第198章 何雨柱2
快穿：什麽時候才能混吃等死 作者：寡人1984 投票推薦 加入書簽 留言反饋
到了上客的點，幾位大師傅就從休息間出來了，他們每人都有一批“死忠粉”，要不老板也不會給大師傅開那麽高的工資啊，這可是都自帶“流量”的。
“柱子，過來！”吳大海手裏拿著跑堂的送過來的屬於他的菜單，在何雨柱過來後對他說：“照著菜單把菜備了。”
“好嘞，師父！”接過菜單，何雨柱一邊迴答一邊打量著幾張單子，然後就按照單子上的菜品準備起來：迴鍋肉，魚香肉絲，辣子雞丁，麻婆豆腐…
把該切片的切片，該切絲的切絲，該切丁的切丁，按照幾張單子把菜都準備好，那邊吳大海已經起鍋燒油了，菜備完的何雨柱趕快站到師父左後方看著。
吳大海一邊做著菜，一邊和何雨柱說著每道菜的步驟和注意點，當然了，重點還是在火候掌握上，不過這個就得在以後何雨柱自己做菜的時候再慢慢揣摩了。
忙過飯點，吳大海摘下圍裙，袖套，接過何雨柱遞過來的毛巾擦汗，又拿過何雨柱遞過來的紫砂壺，咕咚咕咚灌了一茶壺水，然後才對著何雨柱說：“怎麽樣柱子？中午的那些菜有沒有掌握？”
吳大海就是順嘴一問，這也不是啥看一遍就會的事，後麵肯定還要慢慢來的，他準備等何雨柱理論知識都掌握了，就讓柱子練手做員工餐，先從簡單的練起。
何雨柱的表情有點糾結又有點遲疑：“師父…”“怎麽了？不會一道都沒記下來吧？”吳大海看他那個樣子有點心裏打鼓。
“不是，師父，我怎麽感覺我好像都會做了呢？”何雨柱說的有點不自信，“嗯？你確定？”吳大海聽他說都會了有些驚訝。
“我也不知道，我就是感覺每個步驟我都記下來了，我應該都會做。”
“行，一會員工餐你來做，就做麻婆豆腐和酸辣土豆絲，我來看看你的水平，要是可以的話，過幾天，我把川菜都給你過一遍，讓你上灶試試。”
“好的，師父。那我去做員工餐了。”“做吧，我在旁邊看著。”何雨柱應了聲好就開始忙活起來。
等何雨柱起鍋燒油的時候，後廚的人都在附近看著，畢竟何雨柱這掌勺的速度也太快了，都想看看他能把菜燒成什麽樣。
兩個菜都不是什麽耗時的菜，不一會後廚就又彌漫了菜香味，“這也太香了，我怎麽感覺柱子這小子做的不比幾位大師傅做的差呢？”學徒甲問旁邊的學徒乙。
“小聲點，我也覺得柱子這菜做的香，不過還沒嚐過味道呢，一會嚐了再說。”“也對。”
小學徒們的議論吳大海沒有聽到，他現在正一臉震驚呢，從何雨柱起鍋燒油開始，他就沒開口說一句話，說啥？說何雨柱每一步做的都對？還是說他覺得柱子做的比他做的還好點？
可別說還沒嚐過味道，那所有的步驟都對，調料又沒有放錯，味道怎麽也不會差啊，等何雨柱把兩個菜倒到兩個盆裏，吳大海就拿勺子舀起一勺麻婆豆腐送到嘴裏。
嗯，就和他想的一樣，味道非常好，麻婆豆腐的特點：麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活。除了擺盤這塊工作餐沒法講究，其他的都具備了，“我x，我這徒弟剛開始學做菜就可以出師了？”吳大海心裏嘀咕著，麵上卻不顯。
看著何雨柱一臉期待的站在旁邊，等著他點評，也不能沒刺硬挑啊，對吧？這一屋子廚子呢，菜的味道好不好，哪個嚐不出來啊。
“非常好，柱子，後麵你都跟著我打下手，等菜品學的差不多了，要是都能有今天這個水準，那你就可以出師了！”
後廚其他學徒都羨慕的看著何雨柱，誰家學門手藝不得大幾年功夫才能出師，哪像何雨柱，雖然也算帶藝拜師，但他來豐澤園可還不滿一年呢，今天還是他第一次掌勺，這就要出師了？這也太不可思議了！
不過等後廚的人都吃上工作餐，但也沒再質疑吳師傅的決定，隻是感慨何雨柱天賦好。
晚餐過後，何雨柱又用小鍋炒了一個迴鍋肉，一個魚香肉絲，這是酒樓給每個大師傅的福利，他師父每天可以帶兩個菜迴家，平時都是吳大海自己做，今天就讓何雨柱做了。
等何雨柱把菜做好，吳大海每樣嚐了一口，怎麽說呢？用文化人的說辭是不是應該叫“青出於藍而勝於藍！”他感覺自己的那點看家本事很快就能被何雨柱掏空了。
兩樣菜都分了一些湊了一飯盒，給了何雨柱，“柱子，這菜你帶迴去，給你爹也嚐嚐你的手藝，我估計你再過個月把就能出師了，到時候要擺出師宴，提前和你爹說一下。”
“哎，謝謝師父，我迴去就和我爹說。”何雨柱接過飯盒應下。送走了下班的師父，何雨柱又和後廚的其他人一起把廚房清理幹淨，這才提著飯盒往四合院趕去。
路上何雨柱走的快了點，畢竟現在的身體素質比原主強了點，到家的時候還不到九點。
何大清坐在桌子邊就著花生米喝酒，不時的和床上的何雨水逗著趣，時不時的給何雨水喂一粒花生米，那小丫頭還沒睡覺。
何雨柱進屋和何大清打了個招唿：“爹，我今天掌勺了，師父讓我帶迴來兩個菜，您嚐嚐。”
一邊說著，一邊把飯盒放到桌子上打開，還好這是夏天，菜涼的慢，現在還有點餘溫，也就懶的再熱了。
聞著菜香，何大清顧不得問其他的，先嚐了兩口，“這不是你師父的手藝啊？你們店裏來新的川菜師傅了？嚐著怎麽感覺比你師父的手藝還好那麽一絲呢？”
“我不是說我今天掌勺了麽？這是我做的啊，我師父說估計再有個月把我就能出師了，到時候要擺出師宴，讓我和你提前說一聲。”
“啥玩意？你做的？”何大清的聲調都拔高了，“你才學了多久，就有這手藝了？傻住，你可不能在學藝這事上忽悠你老子！”
“看您說的，您兒子天賦高不行麽？說我能出師的那是我師父，又不是我自己說的，真不真的？您迴頭問一下我師父不就知道了。”
“柱子，過來！”吳大海手裏拿著跑堂的送過來的屬於他的菜單，在何雨柱過來後對他說：“照著菜單把菜備了。”
“好嘞，師父！”接過菜單，何雨柱一邊迴答一邊打量著幾張單子，然後就按照單子上的菜品準備起來：迴鍋肉，魚香肉絲，辣子雞丁，麻婆豆腐…
把該切片的切片，該切絲的切絲，該切丁的切丁，按照幾張單子把菜都準備好，那邊吳大海已經起鍋燒油了，菜備完的何雨柱趕快站到師父左後方看著。
吳大海一邊做著菜，一邊和何雨柱說著每道菜的步驟和注意點，當然了，重點還是在火候掌握上，不過這個就得在以後何雨柱自己做菜的時候再慢慢揣摩了。
忙過飯點，吳大海摘下圍裙，袖套，接過何雨柱遞過來的毛巾擦汗，又拿過何雨柱遞過來的紫砂壺，咕咚咕咚灌了一茶壺水，然後才對著何雨柱說：“怎麽樣柱子？中午的那些菜有沒有掌握？”
吳大海就是順嘴一問，這也不是啥看一遍就會的事，後麵肯定還要慢慢來的，他準備等何雨柱理論知識都掌握了，就讓柱子練手做員工餐，先從簡單的練起。
何雨柱的表情有點糾結又有點遲疑：“師父…”“怎麽了？不會一道都沒記下來吧？”吳大海看他那個樣子有點心裏打鼓。
“不是，師父，我怎麽感覺我好像都會做了呢？”何雨柱說的有點不自信，“嗯？你確定？”吳大海聽他說都會了有些驚訝。
“我也不知道，我就是感覺每個步驟我都記下來了，我應該都會做。”
“行，一會員工餐你來做，就做麻婆豆腐和酸辣土豆絲，我來看看你的水平，要是可以的話，過幾天，我把川菜都給你過一遍，讓你上灶試試。”
“好的，師父。那我去做員工餐了。”“做吧，我在旁邊看著。”何雨柱應了聲好就開始忙活起來。
等何雨柱起鍋燒油的時候，後廚的人都在附近看著，畢竟何雨柱這掌勺的速度也太快了，都想看看他能把菜燒成什麽樣。
兩個菜都不是什麽耗時的菜，不一會後廚就又彌漫了菜香味，“這也太香了，我怎麽感覺柱子這小子做的不比幾位大師傅做的差呢？”學徒甲問旁邊的學徒乙。
“小聲點，我也覺得柱子這菜做的香，不過還沒嚐過味道呢，一會嚐了再說。”“也對。”
小學徒們的議論吳大海沒有聽到，他現在正一臉震驚呢，從何雨柱起鍋燒油開始，他就沒開口說一句話，說啥？說何雨柱每一步做的都對？還是說他覺得柱子做的比他做的還好點？
可別說還沒嚐過味道，那所有的步驟都對，調料又沒有放錯，味道怎麽也不會差啊，等何雨柱把兩個菜倒到兩個盆裏，吳大海就拿勺子舀起一勺麻婆豆腐送到嘴裏。
嗯，就和他想的一樣，味道非常好，麻婆豆腐的特點：麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活。除了擺盤這塊工作餐沒法講究，其他的都具備了，“我x，我這徒弟剛開始學做菜就可以出師了？”吳大海心裏嘀咕著，麵上卻不顯。
看著何雨柱一臉期待的站在旁邊，等著他點評，也不能沒刺硬挑啊，對吧？這一屋子廚子呢，菜的味道好不好，哪個嚐不出來啊。
“非常好，柱子，後麵你都跟著我打下手，等菜品學的差不多了，要是都能有今天這個水準，那你就可以出師了！”
後廚其他學徒都羨慕的看著何雨柱，誰家學門手藝不得大幾年功夫才能出師，哪像何雨柱，雖然也算帶藝拜師，但他來豐澤園可還不滿一年呢，今天還是他第一次掌勺，這就要出師了？這也太不可思議了！
不過等後廚的人都吃上工作餐，但也沒再質疑吳師傅的決定，隻是感慨何雨柱天賦好。
晚餐過後，何雨柱又用小鍋炒了一個迴鍋肉，一個魚香肉絲，這是酒樓給每個大師傅的福利，他師父每天可以帶兩個菜迴家，平時都是吳大海自己做，今天就讓何雨柱做了。
等何雨柱把菜做好，吳大海每樣嚐了一口，怎麽說呢？用文化人的說辭是不是應該叫“青出於藍而勝於藍！”他感覺自己的那點看家本事很快就能被何雨柱掏空了。
兩樣菜都分了一些湊了一飯盒，給了何雨柱，“柱子，這菜你帶迴去，給你爹也嚐嚐你的手藝，我估計你再過個月把就能出師了，到時候要擺出師宴，提前和你爹說一下。”
“哎，謝謝師父，我迴去就和我爹說。”何雨柱接過飯盒應下。送走了下班的師父，何雨柱又和後廚的其他人一起把廚房清理幹淨，這才提著飯盒往四合院趕去。
路上何雨柱走的快了點，畢竟現在的身體素質比原主強了點，到家的時候還不到九點。
何大清坐在桌子邊就著花生米喝酒，不時的和床上的何雨水逗著趣，時不時的給何雨水喂一粒花生米，那小丫頭還沒睡覺。
何雨柱進屋和何大清打了個招唿：“爹，我今天掌勺了，師父讓我帶迴來兩個菜，您嚐嚐。”
一邊說著，一邊把飯盒放到桌子上打開，還好這是夏天，菜涼的慢，現在還有點餘溫，也就懶的再熱了。
聞著菜香，何大清顧不得問其他的，先嚐了兩口，“這不是你師父的手藝啊？你們店裏來新的川菜師傅了？嚐著怎麽感覺比你師父的手藝還好那麽一絲呢？”
“我不是說我今天掌勺了麽？這是我做的啊，我師父說估計再有個月把我就能出師了，到時候要擺出師宴，讓我和你提前說一聲。”
“啥玩意？你做的？”何大清的聲調都拔高了，“你才學了多久，就有這手藝了？傻住，你可不能在學藝這事上忽悠你老子！”
“看您說的，您兒子天賦高不行麽？說我能出師的那是我師父，又不是我自己說的，真不真的？您迴頭問一下我師父不就知道了。”