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抵達水磨人家的時候，沈樾已是開始在店裏邊收拾桌椅了，遠遠地看見了譚請的身影，沈樾頗為興奮的就是迎了上去，旋即是淺笑著和譚清說了一句，“阿姐，你可早。”
此時譚清的情緒已是慢慢的平複了下來，所以麵對著沈樾，譚清也是能夠心平氣和的說話的，她說，“是，我要做的菜得多花些時間，所以我得早些做準備。”
沈樾了然的點了點頭，接著就是攜著譚清一同走進了廚房，剛到廚房門口，譚請的步子就是頓了一下，旋即才是問了沈樾一句，“我昨兒見廚房裏的土豆隻剩下幾個了，今日都沒有多買些嗎？”
“這東西沒多少人愛吃，所以也就沒買那麽多。”沈樾迴到。
譚清聽罷了，心裏稍稍是有了點數，“我待會兒先是不做今兒的菜式，我有個新菜式，是關於土豆的，阿樾你若是沒事，幫我嚐嚐味道如何。”
說完，譚清就是眉眼彎彎的看向了沈樾，雖然一如既往的在臉上裹了一個頭巾，可是沈樾卻是能夠看見被頭巾遮擋住的，譚請的笑臉。
輕輕的應和了譚清一聲，沈樾主動是跑到了角落裏來，將僅剩的五個土豆都是給譚清拿了出來，用了一個小盆裝著，又是打了一勺清水，看那模樣似乎是要動手幫譚清洗土豆。
譚清見狀卻是阻止了沈樾，這天蠶土豆的做法本就是簡單得緊，自己兩三下就是可以做出來，倒也是贏不著沈樾在這兒幫忙。
等到沈樾離開了廚房，繼續是開始收拾桌椅，譚清這才是開始做土豆。
原本在自己以往的那個時代，有專門的工具是可以將土豆化成鋸齒狀的，隻是譚清懶得麻煩，就隻是將那土豆切成了條狀，接著就是把切好的土豆條放進了清水裏邊去，要侵泡上好一會兒。
接著譚清就是開始尋找拌土豆需要的調料，什麽最簡單的鹽、醋之類的不必說，可是那孜然粉、花椒粉還有蔥和香菜倒是必要的。
隻是等把需要的調料都是找好之後，譚清卻是微微的皺起了自己的眉頭，可惜了這兒沒有自己親自調製的辣椒油，不然的話，等土豆拌好的時候，加上一勺的辣椒油，定是會美味很多的。
念及此，譚清這心裏微微有了一個打算，就在近幾日，自己閑暇的時候，得去置辦一些材料，將自己特製的辣椒油還有香料都是準備出來，這樣的話，自己做得菜才會有專屬於她譚請的味道。
隻是此時這廚房裏邊僅有的材料卻是並不允許的。
於是譚清暫時就把自己這想法放置到了一邊，跑到灶台前邊將火給燒了起來，倒入了足夠多的油，緊接著是將土豆從清水裏邊撈了出來，等水分濾的差不多了，往油裏邊放了一些鹽巴，這樣做的作用是防止熱油濺出。
旋即譚清就是將土豆條輕輕的放到了油鍋裏去炸了起來，等到土豆湯接近金黃的時候，譚清迅速的就是將土豆條給撈了出來，對於天蠶土豆來說，譚清單純的不想要炸的太過於酥軟。
然後就是最為簡單的一步了，將準備好的啊、調料挨個的和土豆條攪拌，等到攪拌均勻之後，在土豆條上放置上了一些香蔥。
下一步就是裝盤。
隻是在裝盤之前譚清卻是自個拿起筷子嚐了一塊，之後眉頭卻是輕輕的皺著，顯示出來他她對於這道天蠶土豆。
其實說實話，這天蠶土豆除非是手殘，否則是沒可能弄得太難吃的，隻是譚清對於自己特別喜歡的食物，稍稍的就是有了一些高要求，她總是覺得這味道差了一點什麽似的，半晌後，譚清再次肯定了自己的決定，還是得要早些將自己特製的辣椒油給整出來。
正想著，沈樾就已經是聞著香味進了廚房，看見譚清就是含著笑眼走了上去，垂眸看了一眼譚清跟前的天蠶土豆，輕輕開口說道，“阿姐，做好了麽，好香。”
譚清迴神，對著沈樾緩緩地點了點頭，旋即是伸出手來將裝盤的那份天蠶土豆遞給了沈樾，同時嘴裏不忘說道，“你試試看，和不和你的胃口。”
沈樾早先看見這天蠶土豆便是覺得極有食欲，再加上這滿屋子的飄香，早就是想要嚐試一下了，好不容易是等到了譚清說的這句話，立馬就是伸出手來接過了土豆，拿起一雙筷子就是往自己的嘴裏夾了滿滿一嘴，彈琴看著，不禁是笑了一笑，這孩子，倒還真是可愛得緊。
在囫圇吞棗一般的吃下去一筷子之後，沈樾直接就是露出了一副享受的表情，等到嘴巴裏邊的土豆都是給咽了下去之後，這才是朝著譚清猛地點了點頭，異常興奮的說了一句，“阿姐，我從沒想過這土豆能是做得這麽好吃。”
譚清心滿意足的點了點頭，雖說是並沒有達到自己的要求，可是譚清卻是滿意現在的結果的，於是譚清在思忖了半晌之後就是試探著對著沈樾說了一句，“阿樾，你說這土豆，賣個什麽價合適？”
沈樾擰了擰眉頭，接著就是迴了譚清一句，“這土豆價格昂貴，少有人會吃，這也就是為何咱們店裏攏共就這麽一點的原因，若是要定價的話，我倒是不好說，不過掌櫃的約莫也要到了，阿姐不妨去和掌櫃的談談。”
說罷了，沈樾滿足的砸吧了一下嘴巴，旋即又是夾了一筷子土豆放到了自己的嘴裏，隻是與上次不同的是，這次沈樾就隻是夾了一條，放在嘴裏細細品味來著，卻是並沒有再像是之前一般的狼吞虎咽。
而經過沈樾這麽一說譚清才是堪堪反應過來，自己好似關顧著說要把這天蠶土豆給做成下酒菜，卻是並沒有太多的考慮到這裏的物價，倒是並沒有意識到，土豆在這裏，算是稍貴一些的食物，所以這也是為什麽這裏的人並沒有發掘出來土豆的美味，不過是因為價格較貴，不敢過於嚐試罷了。
這樣一想，譚清的眉頭卻是不由自主的皺了起來，自己原本以為，若是可以的話，將它做成下酒菜，如今看這架勢，卻是並沒有那麽容易了，隻是若是將其作為正菜，卻也未免太過於寒酸了不是。
正凝神思考著，耳邊突然是傳來了一聲熟悉的話語，譚清恍然間抬頭一看，原是掌櫃的到了，掌櫃的看起來心情很是不錯，喜笑顏開地就是對著譚清說道，“小清，今兒做了什麽菜，我大老遠可就聞到了香味了。”
譚清輕笑了一聲，卻是還沒迴話，沈樾就是已經頗為興奮的開口說道，“掌櫃的，今兒阿姐可是用土豆做的菜，你快嚐嚐，味道可好了。”
說著，沈樾又是扒拉了一筷子放進了自己的嘴裏，譚清眼見得沈樾盤子裏的土豆已經是要見了底，於是又是轉過了身去，將另外剩下的土豆又是裝了盤，接著才是端給了掌櫃的，同時還沒忘記要極其貼心的給掌櫃的送上了一雙筷子。
掌櫃的看著譚清手裏邊的土豆先是微不可見的皺了皺眉頭，這土豆他不是沒有吃過，倒是沒有吃過這樣的，所以一時之間倒是覺得有些抗拒，隻是由於昨兒的經曆，掌櫃的對譚清開始有了一種莫名的信任感，於是他直接就是伸出了手去，將盤子接了過來，接著垂下腦袋來靜靜的看了盤裏的土豆兩眼，這才是伸出筷子去，夾了一條土豆，放進了自己的嘴裏去。
譚清靜靜的看著掌櫃的，眼裏升出來一絲希翼，這掌櫃的原本也是一個不錯的廚子，所以譚清對於他的看法到還是極為在意的。
通過觀察掌櫃的細微表情，譚清稍稍是覺得自己的心情稍稍的安心了不少。
果不其然，在細細品味了一番之後，掌櫃的便是將手裏的那盤土豆遞給了一旁的沈樾，旋即就是開口對著譚清說道，“味道不錯，怎麽，這是今兒的菜式麽？”
譚清搖了搖頭，接著就是將自己的想法對著掌櫃的說了出來。
話落，掌櫃的就是朝著譚清點了點頭，附和了她一句，“想法不錯，隻是這價格，要定多少？”
隻是譚清對於這一點卻是並沒有什麽概念，所以隻能是再度搖了搖腦袋，對著掌櫃的說道，“我不知道，若是價格定的太高了，怕是會賣不出去，可是太低，又收不迴成本。”
掌櫃的聽了譚清這句話卻是不甚讚同的搖了搖頭，接著才是輕笑了一句，“這個你就別管了，你今兒的話，就如昨兒一般，把那東坡肉做個五份，其餘的你不用考慮，從明兒開始，你就準備準備，把這土豆做些，我會把土豆都準備好的。”
譚清對掌櫃的話沒什麽意見，隻是譚清沒有想到的是，掌櫃的和她的想法竟然是一樣的，原本她就打算今兒自己的主打菜就是東坡肉來著。
所以說來，這就是所謂的心有靈犀麽？
不過譚清也是懂得掌櫃的這想法的原因。
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抵達水磨人家的時候，沈樾已是開始在店裏邊收拾桌椅了，遠遠地看見了譚請的身影，沈樾頗為興奮的就是迎了上去，旋即是淺笑著和譚清說了一句，“阿姐，你可早。”
此時譚清的情緒已是慢慢的平複了下來，所以麵對著沈樾，譚清也是能夠心平氣和的說話的，她說，“是，我要做的菜得多花些時間，所以我得早些做準備。”
沈樾了然的點了點頭，接著就是攜著譚清一同走進了廚房，剛到廚房門口，譚請的步子就是頓了一下，旋即才是問了沈樾一句，“我昨兒見廚房裏的土豆隻剩下幾個了，今日都沒有多買些嗎？”
“這東西沒多少人愛吃，所以也就沒買那麽多。”沈樾迴到。
譚清聽罷了，心裏稍稍是有了點數，“我待會兒先是不做今兒的菜式，我有個新菜式，是關於土豆的，阿樾你若是沒事，幫我嚐嚐味道如何。”
說完，譚清就是眉眼彎彎的看向了沈樾，雖然一如既往的在臉上裹了一個頭巾，可是沈樾卻是能夠看見被頭巾遮擋住的，譚請的笑臉。
輕輕的應和了譚清一聲，沈樾主動是跑到了角落裏來，將僅剩的五個土豆都是給譚清拿了出來，用了一個小盆裝著，又是打了一勺清水，看那模樣似乎是要動手幫譚清洗土豆。
譚清見狀卻是阻止了沈樾，這天蠶土豆的做法本就是簡單得緊，自己兩三下就是可以做出來，倒也是贏不著沈樾在這兒幫忙。
等到沈樾離開了廚房，繼續是開始收拾桌椅，譚清這才是開始做土豆。
原本在自己以往的那個時代，有專門的工具是可以將土豆化成鋸齒狀的，隻是譚清懶得麻煩，就隻是將那土豆切成了條狀，接著就是把切好的土豆條放進了清水裏邊去，要侵泡上好一會兒。
接著譚清就是開始尋找拌土豆需要的調料，什麽最簡單的鹽、醋之類的不必說，可是那孜然粉、花椒粉還有蔥和香菜倒是必要的。
隻是等把需要的調料都是找好之後，譚清卻是微微的皺起了自己的眉頭，可惜了這兒沒有自己親自調製的辣椒油，不然的話，等土豆拌好的時候，加上一勺的辣椒油，定是會美味很多的。
念及此，譚清這心裏微微有了一個打算，就在近幾日，自己閑暇的時候，得去置辦一些材料，將自己特製的辣椒油還有香料都是準備出來，這樣的話，自己做得菜才會有專屬於她譚請的味道。
隻是此時這廚房裏邊僅有的材料卻是並不允許的。
於是譚清暫時就把自己這想法放置到了一邊，跑到灶台前邊將火給燒了起來，倒入了足夠多的油，緊接著是將土豆從清水裏邊撈了出來，等水分濾的差不多了，往油裏邊放了一些鹽巴，這樣做的作用是防止熱油濺出。
旋即譚清就是將土豆條輕輕的放到了油鍋裏去炸了起來，等到土豆湯接近金黃的時候，譚清迅速的就是將土豆條給撈了出來，對於天蠶土豆來說，譚清單純的不想要炸的太過於酥軟。
然後就是最為簡單的一步了，將準備好的啊、調料挨個的和土豆條攪拌，等到攪拌均勻之後，在土豆條上放置上了一些香蔥。
下一步就是裝盤。
隻是在裝盤之前譚清卻是自個拿起筷子嚐了一塊，之後眉頭卻是輕輕的皺著，顯示出來他她對於這道天蠶土豆。
其實說實話，這天蠶土豆除非是手殘，否則是沒可能弄得太難吃的，隻是譚清對於自己特別喜歡的食物，稍稍的就是有了一些高要求，她總是覺得這味道差了一點什麽似的，半晌後，譚清再次肯定了自己的決定，還是得要早些將自己特製的辣椒油給整出來。
正想著，沈樾就已經是聞著香味進了廚房，看見譚清就是含著笑眼走了上去，垂眸看了一眼譚清跟前的天蠶土豆，輕輕開口說道，“阿姐，做好了麽，好香。”
譚清迴神，對著沈樾緩緩地點了點頭，旋即是伸出手來將裝盤的那份天蠶土豆遞給了沈樾，同時嘴裏不忘說道，“你試試看，和不和你的胃口。”
沈樾早先看見這天蠶土豆便是覺得極有食欲，再加上這滿屋子的飄香，早就是想要嚐試一下了，好不容易是等到了譚清說的這句話，立馬就是伸出手來接過了土豆，拿起一雙筷子就是往自己的嘴裏夾了滿滿一嘴，彈琴看著，不禁是笑了一笑，這孩子，倒還真是可愛得緊。
在囫圇吞棗一般的吃下去一筷子之後，沈樾直接就是露出了一副享受的表情，等到嘴巴裏邊的土豆都是給咽了下去之後，這才是朝著譚清猛地點了點頭，異常興奮的說了一句，“阿姐，我從沒想過這土豆能是做得這麽好吃。”
譚清心滿意足的點了點頭，雖說是並沒有達到自己的要求，可是譚清卻是滿意現在的結果的，於是譚清在思忖了半晌之後就是試探著對著沈樾說了一句，“阿樾，你說這土豆，賣個什麽價合適？”
沈樾擰了擰眉頭，接著就是迴了譚清一句，“這土豆價格昂貴，少有人會吃，這也就是為何咱們店裏攏共就這麽一點的原因，若是要定價的話，我倒是不好說，不過掌櫃的約莫也要到了，阿姐不妨去和掌櫃的談談。”
說罷了，沈樾滿足的砸吧了一下嘴巴，旋即又是夾了一筷子土豆放到了自己的嘴裏，隻是與上次不同的是，這次沈樾就隻是夾了一條，放在嘴裏細細品味來著，卻是並沒有再像是之前一般的狼吞虎咽。
而經過沈樾這麽一說譚清才是堪堪反應過來，自己好似關顧著說要把這天蠶土豆給做成下酒菜，卻是並沒有太多的考慮到這裏的物價，倒是並沒有意識到，土豆在這裏，算是稍貴一些的食物，所以這也是為什麽這裏的人並沒有發掘出來土豆的美味，不過是因為價格較貴，不敢過於嚐試罷了。
這樣一想，譚清的眉頭卻是不由自主的皺了起來，自己原本以為，若是可以的話，將它做成下酒菜，如今看這架勢，卻是並沒有那麽容易了，隻是若是將其作為正菜，卻也未免太過於寒酸了不是。
正凝神思考著，耳邊突然是傳來了一聲熟悉的話語，譚清恍然間抬頭一看，原是掌櫃的到了，掌櫃的看起來心情很是不錯，喜笑顏開地就是對著譚清說道，“小清，今兒做了什麽菜，我大老遠可就聞到了香味了。”
譚清輕笑了一聲，卻是還沒迴話，沈樾就是已經頗為興奮的開口說道，“掌櫃的，今兒阿姐可是用土豆做的菜，你快嚐嚐，味道可好了。”
說著，沈樾又是扒拉了一筷子放進了自己的嘴裏，譚清眼見得沈樾盤子裏的土豆已經是要見了底，於是又是轉過了身去，將另外剩下的土豆又是裝了盤，接著才是端給了掌櫃的，同時還沒忘記要極其貼心的給掌櫃的送上了一雙筷子。
掌櫃的看著譚清手裏邊的土豆先是微不可見的皺了皺眉頭，這土豆他不是沒有吃過，倒是沒有吃過這樣的，所以一時之間倒是覺得有些抗拒，隻是由於昨兒的經曆，掌櫃的對譚清開始有了一種莫名的信任感，於是他直接就是伸出了手去，將盤子接了過來，接著垂下腦袋來靜靜的看了盤裏的土豆兩眼，這才是伸出筷子去，夾了一條土豆，放進了自己的嘴裏去。
譚清靜靜的看著掌櫃的，眼裏升出來一絲希翼，這掌櫃的原本也是一個不錯的廚子，所以譚清對於他的看法到還是極為在意的。
通過觀察掌櫃的細微表情，譚清稍稍是覺得自己的心情稍稍的安心了不少。
果不其然，在細細品味了一番之後，掌櫃的便是將手裏的那盤土豆遞給了一旁的沈樾，旋即就是開口對著譚清說道，“味道不錯，怎麽，這是今兒的菜式麽？”
譚清搖了搖頭，接著就是將自己的想法對著掌櫃的說了出來。
話落，掌櫃的就是朝著譚清點了點頭，附和了她一句，“想法不錯，隻是這價格，要定多少？”
隻是譚清對於這一點卻是並沒有什麽概念，所以隻能是再度搖了搖腦袋，對著掌櫃的說道，“我不知道，若是價格定的太高了，怕是會賣不出去，可是太低，又收不迴成本。”
掌櫃的聽了譚清這句話卻是不甚讚同的搖了搖頭，接著才是輕笑了一句，“這個你就別管了，你今兒的話，就如昨兒一般，把那東坡肉做個五份，其餘的你不用考慮，從明兒開始，你就準備準備，把這土豆做些，我會把土豆都準備好的。”
譚清對掌櫃的話沒什麽意見，隻是譚清沒有想到的是，掌櫃的和她的想法竟然是一樣的，原本她就打算今兒自己的主打菜就是東坡肉來著。
所以說來，這就是所謂的心有靈犀麽？
不過譚清也是懂得掌櫃的這想法的原因。