第22章 水果罐頭
在科舉文中帶領家族創業 作者：天涼如水夢如風 投票推薦 加入書簽 留言反饋
這一切還得從餘胖子說起。自從林東明和餘胖子的關係越來越好，餘胖子便經常給林東明帶好吃的，其中林東明最喜歡吃的就是果脯。林東明總是留下來一些帶迴家給林東陽一起吃。吃了那麽長時間的果脯，有一天林東陽忽然發現，自己吃的果脯全都是紅糖果脯，沒有用白糖做的，心想，白糖果脯豈不是更受歡迎？於是他找到在雜貨鋪工作的堂兄弟，問:“大哥，你們鋪子裏有沒有白糖？”大堂兄迴答說:“白糖？從來沒見過，也沒聽說過。”後來甚至還問過老板，但也沒人聽說過白糖。這時，林東陽立刻想到了一個發家致富的好方法。
不管是林家村還是山前村，都臨近山林，山上樹最多。隻要有樹，就會有果樹。林東陽還記得，小的時候上山摘果子，拿迴家吃，但大部分果子並不好吃，特別酸澀，所以連村上的人也不多吃，吃多了胃口反酸，對身體並不好。
而且鄉下人根本吃不起糖，更沒錢買果脯，所以林東陽才一直沒反應過來，這個時代居然沒有白糖。要知道，白糖顏色潔白，味道純淨甜美，不含雜質，使用白糖製作果脯，可以使成品色澤更加透亮，甜味均勻，適合追求清新口感的人群，如老人和孩子，同時，白糖能做出質地較硬，保存期較長的果脯，而保存期在古代則是非常重要的。因為運輸比較遙遠，交通不夠便利，保存期長就會更受商家歡迎，而且用白糖和紅糖一起製作果脯，口味更加完美，這樣既保留了紅糖的韻味，又利用了白糖穩定結晶的特性，確保了果脯的口感和保存。
林東陽前世在鄉下的時候跟爺爺經常做一些手工，爺爺曾跟他說過紅糖可以做成白糖，最簡單的方法就是泥淋法，甚至還親手教過林東陽怎麽做。而有了白糖，就可以做一種更好的產品，就是罐頭。雖然現在因為沒有密封的罐頭瓶儲存困難，但最起碼也能保存半個多月。林東陽知道，沒有孩子和老人能拒絕罐頭的誘惑。不過做罐頭和果脯都需要大量的金錢，畢竟罐子和紅糖都是大價錢。不過林東陽還是在林家村搗鼓出了不少梨罐頭。
罐頭做出來之後，林東陽送到了穆春林家、李秀才家和餘胖子家，畢竟也接受過大家的幫助，這也算是一份豐厚的迴禮了。餘家和李秀才家吃過之後，甚至找林東陽多訂購了一些，打算送給其他朋友做禮物。畢竟這東西既好吃，又新奇，拿出去特別有麵子。尤其是穆春林，他想送給知縣這樣的禮物。畢竟每年都要給知縣送禮品，但送禮若過於厚重，易引來誤解，讓人懷疑動機；若過於單薄，又顯得對知縣不夠尊重。罐頭正好解決了這些問題，它價格不貴，且食物透明公開。因此，穆三舅對這罐頭讚賞有加，更大的機會則來自餘胖子，林東陽本想積累一些資金，等明年再開始做果脯，畢竟罐頭的儲存運輸成本太高，做不出來也沒有地方銷售，所以他對罐頭並沒有太大期望。
但誰也沒想到，無心插柳柳成蔭。餘胖子的奶奶正巧在那一段時間病倒了，無心飲食，身體每況愈下，餘胖子就把罐頭拿給奶奶吃。結果奶奶吃了之後胃口大開，病情減輕了，不久就身體就痊愈了，
餘胖子的父親詢問過大夫之後，知道了罐頭裏含有大量的糖和果肉，老人家吃了之後容易消化，身體營養得到補充，自然就會增加抵抗力，喝藥也就更容易了，病情自然就會減輕。大夫還問餘胖子家的罐頭是哪兒來的，怎麽從來沒有見過？這東西比蜜餞強多了，如果有了它，小孩子和老人喝藥會更容易。
餘胖子的父親不愧是商人，一眼就看出了其中的商機。他特意邀請了林東陽去他家商談罐頭的事，不過，聽到林東陽說罐頭不利於運輸和儲存，他不由大為失望。但餘老爺並不死心，又問道：“林東陽，真的沒有辦法延長儲存時間嗎？”林東陽迴答道：“餘伯伯，這件事情我不能給你肯定的答案。以前我姥爺曾經做過這方麵的嚐試，但那時做出的實驗品，也隻能有一批才能保存到半年的時間。”餘老爺一聽，馬上大笑道：“別說保存半年，就算保存三個月也足夠了。這個東西過年的時候一定能大賣一批。”但是林東陽馬上強調：“這個東西十不存一，而且最主要的是不能打開看。隻要打開了，就必須在三天內吃掉，要不然就會壞掉。”於老爺反而笑道：“這不是問題，有的人願意花錢買。隻要瓷罐裏能出一罐就足夠了。”林東陽聽到這，心中一動，說道：“餘三伯，咱們可以一邊做一邊實驗。說不定做了一段時間之後，有了經驗，就能增加保存數量。畢竟還沒有開始做，誰也不知道結果。而且我姥爺那時候畢竟沒有多少錢，也沒有多少材料可以使用，不像現在鎮上有這麽多的東西，這麽多種罐子可以選擇。咱們可以多用一些器具，不就能增加成功的可能性嗎？”
餘老爺一聽，立刻點頭說：“東陽，你說的對，確實如此。現在市麵上又出現了不少新東西，可以多看看，多使用。”經過兩人的商談，看在林東陽家有好幾個候補童生的麵子上，餘老爺舍下不少利益，並且同意先給林東陽提供大量資金，由林東陽負責製作，而餘老爺則負責販賣，林東陽也采取了現代的股份製，也就是與餘老爺賣出一瓶罐頭，他從中分多少錢。當然，林東陽已向餘老爺清楚說明了其中的風險。他說，盡管這個秘方來自他姥爺家，但也不能保證其他人沒有。畢竟，這是從以前的宮廷中流傳出來的，學會的人不可能隻有一個。因此，林東陽估計這個秘方頂多能保密五到八年，甚至時間更短，之後就會有人做出相同的罐頭。
畢竟，一個受歡迎又能掙錢的東西，自然會吸引很多人去鑽研。林東陽不會低估古人的智慧。不過，餘老爺並不在意，他是做生意的，更明白其中的道理白，因為他知道像這樣的生意，任憑個人無法壟斷罐頭生意，隻要大家都能從這個生意中賺到錢就足夠了。兩人商定好之後，又請來了穆春林和李秀才做見證，大家一起吃了頓飯，就把這件事敲定了。
而林東陽請穆春林和李秀才做見證也是有原因的。畢竟在古代，一個小農民擁有秘方並不是好事，說不定會給自己帶來危險。畢竟那時法製，不像在現代普通人民受到很多的保護，古代強取豪奪的事情太多了。也就是現在，林東陽手裏有了資本，才會做罐頭。要不然，剛覺醒記憶那會兒，他想做罐頭，估計也保不住這樣的秘方。不像現在，自家和穆春林已經有了極大的親密關係，如果有事，穆三舅就會為自己出頭。更何況身邊還有三個童生，這三個可是自己親手培養出來的，對自己絕對一心一意。任何想要招惹林東陽的人，都得考慮他們三個以後的成就，畢竟隻是一個秘方，還不值得殺人害命。
更何況林東明和餘胖子關係那麽好，餘家更不可能因為一點錢財而做出不理智的行為，畢竟餘家家大業大，不差這點兒錢。而現在餘家的投入，即便以後掙不迴來也不算虧損，畢竟能和幾位讀書人建立聯係，對生意人來說也是一種投資。總的來說，這樣的合作讓大家都有所收獲，沒人吃虧，這才是良好的合作方式。
在古代，尤其在古代鎮上，讀書人極受尊重。一般人考上秀才後，許多生意人會主動贈送禮品。如今，有機會與未來的秀才打交道，餘老爺更是樂意至極。尤其是餘老爺，聽了李秀才對林逸風的推崇後，李秀才直言，林逸風隻是運氣不佳，否則憑他的才能，早已考上秀才，甚至衝擊舉人了。這樣穩操勝券的秀才值得投資，更何況還有三個優秀的未來童生。
林東陽迴去後，將與餘老爺合作的消息告訴了林東明等四人。四人立刻開始加大學習力度，在林逸風的帶領下，爭取明年全部考上童生，而林逸風則努力在兩年後考中秀才。這是林逸風第一次大方地承認，兩年後要考秀才，並且立誌要考上。其他三人在林逸風的教導下，進步越來越大。畢竟李秀才開有私塾，還有其他許多學生。雖然他對林東明和穆澤洋有所期望，但也不能把全部精力放在他們身上。
現在有了林逸風的教導，他們的進步非常大，這相當於有一個秀才在一對一地教導他們。這樣的機會，對於林東陽二人是可遇不可求的，因為都是窮人，真的是花不起錢請家教啊，更何況穆澤洋還要抄人家的文章，這請家教也不允許有這樣的行為呀。
不管是林家村還是山前村，都臨近山林，山上樹最多。隻要有樹，就會有果樹。林東陽還記得，小的時候上山摘果子，拿迴家吃，但大部分果子並不好吃，特別酸澀，所以連村上的人也不多吃，吃多了胃口反酸，對身體並不好。
而且鄉下人根本吃不起糖，更沒錢買果脯，所以林東陽才一直沒反應過來，這個時代居然沒有白糖。要知道，白糖顏色潔白，味道純淨甜美，不含雜質，使用白糖製作果脯，可以使成品色澤更加透亮，甜味均勻，適合追求清新口感的人群，如老人和孩子，同時，白糖能做出質地較硬，保存期較長的果脯，而保存期在古代則是非常重要的。因為運輸比較遙遠，交通不夠便利，保存期長就會更受商家歡迎，而且用白糖和紅糖一起製作果脯，口味更加完美，這樣既保留了紅糖的韻味，又利用了白糖穩定結晶的特性，確保了果脯的口感和保存。
林東陽前世在鄉下的時候跟爺爺經常做一些手工，爺爺曾跟他說過紅糖可以做成白糖，最簡單的方法就是泥淋法，甚至還親手教過林東陽怎麽做。而有了白糖，就可以做一種更好的產品，就是罐頭。雖然現在因為沒有密封的罐頭瓶儲存困難，但最起碼也能保存半個多月。林東陽知道，沒有孩子和老人能拒絕罐頭的誘惑。不過做罐頭和果脯都需要大量的金錢，畢竟罐子和紅糖都是大價錢。不過林東陽還是在林家村搗鼓出了不少梨罐頭。
罐頭做出來之後，林東陽送到了穆春林家、李秀才家和餘胖子家，畢竟也接受過大家的幫助，這也算是一份豐厚的迴禮了。餘家和李秀才家吃過之後，甚至找林東陽多訂購了一些，打算送給其他朋友做禮物。畢竟這東西既好吃，又新奇，拿出去特別有麵子。尤其是穆春林，他想送給知縣這樣的禮物。畢竟每年都要給知縣送禮品，但送禮若過於厚重，易引來誤解，讓人懷疑動機；若過於單薄，又顯得對知縣不夠尊重。罐頭正好解決了這些問題，它價格不貴，且食物透明公開。因此，穆三舅對這罐頭讚賞有加，更大的機會則來自餘胖子，林東陽本想積累一些資金，等明年再開始做果脯，畢竟罐頭的儲存運輸成本太高，做不出來也沒有地方銷售，所以他對罐頭並沒有太大期望。
但誰也沒想到，無心插柳柳成蔭。餘胖子的奶奶正巧在那一段時間病倒了，無心飲食，身體每況愈下，餘胖子就把罐頭拿給奶奶吃。結果奶奶吃了之後胃口大開，病情減輕了，不久就身體就痊愈了，
餘胖子的父親詢問過大夫之後，知道了罐頭裏含有大量的糖和果肉，老人家吃了之後容易消化，身體營養得到補充，自然就會增加抵抗力，喝藥也就更容易了，病情自然就會減輕。大夫還問餘胖子家的罐頭是哪兒來的，怎麽從來沒有見過？這東西比蜜餞強多了，如果有了它，小孩子和老人喝藥會更容易。
餘胖子的父親不愧是商人，一眼就看出了其中的商機。他特意邀請了林東陽去他家商談罐頭的事，不過，聽到林東陽說罐頭不利於運輸和儲存，他不由大為失望。但餘老爺並不死心，又問道：“林東陽，真的沒有辦法延長儲存時間嗎？”林東陽迴答道：“餘伯伯，這件事情我不能給你肯定的答案。以前我姥爺曾經做過這方麵的嚐試，但那時做出的實驗品，也隻能有一批才能保存到半年的時間。”餘老爺一聽，馬上大笑道：“別說保存半年，就算保存三個月也足夠了。這個東西過年的時候一定能大賣一批。”但是林東陽馬上強調：“這個東西十不存一，而且最主要的是不能打開看。隻要打開了，就必須在三天內吃掉，要不然就會壞掉。”於老爺反而笑道：“這不是問題，有的人願意花錢買。隻要瓷罐裏能出一罐就足夠了。”林東陽聽到這，心中一動，說道：“餘三伯，咱們可以一邊做一邊實驗。說不定做了一段時間之後，有了經驗，就能增加保存數量。畢竟還沒有開始做，誰也不知道結果。而且我姥爺那時候畢竟沒有多少錢，也沒有多少材料可以使用，不像現在鎮上有這麽多的東西，這麽多種罐子可以選擇。咱們可以多用一些器具，不就能增加成功的可能性嗎？”
餘老爺一聽，立刻點頭說：“東陽，你說的對，確實如此。現在市麵上又出現了不少新東西，可以多看看，多使用。”經過兩人的商談，看在林東陽家有好幾個候補童生的麵子上，餘老爺舍下不少利益，並且同意先給林東陽提供大量資金，由林東陽負責製作，而餘老爺則負責販賣，林東陽也采取了現代的股份製，也就是與餘老爺賣出一瓶罐頭，他從中分多少錢。當然，林東陽已向餘老爺清楚說明了其中的風險。他說，盡管這個秘方來自他姥爺家，但也不能保證其他人沒有。畢竟，這是從以前的宮廷中流傳出來的，學會的人不可能隻有一個。因此，林東陽估計這個秘方頂多能保密五到八年，甚至時間更短，之後就會有人做出相同的罐頭。
畢竟，一個受歡迎又能掙錢的東西，自然會吸引很多人去鑽研。林東陽不會低估古人的智慧。不過，餘老爺並不在意，他是做生意的，更明白其中的道理白，因為他知道像這樣的生意，任憑個人無法壟斷罐頭生意，隻要大家都能從這個生意中賺到錢就足夠了。兩人商定好之後，又請來了穆春林和李秀才做見證，大家一起吃了頓飯，就把這件事敲定了。
而林東陽請穆春林和李秀才做見證也是有原因的。畢竟在古代，一個小農民擁有秘方並不是好事，說不定會給自己帶來危險。畢竟那時法製，不像在現代普通人民受到很多的保護，古代強取豪奪的事情太多了。也就是現在，林東陽手裏有了資本，才會做罐頭。要不然，剛覺醒記憶那會兒，他想做罐頭，估計也保不住這樣的秘方。不像現在，自家和穆春林已經有了極大的親密關係，如果有事，穆三舅就會為自己出頭。更何況身邊還有三個童生，這三個可是自己親手培養出來的，對自己絕對一心一意。任何想要招惹林東陽的人，都得考慮他們三個以後的成就，畢竟隻是一個秘方，還不值得殺人害命。
更何況林東明和餘胖子關係那麽好，餘家更不可能因為一點錢財而做出不理智的行為，畢竟餘家家大業大，不差這點兒錢。而現在餘家的投入，即便以後掙不迴來也不算虧損，畢竟能和幾位讀書人建立聯係，對生意人來說也是一種投資。總的來說，這樣的合作讓大家都有所收獲，沒人吃虧，這才是良好的合作方式。
在古代，尤其在古代鎮上，讀書人極受尊重。一般人考上秀才後，許多生意人會主動贈送禮品。如今，有機會與未來的秀才打交道，餘老爺更是樂意至極。尤其是餘老爺，聽了李秀才對林逸風的推崇後，李秀才直言，林逸風隻是運氣不佳，否則憑他的才能，早已考上秀才，甚至衝擊舉人了。這樣穩操勝券的秀才值得投資，更何況還有三個優秀的未來童生。
林東陽迴去後，將與餘老爺合作的消息告訴了林東明等四人。四人立刻開始加大學習力度，在林逸風的帶領下，爭取明年全部考上童生，而林逸風則努力在兩年後考中秀才。這是林逸風第一次大方地承認，兩年後要考秀才，並且立誌要考上。其他三人在林逸風的教導下，進步越來越大。畢竟李秀才開有私塾，還有其他許多學生。雖然他對林東明和穆澤洋有所期望，但也不能把全部精力放在他們身上。
現在有了林逸風的教導，他們的進步非常大，這相當於有一個秀才在一對一地教導他們。這樣的機會，對於林東陽二人是可遇不可求的，因為都是窮人，真的是花不起錢請家教啊，更何況穆澤洋還要抄人家的文章，這請家教也不允許有這樣的行為呀。