許多年前,她是齊守國大戶人家的幫廚,後來那戶人家犯了大罪,她就被流放了。


    曆盡千辛萬苦,她才逃到了魏刹國,求得一線生存。


    所以她對齊守國的泡菜和鹹菜,算是有些了解。


    齊媽媽:“公主,雖然鹹菜在冬日是十分下飯的菜,可研製這些需要許多的細鹽,可我們那裏來的那麽多細鹽?”


    蘇子瑤一頓:“沒有細鹽?魏刹國不是靠海麽?怎麽會沒有鹽?”


    齊媽媽捏了捏腰間的圍裙,顯得有些躊躇:


    “雖說是靠海,但官家賣出來的鹽,大多都是粗鹽,要想換得細鹽,那可要花大量的銀子。”


    “大理寺就是為了那罐子細鹽,才會連白麵都買不起了……”


    “原本是為了招待貴客,沒想到……”


    蘇子瑤扭頭看向那罐子被她用得差不多了的鹽,麵上略微有些尷尬:


    “你們說的,不會是那罐子吧……”


    齊媽媽點頭:“嗯……被公主用得差不多了……”


    蘇子瑤無奈一笑:“之前你們為何不告訴我細鹽如此之金貴?”


    齊媽媽低下頭:“公主是千金之軀,用就用了,我們怎麽敢說什麽……”


    蘇子瑤:“那粗鹽呢?我之前並未見著這裏有粗鹽呀。”


    齊媽媽和幾個廚娘立馬將櫃子打開,裏麵有幾個大麻袋,捆得極其紮實,有一種既貴重卻又十分廉價的感覺。


    廉價的是這個麻袋,貴重的是她們小心翼翼的模樣。


    蘇子瑤上前,將麻袋打開。


    一打開,一股子海腥臭便撲麵而來,熏得她眼睛有些難受。


    蘇子瑤側過腦袋輕咳了幾聲,這才仔細的往麻袋裏麵看了看。


    鹽晶體十分粗大,裏麵夾雜著許多的黑色雜物,有石子、稀碎幹癟的海草和各種各樣不認識的黑色物質。


    總之,一眼看去,十分劣質。


    原來魏刹國流通出來的鹽,居然是這麽劣質的粗鹽麽?


    蘇子瑤起身,對身後的眾人說道:“你們想不想吃細鹽?”


    眾人默。


    這不是廢話麽?


    能買得起細鹽,誰會吃這樣的粗鹽?


    所以在他們看來,蘇子瑤這就是在讓他們表忠心的時候。


    “公主這說的是什麽話,我們咋可能想吃細鹽。”


    “就是就是,粗鹽才好咧,我們就喜歡吃粗鹽。”


    “隻有公主的身份,才配得上吃細鹽,我們就算了。”


    “……”


    這些奉承的話叫蘇子瑤哭笑不得。


    蘇子瑤:“我不是那個意思,我是說,我可以讓這些粗鹽,都變作細鹽。”


    “到時候你們就都可以吃上細鹽了。”


    粗鹽變成細鹽?


    這……他們可從未聽說過。


    “公主……公主就莫拿我們打趣了,哪有啥子粗鹽變成細鹽的功夫?”


    蘇子瑤笑:“自然是有的,而且也不大麻煩。”


    眾人:“……”


    公主真會開玩笑。


    她環視了一周,最終將視線都定格在幾個身材粗壯的人身上:


    “你們幫忙將這些粗鹽抬到灶台上去吧。”


    幫忙?


    幾個幫廚瞬間愣在了原地。


    不知道為啥子,都是打下手,但話從蘇子瑤口中說出來,就是讓人覺得舒坦。


    他們看著蘇子瑤嬌小細嫩的臉,不由得都紅了臉,這才低著頭將粗鹽都從櫃子裏麵拿出來放到了灶上。


    眾人見蘇子瑤是認真的,瞬間麵色都有些微妙了起來。


    “舀幾勺子粗鹽放到鍋裏,小四,生火吧。”蘇子瑤說道。


    “好。”


    她則是走到一旁,用勺子舀了幾瓢子水放到了鍋裏。


    “公主,不可以!”


    粗鹽雖然沒有細鹽金貴,可也不是什麽便宜的東西。


    若是摻了水,那可就用不得了。


    眾人沒有想到蘇子瑤會來這一手,待迴過神來想要阻止的時候,已經來不及了。


    隻能眼睜睜的看著粗鹽在水裏化了個幹淨。


    眾人都一副怨念的看著蘇子瑤。


    這個敗家子……


    “公主,這鹽怎麽可以碰水呢?碰水不就都沒了嗎?”


    “這鹽沒了以後可怎麽吃啊……”


    廚娘們一邊說著,一邊悄悄咪咪的將粗鹽護在懷中,死活不讓蘇子瑤再往裏頭放。


    若是讓大理寺少卿知道他們浪費了這麽多粗鹽,非得趕他們走不可。


    “哎,可惜了這麽多鹽了。”


    他們一邊看著鍋裏的水,一邊無奈的歎氣。


    這不是胡鬧嗎?


    蘇子瑤沒有迴答,而是說道:


    “你們幫我找幾塊大的細紗布過來吧,那個對著鹽有大用處。”


    有個屁的用處。


    他們隻知道,幾大勺的鹽都沒了。


    那都是他們的命啊!


    雖然不滿蘇子瑤這個做法,但她的吩咐他們又不能不聽,所以很快便拿著兩塊大紗布過來了。


    “公主,兩塊夠了嗎?”


    蘇子瑤仔細的看了看紗布的密度和厚度:“嗯……有沒有更厚實的?”


    “厚實?”


    “嗯,要很厚實的那種,但一定不要絲綢。”


    “好。”


    過了一會兒,他們又拿來了兩塊紗布:“公主,這已經是大理寺最厚實的紗布了。”


    蘇子瑤看了一眼紗布,又大又厚實,不由得一喜:


    “嗯,就是要這種。”


    小四燒的火很大,粗鹽很快便悉數化了。


    她用勺子在鍋裏攪拌了幾下,見已經沒有固體了,便說道:


    “小廝,你先歇一會,別燒火了。”


    她將紗布放在盆子裏麵,讓幾人拉著,自己則是將鍋裏化開的水悉數倒了進去。


    因為水不多,所以一盆就裝下了。


    鹽水看起來是呈現汙黑色的,上頭懸浮著各種各樣的汙漬。


    待紗布過濾之後,她就將紗布拿起來扭幹了放到一旁。


    此時鹽水已經清亮了許多。


    她又用紗布過濾了幾遍下,待看起來已經清亮得毫無雜質了,她才滿意的點了點頭。


    “小四,再燒火,將火燒大些。”


    她將過濾好的鹽水又放到了鍋中,蓋上了蓋子便坐到一旁等著。


    小四燒水十分熟練,很快鍋裏的水便被慢慢煮幹了。


    蘇子瑤起身,掀開了蓋子。


    不掀不要緊,這一掀硬是讓周圍的眾人都愣住了。


    那鍋邊上的白色晶體,不就是……細鹽麽?


    “細鹽,是細鹽啊!”


    有人伸手將鍋邊沿上的鹽摸了一下,放到嘴裏嚐了嚐:


    “真的是細鹽!居然還有這麽幹淨的細鹽,比之前花重金買迴來的細鹽還要幹淨!”


    “而且味道也十分純粹,沒有多少海腥味了……”


    眾人皆上前,小心翼翼的嚐了嚐細鹽,不由得都愣在了原地,木楞的看著蘇子瑤。


    此時蘇子瑤在他們眼中,無異於神一般的存在。


    待水都蒸發幹了,蘇子瑤才用鏟子將鹽都刮到中間,翻炒了幾下,再悉數倒罐子裏麵,一小罐細鹽便出現在了眾人眼前。


    大冬日的,小四硬是燒火燒得滿臉通紅,鼻尖冒汗。


    他見眾人如此震驚,不由得也放下火鉗起身看了看。


    待看到一罐子細鹽的時候,不由得也震驚了一下:


    “公主……公主真厲害,居然連怎麽調製細鹽都會。”


    其餘剛剛嘲笑蘇子瑤亂來的人,不由得都尷尬一笑:


    “是啊,沒有想到,咱們公主居然這麽厲害,這個法子若是傳出去那還得了?外頭肯定要鬧翻。”


    “公主,之前是我們太小心眼了,居然以為你在瞎鬧騰,公主你大人有大量,可千萬別跟我們計較啊……”


    “不過公主怎麽會知道這樣能出現細鹽?莫非是神靈告訴公主的?”


    “也是,公主出生在帝王之家,有真龍之血,神靈必有也是應該的。”


    “……”


    蘇子瑤笑著搖了搖頭:


    “不是的,隻是許久以前,在書上看到過這提煉的法子,今日便想著來試一試。”


    “沒想到還真讓我給成功了。”


    小四:“書裏看到的?”


    “都說書中自有黃金屋,原來還真有。”


    眾人皆笑了。


    齊媽媽說道:“既然有了鹽,那就好辦了,從明日開始,我便教大家研製鹹菜吧。”


    “不過公主,你剛剛說泡菜?不知何為泡菜?”


    蘇子瑤想了想:“嗯……怎麽說呢,鹹菜是鹹香的,但泡菜是酸辣的,兩種不同的風味,但都很好吃。”


    齊媽媽:“奴婢以前從未聽說過泡菜,所以不會……那公主知道如何醃製泡菜嗎?”


    蘇子瑤想了想:“嗯……會的,你們聽說過……檸檬嗎?”


    檸檬可以提味,也可以去除些不好的味道。


    眾人皆是一愣:“檸檬?什麽檸檬?”


    蘇子瑤抿了抿唇,在原主的記憶中,似乎有檸檬這種東西的出現。


    那是魏刹國一個附屬小國進貢的東西。


    因為酸澀不已,不知道該如何下口,所以從進貢之後,便分發給了眾多貴族。


    二王爺就是其中得到檸檬的貴族之一。


    現在離上一次進貢似乎並沒有多遠,若是他沒有扔掉,應該還是可以用的。


    她讓眾人先準備辣椒,罐子還有等等需要的東西,便離開了。


    而其餘人在她走後,便瘋狂的開始煉製細鹽。


    以至於一天下來,小四累得連腰都直不起來了。


    就在蘇子瑤準備傳信給二王爺的時候,二王爺便已經將檸檬送了過來。


    也無需她廢一張紙了。

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