第63章 醃鹹菜(三)
七零閃婚後，一不小心躺贏了 作者：隨便點杯檸檬茶 投票推薦 加入書簽 留言反饋
吃完飯，肖姑姑看到院子裏的大缸，心裏了然。
“念念啊，你今天是要準備醃鹹菜嗎？”
秦念念先是一愣，順著肖姑姑的視線，看到了擺在院子裏的大缸，這還是秦念念特意要求讓肖晏禮上班前搬出來的。
“對，姑姑，我拿了一部分放地窖了，這些是準備用來醃酸菜的。”
“那我今天來的剛好，幫你一起，今天一天時間肯定能弄好。”
“姑姑，不……”秦念念剛想拒絕，就被肖姑姑揮手打斷了。
見狀，秦念念也不再說些什麽，能有人真心幫自己當然好啊！
讓木木自己在院子裏逛一逛，秦念念和肖姑姑兩個人把那些剩下的大白菜都搬到廚房裏，準備醃鹹菜用。
這醃鹹菜啊，得先用熱水燙一遍才好。
秦念念家廚房的鍋還挺大，一次燙個五六顆大白菜也沒什麽問題。
這也是肖晏禮父母還在的時候留下的大鐵鍋，為的就是冬天方便，聽說還是當年肖晏禮媽媽極力要求的，那時候鐵鍋還不需要票。
說起來，還是挺佩服肖晏禮爸媽的，在房產買賣還沒現在這麽嚴格的時候，把這套單位分的房子，花錢買了下來，現在房子產權可是屬於肖晏禮的。
現在要是買單位的房子可沒有以前容易了。
就像是秦念念的父母，秦家現在住的房子也是單位分配的，但是房子可是人家紡織廠的，不屬於秦家要是被開除或者房子不想分給你了，連個住的地方都沒有。
主要是現在房子難分，好多現在來的工人都沒有分房，有些年輕的幹事都還在排隊呢！
秦父秦母舍不得錢，覺得住著也沒什麽兩樣，當時就沒買，現在想買了，也不行了。
所以肖晏禮的父母真的很有遠見，不管怎麽樣，這個房子總是屬於自己的。
前天王玲姐來家裏，提到醃鹹菜的事情，還覺得很羨慕呢，像她家的鍋就沒有這麽大，每次就能燙一兩顆大白菜。
想要換一口鍋吧，現在工業票也真的很難弄。
還好，她家需要的也不多，弄個一天也能解決，不然真的很費時間！
秦念念腦子裏想著是一迴事，手上的動作也沒停下。
心裏一遍遍盤算著怎麽做比較好。
主要是在現代的時候，是會做些小鹹菜，注意是“小”鹹菜，哪裏做過數量這麽多的呀！
這要是哪裏出了意外，這一缸大白菜都壞了，不用其他人說，秦念念都恨不得一巴掌拍死自己。
自打來了這裏，秦念念比任何時候都感覺到糧食的珍貴！
可能是秦念念臉上皺成一團的表情過於引人注目，都把在燒火的肖姑姑給看樂了，“撲哧”一下，笑出了聲。
“這是什麽樣的難事兒啊？看把我們念念給為難的，小臉兒都皺成一團了。”
“姑姑～”秦念念有些不好意思的朝著肖姑姑笑了笑。
猛地想到，雖然自己不會，但是這裏有會的人啊，肖姑姑不是在這裏嘛。
真是傻！
想著就把自己的問題和肖姑姑說了一下。
“我當是什麽事情呢，這哪裏是什麽難事，你這新媳婦不會，姑姑我可是醃鹹菜的老手了。”
“這個事兒啊，我也幹了二三十年了，還沒哪缸鹹菜在我手裏壞過。我今天來不就是來幫你的嘛。”
家裏一直沒有個長輩在，肖姑姑離得不遠，但是有自己的家庭，有什麽事情，秦念念一直是和肖晏禮商量著來，一時沒反應過來。
當即，秦念念就把自己打算怎麽做和肖姑姑說了一下，肖姑姑也根據自己的經驗，指點著秦念念怎麽把這缸鹹菜保存的更好。
秦念念和肖姑姑兩個人麻利的把所有要用到的白菜和蘿卜都燙了一遍，再把蘿卜切一下，然後兩樣東西都放在一邊晾曬，控水。
做完這些，秦念念讓肖姑姑坐在椅子上歇一會，自己去準備等會兒要用到的東西。
按著自己印象裏的做法，準備鹽、整個的薑蒜，還需要一些白酒，辣椒也需要一些。
肖晏禮沒有喝酒的習慣，家裏就沒有這個東西，連個酒瓶子也沒有，還需要出門去打一瓶。
鹽的話，家裏也沒有這麽多，也需要去買一點。
當然更重要的事情是，肖姑姑難得來家裏，總要買些菜招待一下。
跟肖姑姑和木木說了一聲自己要出門，就沿著道路往供銷社趕。
還好這段時間是醃鹹菜的時候，供銷社顯然也知道這一點，東西都準備的足足的。
買了三斤食鹽，食鹽也不貴，一毛三一斤，白酒還挺貴的，一瓶要一塊五，因為沒有瓶子，還得買一個，帶上瓶子一起要一塊八。
但因為也不是常用的，偶爾買一點也就還好。
緊接著買了些菜，因為快中午了，種類就沒有早上的多，秦念念也不挑剔，看著買了，至少要保證兩餐的量。
買完需要的東西，也不耽誤時間，一路小跑著迴家。
迴到家，看了看大白菜的情況，像這種大白菜還是晾到半幹再處理比較好，至少不能太濕了。
現在情況還不錯，等吃完飯應該就差不多了。
中午讓肖姑姑留下吃飯，肖姑姑也沒有拒絕，欣然答應了。
雖然這個年代糧食緊缺，大多數人都不會留在別人家裏吃飯，但是正常的來往還是有的，更別說長輩到晚輩家裏了。
中飯也沒有做的很豐盛，秦念念想著主要是晚上還有一餐，有剩菜就不好了。
和肖姑姑商量了一下，看看有沒有什麽忌口之類的，然後根據今天買到的食材，弄了個辣椒炒肉，又做了道紅燒茄子，最後煮了份白菜豆腐湯。
兩道菜都比較下飯，這道湯就是給木木小朋友準備的，別的菜都吃不了，還是吃點豆腐吧。
大人的世界還是等段時間再加入吧！
一頓飯，兩個大人吃得心滿意足，木木用小勺吃著豆腐，也是津津有味的。
到最後，三道菜基本清盤了，連青椒都被秦念念自己給吃光了，那句話怎麽說來著，“真香！”
“念念啊，你今天是要準備醃鹹菜嗎？”
秦念念先是一愣，順著肖姑姑的視線，看到了擺在院子裏的大缸，這還是秦念念特意要求讓肖晏禮上班前搬出來的。
“對，姑姑，我拿了一部分放地窖了，這些是準備用來醃酸菜的。”
“那我今天來的剛好，幫你一起，今天一天時間肯定能弄好。”
“姑姑，不……”秦念念剛想拒絕，就被肖姑姑揮手打斷了。
見狀，秦念念也不再說些什麽，能有人真心幫自己當然好啊！
讓木木自己在院子裏逛一逛，秦念念和肖姑姑兩個人把那些剩下的大白菜都搬到廚房裏，準備醃鹹菜用。
這醃鹹菜啊，得先用熱水燙一遍才好。
秦念念家廚房的鍋還挺大，一次燙個五六顆大白菜也沒什麽問題。
這也是肖晏禮父母還在的時候留下的大鐵鍋，為的就是冬天方便，聽說還是當年肖晏禮媽媽極力要求的，那時候鐵鍋還不需要票。
說起來，還是挺佩服肖晏禮爸媽的，在房產買賣還沒現在這麽嚴格的時候，把這套單位分的房子，花錢買了下來，現在房子產權可是屬於肖晏禮的。
現在要是買單位的房子可沒有以前容易了。
就像是秦念念的父母，秦家現在住的房子也是單位分配的，但是房子可是人家紡織廠的，不屬於秦家要是被開除或者房子不想分給你了，連個住的地方都沒有。
主要是現在房子難分，好多現在來的工人都沒有分房，有些年輕的幹事都還在排隊呢！
秦父秦母舍不得錢，覺得住著也沒什麽兩樣，當時就沒買，現在想買了，也不行了。
所以肖晏禮的父母真的很有遠見，不管怎麽樣，這個房子總是屬於自己的。
前天王玲姐來家裏，提到醃鹹菜的事情，還覺得很羨慕呢，像她家的鍋就沒有這麽大，每次就能燙一兩顆大白菜。
想要換一口鍋吧，現在工業票也真的很難弄。
還好，她家需要的也不多，弄個一天也能解決，不然真的很費時間！
秦念念腦子裏想著是一迴事，手上的動作也沒停下。
心裏一遍遍盤算著怎麽做比較好。
主要是在現代的時候，是會做些小鹹菜，注意是“小”鹹菜，哪裏做過數量這麽多的呀！
這要是哪裏出了意外，這一缸大白菜都壞了，不用其他人說，秦念念都恨不得一巴掌拍死自己。
自打來了這裏，秦念念比任何時候都感覺到糧食的珍貴！
可能是秦念念臉上皺成一團的表情過於引人注目，都把在燒火的肖姑姑給看樂了，“撲哧”一下，笑出了聲。
“這是什麽樣的難事兒啊？看把我們念念給為難的，小臉兒都皺成一團了。”
“姑姑～”秦念念有些不好意思的朝著肖姑姑笑了笑。
猛地想到，雖然自己不會，但是這裏有會的人啊，肖姑姑不是在這裏嘛。
真是傻！
想著就把自己的問題和肖姑姑說了一下。
“我當是什麽事情呢，這哪裏是什麽難事，你這新媳婦不會，姑姑我可是醃鹹菜的老手了。”
“這個事兒啊，我也幹了二三十年了，還沒哪缸鹹菜在我手裏壞過。我今天來不就是來幫你的嘛。”
家裏一直沒有個長輩在，肖姑姑離得不遠，但是有自己的家庭，有什麽事情，秦念念一直是和肖晏禮商量著來，一時沒反應過來。
當即，秦念念就把自己打算怎麽做和肖姑姑說了一下，肖姑姑也根據自己的經驗，指點著秦念念怎麽把這缸鹹菜保存的更好。
秦念念和肖姑姑兩個人麻利的把所有要用到的白菜和蘿卜都燙了一遍，再把蘿卜切一下，然後兩樣東西都放在一邊晾曬，控水。
做完這些，秦念念讓肖姑姑坐在椅子上歇一會，自己去準備等會兒要用到的東西。
按著自己印象裏的做法，準備鹽、整個的薑蒜，還需要一些白酒，辣椒也需要一些。
肖晏禮沒有喝酒的習慣，家裏就沒有這個東西，連個酒瓶子也沒有，還需要出門去打一瓶。
鹽的話，家裏也沒有這麽多，也需要去買一點。
當然更重要的事情是，肖姑姑難得來家裏，總要買些菜招待一下。
跟肖姑姑和木木說了一聲自己要出門，就沿著道路往供銷社趕。
還好這段時間是醃鹹菜的時候，供銷社顯然也知道這一點，東西都準備的足足的。
買了三斤食鹽，食鹽也不貴，一毛三一斤，白酒還挺貴的，一瓶要一塊五，因為沒有瓶子，還得買一個，帶上瓶子一起要一塊八。
但因為也不是常用的，偶爾買一點也就還好。
緊接著買了些菜，因為快中午了，種類就沒有早上的多，秦念念也不挑剔，看著買了，至少要保證兩餐的量。
買完需要的東西，也不耽誤時間，一路小跑著迴家。
迴到家，看了看大白菜的情況，像這種大白菜還是晾到半幹再處理比較好，至少不能太濕了。
現在情況還不錯，等吃完飯應該就差不多了。
中午讓肖姑姑留下吃飯，肖姑姑也沒有拒絕，欣然答應了。
雖然這個年代糧食緊缺，大多數人都不會留在別人家裏吃飯，但是正常的來往還是有的，更別說長輩到晚輩家裏了。
中飯也沒有做的很豐盛，秦念念想著主要是晚上還有一餐，有剩菜就不好了。
和肖姑姑商量了一下，看看有沒有什麽忌口之類的，然後根據今天買到的食材，弄了個辣椒炒肉，又做了道紅燒茄子，最後煮了份白菜豆腐湯。
兩道菜都比較下飯，這道湯就是給木木小朋友準備的，別的菜都吃不了，還是吃點豆腐吧。
大人的世界還是等段時間再加入吧！
一頓飯，兩個大人吃得心滿意足，木木用小勺吃著豆腐，也是津津有味的。
到最後，三道菜基本清盤了，連青椒都被秦念念自己給吃光了，那句話怎麽說來著，“真香！”