包餃子是個技術活,這門技術其實挺簡單的,可會的一看就會,不會的怎麽學也學不會。
風和蒼就是一看就會的,月是一學就會的,晨是最後把餃子用手擠成包子的。
對此晨很有自己大道理:“這個多簡單啊,放在手裏一擠就可以了,吃的時候也方便。”
風笑道:“這倒也是,反正都是吃的,隻要能把肉包起來就可以了。”
白淩自然是負責擀皮的,這還是他到了獸人世界後第一次擀餃子皮呢,不過好在他上輩子的技藝沒有丟,擀了幾張皮後動作就越發熟練了起來。
包好的餃子放在了蒸籠上,這個世界沒有棉布,白淩又怕抹獸油不好吃,幹脆在蒸籠上放了泡好的幹菜葉當蒸籠布。
蒸餃包起來倒是挺快的,全部都包好後族人還都沒吃午飯呢,鐵鍋裏燒水,把蒸籠放在上麵,等水開始冒水蒸氣,就可以把蒸餃放上去了。
晨自告奮勇燒火,卻被白淩給拒絕了:“蒸餃的火不能太大也不能小了,還是我來燒吧,你去部落裏拿一些湯,等吃完蒸餃我們吃。”
晨答應一聲,飛快地跑出了山洞。
這個山洞裏不僅有白淩家開小灶,還有其他獸人也開小灶,他們都是做煮肉燉肉,一時之間,這個山洞裏就飄起各種香味來。
白淩家的蒸餃味道倒是不很重,可在這個山洞裏做飯的獸人,還都是用眼睛瞟了過來。
他們都很想知道,淩這次又做了什麽食物,看起來稀奇古怪的,也不知道是個什麽味道。
在山洞裏做飯的獸人沒有懷疑蒸餃好不好吃,因為白淩已經用自己的行動證明了,不管是什麽東西,隻要他說能吃,就能在他的手裏做出最好吃的味道來。
趁著燒火的間隙,獸人們漸漸圍了過來,七嘴八舌詢問蒸餃到底要怎麽做。
他們已經看到白淩一家是如何做蒸餃了,可卻不知道蒸餃的皮是什麽做的。
風跟他們解釋,是用木薯粉做的麵皮,木薯粉不如黃豆粉吃起來方便,用木薯磨粉也不太劃算,加上白淩磨出木薯粉來沒有做新奇的吃食,族人們也就對木薯粉沒有太大的關注。
今天白淩用木薯粉做了新的食物,族人們就圍了過來,他們想知道白淩的新食物是用什麽做的,要是好吃的話,等有時間了他們也做一些。
風笑道:“等會兒蒸餃好了,你們可以嚐一嚐,要是好吃的話你們再做。”
*
晨是一個人出去的,迴來的時候身後跟了一大群人。
晨把手上的陶盆往地上一放,指指自己身後那一大串的族人:“哥,知道你又做了好吃的,這些孩子和幼崽就全都跟過來了。”
這些人裏有孩子也有大人,每個大人的手上都抱著一隻幼崽,剛一進入山洞,那些幼崽就吱吱呀呀嗷嗷嗚嗚嗷嗚嗚嗷叫了起來,還想從自家大人身上衝下來。
孩子則走到白淩跟前,把白淩給圍在了裏麵,和白淩最熟的那幾個孩子重重吸了幾口香味:“淩,你做的什麽啊。”
“淩,這是香味啊?”
“是點心嗎?”
白淩一邊撥弄火塘裏的柴火,一邊笑道:“不是點心,是蒸餃。”
有個孩子問道:“那蒸餃好吃嗎?”
“好不好吃等會兒你們嚐了就知道了。”白淩笑道,“現在蒸餃還沒熟,你們先去那邊坐著,在這裏不準亂跑,等蒸餃熟了洗洗手就能吃了。”
美食的誘惑是巨大的,就算最調皮的孩子在這個時候也不玩鬧了,孩子們走到一邊,乖乖在石頭上坐了下來,沒有座位的,就站在那裏,雙眼放光盯著蒸籠看。
抱著幼崽的獸人也紛紛開口,他們一邊跟白淩一家道歉,一邊好奇白淩又做了什麽好吃的。
自從白淩恢複記憶以來,族裏的幼崽沒少沾白淩的光吃好吃的,今天聽到白淩又做了好吃的,孩子就跟在晨過來了,幼崽自然也不會落後,拉著自家大人的衣服就跟了上來。
孩子和幼崽們都能厚著臉皮來蹭吃蹭喝,大人們可不行,獸人們想給白淩家送點東西,卻被風毫不猶豫給拒絕了。
“吃兩口東西算什麽,以前淩也受了你們不少照顧,”風笑道,“再等一會兒蒸餃就好了,正好給你們嚐嚐。”
*
其實按照上輩子來說,白淩的做蒸餃隻能算是湊合。
麵皮隻用了木薯粉湊合,肉餡用了醃肉,幹菜和自製的調料粉來湊合,就連蒸籠布,都是用泡開的幹菜湊合的。
不過湊合出來的蒸餃味道還真不錯。
碳水化合物加上油脂和肉類的香氣,對食物單一貧瘠的獸人來說,可以算是絕殺。
孩子們乖乖坐在一邊,小點的孩子手裏捧著個碗,蒸餃就放在碗裏,大點的孩子則是雙手捧著蒸餃吃,至於幼崽,則是站在地上,仰著頭被自家大人們投喂。
白淩也拿了一個蒸餃,他小心翼翼撕開蒸餃的皮,放在嘴裏嚐了嚐。
因為沒有發開的緣故,麵皮有些死,不過味道還不錯,帶著天然的淡淡香味,這是能讓人從靈魂上感到滿足的澱粉香氣。
再咬一口蒸餃,是濃重的肉餡。
肉香和澱粉的香氣完美結合,這簡直就是世界上食物最好的組合方式。
白淩吃的心滿意足,他身體的每個細胞都在歡欣雀躍,就差跳起舞來了。
他旁邊的月也吃的很開心,是和吃到糖一樣歡喜又滿足的模樣。
*
凡是嚐到蒸餃味道的族人,都對它的味道讚不絕口。
孩子和幼崽吃完一個,就眼巴巴看著蒸籠那邊,可惜蒸餃已經吃完了。
族人們都儲存著不少的木薯,有行動快的,已經迴山洞那邊喊家人去石磨那邊占位置了,他們也要磨木薯粉,也要做蒸餃吃。
還有的族人表示過年的時候,一定要做蒸餃吃,到時候他們要吃個夠。
月很喜歡吃蒸餃,白淩站在他身邊,小聲說道:“月,等麥子種出來,我給你做餃子吃,那個味道更好。”
月的眼睛彎成了月牙:“好啊,我等著吃你做的餃子。”
風和蒼就是一看就會的,月是一學就會的,晨是最後把餃子用手擠成包子的。
對此晨很有自己大道理:“這個多簡單啊,放在手裏一擠就可以了,吃的時候也方便。”
風笑道:“這倒也是,反正都是吃的,隻要能把肉包起來就可以了。”
白淩自然是負責擀皮的,這還是他到了獸人世界後第一次擀餃子皮呢,不過好在他上輩子的技藝沒有丟,擀了幾張皮後動作就越發熟練了起來。
包好的餃子放在了蒸籠上,這個世界沒有棉布,白淩又怕抹獸油不好吃,幹脆在蒸籠上放了泡好的幹菜葉當蒸籠布。
蒸餃包起來倒是挺快的,全部都包好後族人還都沒吃午飯呢,鐵鍋裏燒水,把蒸籠放在上麵,等水開始冒水蒸氣,就可以把蒸餃放上去了。
晨自告奮勇燒火,卻被白淩給拒絕了:“蒸餃的火不能太大也不能小了,還是我來燒吧,你去部落裏拿一些湯,等吃完蒸餃我們吃。”
晨答應一聲,飛快地跑出了山洞。
這個山洞裏不僅有白淩家開小灶,還有其他獸人也開小灶,他們都是做煮肉燉肉,一時之間,這個山洞裏就飄起各種香味來。
白淩家的蒸餃味道倒是不很重,可在這個山洞裏做飯的獸人,還都是用眼睛瞟了過來。
他們都很想知道,淩這次又做了什麽食物,看起來稀奇古怪的,也不知道是個什麽味道。
在山洞裏做飯的獸人沒有懷疑蒸餃好不好吃,因為白淩已經用自己的行動證明了,不管是什麽東西,隻要他說能吃,就能在他的手裏做出最好吃的味道來。
趁著燒火的間隙,獸人們漸漸圍了過來,七嘴八舌詢問蒸餃到底要怎麽做。
他們已經看到白淩一家是如何做蒸餃了,可卻不知道蒸餃的皮是什麽做的。
風跟他們解釋,是用木薯粉做的麵皮,木薯粉不如黃豆粉吃起來方便,用木薯磨粉也不太劃算,加上白淩磨出木薯粉來沒有做新奇的吃食,族人們也就對木薯粉沒有太大的關注。
今天白淩用木薯粉做了新的食物,族人們就圍了過來,他們想知道白淩的新食物是用什麽做的,要是好吃的話,等有時間了他們也做一些。
風笑道:“等會兒蒸餃好了,你們可以嚐一嚐,要是好吃的話你們再做。”
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晨是一個人出去的,迴來的時候身後跟了一大群人。
晨把手上的陶盆往地上一放,指指自己身後那一大串的族人:“哥,知道你又做了好吃的,這些孩子和幼崽就全都跟過來了。”
這些人裏有孩子也有大人,每個大人的手上都抱著一隻幼崽,剛一進入山洞,那些幼崽就吱吱呀呀嗷嗷嗚嗚嗷嗚嗚嗷叫了起來,還想從自家大人身上衝下來。
孩子則走到白淩跟前,把白淩給圍在了裏麵,和白淩最熟的那幾個孩子重重吸了幾口香味:“淩,你做的什麽啊。”
“淩,這是香味啊?”
“是點心嗎?”
白淩一邊撥弄火塘裏的柴火,一邊笑道:“不是點心,是蒸餃。”
有個孩子問道:“那蒸餃好吃嗎?”
“好不好吃等會兒你們嚐了就知道了。”白淩笑道,“現在蒸餃還沒熟,你們先去那邊坐著,在這裏不準亂跑,等蒸餃熟了洗洗手就能吃了。”
美食的誘惑是巨大的,就算最調皮的孩子在這個時候也不玩鬧了,孩子們走到一邊,乖乖在石頭上坐了下來,沒有座位的,就站在那裏,雙眼放光盯著蒸籠看。
抱著幼崽的獸人也紛紛開口,他們一邊跟白淩一家道歉,一邊好奇白淩又做了什麽好吃的。
自從白淩恢複記憶以來,族裏的幼崽沒少沾白淩的光吃好吃的,今天聽到白淩又做了好吃的,孩子就跟在晨過來了,幼崽自然也不會落後,拉著自家大人的衣服就跟了上來。
孩子和幼崽們都能厚著臉皮來蹭吃蹭喝,大人們可不行,獸人們想給白淩家送點東西,卻被風毫不猶豫給拒絕了。
“吃兩口東西算什麽,以前淩也受了你們不少照顧,”風笑道,“再等一會兒蒸餃就好了,正好給你們嚐嚐。”
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其實按照上輩子來說,白淩的做蒸餃隻能算是湊合。
麵皮隻用了木薯粉湊合,肉餡用了醃肉,幹菜和自製的調料粉來湊合,就連蒸籠布,都是用泡開的幹菜湊合的。
不過湊合出來的蒸餃味道還真不錯。
碳水化合物加上油脂和肉類的香氣,對食物單一貧瘠的獸人來說,可以算是絕殺。
孩子們乖乖坐在一邊,小點的孩子手裏捧著個碗,蒸餃就放在碗裏,大點的孩子則是雙手捧著蒸餃吃,至於幼崽,則是站在地上,仰著頭被自家大人們投喂。
白淩也拿了一個蒸餃,他小心翼翼撕開蒸餃的皮,放在嘴裏嚐了嚐。
因為沒有發開的緣故,麵皮有些死,不過味道還不錯,帶著天然的淡淡香味,這是能讓人從靈魂上感到滿足的澱粉香氣。
再咬一口蒸餃,是濃重的肉餡。
肉香和澱粉的香氣完美結合,這簡直就是世界上食物最好的組合方式。
白淩吃的心滿意足,他身體的每個細胞都在歡欣雀躍,就差跳起舞來了。
他旁邊的月也吃的很開心,是和吃到糖一樣歡喜又滿足的模樣。
*
凡是嚐到蒸餃味道的族人,都對它的味道讚不絕口。
孩子和幼崽吃完一個,就眼巴巴看著蒸籠那邊,可惜蒸餃已經吃完了。
族人們都儲存著不少的木薯,有行動快的,已經迴山洞那邊喊家人去石磨那邊占位置了,他們也要磨木薯粉,也要做蒸餃吃。
還有的族人表示過年的時候,一定要做蒸餃吃,到時候他們要吃個夠。
月很喜歡吃蒸餃,白淩站在他身邊,小聲說道:“月,等麥子種出來,我給你做餃子吃,那個味道更好。”
月的眼睛彎成了月牙:“好啊,我等著吃你做的餃子。”