第131章 重新簽訂契約
穿越之我在古代搞發明 作者:青田12138 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“嗯,你不知道就算了,我會讓爹給酒樓供應細鹽的,這個事情以後再說,現在菜也嚐完了,我也得跟四位師傅商量一下正經的事情了。”
葉明放下筷子,看著四人說道,他嚐了一下,這四位確實廚師功底還不錯,
“少爺,您說。
看著聽到葉明的話後,趕緊說道。
果然少爺平常不過來,這次過來肯定不是吃飯那麽簡單。
老者心裏想著。
“嗯,是這樣的,剛才嚐了你們四個做的菜,我感覺還行,刀功啊火候什麽的都掌握的挺好,所以我想問問你們想不想學新菜。”
葉明喝了一口茶水,笑著問道。
“新菜?少爺莫不是在開玩笑,我們做菜多年,世間菜品大多知曉,何來新菜一說?”
四個人疑惑的問道。
“嗯,我前段時間遇到一個好吃的人,他教給了我一些獨特菜肴的做法,這些菜肴色香味俱全,而且所用食材搭配也是十分新奇,我已經讓府裏的趙嬸做出來了,李天寶已經嚐過了,你們可以問問他味道怎麽。”
葉明說完就示意李天寶來說一下前幾天在家裏吃那些新菜的感受。
李天寶聽到葉明的話,眼睛一亮,清了清嗓子說道。
“各位師傅,那幾道新菜真的是我從未品嚐過的美味。先說那紅燒排骨,色澤紅亮油潤,每一塊排骨都裹滿了濃鬱醇厚的醬汁,咬上一口,肉骨分離,鹹甜交織的口感在舌尖散開。”
“還有那紅燒肉,肥瘦相間宛如瑪瑙,入口即化,軟糯香甜,那獨特的香味仿佛能滲進人的骨子裏。”
“剩下的還有幾道菜,我就不給各位師傅一一列舉了,真的是太好吃了,如果各位學會的話,不愁咱們酒樓的生意不好。”
李天寶興致勃勃的說完以後,還舔了舔嘴唇。
幾位廚師聽著李天寶繪聲繪色的描述,不禁咽了咽口水。其中一位忍不住問道。
“真的有這麽好吃?”
“當然了,我沒必要騙各位師傅啊。”
李天寶拍著胸脯說道。
“那不知這些菜肴的食材是否罕見?”
另一個人接著問道。
“不罕見,都是豬肉做的。”
李天寶迴答道。
“豬肉?那種腥臊的東西能做的出美味的飯菜?”
老者問道。
“豬不是現在市麵上的豬,而是用我們自己培養出來的,沒有那麽大的腥臊味,再加上獨特的烹飪手法就能製成一道道美味的菜肴了。”
“若是諸位願意學習,我便將這些菜譜相授,日後咱們家的酒樓推出新品,定能吸引更多食客。”
葉明接過李天寶的話給各位大師傅們講解了一下。
“那就多謝少爺,我們答應了。”
幾位廚師相視一眼,雖然心有疑慮,但是還想試一試,萬一他們說的是真的呢?
“嗯,雖然你們答應了,但是我還是有幾句話跟你說在前麵了,想要學習我這新菜就得重新簽訂一份契約,保證你們不會把它給流傳出去,畢竟這是我們酒樓以後的招牌了。”
葉明看著四人說道。
“沒問題,少爺說重新簽,那我們就重新簽。”
老者聽到葉明的話後,很爽快的就答應了。
“好,既然如此,那我也不會小氣,重新簽訂的契約,隻會讓各位賺到更多的銀子,不會比現在少。”
葉明知道還是說錢更靠譜一點。
“多謝少爺。”
四人異口同聲的說道。
隨後葉明和沈嶽重新在酒樓寫了一份新的契約,四人看過以後覺得沒什麽問題,工錢都比以前漲了,所以就都痛快的簽了。
“好了,契約簽了,那你們四個就跟我迴府吧,沈掌櫃,酒樓就先暫時歇業吧,把我今天跟你說的東西,你找人重新弄一下。”
“等裝修好了,四位四位師傅學會了,我們再重新開業。”
葉明收起契約跟沈嶽說道。
“好的少爺,等樓下的幾桌客人走了以後,我就關門。”
沈嶽點點頭說道。
隨後葉明就帶著四個廚師和李天寶,來到了家裏的另一間酒樓,這次倒是沒費什麽事,有了眼前的四個人,葉明又得到了這家酒樓後廚的四個廚師。
還是簽訂契約,讓萬掌櫃關門,帶著八個廚子就迴到了府裏。
“趙嬸,這是咱們酒樓的八位大師傅,你把這幾天學到的菜教給他們。”
葉明帶著八人來到了廚房跟趙嬸介紹道。
“各位師傅,這是府裏的廚娘,它已經掌握了全部新菜的烹飪方法,以後讓她教你們就行了。”
他又給八人介紹了一下趙嬸。
“趙嬸子,以後還請多多指教了。”
八人聽到葉明的話後,拱手跟趙嬸說道。
“不敢,不敢,各位都是酒樓裏的大師傅,還請你們多多指點我才是,少爺既然吩咐了,那我也會盡全力把知道的都告訴各位師傅的。”
趙嬸聽到他們的話後,有些局促的擺擺手說道。
“好了,你們相互都認識了,趙嬸,你今天把所有的菜都給各位師傅們做一遍,先讓他們都嚐嚐。”
葉明看幾人都打過招唿了,就開口說道。
“是,少爺。”
趙嬸迴答道。
“嗯,那你們先忙吧,我去找一趟王二,讓他把食材給你們送過來。”
葉明說完就帶著李天寶出去了。
“各位師傅,這裏正好有一道新做好的鹵味,你們先嚐嚐。”
幾人把葉明送走以後,趙嬸決定按照葉明教她時候的順序教這八人。
“鹵味?什麽東西?”
有人好奇的問道。
“鹵味就是豬下水,少爺用了特別的方法,把腥臭味給祛除了,可好吃了。”
趙嬸一邊介紹著,一邊給八個人一人盛了一小碗鹵味。
八個人端著碗麵麵相覷,有點不敢下嘴。
“怎麽了?你們吃啊?這個可好吃了。”
趙嬸看八人不動筷子,就自己先吃了一口,跟八人說道。
幾人看趙嬸都吃了,他們一咬牙也夾了一塊鹵味,跟英勇就義似的放到了嘴裏。
結果他們預想中的腥臭味並沒有出現,而是一股鮮香濃鬱的味道充斥了整個口腔。
讓他們不禁加快了咀嚼的速度。
葉明放下筷子,看著四人說道,他嚐了一下,這四位確實廚師功底還不錯,
“少爺,您說。
看著聽到葉明的話後,趕緊說道。
果然少爺平常不過來,這次過來肯定不是吃飯那麽簡單。
老者心裏想著。
“嗯,是這樣的,剛才嚐了你們四個做的菜,我感覺還行,刀功啊火候什麽的都掌握的挺好,所以我想問問你們想不想學新菜。”
葉明喝了一口茶水,笑著問道。
“新菜?少爺莫不是在開玩笑,我們做菜多年,世間菜品大多知曉,何來新菜一說?”
四個人疑惑的問道。
“嗯,我前段時間遇到一個好吃的人,他教給了我一些獨特菜肴的做法,這些菜肴色香味俱全,而且所用食材搭配也是十分新奇,我已經讓府裏的趙嬸做出來了,李天寶已經嚐過了,你們可以問問他味道怎麽。”
葉明說完就示意李天寶來說一下前幾天在家裏吃那些新菜的感受。
李天寶聽到葉明的話,眼睛一亮,清了清嗓子說道。
“各位師傅,那幾道新菜真的是我從未品嚐過的美味。先說那紅燒排骨,色澤紅亮油潤,每一塊排骨都裹滿了濃鬱醇厚的醬汁,咬上一口,肉骨分離,鹹甜交織的口感在舌尖散開。”
“還有那紅燒肉,肥瘦相間宛如瑪瑙,入口即化,軟糯香甜,那獨特的香味仿佛能滲進人的骨子裏。”
“剩下的還有幾道菜,我就不給各位師傅一一列舉了,真的是太好吃了,如果各位學會的話,不愁咱們酒樓的生意不好。”
李天寶興致勃勃的說完以後,還舔了舔嘴唇。
幾位廚師聽著李天寶繪聲繪色的描述,不禁咽了咽口水。其中一位忍不住問道。
“真的有這麽好吃?”
“當然了,我沒必要騙各位師傅啊。”
李天寶拍著胸脯說道。
“那不知這些菜肴的食材是否罕見?”
另一個人接著問道。
“不罕見,都是豬肉做的。”
李天寶迴答道。
“豬肉?那種腥臊的東西能做的出美味的飯菜?”
老者問道。
“豬不是現在市麵上的豬,而是用我們自己培養出來的,沒有那麽大的腥臊味,再加上獨特的烹飪手法就能製成一道道美味的菜肴了。”
“若是諸位願意學習,我便將這些菜譜相授,日後咱們家的酒樓推出新品,定能吸引更多食客。”
葉明接過李天寶的話給各位大師傅們講解了一下。
“那就多謝少爺,我們答應了。”
幾位廚師相視一眼,雖然心有疑慮,但是還想試一試,萬一他們說的是真的呢?
“嗯,雖然你們答應了,但是我還是有幾句話跟你說在前麵了,想要學習我這新菜就得重新簽訂一份契約,保證你們不會把它給流傳出去,畢竟這是我們酒樓以後的招牌了。”
葉明看著四人說道。
“沒問題,少爺說重新簽,那我們就重新簽。”
老者聽到葉明的話後,很爽快的就答應了。
“好,既然如此,那我也不會小氣,重新簽訂的契約,隻會讓各位賺到更多的銀子,不會比現在少。”
葉明知道還是說錢更靠譜一點。
“多謝少爺。”
四人異口同聲的說道。
隨後葉明和沈嶽重新在酒樓寫了一份新的契約,四人看過以後覺得沒什麽問題,工錢都比以前漲了,所以就都痛快的簽了。
“好了,契約簽了,那你們四個就跟我迴府吧,沈掌櫃,酒樓就先暫時歇業吧,把我今天跟你說的東西,你找人重新弄一下。”
“等裝修好了,四位四位師傅學會了,我們再重新開業。”
葉明收起契約跟沈嶽說道。
“好的少爺,等樓下的幾桌客人走了以後,我就關門。”
沈嶽點點頭說道。
隨後葉明就帶著四個廚師和李天寶,來到了家裏的另一間酒樓,這次倒是沒費什麽事,有了眼前的四個人,葉明又得到了這家酒樓後廚的四個廚師。
還是簽訂契約,讓萬掌櫃關門,帶著八個廚子就迴到了府裏。
“趙嬸,這是咱們酒樓的八位大師傅,你把這幾天學到的菜教給他們。”
葉明帶著八人來到了廚房跟趙嬸介紹道。
“各位師傅,這是府裏的廚娘,它已經掌握了全部新菜的烹飪方法,以後讓她教你們就行了。”
他又給八人介紹了一下趙嬸。
“趙嬸子,以後還請多多指教了。”
八人聽到葉明的話後,拱手跟趙嬸說道。
“不敢,不敢,各位都是酒樓裏的大師傅,還請你們多多指點我才是,少爺既然吩咐了,那我也會盡全力把知道的都告訴各位師傅的。”
趙嬸聽到他們的話後,有些局促的擺擺手說道。
“好了,你們相互都認識了,趙嬸,你今天把所有的菜都給各位師傅們做一遍,先讓他們都嚐嚐。”
葉明看幾人都打過招唿了,就開口說道。
“是,少爺。”
趙嬸迴答道。
“嗯,那你們先忙吧,我去找一趟王二,讓他把食材給你們送過來。”
葉明說完就帶著李天寶出去了。
“各位師傅,這裏正好有一道新做好的鹵味,你們先嚐嚐。”
幾人把葉明送走以後,趙嬸決定按照葉明教她時候的順序教這八人。
“鹵味?什麽東西?”
有人好奇的問道。
“鹵味就是豬下水,少爺用了特別的方法,把腥臭味給祛除了,可好吃了。”
趙嬸一邊介紹著,一邊給八個人一人盛了一小碗鹵味。
八個人端著碗麵麵相覷,有點不敢下嘴。
“怎麽了?你們吃啊?這個可好吃了。”
趙嬸看八人不動筷子,就自己先吃了一口,跟八人說道。
幾人看趙嬸都吃了,他們一咬牙也夾了一塊鹵味,跟英勇就義似的放到了嘴裏。
結果他們預想中的腥臭味並沒有出現,而是一股鮮香濃鬱的味道充斥了整個口腔。
讓他們不禁加快了咀嚼的速度。