時，陸陽拍拍手，把店裏的所有工作人員齊集在身邊，對眾人說道:“剛才客人的話，你們當中有一部分人也是聽清楚了的。其實我們開店，做的就是一個服務，服務於進店消費的每一位客人。服務好客人，就是我們唯一的宗旨，客人對我們每一個好的評價，就是對我們最大的肯定。
客人要求的也不是很多，一個溫暖的微笑，一個熱情的招唿，一杯貼心的茶水，一句禮貌的用語，僅此而已。而我們付出的也不多，也就是上述幾點，這對我們來說，這再簡單不過。因為我們多做了這麽幾項，客人的用餐體驗就完全不一樣，是愉快的，是滿足的，是被尊重的。
這就是我們留住客人的重要的一個基本點，同等的價格，更優質的服務，更多的被尊重，更大的滿足感。我希望大家記住，這就是我們未來要做的，每一天，每一個客人，都是如此。長久下去，我們不用太久的時間，一定能收獲更多，不光有利益，還有客人的迴敬之禮。因為，人與人的好感，首先，都是來自於被尊重。
這些細節上的問題，我們大家從我開始，都記在心裏，並付諸於行動，這是我對大家的第一個要求。下去以後，希望大家能長期保持，繼續努力。”
講完這些，工人們各自迴到自己的工作崗位，等待下一撥客人的到來。
一直到二點左右，中午新店一共來了六桌客人，之後再也沒有客人進店。陸陽安排配菜師傅許勇做了兩葷兩素加一個菜葉湯的工作餐，六人開始午飯。
下午的時候，丁文忠把橫幅拿過來，四個男人一起動手，用了半小時的時間，才把鮮紅的橫幅端端正正的拉好，橫於店麵之上。
丁文忠和陸陽聊了幾分鍾，又匆匆的騎車返迴中餐館，新店這邊，既然已交給了陸陽管理，他心裏覺得踏實許多，自然不再多說什麽。
晚上九點，閉店前，陸陽又用了幾分鍾的時間，把今天一整天工作中所有人的表現做了一個點評，好的給予表揚，不好的，提出改善的地方。並總結了今天整個店裏的工作情況，鼓勵大家加油努力。
做完這一切，陸陽騎車帶著餘萍迴到中餐館。
此時，丁文忠已經在中餐館等著二人，在陸陽去新店工作前，每晚都是丁文忠去新店接餘萍迴中餐館，現在陸陽過去了，這倒省了丁文忠跑一趟。
下車後，餘萍直接迴到住處，進了房間。陸陽則和丁文忠在大堂裏聊起了天。講起了今天店裏的一些日常，也算作是簡單的工作匯報吧。
一連三天過去，陸陽每天都帶著餘萍早出晚歸。店裏的生意仍然是不溫不火，每天都是十來桌客人的流量。陸陽隻要有空，都會找客人了解反饋情況，掌握第一手信息，並針對客人反饋迴來的信息，做出一些相應的調整。
說實在的，這也是陸陽第一次單獨管理這麽大一個店。具體會是什麽樣的一個結果，他自己心裏也沒有底，壓力也是相當大的。但這些，對現在的陸陽來說，已經不重要了，此時，已是箭在弦上，不得不發的時候，隻有頂著一切壓力，逆風而上。
一周後，在陸陽的測評中，慢慢的出現越來越多的好評，也出現了不少的迴頭客。這讓陸陽看到了希望，更加堅定了信心，工人們工作之間的配合也越來越嫻熟，有了更多的團隊精神，增加了不少的凝聚力。
根據陸陽收集迴來的信息，陸陽對店裏的菜譜進行了調整，增加了一些這邊客人喜歡的菜品，還有幾樣特色菜。
這天下午，工人們收拾衛生時，店裏迎來了一位衣著正裝的中年男人。
“先生您好！請問是需要用餐嗎？”陸陽走上去詢問著。
“不是，不好意思，我肚子突然不怎麽舒服，有點內急，一時之間找不到公共衛生間。想借用一下你們的衛生間，不知道可以嗎？”男人一臉著急的樣子，也許是因為急的原因，走路的姿勢也是有些怪異。
“沒問題的，請跟我來...”陸陽並沒事告訴男人該怎麽走，而是親自在前引路，把男人帶到衛生間。
從男人走路怪異的姿勢來看，陸陽知道男人一定是被憋得不行了，為了節省時間，這才親自為男人在頭前引路。
“衛生間有紙巾，有什麽需要幫忙的，您可以叫我...”陸陽先替男人打開衛生間的壁燈，側身讓過男人對其說道。
“不用了，非常感謝！”
陸陽迴到前堂，正聽餘萍和服務員小孫在嘀咕著。
“什麽人呀？把我們店當成公共廁所了，真是的......”
聞言，陸陽眉頭一緊，製止著餘萍。臉帶不悅的說道:“師娘，話不能這樣說，人有三急，出門在外遇上這樣的事，也屬正常，這對我們沒有任何損失，能幫人與水火之中，勝過錦上添花的多餘。我們今天幫了他，說不上哪一天，他也能幫上我們的忙。”
“就一過路的人，能幫上我們什麽忙？”餘萍小聲的嘀咕著迴了一句，又把唯利是圖的德性，表露得一覽無餘。
陸陽聞言，苦笑一下，不再多說半句。老馬不死，舊性在，隻要不做得太過，由她去吧！
轉過身去，陸陽取下一個一次性杯子，倒上半杯溫開水，放在桌上。
不過三四分鍾的時間，男人從衛生間出來，麵露微笑，一臉輕鬆的表情，走到陸陽身邊，抓著陸陽的手說道:“謝謝你，小夥子，真的太感謝你了，要不然，我今天可就真的太丟人了。不瞞你說，再多一分鍾，我都憋不住了。”
“您太客氣了，很高興能幫到您，這些無足輕重的舉手之勞，您千萬別說謝謝。”陸陽也熱情的握著男人的手，微笑著迴應男人。
“你人真好，小夥子，感謝是一定要的，謝謝你...！”
“客氣話就別說了，進店是客，這些都是微不足道的，別放心上。來！您喝口開水。”說著，陸陽遞上之前倒好的溫開水。
男人接過水杯，再次致謝陸陽。隨即，向陸陽遞上一支紅塔山香煙。
“我是外地人，我妹子過兩天過生日，到妹子家來玩兩天。這不一個人出來走走，沒想到遇上這麽一迴事，著實不好意思，打擾你們了。”男人這才解釋說道。
“這是緣分，談不上打擾，我是這家店的廚師，歡迎有空過來坐坐，喝杯茶水。”陸陽介紹著自己，取出打火機，啪！一聲打著火，雙手遞向男人。
男人吸上一口煙，一邊向外走，一邊說道:“一定！一定！今天多有打擾，改天登門致謝！”
“您有心了，隨時歡迎您的到來，我送您...”陸陽伸手，向男人做了一個請的手勢。