藍桉最近也挺悠閑,他答應要給張筱墨做鹵菜,剛好可以多做一點,順道送幾份給村民嚐嚐,當然都是幫助過他們的。
對於觸發的隨機任務,藍桉暫時不去管,他目前可沒有那麽多閑錢,做一些無關緊要的事。
空間裏還有挺多菜,藍桉打算一次性鹵了,他打算做醬香,微辣,中辣三個口味。
藍桉覺得隻有豬肉,排骨,豬腳好可惜,他還是挺喜歡吃鴨貨的,前世偷偷吃過幾次,被母親發現了,罰他三天不能吃飯,後來就不吃了。
素菜就用蘿卜和藕,可惜沒有海帶,海帶鹵起來也挺不錯的。鹵雞蛋藍桉不愛吃,他更喜歡虎皮雞蛋。
藍桉準備鹵一些豬下水,可家裏沒有,要去孫屠夫家買,藍桉想想還是算了,就這些也夠了。
果哥兒知道藍桉又要做好吃的,乖巧的給藍桉燒火,他也知道藍桉打算做買賣買這個,果哥兒很期待。
“這些是什麽啊,安哥兒,我們做菜不用放這些吧。”
“獨家秘方,好不好吃就靠這些。”
藍桉發現這個朝代沒有冰糖,還挺感謝空間商城的,藍桉從裏麵換了三斤冰糖,隻要24文,還挺劃算。
“果哥兒你去找一塊大點的紗布過來,洗幹淨,我要用來包這些鹵料。”
這個朝代沒有醬油,為了好給食材上色,藍桉打算炒一些糖色,這樣不僅顏色好看,味道也好。
藍桉將鍋子燒熱,將肥肉放進鍋子裏煸炒出油,又加入一些豆油,油熱放入大蔥,蒜,薑煸炒出香味,加入炒好的糖色,放入大量的水,食鹽,煮至沸騰。
藍桉將所有的肉焯水,放入適量的薑片,酒精去腥,然後取出來過冷水,切成合適的大塊,倒入沸騰的水中,加入鹵料包,大火煮一個小時,再小火鹵半個小時就好啦。
藍桉發現了,鹵菜需要很多木材,家裏的柴火估計用不了多久,靠他跟果哥兒兩人撿是遠遠不夠的,隻能收購柴火了。
“安哥兒,好香啊,什麽時候能吃啊?”
“等個半個時辰就好啦。”
“果哥兒,你看著點,我出去一趟。”
“你跟哥哥說一聲,等會他又生氣。”
“知道啦。”
藍桉走進房間,張筱墨在睡覺,哪怕有靈泉水,張筱墨的狀況還是不算好,白天睡覺的次數也比之前頻繁了,藍桉見他睡得安穩,就不打算叫醒他了。
藍桉去到隔壁,王大娘在曬豆子,藍桉仔細看了一下,這不就是黃豆嗎,有了這個可以打豆漿,做豆腐,鹵豆腐也挺好吃的。
“安哥兒,你要這個豆子啊,這可不能多吃啊,會死的,好多人吃這個撐死的。”
蓮花村有很多荒地,但是大多是沙礫石頭,種植不了糧食,很多人都不愛種植,除了少數人家種了黃豆,但產量也不高。
饑荒年代,本就有啥吃啥,有些人餓得沒辦法,就把黃豆炒熟了吃,但吃多了容易脹氣,很多人活活脹死,除非實在沒有辦法了,不然大家都不會吃這個。
“王大娘,我不吃,我找您有其他事呢。”
“安哥兒,你直說,隻要大娘能夠幫上忙的。”
“我打算去縣城做買賣,需要請幾個嬸子幫忙,村裏人我也不熟,這不就要麻煩您了嗎。”
“你幹啥買賣麽,需要嬸子們幹啥?”
“做點吃食,晚點給您送點嚐嚐,我需要一個嬸子幫忙洗碗,兩個嬸子幫忙洗菜,還要一個嬸子幫忙收幹柴。”
“喲,安哥兒,你這多大生意,需要人還不少。”
王大娘有些揶揄,安哥兒也就笑笑。
“嬸子,你就說行不行。”
“行,包在嬸子上,你這生意啥時候開始?”
“縣城開市第二天。”
“成。”
藍桉迴到家,張筱墨還在睡,藍桉就沒有打擾,打算去廚房看看鹵菜情況。
果哥兒被香得流口水,見到藍桉眼睛都在發光。
“好啦,可以吃啦,不過要等筱墨哥哥醒來,說了所有的第一口都給他。”
“好吧。”
果哥兒眉眼耷拉了下來,廚房太香了,他待不下去了,太饞了,還是去找林哥兒玩好啦。
“我去找林哥兒玩。”
“去吧。”
藍桉在灶台留了一點火,就打算去房間陪張筱墨,等會他醒來看不到藍桉又要生氣,藍桉還是挺享受張筱墨的依賴。
現在天氣還是太冷了,等天氣暖和些,他手上的現銀也多了些,就要帶張筱墨去縣城看病,隻要有一點希望他就不放棄。
果哥兒這幾天交了不少朋友,但他還是愛和林哥兒玩,偶爾也會和村裏其他小孩玩,隻要他不被欺負,藍桉都隨他,不過如果他的衣服玩得特別髒,就要他自己洗,果哥兒也挺樂意,不過藍桉還是會重新洗,果哥兒洗不幹淨。
空間裏作物剛收不久,藍桉也就不怎麽進去,主要是進空間就能看到那個隨機任務,藍桉覺得看著煩。
蓮花村的雪沒有完全化掉,村道上到處都是稀泥巴,藍桉不樂意出門,他懶得刷鞋子。
“筱墨哥哥,醒來了,喝口水。”
“好。安安,好香啊,鹵肉好了嗎?”
“好啦,就等你醒來吃。”
果哥兒也迴來了,見張筱墨醒來很高興。
“哥哥,你醒來了,鹵肉好香,我都餓死了。”
“那就吃飯吧。”
藍桉把鹵肉裝盤子裏,醬香,微辣,中辣都裝了些,第一口,照常喂給張筱墨。
“筱墨哥哥,好吃嗎?”
“好吃,安安也吃。”
“哥,我就不配吃?我都餓死啦。”
“張筱果,食不言 ,寢不語。”
果哥兒化悲憤為食欲,安哥兒的手藝真好,這些鹵菜好好吃,白蘿卜跟藕都好好吃。
“你們覺得哪種口味好吃?”
“安哥兒,我愛吃中辣的,夠味。”
“小小年紀,就這麽能吃辣,不錯喲。”
“安安,我也能吃中辣。”
“筱墨哥哥,我們吃微辣,不能吃太刺激的,對身體不好。”
“好,都聽安安的。”
“果哥兒,我裝了幾份,晚點你陪我出門一趟,給送一趟。”
“行。”
“筱墨哥哥,可能會出去得久一點,你別生氣。”
“安安,你要快點迴來。”
“好。”
“我在家等安安。”
藍桉走出房門,想了想,沒有給張筱墨擁抱,又轉身迴了房間,抱了抱張筱墨才離開。
藍桉跟果哥兒花了近一個時辰,將鹵菜送到各家手中,大家都對藍桉表達了感謝,差不多一小碗的肉,大家還是挺謝的,藍桉問了一下味道如何,大家都喜歡辣一點的,不過小孩就喜歡五香的,也就果哥兒這麽能吃辣。
藍桉打算五香跟中辣少做一點,微辣多做一點。挺好的,也算做了一份市場調查。
“安哥兒,大家都說好吃,肯定會賣得很好。”
“嗯,到時候你陪我一起賣。”
“哥哥一人在家沒事嗎?”
“隻能拜托王大娘多照顧一點。”
“也隻能這樣了。”
對於觸發的隨機任務,藍桉暫時不去管,他目前可沒有那麽多閑錢,做一些無關緊要的事。
空間裏還有挺多菜,藍桉打算一次性鹵了,他打算做醬香,微辣,中辣三個口味。
藍桉覺得隻有豬肉,排骨,豬腳好可惜,他還是挺喜歡吃鴨貨的,前世偷偷吃過幾次,被母親發現了,罰他三天不能吃飯,後來就不吃了。
素菜就用蘿卜和藕,可惜沒有海帶,海帶鹵起來也挺不錯的。鹵雞蛋藍桉不愛吃,他更喜歡虎皮雞蛋。
藍桉準備鹵一些豬下水,可家裏沒有,要去孫屠夫家買,藍桉想想還是算了,就這些也夠了。
果哥兒知道藍桉又要做好吃的,乖巧的給藍桉燒火,他也知道藍桉打算做買賣買這個,果哥兒很期待。
“這些是什麽啊,安哥兒,我們做菜不用放這些吧。”
“獨家秘方,好不好吃就靠這些。”
藍桉發現這個朝代沒有冰糖,還挺感謝空間商城的,藍桉從裏麵換了三斤冰糖,隻要24文,還挺劃算。
“果哥兒你去找一塊大點的紗布過來,洗幹淨,我要用來包這些鹵料。”
這個朝代沒有醬油,為了好給食材上色,藍桉打算炒一些糖色,這樣不僅顏色好看,味道也好。
藍桉將鍋子燒熱,將肥肉放進鍋子裏煸炒出油,又加入一些豆油,油熱放入大蔥,蒜,薑煸炒出香味,加入炒好的糖色,放入大量的水,食鹽,煮至沸騰。
藍桉將所有的肉焯水,放入適量的薑片,酒精去腥,然後取出來過冷水,切成合適的大塊,倒入沸騰的水中,加入鹵料包,大火煮一個小時,再小火鹵半個小時就好啦。
藍桉發現了,鹵菜需要很多木材,家裏的柴火估計用不了多久,靠他跟果哥兒兩人撿是遠遠不夠的,隻能收購柴火了。
“安哥兒,好香啊,什麽時候能吃啊?”
“等個半個時辰就好啦。”
“果哥兒,你看著點,我出去一趟。”
“你跟哥哥說一聲,等會他又生氣。”
“知道啦。”
藍桉走進房間,張筱墨在睡覺,哪怕有靈泉水,張筱墨的狀況還是不算好,白天睡覺的次數也比之前頻繁了,藍桉見他睡得安穩,就不打算叫醒他了。
藍桉去到隔壁,王大娘在曬豆子,藍桉仔細看了一下,這不就是黃豆嗎,有了這個可以打豆漿,做豆腐,鹵豆腐也挺好吃的。
“安哥兒,你要這個豆子啊,這可不能多吃啊,會死的,好多人吃這個撐死的。”
蓮花村有很多荒地,但是大多是沙礫石頭,種植不了糧食,很多人都不愛種植,除了少數人家種了黃豆,但產量也不高。
饑荒年代,本就有啥吃啥,有些人餓得沒辦法,就把黃豆炒熟了吃,但吃多了容易脹氣,很多人活活脹死,除非實在沒有辦法了,不然大家都不會吃這個。
“王大娘,我不吃,我找您有其他事呢。”
“安哥兒,你直說,隻要大娘能夠幫上忙的。”
“我打算去縣城做買賣,需要請幾個嬸子幫忙,村裏人我也不熟,這不就要麻煩您了嗎。”
“你幹啥買賣麽,需要嬸子們幹啥?”
“做點吃食,晚點給您送點嚐嚐,我需要一個嬸子幫忙洗碗,兩個嬸子幫忙洗菜,還要一個嬸子幫忙收幹柴。”
“喲,安哥兒,你這多大生意,需要人還不少。”
王大娘有些揶揄,安哥兒也就笑笑。
“嬸子,你就說行不行。”
“行,包在嬸子上,你這生意啥時候開始?”
“縣城開市第二天。”
“成。”
藍桉迴到家,張筱墨還在睡,藍桉就沒有打擾,打算去廚房看看鹵菜情況。
果哥兒被香得流口水,見到藍桉眼睛都在發光。
“好啦,可以吃啦,不過要等筱墨哥哥醒來,說了所有的第一口都給他。”
“好吧。”
果哥兒眉眼耷拉了下來,廚房太香了,他待不下去了,太饞了,還是去找林哥兒玩好啦。
“我去找林哥兒玩。”
“去吧。”
藍桉在灶台留了一點火,就打算去房間陪張筱墨,等會他醒來看不到藍桉又要生氣,藍桉還是挺享受張筱墨的依賴。
現在天氣還是太冷了,等天氣暖和些,他手上的現銀也多了些,就要帶張筱墨去縣城看病,隻要有一點希望他就不放棄。
果哥兒這幾天交了不少朋友,但他還是愛和林哥兒玩,偶爾也會和村裏其他小孩玩,隻要他不被欺負,藍桉都隨他,不過如果他的衣服玩得特別髒,就要他自己洗,果哥兒也挺樂意,不過藍桉還是會重新洗,果哥兒洗不幹淨。
空間裏作物剛收不久,藍桉也就不怎麽進去,主要是進空間就能看到那個隨機任務,藍桉覺得看著煩。
蓮花村的雪沒有完全化掉,村道上到處都是稀泥巴,藍桉不樂意出門,他懶得刷鞋子。
“筱墨哥哥,醒來了,喝口水。”
“好。安安,好香啊,鹵肉好了嗎?”
“好啦,就等你醒來吃。”
果哥兒也迴來了,見張筱墨醒來很高興。
“哥哥,你醒來了,鹵肉好香,我都餓死了。”
“那就吃飯吧。”
藍桉把鹵肉裝盤子裏,醬香,微辣,中辣都裝了些,第一口,照常喂給張筱墨。
“筱墨哥哥,好吃嗎?”
“好吃,安安也吃。”
“哥,我就不配吃?我都餓死啦。”
“張筱果,食不言 ,寢不語。”
果哥兒化悲憤為食欲,安哥兒的手藝真好,這些鹵菜好好吃,白蘿卜跟藕都好好吃。
“你們覺得哪種口味好吃?”
“安哥兒,我愛吃中辣的,夠味。”
“小小年紀,就這麽能吃辣,不錯喲。”
“安安,我也能吃中辣。”
“筱墨哥哥,我們吃微辣,不能吃太刺激的,對身體不好。”
“好,都聽安安的。”
“果哥兒,我裝了幾份,晚點你陪我出門一趟,給送一趟。”
“行。”
“筱墨哥哥,可能會出去得久一點,你別生氣。”
“安安,你要快點迴來。”
“好。”
“我在家等安安。”
藍桉走出房門,想了想,沒有給張筱墨擁抱,又轉身迴了房間,抱了抱張筱墨才離開。
藍桉跟果哥兒花了近一個時辰,將鹵菜送到各家手中,大家都對藍桉表達了感謝,差不多一小碗的肉,大家還是挺謝的,藍桉問了一下味道如何,大家都喜歡辣一點的,不過小孩就喜歡五香的,也就果哥兒這麽能吃辣。
藍桉打算五香跟中辣少做一點,微辣多做一點。挺好的,也算做了一份市場調查。
“安哥兒,大家都說好吃,肯定會賣得很好。”
“嗯,到時候你陪我一起賣。”
“哥哥一人在家沒事嗎?”
“隻能拜托王大娘多照顧一點。”
“也隻能這樣了。”