楚妍不過是提了大概的想法,真正的實踐還是錢鐵匠自己想出來並且改進。
最後的成品比她想象中的好太多了,並且一分錢都沒有花。
得到楚妍的讚許,錢鐵匠心裏別提多高興了,大手一揮:“除了那天你們選中的鍋,其他有相中的隨便挑。”
最後楚妍除了選中的工具,又多挑選了幾把不同的菜刀。
錢鐵匠都大方的沒有算錢:“隻要以後你們讓我做這種灶台就成。”
“那是自然,之前已經答應過你了。”楚妍自是不會反悔。
“不過錢師傅,我有一個請求。”楚妍猶豫了一下說道。
“啥事兒,盡管說!”
“我看你這鋪子後院挺大的,我們剛開始做生意,沒有固定的攤位,來迴帶灶台和鍋比較麻煩,能不能每天暫時寄存到您這兒?”
這幾天楚妍想來想去都沒有特別好的辦法,目前他們的財力和能力還沒辦法買牛車。
鎮上他們比較熟悉的人,也就隻有錢鐵匠有些交情了。
如果灶台和鍋等不方便帶的東西,能夠寄存到鐵匠鋪,那他們能省很多的力氣。
“我們可以給您租金。”楚妍生怕錢鐵匠不答應。
錢鐵匠揮了揮手,毫不在意的道:“哪用得著給錢呀,我這鋪子就是自家的,閑著也是閑著,你們想放就放吧。”
楚妍的法子帶給他的利潤可不僅僅是這些,舉手之勞他十分樂意幫忙。
“那就太謝謝您了!”
楚妍說完,在錢鐵匠的指揮下,和王老石一起把灶台鍋等收拾整齊,放到了鋪子後麵小院兒的雜物間。
從鐵匠鋪出來,楚妍狠狠的鬆了一口氣。
這幾日擔心來迴帶一家夥什兒太費勁兒,今天順利解決了。
之後她和王老石去了萬客來九樓的後門兒,送今天的山藥。
因為最近楊氏對沈玉蘭不滿意,最近幾天看得見,所以沈玉蘭早上就不跟著一起來鎮上了。
萬客來酒樓,熱鬧非凡,從後院就能感覺到前麵的火爆。
負責收楚妍山藥的小夥計熱情快要笑出朵花兒來:“哎呀,王叔,你們可算是來了,再不來山藥都供應不上了!”
楚妍挑了挑眉:“怎麽迴事兒啊?”
突然從前麵走進來一個人,略顯狼狽,接了話茬:“王叔,王家妹子,你們這不是明知故問嗎?還能是因為啥,你給的菜方子太火爆了唄。”
來人不是別人,正是萬客來的徐掌櫃,他激動的手舞足蹈。
“王家妹子,這次可得多謝謝你啊,要不是你,我們萬客來這幾天生意也不會這麽好。”一向嚴肅古板的徐掌櫃今天變成了話嘮。
跟楚妍和王老石嘮叨半天,二人才算是明白怎麽迴事兒。
原來自從楚妍給了他菜方子,後廚就忙活開了,準備推出新菜色。
頭兩天客人們不太了解新的菜色,鮮少有人嚐試。
徐掌櫃急的抓耳撓腮的時候,突然想起來楚妍在早市上賣糕點的時候,弄了個什麽免費試吃。
酒樓的經營雖然是她做主,但是每一次賬都要記得清清楚楚,免費試吃可是拿著本錢去消耗,他也是頂著巨大的壓力。
搞了一個前三天,免費試吃菜色的活動,這不,客人們正覺得酒樓的菜沒什麽新意呢,楚妍的幾個新菜方子,加上獨一無二的原材料山藥,可是引起了轟動。
清炒山藥,山藥排骨湯,藍莓山藥泥......幾道新鮮的菜品,瞬間在客人們的味蕾彌漫開來。
由於試吃菜品量少,剛剛品出味道,就沒了,想買的時候,徐掌櫃給大家解釋。
“前三天咱們新菜品做出來的量不多,隻夠各位老爺試吃,三天以後,正式開始加入萬客來的菜單中。”
這不,等了好幾天,客人們心情焦躁,一大早就有一些人派自家的小廝來排隊。
楚妍和王老石來送山藥的時候,後廚正在焦急這幾天的存貨用不了幾天呢。
徐掌櫃一聽說兩人來了,著急忙慌的迎接。
“我說王叔,妹子,你們這每天送幾十斤山藥根本不夠用啊,能不能多弄點。”看今天的火爆場景,別說是幾十斤了,幾百斤都不夠消耗的。
“可是我們一天也就隻能弄這麽多了,客人們一次吃個夠,那以後都不想吃了,這樣物以稀為貴不正好?”楚妍沉思一會兒說道。
誰知徐掌櫃擺了擺手:“嗨,萬客來當然不會無限量的供應,但是我們萬客來不止一家啊,其他鎮上包括縣城,都有分店呢,咱們青山鎮賣得好,其他地方也需要呢。”
好吧,楚妍表示自己孤陋寡聞了!
她現在還執著於做小本兒生意賺錢呢,根本不知道萬客來是怎樣規模的酒樓。
“哎呀,你們就別猶豫了,送過來的多,我們酒樓賺錢了,你們不也賺錢嗎?雙贏何樂而不為呢?”徐掌櫃費盡口舌的勸說。
楚妍才算是點了點頭:“行吧,我們想想辦法,盡可能多弄點,但是不保證啊!”
“行行行,沒問題!”現在隻要楚妍答應,他就謝天謝地了。
要知道他也派人去尋山藥了,但是一時半會兒根本沒結果,楚妍送來的又是處理以後的,不好找。
他們說話的功夫,小夥計已經去賬房那裏算過錢了。
今天又是得了二兩銀子,拿到錢以後,楚妍和王老石去雜貨鋪,糧店買了需要用到的材料,零零散散的加一塊兒好大一堆。
到家的時候,差不多午時了,田氏已經準備好了飯菜。
“今天天氣太熱了,趕緊洗洗手吃飯。”田氏一個人在家裏,兩人不放心她自己上山,所以就在家裏幹幹雜活,做做針線活。
吃飯的時候,田氏才問今天的情況:“東西準備的怎麽樣了?齊全不?”
“娘,你就放心吧,我跟爹把要用的都準備好了,還跟錢鐵匠商量了,以後重的不好帶的東西,咱們寄存在他鋪子裏。”
楚妍細細的給田氏講了今天在鎮上發生的事兒。
田氏聽的津津有味,特別是萬客來酒樓想多收山藥的時候,她嘴角的笑就沒停過。。
“娘,下午咱們就在家裏多試幾次,明天就可以開張了。”
最後的成品比她想象中的好太多了,並且一分錢都沒有花。
得到楚妍的讚許,錢鐵匠心裏別提多高興了,大手一揮:“除了那天你們選中的鍋,其他有相中的隨便挑。”
最後楚妍除了選中的工具,又多挑選了幾把不同的菜刀。
錢鐵匠都大方的沒有算錢:“隻要以後你們讓我做這種灶台就成。”
“那是自然,之前已經答應過你了。”楚妍自是不會反悔。
“不過錢師傅,我有一個請求。”楚妍猶豫了一下說道。
“啥事兒,盡管說!”
“我看你這鋪子後院挺大的,我們剛開始做生意,沒有固定的攤位,來迴帶灶台和鍋比較麻煩,能不能每天暫時寄存到您這兒?”
這幾天楚妍想來想去都沒有特別好的辦法,目前他們的財力和能力還沒辦法買牛車。
鎮上他們比較熟悉的人,也就隻有錢鐵匠有些交情了。
如果灶台和鍋等不方便帶的東西,能夠寄存到鐵匠鋪,那他們能省很多的力氣。
“我們可以給您租金。”楚妍生怕錢鐵匠不答應。
錢鐵匠揮了揮手,毫不在意的道:“哪用得著給錢呀,我這鋪子就是自家的,閑著也是閑著,你們想放就放吧。”
楚妍的法子帶給他的利潤可不僅僅是這些,舉手之勞他十分樂意幫忙。
“那就太謝謝您了!”
楚妍說完,在錢鐵匠的指揮下,和王老石一起把灶台鍋等收拾整齊,放到了鋪子後麵小院兒的雜物間。
從鐵匠鋪出來,楚妍狠狠的鬆了一口氣。
這幾日擔心來迴帶一家夥什兒太費勁兒,今天順利解決了。
之後她和王老石去了萬客來九樓的後門兒,送今天的山藥。
因為最近楊氏對沈玉蘭不滿意,最近幾天看得見,所以沈玉蘭早上就不跟著一起來鎮上了。
萬客來酒樓,熱鬧非凡,從後院就能感覺到前麵的火爆。
負責收楚妍山藥的小夥計熱情快要笑出朵花兒來:“哎呀,王叔,你們可算是來了,再不來山藥都供應不上了!”
楚妍挑了挑眉:“怎麽迴事兒啊?”
突然從前麵走進來一個人,略顯狼狽,接了話茬:“王叔,王家妹子,你們這不是明知故問嗎?還能是因為啥,你給的菜方子太火爆了唄。”
來人不是別人,正是萬客來的徐掌櫃,他激動的手舞足蹈。
“王家妹子,這次可得多謝謝你啊,要不是你,我們萬客來這幾天生意也不會這麽好。”一向嚴肅古板的徐掌櫃今天變成了話嘮。
跟楚妍和王老石嘮叨半天,二人才算是明白怎麽迴事兒。
原來自從楚妍給了他菜方子,後廚就忙活開了,準備推出新菜色。
頭兩天客人們不太了解新的菜色,鮮少有人嚐試。
徐掌櫃急的抓耳撓腮的時候,突然想起來楚妍在早市上賣糕點的時候,弄了個什麽免費試吃。
酒樓的經營雖然是她做主,但是每一次賬都要記得清清楚楚,免費試吃可是拿著本錢去消耗,他也是頂著巨大的壓力。
搞了一個前三天,免費試吃菜色的活動,這不,客人們正覺得酒樓的菜沒什麽新意呢,楚妍的幾個新菜方子,加上獨一無二的原材料山藥,可是引起了轟動。
清炒山藥,山藥排骨湯,藍莓山藥泥......幾道新鮮的菜品,瞬間在客人們的味蕾彌漫開來。
由於試吃菜品量少,剛剛品出味道,就沒了,想買的時候,徐掌櫃給大家解釋。
“前三天咱們新菜品做出來的量不多,隻夠各位老爺試吃,三天以後,正式開始加入萬客來的菜單中。”
這不,等了好幾天,客人們心情焦躁,一大早就有一些人派自家的小廝來排隊。
楚妍和王老石來送山藥的時候,後廚正在焦急這幾天的存貨用不了幾天呢。
徐掌櫃一聽說兩人來了,著急忙慌的迎接。
“我說王叔,妹子,你們這每天送幾十斤山藥根本不夠用啊,能不能多弄點。”看今天的火爆場景,別說是幾十斤了,幾百斤都不夠消耗的。
“可是我們一天也就隻能弄這麽多了,客人們一次吃個夠,那以後都不想吃了,這樣物以稀為貴不正好?”楚妍沉思一會兒說道。
誰知徐掌櫃擺了擺手:“嗨,萬客來當然不會無限量的供應,但是我們萬客來不止一家啊,其他鎮上包括縣城,都有分店呢,咱們青山鎮賣得好,其他地方也需要呢。”
好吧,楚妍表示自己孤陋寡聞了!
她現在還執著於做小本兒生意賺錢呢,根本不知道萬客來是怎樣規模的酒樓。
“哎呀,你們就別猶豫了,送過來的多,我們酒樓賺錢了,你們不也賺錢嗎?雙贏何樂而不為呢?”徐掌櫃費盡口舌的勸說。
楚妍才算是點了點頭:“行吧,我們想想辦法,盡可能多弄點,但是不保證啊!”
“行行行,沒問題!”現在隻要楚妍答應,他就謝天謝地了。
要知道他也派人去尋山藥了,但是一時半會兒根本沒結果,楚妍送來的又是處理以後的,不好找。
他們說話的功夫,小夥計已經去賬房那裏算過錢了。
今天又是得了二兩銀子,拿到錢以後,楚妍和王老石去雜貨鋪,糧店買了需要用到的材料,零零散散的加一塊兒好大一堆。
到家的時候,差不多午時了,田氏已經準備好了飯菜。
“今天天氣太熱了,趕緊洗洗手吃飯。”田氏一個人在家裏,兩人不放心她自己上山,所以就在家裏幹幹雜活,做做針線活。
吃飯的時候,田氏才問今天的情況:“東西準備的怎麽樣了?齊全不?”
“娘,你就放心吧,我跟爹把要用的都準備好了,還跟錢鐵匠商量了,以後重的不好帶的東西,咱們寄存在他鋪子裏。”
楚妍細細的給田氏講了今天在鎮上發生的事兒。
田氏聽的津津有味,特別是萬客來酒樓想多收山藥的時候,她嘴角的笑就沒停過。。
“娘,下午咱們就在家裏多試幾次,明天就可以開張了。”