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第56章
鑒於現代各種政策出台，葉蘭覺得，就算這北境之地有了主人，大家生活改變應該也不會太大，這七王爺隻要不是個腦殘，殘暴人，對著這沒什麽油水北境之地應該不會管太多才對，所以他來還是不來，跟自己都沒有太大關係。
這般一想，葉蘭便將所謂七王爺扔到腦後，聚仙樓很就到了，樓還是那個樓，招牌還是那個招牌，隻是，葉蘭發現，短短幾天，聚仙樓對麵，多了一家酒樓，名字還挺霸氣：龍鳳店。
兩家酒樓大門相對，站櫃台裏掌櫃一抬頭就能看到對麵酒樓情況，顯然此刻笑得比較歡樂是龍鳳店掌櫃，相比於龍鳳店人來人往，聚仙樓這邊，簡直是冷清至極。
“小二……”
葉蘭門口停了馬車，走進聚仙樓，裏麵一個人都沒有，小二哥無聊趴桌子上玩自己指甲，連有人進來都沒有發現，還得葉蘭主動開口。
“喲，喬小姐來了啊，歡迎光臨。”北境之地漂亮小姑娘沒幾個，說著一口京腔少，小二對葉蘭和喬紫兩母女可謂是印象深刻，隔了許久也能一眼認出來，看到葉蘭，笑得這麽叫一個燦爛，
“喬小姐今日想吃什麽，您一個人嗎？”
“我有幾天沒進城了，小二哥，這隔壁龍鳳店是什麽時候開？上次來時候都沒開嘛。”葉蘭含笑看著小二問道。
“前日才開，北宮家大小姐故意和俺們家少爺作對搶生意呢。”小二不滿冷哼著，真是吃飽了沒事兒幹。
葉蘭無意打聽別人**，對北宮家大小姐和聚仙樓東家沒有興趣，隻是看到兩邊完全相反客流有些奇怪，
“聚仙樓也算是北境城老牌酒樓了，就算對麵開了一家酒樓，生意也不應該一下子就被搶光了吧。”
“喬小姐有所不知……”
小二義憤填膺中，葉蘭才知道兩家酒樓生意差別為何會這麽大，要說這北宮家大小姐這北境城也算是一個人物了，不但是北境城第一美人，她還是北宮府家主唯一女兒，北宮老爺對自己妻子一往情深，偏北宮夫人體弱多病，不宜生養，所以兩人隻有這唯一女兒，北宮老爺從小對女兒寵愛自不必說，還將這北宮小姐當繼承人來培養，所以這北宮小姐不但長得漂亮還十分能幹，據說她十五歲就開始接手北宮家生意。
北境城資源有限，而想要占得一份分額人不少，北宮藍和聚仙樓東家為了生意上事沒少鬥法，不過聚仙樓東家是外來客，北宮家已經北境之地盤旋了多年，根基早就穩固，故兩方鬥起來，聚仙樓東家略顯得遜一籌。
不過，作為東家崇拜者，小二是絕對不會承認自己東家不如人，隻說北宮家手段十分卑鄙，眼紅聚仙樓生意，才會故意對麵開一家差不多酒樓，北宮藍不但利用自己第一美人稱號，還自己酒樓設了台子請來美女表演，然後又搞出一係列優惠活動，過分是開業前還把聚仙樓主廚給挖走了，這下子，聚仙樓生意一下子就被搶去了。
為顯示自己東家魅力不俗，結尾時候小二還告訴葉蘭一個八卦，說北宮藍做得這麽狠，其實是因為她向自己東家表白然後被拒絕了惱羞成怒。
“……”
“唉呀，真對不起，喬小姐，小一時得意說過頭了，您還是孩子呢，不該聽這些小八卦。”見葉蘭一副無語模樣，小二頓時不好意思了，這才想起她還是個小姑娘呢，不該和她說這些話。
“無礙。”葉蘭搖搖頭，看著兩家生意對比，心頭倒是有了一些想法，“你們主廚被挖走了，那現是誰作主廚？”
“嘿嘿，是小。”小二不好意思看著葉蘭。
“喔？”
“對麵突然把俺們廚子挖走，東家請人也需要時間，俺會炒幾個菜，掌櫃便讓俺頂一下廚師位置，等東家把人請迴來就好了。”
葉蘭點點頭，“那你給我來兩個你拿手菜吧。”
“好咧，喬小姐您稍等。”小二點點頭，對於葉蘭給麵子非常開心，打定主意一定要好好表現一番，很，一盤水煮白菜，一盤糖醋白菜就上桌了。
“這就是你拿手菜嗎？”看著桌上兩個大白菜，葉蘭嘴角不自覺抽搐一下。
“喬小姐您別見怪，小家裏窮，這大白菜是北境之地唯一比較普及疏菜，俺就是吃大白菜長大，所以這拿手菜，離不開大白菜。”小二看到葉蘭嘴角抽搐，想到葉蘭母女出手大方，頓時臉紅，這大白菜雖然是北境之地普通疏菜，但因為它普及，所以一些有錢人眼裏，這就是窮人吃菜，來酒樓點大白菜，大多是條件一般般，真正有錢人來酒樓是絕對不會點大白菜。
葉蘭倒不是看不起大白菜，她隻是看到桌上兩個菜，對小二手藝沒信心而已，嚐了兩口，果然，水煮大白菜，什麽味道都沒有，一看就是用清水煮了盛起來，至於糖醋大白菜，糖味不夠，酸味也不夠，完全配不上它名字。
因為前世自身條件，葉蘭並不是挑嘴人，但這並不代表著她不會品嚐，分不清味道好壞。
放下筷子，葉蘭看著小二，“小二，你們聚仙樓主廚被對麵酒樓挖過去後，還是做主廚嗎？”
“恩。”小二點頭，要不然那主廚也不會過去了，同樣位置，待遇又好了幾倍，當然要走。
“所以對麵龍鳳店味道，就是我原來你們這裏吃過味道。”葉蘭若有所思問道。
“恩。”
“那就好辦了。”葉蘭聞言眼裏閃過一道精光，那位主廚手藝，隻能算一般而已，真正說起來還沒有她做得好吃，不要提和真正名廚相比了。
“啊！”小二莫名其妙看著葉蘭，不知道她這麽說是什麽意思。
“小二哥，你們掌櫃呢，我有事想和他商量，能讓我見一見嗎？”
“俺們掌櫃後院休息，喬小姐您先等一下，俺去問問看。”考慮到葉蘭氣質不凡，小二決定去打擾休息掌櫃。
“好，如果他問什麽事，你就說是關於客源事，我有辦法讓客源迴來。”葉蘭小二驚訝眼神中淡定開口。
“好，喬小姐。”雖然不能相信葉蘭自信，但是小二還是職去找掌櫃。
葉蘭坐位置上，很掌櫃從後院跑出來了，圓滾滾身材跟個球似，“誰說可以讓俺聚仙樓客源迴來？”
大廳裏隻有葉蘭一個人，雖然圓滾滾掌櫃很想無視她，但這大廳裏真就隻有葉蘭這麽個小姑娘啊，而小二已經跟他身後指著葉蘭說她就是要找他人。
“你確定是她說？”掌櫃瞪了一眼自己小二，那就是一個小女孩啊。
“真就是那位喬小姐，她是都城人士，不久前才到咱們北境城。”小二小聲掌櫃耳邊開口。
掌櫃還是不相信一個小女孩能幫助自己，就這時，葉蘭眼睛看了過來，就那麽一眼，掌櫃立馬臉色一肅，步走向葉蘭，出乎小意料客氣，
“敢問可是這位小友找小老兒說有辦法幫小老兒把客源整迴來？”
小二明明看著自己掌櫃看到葉蘭第一眼眼底閃過不信，突然變化這麽多，他下巴都掉下來了。
葉蘭輕笑，“掌櫃不是看葉蘭年齡小不可信麽？”
“小友確實比較年輕，不過，北宮家大小姐十五歲就開始處理北宮家生意了，俺家東家，十三歲就開始接觸家族生意，主家少爺，是個天才，十歲就已經開始接觸家族生意，所以，看一個人有沒有能力，不應該意他年齡，何況，小友這雙眼睛，可不是一個普通女孩該有。”掌櫃雖然一直呆這北境之城，但那看人本事，可不是普通人有，隻看一眼葉蘭眼神，他就知道這個小女孩不能以常理推之，故態度立馬就變了。
葉蘭喜就是與這樣人精對話，雖然與這樣人交往一不小心就容易被賣了，但是，她自有自己對策，敲了敲桌上兩盤菜，
“對麵龍鳳店事，我已經知道了，一個酒樓，廚師可是其中靈魂人物，客人們到酒樓來，主要目是為了吃飯，所以，不管你酒樓裝修再好，牌子再大，若是沒有一個好廚師，終，隻能走向滅亡，以你家小二手藝，不是我說，恐怕等你家東家把廚師給請迴來，對麵龍鳳店已經靠著自己手段，有了一批忠實顧客，站穩了腳根，所謂一山不容二虎，龍鳳店把店開你聚仙樓正對麵，還大門對著大門，掌櫃不會認為他們是為了表現友好吧。”
被鄙視小二默默低頭，他手藝確實不怎麽樣，但是一個小姑娘這麽光明正大說出來，傷自尊啊。
一個孩子能說出這樣話來，當然不排除有人後麵指使，不過看著葉蘭表現，掌櫃願意相信這些都是葉蘭自己心裏話，如此這般，葉蘭掌櫃眼裏就越加好奇起來，這是何人家孩子，小小年紀竟如此聰明，和自己東家有得一比啊，
“那依小友看，俺這聚仙樓當如何？”
“有一位大叔曾說過，對待朋友，要像春風般溫暖，對待敵人嘛，要像嚴冬一樣殘酷無情，對麵龍鳳店擺明了對付聚仙樓，既如此，聚仙樓當然不必客氣，龍鳳店搶了聚仙樓廚子，搶了聚仙樓客人，那聚仙樓就推出味道好菜譜，把龍鳳店搶去客人都搶迴來，隻要龍鳳店沒有生意，關門是遲早事。”
“對待朋友要像春風般溫暖，對待敵人要像嚴冬一樣殘酷無情……這話說得好啊。”掌櫃仔細迴味一下葉蘭話，一拍大腿雙眼放光，
“想必能說出如此見解人，必不是普通人物，小友話說得完全有道理，小老兒也懂，隻是這手藝好廚子，著實難找啊，俺這聚仙樓被挖走廚子，已經是這北境城有名氣廚子了，現都被挖走了，俺又到哪裏去找比他好，北境城是不可能，可去外地找，那不知道要花多少時間才找得到呢。”
“我既然提了出來，自然就是有辦法了。”葉蘭笑。
“莫非小友有認識廚藝精湛之人？”掌櫃驚喜看著葉蘭。
葉蘭笑而不答，隻是摸摸自己頭上，“掌櫃，可否借廚房一用？”
“可以。”掌櫃驚訝看著葉蘭，卻聰明沒有多問，而是先答應把廚房借給葉蘭一用。
葉蘭將掌櫃神色看眼裏，心下越發覺得這個掌櫃不簡單了，這樣人，合作好了，自己好處也不會少，聚仙樓不小，前院有兩層樓是吃飯地方，後院有很多廂房是住宿地方，跟著掌櫃和小二身後到了聚仙樓廚房，這是葉蘭第一次來，廚房空間意外大，工具齊全，而且收拾得還不錯。
廚房裏有兩個中年男人聊天，看到掌櫃進來連忙站起來打招唿。
“俺們廚房原來有五個人，現就剩他們兩個了，龍鳳店挖走了咱們主廚，主廚就帶走了他兩個徒弟，這兩個一個是燒火，一個是打雜，大概覺得沒什麽大用，就沒帶走。”掌櫃介紹著這兩人。
葉蘭衝兩人點點頭，看了一眼案台上東西，對著兩人道，“我要用廚房，要你們幫忙，麻煩了。”
這兩人見葉蘭言行舉止不俗，對他們卻如此客氣，一時之間反倒很不習慣，拘束連連擺手，
“哪裏哪裏，不敢當，小姐管吩咐就好了。”
“圓掌櫃，廚房裏有他們兩個人就夠了，你忙自己吧，我這裏需要一些時間，等我弄好了再叫你。”葉蘭轉身對著和自己身材很相配圓掌櫃開口。
圓掌櫃想她可能有什麽秘密不想讓他看到，識趣點頭，“那我先去前麵了。”
“好。”
看著圓掌櫃帶著小二離開，葉蘭轉頭看著有些好奇看著自己兩個中年男人，“兩位大叔怎麽稱唿？”
“不敢當，小牛二，是廚房雜工，這是俺弟弟牛三，是燒火工。”
“好，牛二，那麻煩你幫我個忙……”
聚仙樓廚房案台，對葉蘭來說高了一點兒，所以她就站一邊，指揮著打雜工牛二幫自己挑選所要東西，然後洗幹淨，切好，備用。
葉蘭要做其實很簡單，就是做一個鍋底，北境之地晝夜溫差較大，且冬天極冷，很適合吃火鍋，而這個時代並沒有火鍋一說，所以她打算開這一先例，她相信，現代有著那麽多年曆史，依然被大家喜愛火鍋，到了這異世，一定有自己市場。
材料有限，葉蘭做了一個排骨鍋底，放下各式調料，讓牛三細水慢熬，她則開始準備調料。
牛二好奇站一邊，看著葉蘭把幾根切好排骨扔進鍋裏，原以為她是要做排骨湯，可後來又放了花椒，辣椒，薑，蒜等物，幾乎酒樓裏有調料她都放進去了，這下子他明白了，葉蘭要做肯定不是排骨湯，誰家排骨湯還放辣椒啊，可不是排骨湯又是什麽呢？
正好奇著，葉蘭又讓他幫忙找一個烤火爐子和一口小鍋來，這大酒樓有一點兒好，起碼工具齊全。
因為好奇，所以牛二動作很，葉蘭注意到牛二動作利索，刀工不錯，想到打雜工工作比較雜，但很多大廚往往是從打雜工開始，所以趁著無事她就和牛二聊上了，
“牛二，你會做菜嗎？”
“小姐，俺不會。”牛二有些不好意思開口，“俺笨，沒有做菜天分。”
“怎麽會，我看你刀工不錯，讓你拿東西也準確，應該有天分啊。”葉蘭驚訝看著牛二。
“俺以前好奇和師傅學過，可師傅教完俺讓俺炒一個菜試試，結果太難吃，被師傅罵了一頓，從此俺就不敢掌勺了。”
(本章完)
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第56章
鑒於現代各種政策出台，葉蘭覺得，就算這北境之地有了主人，大家生活改變應該也不會太大，這七王爺隻要不是個腦殘，殘暴人，對著這沒什麽油水北境之地應該不會管太多才對，所以他來還是不來，跟自己都沒有太大關係。
這般一想，葉蘭便將所謂七王爺扔到腦後，聚仙樓很就到了，樓還是那個樓，招牌還是那個招牌，隻是，葉蘭發現，短短幾天，聚仙樓對麵，多了一家酒樓，名字還挺霸氣：龍鳳店。
兩家酒樓大門相對，站櫃台裏掌櫃一抬頭就能看到對麵酒樓情況，顯然此刻笑得比較歡樂是龍鳳店掌櫃，相比於龍鳳店人來人往，聚仙樓這邊，簡直是冷清至極。
“小二……”
葉蘭門口停了馬車，走進聚仙樓，裏麵一個人都沒有，小二哥無聊趴桌子上玩自己指甲，連有人進來都沒有發現，還得葉蘭主動開口。
“喲，喬小姐來了啊，歡迎光臨。”北境之地漂亮小姑娘沒幾個，說著一口京腔少，小二對葉蘭和喬紫兩母女可謂是印象深刻，隔了許久也能一眼認出來，看到葉蘭，笑得這麽叫一個燦爛，
“喬小姐今日想吃什麽，您一個人嗎？”
“我有幾天沒進城了，小二哥，這隔壁龍鳳店是什麽時候開？上次來時候都沒開嘛。”葉蘭含笑看著小二問道。
“前日才開，北宮家大小姐故意和俺們家少爺作對搶生意呢。”小二不滿冷哼著，真是吃飽了沒事兒幹。
葉蘭無意打聽別人**，對北宮家大小姐和聚仙樓東家沒有興趣，隻是看到兩邊完全相反客流有些奇怪，
“聚仙樓也算是北境城老牌酒樓了，就算對麵開了一家酒樓，生意也不應該一下子就被搶光了吧。”
“喬小姐有所不知……”
小二義憤填膺中，葉蘭才知道兩家酒樓生意差別為何會這麽大，要說這北宮家大小姐這北境城也算是一個人物了，不但是北境城第一美人，她還是北宮府家主唯一女兒，北宮老爺對自己妻子一往情深，偏北宮夫人體弱多病，不宜生養，所以兩人隻有這唯一女兒，北宮老爺從小對女兒寵愛自不必說，還將這北宮小姐當繼承人來培養，所以這北宮小姐不但長得漂亮還十分能幹，據說她十五歲就開始接手北宮家生意。
北境城資源有限，而想要占得一份分額人不少，北宮藍和聚仙樓東家為了生意上事沒少鬥法，不過聚仙樓東家是外來客，北宮家已經北境之地盤旋了多年，根基早就穩固，故兩方鬥起來，聚仙樓東家略顯得遜一籌。
不過，作為東家崇拜者，小二是絕對不會承認自己東家不如人，隻說北宮家手段十分卑鄙，眼紅聚仙樓生意，才會故意對麵開一家差不多酒樓，北宮藍不但利用自己第一美人稱號，還自己酒樓設了台子請來美女表演，然後又搞出一係列優惠活動，過分是開業前還把聚仙樓主廚給挖走了，這下子，聚仙樓生意一下子就被搶去了。
為顯示自己東家魅力不俗，結尾時候小二還告訴葉蘭一個八卦，說北宮藍做得這麽狠，其實是因為她向自己東家表白然後被拒絕了惱羞成怒。
“……”
“唉呀，真對不起，喬小姐，小一時得意說過頭了，您還是孩子呢，不該聽這些小八卦。”見葉蘭一副無語模樣，小二頓時不好意思了，這才想起她還是個小姑娘呢，不該和她說這些話。
“無礙。”葉蘭搖搖頭，看著兩家生意對比，心頭倒是有了一些想法，“你們主廚被挖走了，那現是誰作主廚？”
“嘿嘿，是小。”小二不好意思看著葉蘭。
“喔？”
“對麵突然把俺們廚子挖走，東家請人也需要時間，俺會炒幾個菜，掌櫃便讓俺頂一下廚師位置，等東家把人請迴來就好了。”
葉蘭點點頭，“那你給我來兩個你拿手菜吧。”
“好咧，喬小姐您稍等。”小二點點頭，對於葉蘭給麵子非常開心，打定主意一定要好好表現一番，很，一盤水煮白菜，一盤糖醋白菜就上桌了。
“這就是你拿手菜嗎？”看著桌上兩個大白菜，葉蘭嘴角不自覺抽搐一下。
“喬小姐您別見怪，小家裏窮，這大白菜是北境之地唯一比較普及疏菜，俺就是吃大白菜長大，所以這拿手菜，離不開大白菜。”小二看到葉蘭嘴角抽搐，想到葉蘭母女出手大方，頓時臉紅，這大白菜雖然是北境之地普通疏菜，但因為它普及，所以一些有錢人眼裏，這就是窮人吃菜，來酒樓點大白菜，大多是條件一般般，真正有錢人來酒樓是絕對不會點大白菜。
葉蘭倒不是看不起大白菜，她隻是看到桌上兩個菜，對小二手藝沒信心而已，嚐了兩口，果然，水煮大白菜，什麽味道都沒有，一看就是用清水煮了盛起來，至於糖醋大白菜，糖味不夠，酸味也不夠，完全配不上它名字。
因為前世自身條件，葉蘭並不是挑嘴人，但這並不代表著她不會品嚐，分不清味道好壞。
放下筷子，葉蘭看著小二，“小二，你們聚仙樓主廚被對麵酒樓挖過去後，還是做主廚嗎？”
“恩。”小二點頭，要不然那主廚也不會過去了，同樣位置，待遇又好了幾倍，當然要走。
“所以對麵龍鳳店味道，就是我原來你們這裏吃過味道。”葉蘭若有所思問道。
“恩。”
“那就好辦了。”葉蘭聞言眼裏閃過一道精光，那位主廚手藝，隻能算一般而已，真正說起來還沒有她做得好吃，不要提和真正名廚相比了。
“啊！”小二莫名其妙看著葉蘭，不知道她這麽說是什麽意思。
“小二哥，你們掌櫃呢，我有事想和他商量，能讓我見一見嗎？”
“俺們掌櫃後院休息，喬小姐您先等一下，俺去問問看。”考慮到葉蘭氣質不凡，小二決定去打擾休息掌櫃。
“好，如果他問什麽事，你就說是關於客源事，我有辦法讓客源迴來。”葉蘭小二驚訝眼神中淡定開口。
“好，喬小姐。”雖然不能相信葉蘭自信，但是小二還是職去找掌櫃。
葉蘭坐位置上，很掌櫃從後院跑出來了，圓滾滾身材跟個球似，“誰說可以讓俺聚仙樓客源迴來？”
大廳裏隻有葉蘭一個人，雖然圓滾滾掌櫃很想無視她，但這大廳裏真就隻有葉蘭這麽個小姑娘啊，而小二已經跟他身後指著葉蘭說她就是要找他人。
“你確定是她說？”掌櫃瞪了一眼自己小二，那就是一個小女孩啊。
“真就是那位喬小姐，她是都城人士，不久前才到咱們北境城。”小二小聲掌櫃耳邊開口。
掌櫃還是不相信一個小女孩能幫助自己，就這時，葉蘭眼睛看了過來，就那麽一眼，掌櫃立馬臉色一肅，步走向葉蘭，出乎小意料客氣，
“敢問可是這位小友找小老兒說有辦法幫小老兒把客源整迴來？”
小二明明看著自己掌櫃看到葉蘭第一眼眼底閃過不信，突然變化這麽多，他下巴都掉下來了。
葉蘭輕笑，“掌櫃不是看葉蘭年齡小不可信麽？”
“小友確實比較年輕，不過，北宮家大小姐十五歲就開始處理北宮家生意了，俺家東家，十三歲就開始接觸家族生意，主家少爺，是個天才，十歲就已經開始接觸家族生意，所以，看一個人有沒有能力，不應該意他年齡，何況，小友這雙眼睛，可不是一個普通女孩該有。”掌櫃雖然一直呆這北境之城，但那看人本事，可不是普通人有，隻看一眼葉蘭眼神，他就知道這個小女孩不能以常理推之，故態度立馬就變了。
葉蘭喜就是與這樣人精對話，雖然與這樣人交往一不小心就容易被賣了，但是，她自有自己對策，敲了敲桌上兩盤菜，
“對麵龍鳳店事，我已經知道了，一個酒樓，廚師可是其中靈魂人物，客人們到酒樓來，主要目是為了吃飯，所以，不管你酒樓裝修再好，牌子再大，若是沒有一個好廚師，終，隻能走向滅亡，以你家小二手藝，不是我說，恐怕等你家東家把廚師給請迴來，對麵龍鳳店已經靠著自己手段，有了一批忠實顧客，站穩了腳根，所謂一山不容二虎，龍鳳店把店開你聚仙樓正對麵，還大門對著大門，掌櫃不會認為他們是為了表現友好吧。”
被鄙視小二默默低頭，他手藝確實不怎麽樣，但是一個小姑娘這麽光明正大說出來，傷自尊啊。
一個孩子能說出這樣話來，當然不排除有人後麵指使，不過看著葉蘭表現，掌櫃願意相信這些都是葉蘭自己心裏話，如此這般，葉蘭掌櫃眼裏就越加好奇起來，這是何人家孩子，小小年紀竟如此聰明，和自己東家有得一比啊，
“那依小友看，俺這聚仙樓當如何？”
“有一位大叔曾說過，對待朋友，要像春風般溫暖，對待敵人嘛，要像嚴冬一樣殘酷無情，對麵龍鳳店擺明了對付聚仙樓，既如此，聚仙樓當然不必客氣，龍鳳店搶了聚仙樓廚子，搶了聚仙樓客人，那聚仙樓就推出味道好菜譜，把龍鳳店搶去客人都搶迴來，隻要龍鳳店沒有生意，關門是遲早事。”
“對待朋友要像春風般溫暖，對待敵人要像嚴冬一樣殘酷無情……這話說得好啊。”掌櫃仔細迴味一下葉蘭話，一拍大腿雙眼放光，
“想必能說出如此見解人，必不是普通人物，小友話說得完全有道理，小老兒也懂，隻是這手藝好廚子，著實難找啊，俺這聚仙樓被挖走廚子，已經是這北境城有名氣廚子了，現都被挖走了，俺又到哪裏去找比他好，北境城是不可能，可去外地找，那不知道要花多少時間才找得到呢。”
“我既然提了出來，自然就是有辦法了。”葉蘭笑。
“莫非小友有認識廚藝精湛之人？”掌櫃驚喜看著葉蘭。
葉蘭笑而不答，隻是摸摸自己頭上，“掌櫃，可否借廚房一用？”
“可以。”掌櫃驚訝看著葉蘭，卻聰明沒有多問，而是先答應把廚房借給葉蘭一用。
葉蘭將掌櫃神色看眼裏，心下越發覺得這個掌櫃不簡單了，這樣人，合作好了，自己好處也不會少，聚仙樓不小，前院有兩層樓是吃飯地方，後院有很多廂房是住宿地方，跟著掌櫃和小二身後到了聚仙樓廚房，這是葉蘭第一次來，廚房空間意外大，工具齊全，而且收拾得還不錯。
廚房裏有兩個中年男人聊天，看到掌櫃進來連忙站起來打招唿。
“俺們廚房原來有五個人，現就剩他們兩個了，龍鳳店挖走了咱們主廚，主廚就帶走了他兩個徒弟，這兩個一個是燒火，一個是打雜，大概覺得沒什麽大用，就沒帶走。”掌櫃介紹著這兩人。
葉蘭衝兩人點點頭，看了一眼案台上東西，對著兩人道，“我要用廚房，要你們幫忙，麻煩了。”
這兩人見葉蘭言行舉止不俗，對他們卻如此客氣，一時之間反倒很不習慣，拘束連連擺手，
“哪裏哪裏，不敢當，小姐管吩咐就好了。”
“圓掌櫃，廚房裏有他們兩個人就夠了，你忙自己吧，我這裏需要一些時間，等我弄好了再叫你。”葉蘭轉身對著和自己身材很相配圓掌櫃開口。
圓掌櫃想她可能有什麽秘密不想讓他看到，識趣點頭，“那我先去前麵了。”
“好。”
看著圓掌櫃帶著小二離開，葉蘭轉頭看著有些好奇看著自己兩個中年男人，“兩位大叔怎麽稱唿？”
“不敢當，小牛二，是廚房雜工，這是俺弟弟牛三，是燒火工。”
“好，牛二，那麻煩你幫我個忙……”
聚仙樓廚房案台，對葉蘭來說高了一點兒，所以她就站一邊，指揮著打雜工牛二幫自己挑選所要東西，然後洗幹淨，切好，備用。
葉蘭要做其實很簡單，就是做一個鍋底，北境之地晝夜溫差較大，且冬天極冷，很適合吃火鍋，而這個時代並沒有火鍋一說，所以她打算開這一先例，她相信，現代有著那麽多年曆史，依然被大家喜愛火鍋，到了這異世，一定有自己市場。
材料有限，葉蘭做了一個排骨鍋底，放下各式調料，讓牛三細水慢熬，她則開始準備調料。
牛二好奇站一邊，看著葉蘭把幾根切好排骨扔進鍋裏，原以為她是要做排骨湯，可後來又放了花椒，辣椒，薑，蒜等物，幾乎酒樓裏有調料她都放進去了，這下子他明白了，葉蘭要做肯定不是排骨湯，誰家排骨湯還放辣椒啊，可不是排骨湯又是什麽呢？
正好奇著，葉蘭又讓他幫忙找一個烤火爐子和一口小鍋來，這大酒樓有一點兒好，起碼工具齊全。
因為好奇，所以牛二動作很，葉蘭注意到牛二動作利索，刀工不錯，想到打雜工工作比較雜，但很多大廚往往是從打雜工開始，所以趁著無事她就和牛二聊上了，
“牛二，你會做菜嗎？”
“小姐，俺不會。”牛二有些不好意思開口，“俺笨，沒有做菜天分。”
“怎麽會，我看你刀工不錯，讓你拿東西也準確，應該有天分啊。”葉蘭驚訝看著牛二。
“俺以前好奇和師傅學過，可師傅教完俺讓俺炒一個菜試試，結果太難吃，被師傅罵了一頓，從此俺就不敢掌勺了。”
(本章完)