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    第65章


    葉蘭家裏雖然隻有三間房,但每間屋空間都比較大,尤其是雜貨屋,還有院子裏幾個棚子,建時候就讓人往大了去建,因為她有遠見知道有天肯定會用到,把東西分分類,該放雜貨屋讓李大搬雜貨屋去,該放廚房搬廚房去,該放房間,放房間去,至於十一個豬仔和幾個雞鴨,趕到空著豬圈和雞棚裏,東西都有了歸處,葉蘭看著李大夫妻,


    “李叔,李嬸,今晚要麻煩你們了,還有金花阿姨,也要麻煩你了,我這裏有些東西今晚就要處理了,不然容易壞,辛苦你們幫幫忙。”


    “小老板千萬別這麽說,都是鄰居,幫幫忙也是應該。”李氏連連搖頭,又笑,“而且俺們都決定做你家長工了,這老板讓長工幹活兒,說啥謝呢。”


    “是啊,小老板管吩咐就成了。”


    “長工也是人,你們付出勞動,我付你們工錢,地位上來說我們是平等。”葉蘭笑,“現我確實是要請你們幫忙,說聲謝謝是應該。”


    “唉喲,俺們這是哪輩兒修來福啊,遇著這麽好老板。”李氏笑。


    “蘭見,你明天要上學,早點去休息,金花阿姨,你先帶蘭見迴去休息,然後再過來。”


    “姐姐俺不困,俺也可以幫忙。”不等金花表態,蘭見連連搖頭。


    “蘭見也能做不少,就讓他幫忙吧。”金花笑,“等他困了俺再讓他去睡覺。”


    “也成,那咱們就點兒吧,做完了好休息。”葉蘭點點頭,開始指揮。讓李氏把家裏幾個大盆全拿來放廚房中間,往裏麵倒水,金花家院子裏有水井,家裏水缸水不夠,金花拿木桶迴自己家水井取水過來,李大則拿出葉蘭買豬肉,把內和骨頭分離開來,又切了一些瘦肉放一邊,後葉蘭看看肥肉瘦肉比例差不多了,讓李大把肉切成一小塊一小塊,後兩把菜刀一起,沾板上開始跺肉。


    近長工比較多,葉蘭廚房進行了一次改造,跟酒樓後廚差不多,雖然東西沒聚仙樓後廚齊全,可也不是普通人家可比,李大把肉切成一小塊一小塊,然後揮起雙臂,速開始跺肉。


    蘭見力氣比較小,葉蘭便拿了個稍小盆放他麵前,倒了一桶水進去,要他幫忙把筐裏蛋一一拿出來放盆裏,另外又拿了個碗放他旁邊,


    “要是被壓壞蛋就放這碗裏啊蘭見。”


    “好姐姐。”


    “娘,你幫我把調料什麽全拿出來,該放哪兒放好,到時候我找你要。”


    “喔。”


    “金花阿姨,李嬸,你們兩個幫我洗這個豬腸。”


    “好。”


    金花和李氏清理豬腸時候,葉蘭將兩大桶豬血旺換了一遍水,井水清涼,現天黑溫度也下降了,放一晚上不會有事,然後又拿桶把上官如墨給自己雞內髒放進去用水泡著,等金花他們把豬腸洗完了再來清理雞內髒,她則拿了一支蠟燭放凳子上,又分別拿了兩個菜籃子放旁邊,然後開始挑蛋,能孵化蛋放一邊,不能放一邊。


    “俺說小老板,您弄這麽多內髒迴來幹啥玩意兒,這些可不好吃啊。”李氏一邊洗著豬腸一邊問道。


    “你說不好吃,是因為你沒有做對,一會兒我做一份爆炒豬大腸給你們嚐嚐,肯定和你們平常吃不一樣。”


    “是嗎?那俺可得嚐嚐了,小老板親自出手,俺可是走運了呢。”李氏笑。


    一個廚房裏大家都幹著手裏活,熱火朝天,見葉蘭把雞蛋和鴨蛋洗幹淨了又放蠟燭麵前照照,然後又放不同籃子,李氏又好奇了,


    “小老板,你這是幹啥呢,把蛋擺兩籃子就算了,為啥還照照呢?”


    “我跟賣蛋大娘學,她說對著光亮地方照一照,裏麵沒有黑點,就說明這雞蛋不能孵成小雞或者小鴨,我想把這些蛋分一分,能孵化就拿來孵化,不能孵化就拿來吃掉。”


    “開荒那麽多地,還包了全村地兒,現又是豬仔又是孵化蛋,小老板您是想幹啥呢?”


    “我啊,我想建一個農莊,民以食為天,北境之地不是缺食物嗎,我希望有一天,我農莊可以產出整個北境之地需要食物。”葉蘭笑著說出自己想法。


    “整個……北境!”好大理想啊,不止是李氏幾人,連喬紫都異樣看著女兒,這就是女兒目嗎?


    “也許現你們覺得我是說大話,不過,讓時間來證明一切吧。”葉蘭笑,不管自己話給場人造成了什麽樣衝擊,看大家動作都像慢鏡頭似,


    “如果想早一點兒迴家休息話,我們還是動作一點兒喔。”


    “喔。”迴神,李氏幾人連忙繼續手裏動作。


    葉蘭繼續照蛋,神情認真,喬紫不止一次覺得女兒陌生,但她又實實是自己女兒,葉蘭理想震驚了李氏和金花,這她們腦海裏是想也不敢想事,可詭異是說這話葉蘭不過是十歲小女孩,而她們聽到葉蘭話時候,腦子裏第一念頭是震驚而不是嘲笑,迴過神來後,竟然開始下意識覺得,也許有一天葉蘭真能做到這樣,這真是一個瘋狂念頭,瘋狂是她們竟然都下意識覺得她行。


    “如果葉蘭真能做到那樣,那俺們,豈不是也跟著沾光了?”金花有些激動看著葉蘭,她想到葉蘭暫時不讓自己幫她而跟著張秀才學習事,她想到她說希望她以後可以當她管家。


    突然覺得葉蘭做什麽事都是有計劃,也許,她真行,從個人利益出發,她現是跟葉蘭身後,葉蘭強了,她自然就強了,所以,下意識,她也真心希望葉蘭能成功。


    李氏夫妻很也和金花想到一塊了,兩夫妻對視一眼,手中活兒沒停,心裏卻第一次開始認真思考自己未來了,葉蘭有這麽大目標,他們是就這樣一輩子隨隨便便過下去,還是努力跟著葉蘭,一起做一件大事呢?


    金花話引來葉蘭笑,“金花阿姨,你放心,葉蘭不是見利忘義人,他日葉蘭成功,必定有大家一份。”


    “也算俺們嗎?”李氏連忙開口。


    “這是自然。”


    “小老板,俺們跟著你幹了,以後不管幹啥,都叫上俺們啊。”李氏激動起來,太複雜事她不會想,但隻要想想近生活變化都是葉蘭帶來,便覺得可以跟著她做下去。


    “好啊。”葉蘭笑著點頭。


    有了一個明確目標,幹起活來似乎都加帶勁,李大菜刀飛舞得加厲害了,喬紫收拾好了東西也跟著來幫忙,葉蘭讓她清洗雞內髒,等金花和李氏把豬腸一再清洗幹淨後,葉蘭拿來一包鹽,往盆裏一倒,讓她們兩個使勁揉捏,一邊給她們解釋為什麽要這麽做,


    “用鹽洗一遍豬腸,便能將它身上腥味給洗幹淨,等做好後你們就發現,一直讓困擾你們讓你們覺得難以下咽豬大腸,其實也是一道美味,豬大腸可以有很多做法,其中爆炒和煮湯好,豬大腸也含有很高營養,經常吃,其實對身體很好。”


    “用鹽來洗豬腸,俺聽也沒聽過。”


    “要真是成,那豈不是說,一直以來大家討論豬腸,其實是因為俺們自己沒洗到位所以才會那麽難吃?”


    金花和李氏覺得長見識了,聽了葉蘭話一邊討論著,手裏也不停,繼續使勁揉捏,這一揉捏就發現,原本洗得很幹淨豬腸,竟然又揉出許多黃黃髒髒東西,


    “咦~好髒喲。”


    “這個黃黃就是豬腸腥氣原因。”


    為了驗證自己話,把豬腸洗幹淨了,葉蘭便拿了一截準備炒一盤,切好備用,又將喬紫洗好雞心雞肝什麽也切了一盤,蘭見見有吃了,連忙舉手表示自己要燒火,手腳利索把火給燒了起來,李氏洗了碗,然後和金花一起站一邊,想學著點,連喬紫都跟著站一邊看看女兒準備怎麽弄。


    “我先做爆炒豬大腸,這道菜主要訣竅就於爆炒兩個字,不過有人天生不吃內髒,不管你把內髒做得多好吃他也不吃也覺得一般,你們看著我做,下次可以自己做了。”讓蘭見把火燒得大些,放油,把薑,蒜放進去爆香,放辣椒,鹽炒兩下,然後放下豬大腸,再放一點點白酒,後放點醬油,白糖炒勻,出鍋,顏色豔麗好看,空氣著散發著一些香味,隻看著便吸引人了,連宰肉李大都再次忍不住停了下來。


    “趁熱才好吃,你們拿筷子嚐嚐。”


    葉蘭一說話,頓時李氏閃電般抓了一把筷子手裏,分給金花和喬紫,立馬夾一塊兒放嘴裏,連燙都顧不得了,金花和喬紫緊隨其後。


    “味道怎麽樣啊?”李大手裏兩把刀隻能幹巴巴看著,蘭見燒火,也是口水直流。


    李氏夾了一塊大腸和一塊辣椒放到老公嘴裏,金花也夾了一塊放到兒子嘴裏,兩個人吃到了美食,都是滿足砸巴嘴,然後提要求,“我還要。”


    “別急別急。”兩人往自己嘴裏塞一口,又給自己老公/兒子夾一筷子。


    舒服就是喬紫了,之前葉蘭說時候她心裏還半信半疑,現是完全信了,等幾個人把一盤爆炒豬大腸分光,葉蘭爆炸雞肝雞心也好了,一輪攻擊開始。


    也許是之前已經吃了不少,這次喬紫想起來女兒還一口沒吃呢,連忙夾一塊雞肝放女兒嘴邊,“蘭兒,來娘喂你。”


    “謝謝娘。”葉蘭笑著張嘴,爆炒了兩個菜後,後豬血她打算煮個湯,來個毛血旺,材料雖不齊全,可也是別有風味。


    毛血旺出鍋時候葉蘭告之大家,“豬血據說能吸塵,平常大家幹農活,難免會吸進一些灰塵進鼻子裏,嘴巴裏,後進入喉嚨,豬血吸塵能把你喉嚨塵給吸掉,對身體亦好。”


    葉蘭把大家以前嫌棄內髒做得如此美味,幾人對於葉蘭話已經不去考證了,她說好他們就認為好,百分百相信。


    把毛血旺吃完,每個人肚子都鼓鼓,還意猶未感覺,之前活還要繼續,李氏幫老公跺肉,金花又去打了井水,把洗幹淨大腸泡桶裏,準備明天中午做給工人們吃。


    葉蘭把小腸分出來,讓喬紫去拿一些縫衣服線來,她將跺好放小盆裏肉端過來,放入調料,調均勻後,看著一臉誤水看自己喬紫和金花,


    “我要做香腸,一會兒我教你們怎麽做,然後你們和我一起做。”


    “好。”又是沒聽過玩意兒,喬紫和金花都很感興趣。


    “蘭見,現沒你什麽事兒了,你迴家早點睡吧。”


    “是啊,蘭見,你迴去吧,娘這兒就成了。”金花點點頭。


    葉蘭和金花都開口了,蘭見隻好點頭,“那俺先迴去了,娘再見,喬姨,李叔李嬸再見,姐姐再見。”


    “再見。”


    弄香腸其實不需要太多手藝,隻要將肉料調好就成,喬紫和金花都對廚房裏事熟悉,所以上手也。


    吃得飽飽,李大夫妻都來勁了,剩下肉很就跺成肉泥,葉蘭放入調料調好後,讓李大先休息,李氏一起加入,加上葉蘭四個女人,三大一小,很香腸就全灌好了。


    用線把香腸一截一截綁好,李大從自己家拿來一根竹杆,灶台和案台之間放著,把香腸放上麵去。


    “好了,今天就暫時這樣吧,這香腸還得掛灶台上熏一段時間,明天再來弄,李叔李嬸,還有金花阿姨,今天辛苦你們了,很晚了,迴去睡吧。”


    “恩。”


    差不多到午夜了,時間不知不覺就過去了,讓李氏夫妻和金花迴家休息,葉蘭和喬紫洗臉洗腳後也上床休息了,雖然睡得很晚,但第二天天亮前葉蘭還是醒來了,大概跟近堅持鍛煉還有習武關係,她覺得自己身體素質好了不少,喬紫還沒有醒來,葉蘭悄悄進廚房,勺了些米煮粥,粥好時候,再放點豬血和其餘調料,香噴噴豬血粥很就好了。


    正想著要不要叫喬紫起來喝粥,耳朵裏傳來公雞打鳴聲音,提醒著大家一天到來了,錦繡村沒有人養雞,突然聽到這打鳴聲,還萬分親切呢,以後這就是免費鬧鍾啊,葉蘭拿了兩個糙碗,一個抓些米進去,一個盛了些水去雞棚,雞鴨一起養,看到葉蘭拿著東西靠近,雞棚裏雞和鴨都非常激動,好像知道她給他們拿吃一樣。


    打開雞棚把兩個碗放進去,頓時引來爭搶,葉蘭看著雞和鴨爭食模樣,覺得很有趣,正笑著,旁邊傳來一陣陣豬叫,這才想起自己昨天還買了十一個豬仔。


    豬圈就雞棚旁邊,不知道是不是感覺到了鄰居已經吃上了,十一隻豬仔豬圈裏跳來跳去,想要引起主人主意,不能餓著它們啊,餓死它們了。


    “不好意思啊,還沒給你們準備食物,不如你們先喝點水吧。”葉蘭倒了些水豬糟裏,小豬豬們以為是食物,立刻撲了過來。


    吃了幾口發現是水後,感覺被騙了,有幾隻小豬仔離開豬糟又開始跳起來,甚至因為葉蘭站旁邊,不斷向著她方向蹦跳,似向她討食。


    (本章完)

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