隻見每個桌上,一大盆豬肉燴菜,配一碗辣椒油,一大盆爆炒豬大腸,一盤豬心,一大盤夫妻肺片,冒著油光。
陣陣香味兒飄過來,口水忍不住分泌,令人食指大開。
還有那暄軟的白麵饅頭,男人們眼睛都亮了!
林氏一看,忍不住笑罵:“看看你們那一個個饞樣兒,丟人不丟人?”
“哈哈哈,不丟人,嬸子,以前俺們想丟人還丟不了呢,哪兒有這麽多好吃的?”其中一個年輕小夥子迴答的理直氣壯。
其他人紛紛點頭讚同,這麽多好吃的,還要啥麵子?
“行了行了,你們趕緊吃吧,今天管夠!”林氏說完就不再管男人們,饅頭菜讓他們自己盛。
女人們則是在灶房後麵單開了一桌,和男人們分開坐。
前院兒桌子上,男人們嚐了一口,頓時眼前一亮,豬肉燉白菜平日裏就有,今天大燴菜裏麵的肉更多,香的讓人很不得把碗吞進去。
肺片和豬心辣味兒十足,特別下飯,吃幾口後,身上暖烘烘的。
最後一盤,倒是不怎麽看的出來是啥東西。
像是大腸,又沒有的臭味兒,一入口,香味兒彌漫,口感勁道,還有一股說不出來的鮮味兒,讓人根本停不下來。
可是吃了幾口,有幾個男人停了下來,神色黯淡。
他們在這兒吃香的喝辣的,白麵饅頭豬肉,家裏媳婦兒孩子卻在啃著窩窩頭,嘴裏的饅頭頓時不香了。
可是……
這是東家管飯,他們有心帶迴去,也是不行的,要不然大家都往家裏帶,人家東家做多少飯菜才夠?
年輕的小夥子倒是不想那麽多,吃的香甜。
其中一個小夥子,一個白麵大饅頭下肚,大聲衝後麵吆喝:“嬸子,桌上的菜咋做的?怎麽這麽好吃?特別是這個盤子裏,像是大腸,味道又不像!”
大腸臭烘烘的,怎麽洗都帶著一股子臭味兒,大家夥兒都不愛吃。
林氏笑了:“俺們也是今兒個才知道呢,是楚妍給我們說的法子,處理以後大腸一點都不腥臭,特別好吃!”
“俺以前從來不知道大腸能做的這麽好吃。”院子裏做工的男人們,就這麽大聲吆喝著和灶房後麵的女人聊著天。
好在大家都是村裏人,人們都習慣了這麽大聲的說話,倒也熱鬧非凡。
小夥子接著說了:“嬸子,這大腸咋處理啊?這麽好吃,又香又解饞,俺爹娘都沒吃過這麽好吃的東西呢。”
林氏沒有再迴答,而是看向楚妍:“楚妍,這法子能給大家說嗎?”
方法是楚妍告訴她們的,也算是一種秘密,她不知道楚妍樂不樂意告訴大家夥兒。
楚妍笑著說:“嬸子,這不是啥稀罕東西,方法也很簡單,就算我不說,總會有人發現的,迴頭你跟幾位嫂子給大家夥兒說一下做法。”
“這感情好,到時候大家夥都可以買點大腸,不貴還解饞,劃算啊!”林氏高興地笑了,她已經打算好,明天老大老二家的從鎮上迴來,讓他們捎點大腸,給家裏幾個娃娃吃。
畢竟豬肉對農家人來說太貴了,不到過年的時候,幾乎沒人舍得買肉。
即使家裏有些銀錢了,林氏也舍不得經常買肉吃。
大腸倒是便宜,就是洗起來比較麻煩,不過麻煩不怕,多費點時間而已。
緊接著,她高聲給大家夥兒說:“楚妍說了,大家夥兒誰想家裏迴頭做的,下工以後過來,到時候俺們幾個給你們說做法,迴頭買點,爹娘媳婦兒孩子,都能解饞。”
“好嘞,謝謝嫂子!”小夥子高興地差點跳起來,他就是想問清楚,也讓家裏的長輩吃點好的。
要不然他自己天天吃這麽好,爹娘舍不得吃舍不得穿,他心裏過意不去。
而那幾個心情低落的漢子們一聽如此,心情頓時由陰轉晴,食欲大增,定睛一看桌子上的菜,被幾個年輕小夥子搶的差不多了。
哪兒還顧得上煩惱?趕緊動筷子搶吧!
王家院子裏的香味兒,飄了老遠老遠,多少人聞到了香味兒,多希望在王家做工的是自己,也不知道今天又是啥好吃的。
不過今天晚上,錦山村家家戶戶都高興地不得了,因為大家得到了一個新的吃食法子。
豬大腸雖然比不得豬肉,但也是肉啊,還便宜!
於是乎,第二天,家裏稍有餘錢的人,都去買豬大腸了,以至於豬肉陳以及周邊村子賣肉的屠戶們,豬大腸早早的賣完了,二人心裏很是納悶兒,這不是平常沒人要的東西嗎?
此時此刻,錦山村幾乎家家戶戶都做了爆炒大腸,當然調料沒有王家的齊全,味道確也不錯,空氣中彌漫著香味兒。
再後來,十裏八村中,在錦山村有親戚的人家,也知道了處理大腸的法子,花個兩文錢,能做好大一盆,全家都能吃的過癮。
漸漸知道的人多了,每天大腸都不夠賣了,以至於豬大腸的價格一漲再漲,這是後話。
再說楚妍,豬大腸的做法她本來就沒打算隱瞞,大大方方的告訴大家夥兒,倒是落了不少人情。
再有說她閑話的,不等她說啥,就有婦人先幫忙懟迴去:“沒有人家楚妍,你們能知道這麽好吃的吃食做法?”
“沒有人家,你們男人咋掙錢,咋上工?”
漸漸地,說閑話的人越來越少了,眾人心中多了感恩,少了對王家的羨慕嫉妒,已經潛移默化的接受了王家富起來了的事實。
這些楚妍隻是慢慢的感受,現在當務之急是把火鍋做出來。
前世想吃火鍋很簡單,超市裏有各種各樣的火鍋底料,牛油辣、青椒辣、三鮮味兒、菌湯味兒、番茄味兒......
火鍋丸子,羊肉卷牛肉卷,粉絲,蔬菜應有盡有。
不管是出去吃,還是外麵吃,都非常方便。
這個時代就不行了,火鍋底料沒辦法長期保存,攜帶不夠方便,沒辦法做成真空包裝。
不過,楚妍倒是不怕!
曾經難得周末的時候,沒有男盆友,作為單身狗的她,就喜歡宅在家裏躺屍,然後爬起來跑到超市買點材料,自己熬湯底,涮火鍋,味道不比人家賣的差。
接下來幾天,楚妍每天交代完房子的細節,燒製木炭的注意事項以後,就直奔王記美食城。
陣陣香味兒飄過來,口水忍不住分泌,令人食指大開。
還有那暄軟的白麵饅頭,男人們眼睛都亮了!
林氏一看,忍不住笑罵:“看看你們那一個個饞樣兒,丟人不丟人?”
“哈哈哈,不丟人,嬸子,以前俺們想丟人還丟不了呢,哪兒有這麽多好吃的?”其中一個年輕小夥子迴答的理直氣壯。
其他人紛紛點頭讚同,這麽多好吃的,還要啥麵子?
“行了行了,你們趕緊吃吧,今天管夠!”林氏說完就不再管男人們,饅頭菜讓他們自己盛。
女人們則是在灶房後麵單開了一桌,和男人們分開坐。
前院兒桌子上,男人們嚐了一口,頓時眼前一亮,豬肉燉白菜平日裏就有,今天大燴菜裏麵的肉更多,香的讓人很不得把碗吞進去。
肺片和豬心辣味兒十足,特別下飯,吃幾口後,身上暖烘烘的。
最後一盤,倒是不怎麽看的出來是啥東西。
像是大腸,又沒有的臭味兒,一入口,香味兒彌漫,口感勁道,還有一股說不出來的鮮味兒,讓人根本停不下來。
可是吃了幾口,有幾個男人停了下來,神色黯淡。
他們在這兒吃香的喝辣的,白麵饅頭豬肉,家裏媳婦兒孩子卻在啃著窩窩頭,嘴裏的饅頭頓時不香了。
可是……
這是東家管飯,他們有心帶迴去,也是不行的,要不然大家都往家裏帶,人家東家做多少飯菜才夠?
年輕的小夥子倒是不想那麽多,吃的香甜。
其中一個小夥子,一個白麵大饅頭下肚,大聲衝後麵吆喝:“嬸子,桌上的菜咋做的?怎麽這麽好吃?特別是這個盤子裏,像是大腸,味道又不像!”
大腸臭烘烘的,怎麽洗都帶著一股子臭味兒,大家夥兒都不愛吃。
林氏笑了:“俺們也是今兒個才知道呢,是楚妍給我們說的法子,處理以後大腸一點都不腥臭,特別好吃!”
“俺以前從來不知道大腸能做的這麽好吃。”院子裏做工的男人們,就這麽大聲吆喝著和灶房後麵的女人聊著天。
好在大家都是村裏人,人們都習慣了這麽大聲的說話,倒也熱鬧非凡。
小夥子接著說了:“嬸子,這大腸咋處理啊?這麽好吃,又香又解饞,俺爹娘都沒吃過這麽好吃的東西呢。”
林氏沒有再迴答,而是看向楚妍:“楚妍,這法子能給大家說嗎?”
方法是楚妍告訴她們的,也算是一種秘密,她不知道楚妍樂不樂意告訴大家夥兒。
楚妍笑著說:“嬸子,這不是啥稀罕東西,方法也很簡單,就算我不說,總會有人發現的,迴頭你跟幾位嫂子給大家夥兒說一下做法。”
“這感情好,到時候大家夥都可以買點大腸,不貴還解饞,劃算啊!”林氏高興地笑了,她已經打算好,明天老大老二家的從鎮上迴來,讓他們捎點大腸,給家裏幾個娃娃吃。
畢竟豬肉對農家人來說太貴了,不到過年的時候,幾乎沒人舍得買肉。
即使家裏有些銀錢了,林氏也舍不得經常買肉吃。
大腸倒是便宜,就是洗起來比較麻煩,不過麻煩不怕,多費點時間而已。
緊接著,她高聲給大家夥兒說:“楚妍說了,大家夥兒誰想家裏迴頭做的,下工以後過來,到時候俺們幾個給你們說做法,迴頭買點,爹娘媳婦兒孩子,都能解饞。”
“好嘞,謝謝嫂子!”小夥子高興地差點跳起來,他就是想問清楚,也讓家裏的長輩吃點好的。
要不然他自己天天吃這麽好,爹娘舍不得吃舍不得穿,他心裏過意不去。
而那幾個心情低落的漢子們一聽如此,心情頓時由陰轉晴,食欲大增,定睛一看桌子上的菜,被幾個年輕小夥子搶的差不多了。
哪兒還顧得上煩惱?趕緊動筷子搶吧!
王家院子裏的香味兒,飄了老遠老遠,多少人聞到了香味兒,多希望在王家做工的是自己,也不知道今天又是啥好吃的。
不過今天晚上,錦山村家家戶戶都高興地不得了,因為大家得到了一個新的吃食法子。
豬大腸雖然比不得豬肉,但也是肉啊,還便宜!
於是乎,第二天,家裏稍有餘錢的人,都去買豬大腸了,以至於豬肉陳以及周邊村子賣肉的屠戶們,豬大腸早早的賣完了,二人心裏很是納悶兒,這不是平常沒人要的東西嗎?
此時此刻,錦山村幾乎家家戶戶都做了爆炒大腸,當然調料沒有王家的齊全,味道確也不錯,空氣中彌漫著香味兒。
再後來,十裏八村中,在錦山村有親戚的人家,也知道了處理大腸的法子,花個兩文錢,能做好大一盆,全家都能吃的過癮。
漸漸知道的人多了,每天大腸都不夠賣了,以至於豬大腸的價格一漲再漲,這是後話。
再說楚妍,豬大腸的做法她本來就沒打算隱瞞,大大方方的告訴大家夥兒,倒是落了不少人情。
再有說她閑話的,不等她說啥,就有婦人先幫忙懟迴去:“沒有人家楚妍,你們能知道這麽好吃的吃食做法?”
“沒有人家,你們男人咋掙錢,咋上工?”
漸漸地,說閑話的人越來越少了,眾人心中多了感恩,少了對王家的羨慕嫉妒,已經潛移默化的接受了王家富起來了的事實。
這些楚妍隻是慢慢的感受,現在當務之急是把火鍋做出來。
前世想吃火鍋很簡單,超市裏有各種各樣的火鍋底料,牛油辣、青椒辣、三鮮味兒、菌湯味兒、番茄味兒......
火鍋丸子,羊肉卷牛肉卷,粉絲,蔬菜應有盡有。
不管是出去吃,還是外麵吃,都非常方便。
這個時代就不行了,火鍋底料沒辦法長期保存,攜帶不夠方便,沒辦法做成真空包裝。
不過,楚妍倒是不怕!
曾經難得周末的時候,沒有男盆友,作為單身狗的她,就喜歡宅在家裏躺屍,然後爬起來跑到超市買點材料,自己熬湯底,涮火鍋,味道不比人家賣的差。
接下來幾天,楚妍每天交代完房子的細節,燒製木炭的注意事項以後,就直奔王記美食城。