第131章 為時已晚
重生擺路邊攤，城管催我快上班！ 作者：看風月 投票推薦 加入書簽 留言反饋
紅燒肉！
這也是自己的拿手絕活，在腦海中早已滾瓜爛熟。
“哇哇哇。我最期待的就是這道菜了。”葉綰綰的眼中似有星辰在閃耀一般，激動道：“小陳老板，你可別緊張手抖啊，必須要和之前的味道一模一樣。”
“看這黃酒燜豬蹄太香了，我都要流口水了。”劉師師也在一旁說道：“我感覺我現在就已經能想象到紅燒肉的美味了。”
陳秋輕笑一聲：“放心吧！絕對和我店裏的味道一樣。”
在另一邊，黃三石所在的廚房裏，此刻也已經進入了開始做飯的進度中，各種食材整齊地擺放在案板上，鍋具在爐灶上嚴陣以待。
“咱們先做黃酒燜豬蹄吧。”黃三石的眼神中透露出一種胸有成竹的自信。
黃三石先將豬蹄焯水後，便開始熬冰糖。
眼看著情況差不多，黃三石哼著小曲便把豬蹄倒入鍋中。
“滋~”
就在豬蹄接觸鍋底的瞬間，一聲刺耳的聲響打破了廚房的和諧。
緊接著，一股濃烈得如同白色巨龍般的白煙從鍋中猛地爆發而出。
這白煙來勢洶洶，就像洶湧澎湃的潮水一般，瞬間充斥在廚房的每一片空間。它們四處彌漫，所到之處一切都變得模糊不清。
就連直播的鏡頭，也像是被一層白色的薄紗所籠罩，畫麵變得模模糊糊，隻能看到白茫茫的一片，隱隱約約能看到幾個身影在煙霧中晃動。
“咳咳咳...”陳赤赤被這突如其來的濃煙嗆得劇烈咳嗽起來。他的眼睛被嗆得淚水直流，臉色漲得通紅。他一邊用手捂著嘴巴，一邊揮動著雙手，驅散眼前的白煙，好不容易緩過一口氣來，他滿臉疑惑地問道：“黃老師，怎麽迴事啊，怎麽會有那麽多白煙？”
黃三石卻顯得極其的淡然，平靜地說道：“正常，這是因為豬蹄本身帶有一定的水分，當它被放入高溫的鍋中時，水分在鍋中迅速蒸發，這個物理變化就會產生大量的煙霧。這種知識應該是我們初中就學過的物理知識吧？你不會都忘光了吧？”
廚房裏濃煙滾滾，而且，伴隨著濃煙的，還有一股刺鼻難聞的味道，那味道就像是燒焦的橡膠一般，令人作嘔。
何靈微微皺起眉頭，用力地嗅了嗅，頓時，他的臉色一變，他急忙用手捂著鼻子，大聲地說道：“什麽味道啊？怎麽那麽嗆鼻子？”
黃三石聽到何靈的話，神色終於不再像之前那樣鎮定自若了，一抹尷尬悄然浮現在他的臉上。
他在衝洗豬蹄後，粗心大意地忘記把豬蹄上殘留的水分給擦幹淨了。當帶著水分的豬蹄接觸到高溫油的那一瞬間，二者迅速產生了強烈的化學反應。鍋中像是炸開了鍋一樣，不但激發出了濃烈得如同白色巨浪般的白煙，而且那高溫也讓豬蹄的表麵在眨眼間就糊掉了。原本鮮嫩的豬蹄表麵變得焦黑，散發出那刺鼻的糊味。
何靈所說的嗆鼻子的味道，正是這豬蹄糊掉後所散發出來的味道。這味道在濃煙的裹挾下，愈發濃鬱，充斥著整個廚房。
黃三石畢竟是經驗豐富，他在短暫的尷尬後，靈機一動，立馬神色鎮定地說道：“不用擔心，這豬蹄表麵上會有很多的毛，何老師你沒有清洗幹淨。所以我就特意過一下油，這樣的話，那些毛經過高溫油炸之後，就會變得很容易處理了，到時候我們再拿刷子一刷，就可以把豬蹄清理得很幹淨了！”
說著，他先是悄悄地把手伸到灶台邊，不動聲色地把灶台的火給關掉，旋即，他皺著眉頭仔細地看了眼鍋中的情況。果然，就如他所料，豬蹄的表麵已經變得黑乎乎的了，那原本應該是誘人的金黃色的焦糖色完全被黑色所覆蓋，慘不忍睹。
與此同時，廚房的門 “砰” 的一聲被直接推開。
隻見，陳秋、葉綰綰和劉師師三人手持滅火器，神色緊張地衝了進來。
劉師師神色慌張，她的眼睛睜得大大的，滿臉擔憂。
在這濃濃白霧之中，三人的身影顯得很是模糊，隻能看到大致的輪廓。劉師師一邊在煙霧中努力地尋找著眾人的身影，一邊擔心地大聲問道：“黃老師，何老師，陳赤赤，你們三個還好嗎？有沒有受傷啊？”
“我們沒事。” 陳赤赤聽到劉師師的聲音，立馬大聲喊道：“你們怎麽過來了？這裏煙太大了，你們快出去，別被嗆到了。”
這時，陳秋眉頭緊皺，一臉嚴肅地大聲喊道：“火源在哪？”
他的眼神中透露出緊張，目光在煙霧彌漫的廚房裏急切地搜尋著，隻不過，並沒有看見任何的火苗。
難不成，是已經被熄滅了？
陳赤赤被陳秋這突如其來的問題弄得一愣，滿臉疑惑地反問道：“什麽火源？”
陳秋更加著急了，一邊用手扇開麵前的煙霧，一邊焦急地說道：“那麽多的白煙，我還以為著火了呢！難道你們已經把火撲滅了？”
“著火？” 陳赤赤先是一愣，隨即哭笑不得地解釋道：“沒有的事，你誤會了！是黃老師想炸一下豬蹄的表麵，他說這樣會讓豬蹄更幹淨呢，”
此話一出，陳秋微微一愣，他下意識地看向灶台那邊，目光穿過層層煙霧，卻見黃老師正端著鍋，那鍋還冒著絲絲熱氣，看樣子是準備要把鍋放入池子中清洗。陳秋的瞳孔驟然一縮，他瞬間意識到了危險，心中湧起一股強烈的不安。他用盡全身的力氣，聲嘶力竭地大喊道：“黃老師，別！”
可是，一切都為時已晚。
就在黃老師把鍋放入水池的瞬間，冰冷的水觸碰到那高溫油鍋的那一刻，就像是水火不容的兩個冤家相遇了一般，再次發出一陣濃烈得如同蘑菇雲般的白煙。
那白煙以一種極其兇猛的姿態向四周噴發而出，瞬間充滿了整個廚房。
空氣中，那股刺鼻的糊味變得更加濃烈了，仿佛是一隻無形的大手，要將整個房間的每一寸空間都給填滿似的。
那味道就像惡魔一樣，緊緊地纏繞著每一個人，令人幾乎無法唿吸......
這也是自己的拿手絕活，在腦海中早已滾瓜爛熟。
“哇哇哇。我最期待的就是這道菜了。”葉綰綰的眼中似有星辰在閃耀一般，激動道：“小陳老板，你可別緊張手抖啊，必須要和之前的味道一模一樣。”
“看這黃酒燜豬蹄太香了，我都要流口水了。”劉師師也在一旁說道：“我感覺我現在就已經能想象到紅燒肉的美味了。”
陳秋輕笑一聲：“放心吧！絕對和我店裏的味道一樣。”
在另一邊，黃三石所在的廚房裏，此刻也已經進入了開始做飯的進度中，各種食材整齊地擺放在案板上，鍋具在爐灶上嚴陣以待。
“咱們先做黃酒燜豬蹄吧。”黃三石的眼神中透露出一種胸有成竹的自信。
黃三石先將豬蹄焯水後，便開始熬冰糖。
眼看著情況差不多，黃三石哼著小曲便把豬蹄倒入鍋中。
“滋~”
就在豬蹄接觸鍋底的瞬間，一聲刺耳的聲響打破了廚房的和諧。
緊接著，一股濃烈得如同白色巨龍般的白煙從鍋中猛地爆發而出。
這白煙來勢洶洶，就像洶湧澎湃的潮水一般，瞬間充斥在廚房的每一片空間。它們四處彌漫，所到之處一切都變得模糊不清。
就連直播的鏡頭，也像是被一層白色的薄紗所籠罩，畫麵變得模模糊糊，隻能看到白茫茫的一片，隱隱約約能看到幾個身影在煙霧中晃動。
“咳咳咳...”陳赤赤被這突如其來的濃煙嗆得劇烈咳嗽起來。他的眼睛被嗆得淚水直流，臉色漲得通紅。他一邊用手捂著嘴巴，一邊揮動著雙手，驅散眼前的白煙，好不容易緩過一口氣來，他滿臉疑惑地問道：“黃老師，怎麽迴事啊，怎麽會有那麽多白煙？”
黃三石卻顯得極其的淡然，平靜地說道：“正常，這是因為豬蹄本身帶有一定的水分，當它被放入高溫的鍋中時，水分在鍋中迅速蒸發，這個物理變化就會產生大量的煙霧。這種知識應該是我們初中就學過的物理知識吧？你不會都忘光了吧？”
廚房裏濃煙滾滾，而且，伴隨著濃煙的，還有一股刺鼻難聞的味道，那味道就像是燒焦的橡膠一般，令人作嘔。
何靈微微皺起眉頭，用力地嗅了嗅，頓時，他的臉色一變，他急忙用手捂著鼻子，大聲地說道：“什麽味道啊？怎麽那麽嗆鼻子？”
黃三石聽到何靈的話，神色終於不再像之前那樣鎮定自若了，一抹尷尬悄然浮現在他的臉上。
他在衝洗豬蹄後，粗心大意地忘記把豬蹄上殘留的水分給擦幹淨了。當帶著水分的豬蹄接觸到高溫油的那一瞬間，二者迅速產生了強烈的化學反應。鍋中像是炸開了鍋一樣，不但激發出了濃烈得如同白色巨浪般的白煙，而且那高溫也讓豬蹄的表麵在眨眼間就糊掉了。原本鮮嫩的豬蹄表麵變得焦黑，散發出那刺鼻的糊味。
何靈所說的嗆鼻子的味道，正是這豬蹄糊掉後所散發出來的味道。這味道在濃煙的裹挾下，愈發濃鬱，充斥著整個廚房。
黃三石畢竟是經驗豐富，他在短暫的尷尬後，靈機一動，立馬神色鎮定地說道：“不用擔心，這豬蹄表麵上會有很多的毛，何老師你沒有清洗幹淨。所以我就特意過一下油，這樣的話，那些毛經過高溫油炸之後，就會變得很容易處理了，到時候我們再拿刷子一刷，就可以把豬蹄清理得很幹淨了！”
說著，他先是悄悄地把手伸到灶台邊，不動聲色地把灶台的火給關掉，旋即，他皺著眉頭仔細地看了眼鍋中的情況。果然，就如他所料，豬蹄的表麵已經變得黑乎乎的了，那原本應該是誘人的金黃色的焦糖色完全被黑色所覆蓋，慘不忍睹。
與此同時，廚房的門 “砰” 的一聲被直接推開。
隻見，陳秋、葉綰綰和劉師師三人手持滅火器，神色緊張地衝了進來。
劉師師神色慌張，她的眼睛睜得大大的，滿臉擔憂。
在這濃濃白霧之中，三人的身影顯得很是模糊，隻能看到大致的輪廓。劉師師一邊在煙霧中努力地尋找著眾人的身影，一邊擔心地大聲問道：“黃老師，何老師，陳赤赤，你們三個還好嗎？有沒有受傷啊？”
“我們沒事。” 陳赤赤聽到劉師師的聲音，立馬大聲喊道：“你們怎麽過來了？這裏煙太大了，你們快出去，別被嗆到了。”
這時，陳秋眉頭緊皺，一臉嚴肅地大聲喊道：“火源在哪？”
他的眼神中透露出緊張，目光在煙霧彌漫的廚房裏急切地搜尋著，隻不過，並沒有看見任何的火苗。
難不成，是已經被熄滅了？
陳赤赤被陳秋這突如其來的問題弄得一愣，滿臉疑惑地反問道：“什麽火源？”
陳秋更加著急了，一邊用手扇開麵前的煙霧，一邊焦急地說道：“那麽多的白煙，我還以為著火了呢！難道你們已經把火撲滅了？”
“著火？” 陳赤赤先是一愣，隨即哭笑不得地解釋道：“沒有的事，你誤會了！是黃老師想炸一下豬蹄的表麵，他說這樣會讓豬蹄更幹淨呢，”
此話一出，陳秋微微一愣，他下意識地看向灶台那邊，目光穿過層層煙霧，卻見黃老師正端著鍋，那鍋還冒著絲絲熱氣，看樣子是準備要把鍋放入池子中清洗。陳秋的瞳孔驟然一縮，他瞬間意識到了危險，心中湧起一股強烈的不安。他用盡全身的力氣，聲嘶力竭地大喊道：“黃老師，別！”
可是，一切都為時已晚。
就在黃老師把鍋放入水池的瞬間，冰冷的水觸碰到那高溫油鍋的那一刻，就像是水火不容的兩個冤家相遇了一般，再次發出一陣濃烈得如同蘑菇雲般的白煙。
那白煙以一種極其兇猛的姿態向四周噴發而出，瞬間充滿了整個廚房。
空氣中，那股刺鼻的糊味變得更加濃烈了，仿佛是一隻無形的大手，要將整個房間的每一寸空間都給填滿似的。
那味道就像惡魔一樣，緊緊地纏繞著每一個人，令人幾乎無法唿吸......