第一百一十章 掛麵完成
娘子當家:拐個王爺來下海 作者:淺淺童瑤 投票推薦 加入書簽 留言反饋
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玄曄看著許甜甜額頭上都出了汗,很是心疼的,從懷中拿出手帕來幫她擦拭了一下,說什麽也不想再讓她弄下去了:“要不換我來吧,一會你在一邊指揮這就行。”
“算了吧,等以後你把廚藝練好了,我就不用和麵了,現在就不用了。”許甜甜聽到這話後,心裏喜滋滋的,雖然很高興,但是還是拒絕了,畢竟玄曄不知道和這個麵時需要什麽力的,如果到時候做出來的掛麵沒有筋道就壞了。
之後許甜甜略微的休息了一會,又開始和起了麵,一直連續和了一兩個時辰才停下來。
“唿~累死了,現在我都覺得我的胳膊都不是我自己的了。”許甜甜停下來之後,一下子癱在了那裏,試圖抬了抬手臂,發現自己的胳膊酸痛不已,根本抬不起來了。
看著她這副樣子,玄曄都快要心疼死了,連忙走到她身後按摩了起來,一邊幫著她按摩,一邊忍不住抱怨:“唉,都說了我來和麵,你在一旁指揮就行,你偏不,現在好了,老實了。”
說到底,玄曄也隻是心疼許甜甜罷了,而許甜甜自己本身也是知道的,所以在聽到玄曄的抱怨後,還樂嗬嗬地笑了一笑。
“咦?現在是做好了嗎?”李曉慧看著許甜甜把麵一個個和成了麵團,仔細看了看,也沒有看出什麽門道來,便有些不解的詢問。
許甜甜聽到詢問後,便仔細地解釋了一番:“沒有呢,距離做出完整的掛麵來,還有好幾部呢,不要著急,明天一天可能就會做完的,現在隻是剛剛把麵和出來而已。”
“好吧!那明天我跟你一起做吧,這樣一來做的就快一些了。”李曉慧聽到這話後,心中難免有些失落,不過很快就又燃起了鬥誌。
這一晃一下就到了晚上,因為連續吃了好幾天的米粥,導致兩位姑娘都開始抵觸起來了,於是乎,許甜甜便用剩下的糧食做了一鍋疙瘩湯,既好喝又好吃,還頂飽,贏得了所有人的讚美。
幾個人吃完飯之後又玩了一會撲克牌,直到快要半夜的時候才休息。
第二天一大早,因為還想著掛麵的這件事情,許甜甜早早的就起來了。
“謔,這些麵起的還不錯,第二次早上就煮麵條吃吧!”許甜甜梳洗了一番,就趕緊去看了昨日和好的麵,發現那些麵發的還不錯,心情十分不錯,便決定今天早上吃麵條。
從已經發好的麵裏邊揪了一小塊麵,掂量了一下,確定夠四個人吃,便開始做起了麵條,做麵條的工序很是簡單,就像做拉麵的樣子就行了。
很快許甜甜就把麵條做了出來,看著玄曄他們還沒有起床,就沒有煮麵條。
因為麵條很容易就熟了,如果這時候下鍋煮的話,說不定玄曄他們還沒起來呢,麵條就熟了,如果一直沒有撈出來,麵條就會漲得越來越多,到時候麵條就不會那麽勁道了。
過了一會兒,玄曄眯著眼睛從山洞裏走出來了,看著許甜甜正在忙活,連忙去洗了把臉,收拾好了之後便跑了過來。
“起來了呀,今天早上準備吃麵條,沒問題吧?”許甜甜聽著後麵傳來了腳步聲,便扭過頭去向後看了看,發現玄曄頭發上略帶一些水珠,顯然是剛洗完臉迴來的,便指了指剛剛弄好的麵條。
玄曄隨意看了一眼,便走過去伸手把許甜甜手上的活接了過來,一邊幹著活,一邊點了點頭:“可以,我沒有意見。”
“啊——大家起的都好早呀。”這時李曉慧一臉朦朧的從山洞裏走出來了,看到許甜甜他們正在忙活,便倒了一個哈欠。
沈七從山洞裏走出來。便聽到了這句話忍不住懟了懟她:“不是他們起的早,隻是你起的晚了而已。”
“切,還說我起的晚呢,你不是也才起嗎?有什麽資格說我。”李曉慧聽到這話後,正準備發作,扭過頭去才發現他站在自己的身後後,頭發亂糟糟的,顯然是剛剛起床,一下便抓到了把柄,連忙諷刺了一番。
許甜甜看著他們倆一見麵就吵架,很是頭疼,連忙出來當和事佬:“好了好了,既然大家都起來了,那我開始下麵了。”
說完話後鍋中的水也開始沸騰了,許甜甜連忙把放在一旁的麵條扔進了去了。
很快麵煮好,一人吃了一大碗,才把肚子填飽。
四個人吃完早飯之後休息了一會兒,便開始進行第二步切麵了。
把昨日和好的麵,放在了一個幹淨而又平穩的大石頭上,用平日用的碟子從麵團的邊緣開始,往裏麵切,切成一個大長條,放在木盆裏,木盆底部要放一些麵粉,否則會粘住。
“別忘了在裏麵撒一些麵粉,否則這些麵會粘在一起的。”許甜甜在一旁弄著,玄曄他們在一旁幫忙,眼看著李曉慧拎著她切好的長條要放在木盆裏,連忙製止了。
之後一次把所有有的麵團都按照同樣的方法切成了長條,放在了木盆裏。
做完這一切後,便可以進行第三步了,那就是盤條。
所謂盤條就是拿兩根木棍把長條均勻的盤在上麵,拉成細麵,一定要粗細一致,之後就要把麵放進醒麵箱裏,當然這裏沒有條件,許甜甜隻好把麵放進了山洞裏。
把所有的麵都掛進山洞裏,均勻的擺放好,不能輕易亂動,放置四五個時辰,便可以進行下一步了。
醒過的麵沒有完全幹透,具有很好的彈性,這個時候要把麵曬到外麵去,掛在一個較高的地方,從上往下拉,知道拉至細如發絲的程度就可以了。
“哇,好神奇呀,這麵拉到這麽些,居然都沒有斷。”李曉慧看到許甜甜把麵從上拉到下,麵也拉的很細了,不過卻沒有斷,仍舊在那裏掛著,臉上滿是震驚,瞪大眼睛生怕會錯過什麽。
玄曄看到後也都大了眼睛,不過又想到許甜甜時不時的都會弄一些稀奇古怪的東西,也就沒有那麽震驚了,不過腦海裏想著要怎麽把這個東西運用到軍營裏。
而這時許甜甜也依次把所有的麵都用同樣的方法拉成了細長條,做完這一切後,拍了拍手站到了一旁。
“好了,接下來就沒有我的事了,今天的天氣挺好,陽光明媚,太陽也挺充足的,相信用不了兩個時辰,這些麵就會曬幹,到那時候掛麵算是真的完成了。”許甜甜先是拍了拍身上的麵粉,把身上拍幹淨了之後,便走到了山洞裏,倒了一杯水,咕嘟咕嘟的喝了下去,看著玄曄他們都在盯著自己便趕緊解釋了一下。
聽完許甜甜的解釋後,眾人才恍然大悟,李曉慧對於這種做法聞所未聞,見所未見,所以感到很是驚奇,便跑到許甜甜身邊,小聲詢問:“哦,原來是這樣啊!不過甜甜,你怎麽想到這樣的方法呢,真是太驚奇了。”
“沒什麽,隻是忽然想到的罷了。”聽到李曉慧這麽一問,許甜甜才發覺自己暴露出來的東西越來越多了,心中頓時慌了,不過表麵上不動聲色的隨便找了個借口搪塞了過去。
而玄曄早就對於這樣的事情不見怪了,沈七也是如此,慢慢的適應了許甜甜,隔一段時間就會做一些新奇的東西。
很快,經過兩三個時辰的曬製掛麵也做好了,許甜甜迫不及待的煮了一些讓眾人品嚐了一番。
眾人品嚐過了之後都對掛麵讚不絕口,吃起來口感不錯,也很筋道,而且還很容易入味兒,很是不錯。
之後幾個人又在島上待了幾天,在此期間許甜甜忽然發現洗衣服的時候很不方便,需要把皂角弄開才可以洗衣服。
於是乎,經過一番實驗終於做出了肥皂,許甜甜做出來的肥皂很是耐用,而且洗出來的衣服也很幹淨,受到了,所有人的一致好評。
李曉慧喜滋滋地摸著用許甜甜的肥皂洗出來的衣服,又放在鼻子前嗅了嗅:“哇——還是甜甜做的肥皂好用,也不知道這裏麵放了什麽,聞起來還香香的,洗出來的衣服還有一點輕微的香味。”
“嗯,確實挺好用的。”沈七聽到這話後,也很是讚同的,點了點頭。
到了下午的時候,李曉慧拿著衣服去洗,看著水中的投影,忽然發現自己的臉上不知道什麽時候長了好幾顆痘痘,頓時有些苦惱的皺起了眉頭:“呀——我臉上怎麽長了這麽多痘痘?”
許甜甜這時也端著一盆衣服走了過來,看著她趴在水邊,不知道在做什麽,便連忙詢問:“怎麽了?遠遠的就聽到你在這裏一驚一乍的。”
“甜甜,我臉上長了痘痘。”李曉慧聽到許甜甜的話後,就如同找到了救星一樣,連忙扭過頭來苦兮兮的指了指臉上的痘痘。
她一扭過頭來,許甜甜立刻就看到了她臉上的痘痘,看起來還不少,而且早上的時候還沒有,下午突然長了這麽多,心中隱隱有些猜測:“臉上怎麽長了這麽多痘痘呀?難道是水土不服?”
“水土不服,那怎麽辦呀?”李曉慧雖然不知道許甜甜口中的水土不服是什麽,但是也知道跟自己臉上的痘痘有關係,臉上忽然長了這麽多痘痘,都沒有辦法見人了,一臉苦惱的看著她。
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玄曄看著許甜甜額頭上都出了汗,很是心疼的,從懷中拿出手帕來幫她擦拭了一下,說什麽也不想再讓她弄下去了:“要不換我來吧,一會你在一邊指揮這就行。”
“算了吧,等以後你把廚藝練好了,我就不用和麵了,現在就不用了。”許甜甜聽到這話後,心裏喜滋滋的,雖然很高興,但是還是拒絕了,畢竟玄曄不知道和這個麵時需要什麽力的,如果到時候做出來的掛麵沒有筋道就壞了。
之後許甜甜略微的休息了一會,又開始和起了麵,一直連續和了一兩個時辰才停下來。
“唿~累死了,現在我都覺得我的胳膊都不是我自己的了。”許甜甜停下來之後,一下子癱在了那裏,試圖抬了抬手臂,發現自己的胳膊酸痛不已,根本抬不起來了。
看著她這副樣子,玄曄都快要心疼死了,連忙走到她身後按摩了起來,一邊幫著她按摩,一邊忍不住抱怨:“唉,都說了我來和麵,你在一旁指揮就行,你偏不,現在好了,老實了。”
說到底,玄曄也隻是心疼許甜甜罷了,而許甜甜自己本身也是知道的,所以在聽到玄曄的抱怨後,還樂嗬嗬地笑了一笑。
“咦?現在是做好了嗎?”李曉慧看著許甜甜把麵一個個和成了麵團,仔細看了看,也沒有看出什麽門道來,便有些不解的詢問。
許甜甜聽到詢問後,便仔細地解釋了一番:“沒有呢,距離做出完整的掛麵來,還有好幾部呢,不要著急,明天一天可能就會做完的,現在隻是剛剛把麵和出來而已。”
“好吧!那明天我跟你一起做吧,這樣一來做的就快一些了。”李曉慧聽到這話後,心中難免有些失落,不過很快就又燃起了鬥誌。
這一晃一下就到了晚上,因為連續吃了好幾天的米粥,導致兩位姑娘都開始抵觸起來了,於是乎,許甜甜便用剩下的糧食做了一鍋疙瘩湯,既好喝又好吃,還頂飽,贏得了所有人的讚美。
幾個人吃完飯之後又玩了一會撲克牌,直到快要半夜的時候才休息。
第二天一大早,因為還想著掛麵的這件事情,許甜甜早早的就起來了。
“謔,這些麵起的還不錯,第二次早上就煮麵條吃吧!”許甜甜梳洗了一番,就趕緊去看了昨日和好的麵,發現那些麵發的還不錯,心情十分不錯,便決定今天早上吃麵條。
從已經發好的麵裏邊揪了一小塊麵,掂量了一下,確定夠四個人吃,便開始做起了麵條,做麵條的工序很是簡單,就像做拉麵的樣子就行了。
很快許甜甜就把麵條做了出來,看著玄曄他們還沒有起床,就沒有煮麵條。
因為麵條很容易就熟了,如果這時候下鍋煮的話,說不定玄曄他們還沒起來呢,麵條就熟了,如果一直沒有撈出來,麵條就會漲得越來越多,到時候麵條就不會那麽勁道了。
過了一會兒,玄曄眯著眼睛從山洞裏走出來了,看著許甜甜正在忙活,連忙去洗了把臉,收拾好了之後便跑了過來。
“起來了呀,今天早上準備吃麵條,沒問題吧?”許甜甜聽著後麵傳來了腳步聲,便扭過頭去向後看了看,發現玄曄頭發上略帶一些水珠,顯然是剛洗完臉迴來的,便指了指剛剛弄好的麵條。
玄曄隨意看了一眼,便走過去伸手把許甜甜手上的活接了過來,一邊幹著活,一邊點了點頭:“可以,我沒有意見。”
“啊——大家起的都好早呀。”這時李曉慧一臉朦朧的從山洞裏走出來了,看到許甜甜他們正在忙活,便倒了一個哈欠。
沈七從山洞裏走出來。便聽到了這句話忍不住懟了懟她:“不是他們起的早,隻是你起的晚了而已。”
“切,還說我起的晚呢,你不是也才起嗎?有什麽資格說我。”李曉慧聽到這話後,正準備發作,扭過頭去才發現他站在自己的身後後,頭發亂糟糟的,顯然是剛剛起床,一下便抓到了把柄,連忙諷刺了一番。
許甜甜看著他們倆一見麵就吵架,很是頭疼,連忙出來當和事佬:“好了好了,既然大家都起來了,那我開始下麵了。”
說完話後鍋中的水也開始沸騰了,許甜甜連忙把放在一旁的麵條扔進了去了。
很快麵煮好,一人吃了一大碗,才把肚子填飽。
四個人吃完早飯之後休息了一會兒,便開始進行第二步切麵了。
把昨日和好的麵,放在了一個幹淨而又平穩的大石頭上,用平日用的碟子從麵團的邊緣開始,往裏麵切,切成一個大長條,放在木盆裏,木盆底部要放一些麵粉,否則會粘住。
“別忘了在裏麵撒一些麵粉,否則這些麵會粘在一起的。”許甜甜在一旁弄著,玄曄他們在一旁幫忙,眼看著李曉慧拎著她切好的長條要放在木盆裏,連忙製止了。
之後一次把所有有的麵團都按照同樣的方法切成了長條,放在了木盆裏。
做完這一切後,便可以進行第三步了,那就是盤條。
所謂盤條就是拿兩根木棍把長條均勻的盤在上麵,拉成細麵,一定要粗細一致,之後就要把麵放進醒麵箱裏,當然這裏沒有條件,許甜甜隻好把麵放進了山洞裏。
把所有的麵都掛進山洞裏,均勻的擺放好,不能輕易亂動,放置四五個時辰,便可以進行下一步了。
醒過的麵沒有完全幹透,具有很好的彈性,這個時候要把麵曬到外麵去,掛在一個較高的地方,從上往下拉,知道拉至細如發絲的程度就可以了。
“哇,好神奇呀,這麵拉到這麽些,居然都沒有斷。”李曉慧看到許甜甜把麵從上拉到下,麵也拉的很細了,不過卻沒有斷,仍舊在那裏掛著,臉上滿是震驚,瞪大眼睛生怕會錯過什麽。
玄曄看到後也都大了眼睛,不過又想到許甜甜時不時的都會弄一些稀奇古怪的東西,也就沒有那麽震驚了,不過腦海裏想著要怎麽把這個東西運用到軍營裏。
而這時許甜甜也依次把所有的麵都用同樣的方法拉成了細長條,做完這一切後,拍了拍手站到了一旁。
“好了,接下來就沒有我的事了,今天的天氣挺好,陽光明媚,太陽也挺充足的,相信用不了兩個時辰,這些麵就會曬幹,到那時候掛麵算是真的完成了。”許甜甜先是拍了拍身上的麵粉,把身上拍幹淨了之後,便走到了山洞裏,倒了一杯水,咕嘟咕嘟的喝了下去,看著玄曄他們都在盯著自己便趕緊解釋了一下。
聽完許甜甜的解釋後,眾人才恍然大悟,李曉慧對於這種做法聞所未聞,見所未見,所以感到很是驚奇,便跑到許甜甜身邊,小聲詢問:“哦,原來是這樣啊!不過甜甜,你怎麽想到這樣的方法呢,真是太驚奇了。”
“沒什麽,隻是忽然想到的罷了。”聽到李曉慧這麽一問,許甜甜才發覺自己暴露出來的東西越來越多了,心中頓時慌了,不過表麵上不動聲色的隨便找了個借口搪塞了過去。
而玄曄早就對於這樣的事情不見怪了,沈七也是如此,慢慢的適應了許甜甜,隔一段時間就會做一些新奇的東西。
很快,經過兩三個時辰的曬製掛麵也做好了,許甜甜迫不及待的煮了一些讓眾人品嚐了一番。
眾人品嚐過了之後都對掛麵讚不絕口,吃起來口感不錯,也很筋道,而且還很容易入味兒,很是不錯。
之後幾個人又在島上待了幾天,在此期間許甜甜忽然發現洗衣服的時候很不方便,需要把皂角弄開才可以洗衣服。
於是乎,經過一番實驗終於做出了肥皂,許甜甜做出來的肥皂很是耐用,而且洗出來的衣服也很幹淨,受到了,所有人的一致好評。
李曉慧喜滋滋地摸著用許甜甜的肥皂洗出來的衣服,又放在鼻子前嗅了嗅:“哇——還是甜甜做的肥皂好用,也不知道這裏麵放了什麽,聞起來還香香的,洗出來的衣服還有一點輕微的香味。”
“嗯,確實挺好用的。”沈七聽到這話後,也很是讚同的,點了點頭。
到了下午的時候,李曉慧拿著衣服去洗,看著水中的投影,忽然發現自己的臉上不知道什麽時候長了好幾顆痘痘,頓時有些苦惱的皺起了眉頭:“呀——我臉上怎麽長了這麽多痘痘?”
許甜甜這時也端著一盆衣服走了過來,看著她趴在水邊,不知道在做什麽,便連忙詢問:“怎麽了?遠遠的就聽到你在這裏一驚一乍的。”
“甜甜,我臉上長了痘痘。”李曉慧聽到許甜甜的話後,就如同找到了救星一樣,連忙扭過頭來苦兮兮的指了指臉上的痘痘。
她一扭過頭來,許甜甜立刻就看到了她臉上的痘痘,看起來還不少,而且早上的時候還沒有,下午突然長了這麽多,心中隱隱有些猜測:“臉上怎麽長了這麽多痘痘呀?難道是水土不服?”
“水土不服,那怎麽辦呀?”李曉慧雖然不知道許甜甜口中的水土不服是什麽,但是也知道跟自己臉上的痘痘有關係,臉上忽然長了這麽多痘痘,都沒有辦法見人了,一臉苦惱的看著她。