今天下午,獸人們沒再去挖木薯。
他們挖的木薯已經不少了,廣場上的木薯已經堆成了山,得給族人們分一下了。
表皮壞掉的木薯要先吃掉,剩下的木薯分成兩部分,一部分當做部落裏的儲備食物,一部分要給獸人們分掉。
展和幾個老獸人負責分配木薯,每個獸人去挖半天的木薯就算是一份,部落裏沒有稱也沒有計量工具,每份多少全靠展和幾個老獸人來定奪,有的獸人分的就多一些,有的獸人分的就少一些,獸人們好像根本就不在乎,一邊嘻嘻哈哈一邊分著木薯。
部落裏的矮山連綿一片,裏麵山洞很多,部落裏每戶人家都在山洞裏有一塊地方,放置自家的食物。
分到木薯的獸人,就用背簍把木薯背到自家的山洞裏,再迴來繼續看族長給別的獸人分木薯。
沒去參加勞動的獸人就分不到木薯,不過他們也不用擔心,要是冬天他們沒有食物,就可以給部落裏做一些力所能及的事情來換取食物。
這兩天半的時間裏,那片山穀裏的木薯還沒有挖完,展決定明天不再集體去挖木薯了,冬天快要到了,得開始準備過冬的柴火了。
沒成年的獸人,老年獸人,有殘疾的獸人和輪到護衛領地的獸人不算,剩下的獸人都得給部落裏收集柴火,展把能幹活的獸人分成了六個小組,這六個小組輪流給部落裏收集柴火。輪不到的那五天裏,獸人們就可以自己去打獵和采集,打到的獵物要留一部分給部落,剩下的再自行分配,采集到的食物就不用給部落了,可以留下全部。
展還特意囑咐族人們,山穀裏的木薯不要全部挖掉,每隔兩頭白狼那麽遠的位置就要留下一兩棵,要不然明年就沒有木薯吃了。
白淩沒想到獸人還知道這個道理,不過想想也是,要是獸人真的雁過拔毛似的采集,時間一長,周圍可食用的植物肯定會越來越少,獸人部落也沒辦法在這裏生存下去了。
*
自從白淩發明了用獸油炒菜,部落裏儲存的獸油下的飛快,正好部落裏有一些肥肉,展就讓采帶人多弄一些豬油。
獸人以前都是把獸肉放在火上烤來得到豬油的,不過自從見白綾用石板做過卷肉後,獸人們有了新的辦法,就是把獸肉放在石板上,石板下點燃柴火,獸肉上的肥肉就會慢慢融化,變成獸油流下來。
當他看到采帶著人用這種方法弄獸油時,白淩還是愣住了,隨即他就上前說道:“采爺爺,你們是在取獸油嗎?”
采笑道:“是啊,這種方法真的很方便,比用火烤方便多了。”
其他幹活的獸人也紛紛點頭,白淩輕輕拍了拍手:“采伯伯,我還有更好的辦法,那樣弄出來的獸油不但多,味道還好。”
現在整個部落都沒人敢小看白淩,聽到他說有更好的辦法弄出獸油,眾人都停下手裏的活計,紛紛詢問白淩要怎麽弄。
白淩上輩子熬過豬油,他要用熬豬油的法子來熬獸油。
*
熬豬油很簡單,熬獸油也不複雜。
白淩把獸肉集中到一起,一邊和族人們講解,一邊把獸肉上的肥肉切下來。
有族人們幫忙,很快所有獸肉就都處理好了,提前燒上的水也開了,白淩把往水裏倒入適量獸肉,加上一把蔥花就開始煮。
白淩的做法大大超出了獸人們的預料。
一個獸人問道:“淩,不是要弄獸油嗎?為什麽要用水煮?水難道還能煮出獸油嗎?”
水和獸油,怎麽看也是不搭的東西啊,要怎麽用水弄出來呢。
白淩神秘笑笑:“等一會兒你們就知道了。”
陶鍋裏的水很快就開了,白淩用貝殼刀撇去浮沫,看著差不多了,就把陶鍋裏的獸肉撈出來,把陶鍋裏的水倒掉,再把陶鍋放到火上,把獸肉全部倒進去。
“熬豬油的時候,獸肉要盡量切得碎一些,要根據獸肉的數量來加水,總體來說就是獸肉和水齊平就可以了。”
白淩抽出幾根柴火:“熬獸油的時候火不能太大,要不然熬出來的油是苦的。”
“熬獸油要多攪拌,”白淩拿著木鏟,給獸人們做示範。木鏟是他做的,費了他好大的功夫呢,不過有了木鏟後做飯方便多了,不用再拿根樹枝在翻炒飯菜了。
陶鍋裏的水慢慢蒸發幹淨了,獸肉被泡在獸油裏,發出“滋滋”的聲音來。
白淩手裏拿著木鏟一個勁攪拌,陶鍋裏的獸油越來越多,白白的肥獸肉也慢慢發生變化,慢慢變得微黃。
白淩手上的動作沒停,他一直都在慢慢攪拌,等獸油出的差不多了,白淩把陶鍋端了下來。
他拿過早就準備好的一張寬大樹葉,用細小的樹枝在上麵紮了好多小洞,然後把樹葉綁在一個小些的陶盆上,樹葉中間部分下沉。
白淩用貝殼舀了一貝殼熬好的獸油,慢慢倒在樹葉上麵。
獸油通過樹葉上的小洞露了下去,獸肉渣則被留了下來。
獸油全部都被倒進陶盆裏,獸肉渣被白淩小心收起來放到一個陶碗裏,這可是好東西,撒上鹽用獸油再炸一遍,就是非常好吃的食物了,想來幼崽們肯定會喜歡吃的。
因為沒有徹底過濾幹淨,陶盆裏的獸油裏還是有些細小的碎肉渣的,不過這並不影響獸油的質量,炒菜的時候帶著點肉渣反而更好吃。
采連連點頭:“淩,你熬得獸油好清亮啊,不像我們以前烤出來的獸油,裏麵很多黑色的東西。”
青也說道:“是啊,這樣熬出來的獸油不但清亮,還很多。”他想了想說道,“比以前的方法要多差不多一半。”
周圍的獸人都是做慣了雜事的,切好的那些獸肉能出多少獸油,他們心裏都是有數的,現在看陶盆裏的獸油,比他們預計的多了幾乎一半。
這是最讓他們高興的。
白淩笑了笑:“獸油多了才好啊,多了我們才能吃到更多好吃的。”
他們挖的木薯已經不少了,廣場上的木薯已經堆成了山,得給族人們分一下了。
表皮壞掉的木薯要先吃掉,剩下的木薯分成兩部分,一部分當做部落裏的儲備食物,一部分要給獸人們分掉。
展和幾個老獸人負責分配木薯,每個獸人去挖半天的木薯就算是一份,部落裏沒有稱也沒有計量工具,每份多少全靠展和幾個老獸人來定奪,有的獸人分的就多一些,有的獸人分的就少一些,獸人們好像根本就不在乎,一邊嘻嘻哈哈一邊分著木薯。
部落裏的矮山連綿一片,裏麵山洞很多,部落裏每戶人家都在山洞裏有一塊地方,放置自家的食物。
分到木薯的獸人,就用背簍把木薯背到自家的山洞裏,再迴來繼續看族長給別的獸人分木薯。
沒去參加勞動的獸人就分不到木薯,不過他們也不用擔心,要是冬天他們沒有食物,就可以給部落裏做一些力所能及的事情來換取食物。
這兩天半的時間裏,那片山穀裏的木薯還沒有挖完,展決定明天不再集體去挖木薯了,冬天快要到了,得開始準備過冬的柴火了。
沒成年的獸人,老年獸人,有殘疾的獸人和輪到護衛領地的獸人不算,剩下的獸人都得給部落裏收集柴火,展把能幹活的獸人分成了六個小組,這六個小組輪流給部落裏收集柴火。輪不到的那五天裏,獸人們就可以自己去打獵和采集,打到的獵物要留一部分給部落,剩下的再自行分配,采集到的食物就不用給部落了,可以留下全部。
展還特意囑咐族人們,山穀裏的木薯不要全部挖掉,每隔兩頭白狼那麽遠的位置就要留下一兩棵,要不然明年就沒有木薯吃了。
白淩沒想到獸人還知道這個道理,不過想想也是,要是獸人真的雁過拔毛似的采集,時間一長,周圍可食用的植物肯定會越來越少,獸人部落也沒辦法在這裏生存下去了。
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自從白淩發明了用獸油炒菜,部落裏儲存的獸油下的飛快,正好部落裏有一些肥肉,展就讓采帶人多弄一些豬油。
獸人以前都是把獸肉放在火上烤來得到豬油的,不過自從見白綾用石板做過卷肉後,獸人們有了新的辦法,就是把獸肉放在石板上,石板下點燃柴火,獸肉上的肥肉就會慢慢融化,變成獸油流下來。
當他看到采帶著人用這種方法弄獸油時,白淩還是愣住了,隨即他就上前說道:“采爺爺,你們是在取獸油嗎?”
采笑道:“是啊,這種方法真的很方便,比用火烤方便多了。”
其他幹活的獸人也紛紛點頭,白淩輕輕拍了拍手:“采伯伯,我還有更好的辦法,那樣弄出來的獸油不但多,味道還好。”
現在整個部落都沒人敢小看白淩,聽到他說有更好的辦法弄出獸油,眾人都停下手裏的活計,紛紛詢問白淩要怎麽弄。
白淩上輩子熬過豬油,他要用熬豬油的法子來熬獸油。
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熬豬油很簡單,熬獸油也不複雜。
白淩把獸肉集中到一起,一邊和族人們講解,一邊把獸肉上的肥肉切下來。
有族人們幫忙,很快所有獸肉就都處理好了,提前燒上的水也開了,白淩把往水裏倒入適量獸肉,加上一把蔥花就開始煮。
白淩的做法大大超出了獸人們的預料。
一個獸人問道:“淩,不是要弄獸油嗎?為什麽要用水煮?水難道還能煮出獸油嗎?”
水和獸油,怎麽看也是不搭的東西啊,要怎麽用水弄出來呢。
白淩神秘笑笑:“等一會兒你們就知道了。”
陶鍋裏的水很快就開了,白淩用貝殼刀撇去浮沫,看著差不多了,就把陶鍋裏的獸肉撈出來,把陶鍋裏的水倒掉,再把陶鍋放到火上,把獸肉全部倒進去。
“熬豬油的時候,獸肉要盡量切得碎一些,要根據獸肉的數量來加水,總體來說就是獸肉和水齊平就可以了。”
白淩抽出幾根柴火:“熬獸油的時候火不能太大,要不然熬出來的油是苦的。”
“熬獸油要多攪拌,”白淩拿著木鏟,給獸人們做示範。木鏟是他做的,費了他好大的功夫呢,不過有了木鏟後做飯方便多了,不用再拿根樹枝在翻炒飯菜了。
陶鍋裏的水慢慢蒸發幹淨了,獸肉被泡在獸油裏,發出“滋滋”的聲音來。
白淩手裏拿著木鏟一個勁攪拌,陶鍋裏的獸油越來越多,白白的肥獸肉也慢慢發生變化,慢慢變得微黃。
白淩手上的動作沒停,他一直都在慢慢攪拌,等獸油出的差不多了,白淩把陶鍋端了下來。
他拿過早就準備好的一張寬大樹葉,用細小的樹枝在上麵紮了好多小洞,然後把樹葉綁在一個小些的陶盆上,樹葉中間部分下沉。
白淩用貝殼舀了一貝殼熬好的獸油,慢慢倒在樹葉上麵。
獸油通過樹葉上的小洞露了下去,獸肉渣則被留了下來。
獸油全部都被倒進陶盆裏,獸肉渣被白淩小心收起來放到一個陶碗裏,這可是好東西,撒上鹽用獸油再炸一遍,就是非常好吃的食物了,想來幼崽們肯定會喜歡吃的。
因為沒有徹底過濾幹淨,陶盆裏的獸油裏還是有些細小的碎肉渣的,不過這並不影響獸油的質量,炒菜的時候帶著點肉渣反而更好吃。
采連連點頭:“淩,你熬得獸油好清亮啊,不像我們以前烤出來的獸油,裏麵很多黑色的東西。”
青也說道:“是啊,這樣熬出來的獸油不但清亮,還很多。”他想了想說道,“比以前的方法要多差不多一半。”
周圍的獸人都是做慣了雜事的,切好的那些獸肉能出多少獸油,他們心裏都是有數的,現在看陶盆裏的獸油,比他們預計的多了幾乎一半。
這是最讓他們高興的。
白淩笑了笑:“獸油多了才好啊,多了我們才能吃到更多好吃的。”