尚食房。
專門負責宮中貴人飯菜的食堂,李淵因為經常飲酒作樂,所以有一個單獨的尚食房,二十四小時待命的那種。
李忠領著林雨,一路來到了大安宮不遠處的尚食房。
大唐如今的飲食水平,和後世自然是沒有可比性。
林雨曾經看到一篇文章,說唐朝皇帝的夥食,不一定比得過現代普通人的三餐。
看到文章的時候,林雨說不上信或者不信,畢竟林雨沒有親眼所見。
但是,如今林雨親眼來到了大安宮的尚食房,看到了尚食房裏麵的食材後,終於確定,當初的文章不假。
尚食房中,沒有鐵鍋,更沒有爐灶。
在尚食房中,林雨看到了幾個大鼎,還有幾個烤胡餅的火坑。
胡餅,如今唐朝上流社會最喜歡吃的東西了,上至皇族,下至世家大族,都喜歡吃這個。
隻不過,製作胡餅需要小麥,小麥在大唐量少價高,也隻有上層階級才可以吃。
當李忠帶林雨走進尚食房後,專門給李淵做吃食的禦廚們,嘩啦啦的看了過來。
給李淵做吃食的禦廚,足足有十幾個禦廚,再加上打下手的太監,宮女們,小小的尚食房,有五十多人。
當李忠一出現,禦廚總管立馬出現了,禦廚總管是一個大胖子,油光滿麵的。
看到禦廚總管肥胖的身體,林雨心道,還真不是偏見,十個廚師九個胖。
禦廚總管雖然很胖,但是,卻用無比靈活的步伐,快速出現在李忠的麵前。
禦廚總管出現在李忠麵前後,腆著一張諂媚的表情。
“李中官,您老人家怎麽來了?
小的還說呢,今天早上,喜鵲臨門,原來是您老要來小的這裏。”
中官,是宦官中的官職,是很重要的官職。
李忠聽到禦廚總管的話後,麵帶笑容看了禦廚總管一眼,然後緩緩開口道。
“朱大長,這才多久不見,你似乎又胖了,是不是夥食太好了?”
禦廚總管朱大長一聽,趕緊小心翼翼的說道。
“李中官,你是知道小的的,小的身體就是容易發胖。”
李忠剛才那話,無非就是敲打一下,畢竟作為禦廚總管,掌管著李淵的夥食,其中必然有油水。
隻不過,這些年,李淵很滿意禦廚總管做的吃食,李忠隻是敲打而已。
李忠聽到禦廚總管的話後,沒有繼續敲打了,而是開口道。
“朱大長,咱家給你一個任務,從現在起,尚食房所有人,全部聽從這位林公子的指令,林公子讓幹什麽,你們就幹什麽。”
說完,李忠笑著看著林雨,說道:“林公子,咱家這般吩咐,可以嗎?”
林雨看到李忠這般態度,不得不佩服,李忠要比自己要會待人處事。
李忠身為李淵親信太監,其地位隻能說稍稍亞於李世民身邊的親信太監。
李忠的地位,在皇宮太監中,排名是第二位的,但就是這麽一個擁有莫大權勢的大太監,從見麵那一刻起,就沒有在林雨麵前,表現過囂張跋扈的一幕。
林雨對著李忠行禮道:“草民謝過李公公。”
李忠看到林雨的舉動後,點了點頭。
“林公子,現在你可以開始了。
朱大長,你配合林公子。”
禦廚總管朱大長聽到李忠的話後,趕緊點頭。
朱大長也是一個機靈人,雖然不明白,為什麽李忠要對一個衣著寒酸,腿還瘸了的小子,這般客氣?
但是,朱大長也不敢多言什麽,而是一臉笑容的來到林雨麵前,開口道。
“這位林公子,李中官說了,你有什麽事情,盡管吩咐我老朱就是。”
林雨看到一臉笑容的朱大長,也不耽誤時間,直接開口道。
“那就勞煩朱禦廚了,我來此,隻不過做幾樣吃食而已。”
朱禦廚聽到林雨的話後,原本笑容滿麵的臉色,瞬間一呆。
朱禦廚怎麽也沒有想到,李忠帶人來,是要來做吃食的。
這是要幹嘛,搶自己的位置。
難道,太上皇老人家不喜歡自己做的東西了?
想到有人搶位置,朱禦廚臉色一變,不再笑容滿麵,而是變得冷淡起來。
位置要被搶,哪怕李忠當麵,禦廚總管朱大長也還是要還擊的。
臉色快速轉變的禦廚總管,直接當著李忠的麵,用不滿的語氣道。
“這位林公子,敢問你是師承何處,哪一家,那一派的傳人?
我朱大長,乃是長安第一名廚的弟子。
今日林公子,來我這裏,是不是要和我一比高下的?
我朱大長就不信了,你一個乳臭未幹的小子,難不成廚藝比我好?”
突如其來的話語,讓林雨愣了一下。
這個禦廚總管,怎麽好端端就變臉了?
林雨自然想不到,朱大長將他當成搶位置的了,自然要冷臉相待了。
李忠看到這一幕後,並沒有站出來給林雨解圍,而是一言不發。
林雨看到李忠似乎不打算管之後,眉頭一皺,這是要幹嘛,難不成想要看看自己的應變能力?
林雨想的沒錯,李忠倒是想看看林雨能不能解決這件事。
林雨見到李忠不管,心中暗罵一聲,不過,既然你不管,那我就自己來就是。
就這什麽長安第一名廚弟子朱大長,林雨還真沒有放在眼裏。
林雨廚藝本就還行,有現代廚藝知識,還有土豆食材,放到唐朝這裏,簡直就孤狼進了羊群,還不是嘎嘎亂殺。
林雨看著一臉不忿的朱大長,笑著說道。
“既然如此,那你我各做幾樣吃食,到時候拿出來一吃,看誰的好,如何?”
一旁的李忠,聽到林雨的話後,有些驚訝,李忠沒想到,林雨居然是這麽解決的。
難不成,這個林雨,想要在廚藝上,勝過朱大長?
李忠搖了搖頭。
不可能,朱大長今年都三十多了,而且從七歲開始就跟著他師傅學廚藝了。
林雨才多大,哪怕從娘胎學廚藝,也不是朱大長的對手。
麵對二人說完互較高下,李忠還是沒有開口。
李忠就在一旁看著,看著林雨的一舉一動就行。
朱大長也不欺負林雨,直接將他的四個徒弟,分給林雨打下手。
林雨也不拒絕,接收了四個徒弟。
林雨拿出四個大土豆,然後吩咐朱大長的四個徒弟洗幹淨。
林雨拿出四個土豆,準備做土豆燉牛肉,酸辣土豆絲,炸土豆片,還有就是烤土豆。
四個做法,唯一就是酸辣土豆絲缺少辣椒,沒有辣椒那就稱酸土豆絲了。
因為沒有鐵鍋,林雨直接就地取材,將大鼎當做鐵鍋用,架在烤胡餅的火坑上。
別說,也還湊活用。
專門負責宮中貴人飯菜的食堂,李淵因為經常飲酒作樂,所以有一個單獨的尚食房,二十四小時待命的那種。
李忠領著林雨,一路來到了大安宮不遠處的尚食房。
大唐如今的飲食水平,和後世自然是沒有可比性。
林雨曾經看到一篇文章,說唐朝皇帝的夥食,不一定比得過現代普通人的三餐。
看到文章的時候,林雨說不上信或者不信,畢竟林雨沒有親眼所見。
但是,如今林雨親眼來到了大安宮的尚食房,看到了尚食房裏麵的食材後,終於確定,當初的文章不假。
尚食房中,沒有鐵鍋,更沒有爐灶。
在尚食房中,林雨看到了幾個大鼎,還有幾個烤胡餅的火坑。
胡餅,如今唐朝上流社會最喜歡吃的東西了,上至皇族,下至世家大族,都喜歡吃這個。
隻不過,製作胡餅需要小麥,小麥在大唐量少價高,也隻有上層階級才可以吃。
當李忠帶林雨走進尚食房後,專門給李淵做吃食的禦廚們,嘩啦啦的看了過來。
給李淵做吃食的禦廚,足足有十幾個禦廚,再加上打下手的太監,宮女們,小小的尚食房,有五十多人。
當李忠一出現,禦廚總管立馬出現了,禦廚總管是一個大胖子,油光滿麵的。
看到禦廚總管肥胖的身體,林雨心道,還真不是偏見,十個廚師九個胖。
禦廚總管雖然很胖,但是,卻用無比靈活的步伐,快速出現在李忠的麵前。
禦廚總管出現在李忠麵前後,腆著一張諂媚的表情。
“李中官,您老人家怎麽來了?
小的還說呢,今天早上,喜鵲臨門,原來是您老要來小的這裏。”
中官,是宦官中的官職,是很重要的官職。
李忠聽到禦廚總管的話後,麵帶笑容看了禦廚總管一眼,然後緩緩開口道。
“朱大長,這才多久不見,你似乎又胖了,是不是夥食太好了?”
禦廚總管朱大長一聽,趕緊小心翼翼的說道。
“李中官,你是知道小的的,小的身體就是容易發胖。”
李忠剛才那話,無非就是敲打一下,畢竟作為禦廚總管,掌管著李淵的夥食,其中必然有油水。
隻不過,這些年,李淵很滿意禦廚總管做的吃食,李忠隻是敲打而已。
李忠聽到禦廚總管的話後,沒有繼續敲打了,而是開口道。
“朱大長,咱家給你一個任務,從現在起,尚食房所有人,全部聽從這位林公子的指令,林公子讓幹什麽,你們就幹什麽。”
說完,李忠笑著看著林雨,說道:“林公子,咱家這般吩咐,可以嗎?”
林雨看到李忠這般態度,不得不佩服,李忠要比自己要會待人處事。
李忠身為李淵親信太監,其地位隻能說稍稍亞於李世民身邊的親信太監。
李忠的地位,在皇宮太監中,排名是第二位的,但就是這麽一個擁有莫大權勢的大太監,從見麵那一刻起,就沒有在林雨麵前,表現過囂張跋扈的一幕。
林雨對著李忠行禮道:“草民謝過李公公。”
李忠看到林雨的舉動後,點了點頭。
“林公子,現在你可以開始了。
朱大長,你配合林公子。”
禦廚總管朱大長聽到李忠的話後,趕緊點頭。
朱大長也是一個機靈人,雖然不明白,為什麽李忠要對一個衣著寒酸,腿還瘸了的小子,這般客氣?
但是,朱大長也不敢多言什麽,而是一臉笑容的來到林雨麵前,開口道。
“這位林公子,李中官說了,你有什麽事情,盡管吩咐我老朱就是。”
林雨看到一臉笑容的朱大長,也不耽誤時間,直接開口道。
“那就勞煩朱禦廚了,我來此,隻不過做幾樣吃食而已。”
朱禦廚聽到林雨的話後,原本笑容滿麵的臉色,瞬間一呆。
朱禦廚怎麽也沒有想到,李忠帶人來,是要來做吃食的。
這是要幹嘛,搶自己的位置。
難道,太上皇老人家不喜歡自己做的東西了?
想到有人搶位置,朱禦廚臉色一變,不再笑容滿麵,而是變得冷淡起來。
位置要被搶,哪怕李忠當麵,禦廚總管朱大長也還是要還擊的。
臉色快速轉變的禦廚總管,直接當著李忠的麵,用不滿的語氣道。
“這位林公子,敢問你是師承何處,哪一家,那一派的傳人?
我朱大長,乃是長安第一名廚的弟子。
今日林公子,來我這裏,是不是要和我一比高下的?
我朱大長就不信了,你一個乳臭未幹的小子,難不成廚藝比我好?”
突如其來的話語,讓林雨愣了一下。
這個禦廚總管,怎麽好端端就變臉了?
林雨自然想不到,朱大長將他當成搶位置的了,自然要冷臉相待了。
李忠看到這一幕後,並沒有站出來給林雨解圍,而是一言不發。
林雨看到李忠似乎不打算管之後,眉頭一皺,這是要幹嘛,難不成想要看看自己的應變能力?
林雨想的沒錯,李忠倒是想看看林雨能不能解決這件事。
林雨見到李忠不管,心中暗罵一聲,不過,既然你不管,那我就自己來就是。
就這什麽長安第一名廚弟子朱大長,林雨還真沒有放在眼裏。
林雨廚藝本就還行,有現代廚藝知識,還有土豆食材,放到唐朝這裏,簡直就孤狼進了羊群,還不是嘎嘎亂殺。
林雨看著一臉不忿的朱大長,笑著說道。
“既然如此,那你我各做幾樣吃食,到時候拿出來一吃,看誰的好,如何?”
一旁的李忠,聽到林雨的話後,有些驚訝,李忠沒想到,林雨居然是這麽解決的。
難不成,這個林雨,想要在廚藝上,勝過朱大長?
李忠搖了搖頭。
不可能,朱大長今年都三十多了,而且從七歲開始就跟著他師傅學廚藝了。
林雨才多大,哪怕從娘胎學廚藝,也不是朱大長的對手。
麵對二人說完互較高下,李忠還是沒有開口。
李忠就在一旁看著,看著林雨的一舉一動就行。
朱大長也不欺負林雨,直接將他的四個徒弟,分給林雨打下手。
林雨也不拒絕,接收了四個徒弟。
林雨拿出四個大土豆,然後吩咐朱大長的四個徒弟洗幹淨。
林雨拿出四個土豆,準備做土豆燉牛肉,酸辣土豆絲,炸土豆片,還有就是烤土豆。
四個做法,唯一就是酸辣土豆絲缺少辣椒,沒有辣椒那就稱酸土豆絲了。
因為沒有鐵鍋,林雨直接就地取材,將大鼎當做鐵鍋用,架在烤胡餅的火坑上。
別說,也還湊活用。