第95章 別怪老子不給臉
四合院：傻柱吃瓜爽爽爽爽爽翻天 作者：東坡肉肉 投票推薦 加入書簽 留言反饋
廚師，是一個憑真本事吃飯的行業。
就算你再有關係，做出來一坨屎，那一樣沒有人買單。
何雨柱直接安排張有福跟崔方兩個人都去當燒火工。
他是看出來了兩人別說幫忙了，別添亂才是真的算幫忙。
何雨柱帶上廚師帽，轉身又去看了一眼今天的食材，心裏麵定了個菜單。
他揭開鍋蓋，瞅著菜盆裏麵那不算是成功的麵團，端起來掂了掂分量，整盆全部倒扣在案板上，撒上幹麵粉，用力的揉搓排氣。
崔方瞪大眼睛，隻見何雨柱雙手不斷地動作，案板上的淡黃色麵團隻留下殘影。
何雨柱手腳幹淨利活的把麵團揉成一個個圓形饅頭，整齊的放進蒸籠裏麵，等鍋一上汽，把蒸籠放上去。
“張有福，你鍋裏麵火可別熄滅了，等會傳出去你一個學徒工連燒火都不會，那可真的就是沒有學廚的天賦。”何雨柱蓋上蓋子，一本正經的發出警告。
把雜糧饅頭給蒸上，何雨柱又瞥了眼時間，還有四十分鍾就到十二點了，必須要抓緊時間了。
何雨柱拿出自己的如意菜刀，直接將削好皮的土豆切成厚薄均勻的片，在攤平，手起刀落殘影閃現，粗細均勻的土豆絲好了。
一個接著一個，幾分鍾的時間，何雨柱切滿了一菜盆的土豆絲。
廚房裏麵的人都目瞪口呆看著何雨柱，這……這刀工又快又好。
張有福眼前一黑，就感覺喘不上來氣，何雨柱這小子不好對付啊，師傅的打算八成要落空了。
接著，何雨柱把切好的土豆絲放入清水中泡著。
轉身，他又把豬肉給切片切絲，最後噠噠噠的剁成了肉糜。
時間緊，任務急，何雨柱全定的是大火快熟的菜，麻婆豆腐、熗炒白菜，酸辣土豆絲。
十分鍾過去，所有的菜切好，何雨柱又開始將蒜切片、幹辣椒切段、大蔥切片。
看了眼時間十一點三十五分了，何雨柱起鍋燒油，將肉糜放進鍋中炒幹水汽，接著依次放入大醬、蒜片、花椒爆香。
瞬間，廚房裏麵彌漫著香辣誘人的味道，不少人的嘴巴裏麵口水開始泛濫。
何雨柱不慌不忙的把豆腐塊放進去，直接提起鍋晃動，然後加入水，咕嚕咕的烹煮。
很快，鍋裏麵的醬香和豆腐香味融合到一起，散發出誘人的味道，連在休息室的張遠都被驚動了。
何雨柱握著大鐵鍋的把手，直接將燒好的麻婆豆腐倒進菜盆裏麵。
他這個動作，讓張遠震驚了，這……這狗日的力氣太大了……
“哇……這還是我吃過的麻婆豆腐，味道可真香，等會可得多吃點。”趙娟忍不住的咽口水。
“你別說了，我肚子都咕咕直叫喚了。”劉芳拍了下趙娟的胳膊，嗔怪道。
何雨柱把鍋洗幹淨，又起鍋燒油，放入幹辣椒蒜片熗鍋，倒入白菜片，迅速的掂鍋，出鍋之前，在加入大蔥沫翻炒幾下，味道更是豐富。
最後的酸辣土豆絲，何雨柱更是快速，猛火翻炒兩三分鍾，十二點整，準時起鍋。
外麵食堂門口。
莊岩端著飯盒，吸了吸鼻子，“這味道，聞著就很不錯，今天張大廚手藝超常發揮啊。”
“別擋著路，趕緊的，我早上吃了兩根大油條，現在肚子餓的咕咕直叫喚。”杜所催促道。
一窩蜂的，辦公室三十多個人都下來了。
打菜的趙娟她們三個，那一勺子絕對是不多一點。
“趙姐，你這再加點啊，不夠吃。”莊岩嬉皮笑臉的拱了拱嘴。
趙娟一臉為難又心疼，她可是聽到張大廚讓何雨柱準備的35個人的飯菜，今天人來得多，別等會打多了不夠，那她們可就吃不上這麽香的菜了。
“莊岩，你個臉皮厚的，趕緊端著盤子走，我們可都還等著呢。”身後就有人開始催促了。
端著飯盒，莊嚴看了一眼，一屁股坐在了張琳的對麵。
他迫不及待的夾起一塊麻婆豆腐，“嘶……燙……”莊岩被燙的嘴巴亂動，都舍不得把豆腐吐出來。
臥槽~真他麽的好吃，他原來吃的那叫麻婆豆腐，這才是麻婆豆腐啊，香死個人了啊。
明明是平日裏麵經常吃到的家常菜，可是就這簡簡單單的菜式，真的吃起來完全不一樣。
“臥槽，這土豆絲切的可真細，今天的飯菜是不是換人了？”莊岩終於反應過來。
坐他對麵的張琳翻了個白眼，調侃道：“你才發現了，你沒發現就你在說，我們可都在幹飯。”
要不是她吃飽了，她才不會理莊岩這個大傻子。
今天的菜真的讓她對何雨柱三級廚師證有了新的認知。
那麻婆豆腐，就讓她直接幹了一個雜糧饅頭，酸辣土豆絲也是讓人停不下來嘴，就連平日裏她最不喜歡的白菜都變得格外好吃。
最後，窗口處的菜和雜糧饅頭，全讓莊岩他們給吃完了，後廚看著一點渣都沒有剩下的菜盆，是欲哭無淚啊。
馬力哭喪著臉，揭開蒸籠蓋子，嚎叫道：“臥槽，連饅頭都沒有了。”
見狀，何雨柱笑著說道：“馬哥，各位大媽，對不起，今天這飯菜量我按照四十個人準備的都不夠。
大家中午也辛苦了，這樣，我給大家夥煮個麵片湯，你們吃嗎？”
“吃，你煮什麽我吃什麽。”馬力差點舉起雙手，興奮的說道。
“對，何大廚你手藝好，肯定是煮什麽都好吃。”趙娟跟著附和道。
她在前麵打菜，那後麵添菜的人是一個接著一個，還不斷說著誇讚的話。
這話聽得張遠耳中，那叫一個刺耳。
他惡聲惡氣的說道：“吃什麽？迴家吃自己的去。”
平常食堂裏麵是會把剩菜讓每個人用飯盒打一些迴去的。
“張大廚，我來的時候杜所可是說的，食堂包吃不包住，怎麽你的意思是不給吃飯。”何雨柱臉上笑著，眼神卻是輕蔑的看著張遠。
他心中暗道：老子憑實力碾壓你張遠的下馬威，現在你還不知趣，那就別怪老子不給臉了。
說罷，何雨柱自顧自的拿出菜盆，放入麵粉玉米麵粉等攪合到一起。
見狀，張遠氣的臉色青了又紫，紫了又白，那叫一個好看。
就算你再有關係，做出來一坨屎，那一樣沒有人買單。
何雨柱直接安排張有福跟崔方兩個人都去當燒火工。
他是看出來了兩人別說幫忙了，別添亂才是真的算幫忙。
何雨柱帶上廚師帽，轉身又去看了一眼今天的食材，心裏麵定了個菜單。
他揭開鍋蓋，瞅著菜盆裏麵那不算是成功的麵團，端起來掂了掂分量，整盆全部倒扣在案板上，撒上幹麵粉，用力的揉搓排氣。
崔方瞪大眼睛，隻見何雨柱雙手不斷地動作，案板上的淡黃色麵團隻留下殘影。
何雨柱手腳幹淨利活的把麵團揉成一個個圓形饅頭，整齊的放進蒸籠裏麵，等鍋一上汽，把蒸籠放上去。
“張有福，你鍋裏麵火可別熄滅了，等會傳出去你一個學徒工連燒火都不會，那可真的就是沒有學廚的天賦。”何雨柱蓋上蓋子，一本正經的發出警告。
把雜糧饅頭給蒸上，何雨柱又瞥了眼時間，還有四十分鍾就到十二點了，必須要抓緊時間了。
何雨柱拿出自己的如意菜刀，直接將削好皮的土豆切成厚薄均勻的片，在攤平，手起刀落殘影閃現，粗細均勻的土豆絲好了。
一個接著一個，幾分鍾的時間，何雨柱切滿了一菜盆的土豆絲。
廚房裏麵的人都目瞪口呆看著何雨柱，這……這刀工又快又好。
張有福眼前一黑，就感覺喘不上來氣，何雨柱這小子不好對付啊，師傅的打算八成要落空了。
接著，何雨柱把切好的土豆絲放入清水中泡著。
轉身，他又把豬肉給切片切絲，最後噠噠噠的剁成了肉糜。
時間緊，任務急，何雨柱全定的是大火快熟的菜，麻婆豆腐、熗炒白菜，酸辣土豆絲。
十分鍾過去，所有的菜切好，何雨柱又開始將蒜切片、幹辣椒切段、大蔥切片。
看了眼時間十一點三十五分了，何雨柱起鍋燒油，將肉糜放進鍋中炒幹水汽，接著依次放入大醬、蒜片、花椒爆香。
瞬間，廚房裏麵彌漫著香辣誘人的味道，不少人的嘴巴裏麵口水開始泛濫。
何雨柱不慌不忙的把豆腐塊放進去，直接提起鍋晃動，然後加入水，咕嚕咕的烹煮。
很快，鍋裏麵的醬香和豆腐香味融合到一起，散發出誘人的味道，連在休息室的張遠都被驚動了。
何雨柱握著大鐵鍋的把手，直接將燒好的麻婆豆腐倒進菜盆裏麵。
他這個動作，讓張遠震驚了，這……這狗日的力氣太大了……
“哇……這還是我吃過的麻婆豆腐，味道可真香，等會可得多吃點。”趙娟忍不住的咽口水。
“你別說了，我肚子都咕咕直叫喚了。”劉芳拍了下趙娟的胳膊，嗔怪道。
何雨柱把鍋洗幹淨，又起鍋燒油，放入幹辣椒蒜片熗鍋，倒入白菜片，迅速的掂鍋，出鍋之前，在加入大蔥沫翻炒幾下，味道更是豐富。
最後的酸辣土豆絲，何雨柱更是快速，猛火翻炒兩三分鍾，十二點整，準時起鍋。
外麵食堂門口。
莊岩端著飯盒，吸了吸鼻子，“這味道，聞著就很不錯，今天張大廚手藝超常發揮啊。”
“別擋著路，趕緊的，我早上吃了兩根大油條，現在肚子餓的咕咕直叫喚。”杜所催促道。
一窩蜂的，辦公室三十多個人都下來了。
打菜的趙娟她們三個，那一勺子絕對是不多一點。
“趙姐，你這再加點啊，不夠吃。”莊岩嬉皮笑臉的拱了拱嘴。
趙娟一臉為難又心疼，她可是聽到張大廚讓何雨柱準備的35個人的飯菜，今天人來得多，別等會打多了不夠，那她們可就吃不上這麽香的菜了。
“莊岩，你個臉皮厚的，趕緊端著盤子走，我們可都還等著呢。”身後就有人開始催促了。
端著飯盒，莊嚴看了一眼，一屁股坐在了張琳的對麵。
他迫不及待的夾起一塊麻婆豆腐，“嘶……燙……”莊岩被燙的嘴巴亂動，都舍不得把豆腐吐出來。
臥槽~真他麽的好吃，他原來吃的那叫麻婆豆腐，這才是麻婆豆腐啊，香死個人了啊。
明明是平日裏麵經常吃到的家常菜，可是就這簡簡單單的菜式，真的吃起來完全不一樣。
“臥槽，這土豆絲切的可真細，今天的飯菜是不是換人了？”莊岩終於反應過來。
坐他對麵的張琳翻了個白眼，調侃道：“你才發現了，你沒發現就你在說，我們可都在幹飯。”
要不是她吃飽了，她才不會理莊岩這個大傻子。
今天的菜真的讓她對何雨柱三級廚師證有了新的認知。
那麻婆豆腐，就讓她直接幹了一個雜糧饅頭，酸辣土豆絲也是讓人停不下來嘴，就連平日裏她最不喜歡的白菜都變得格外好吃。
最後，窗口處的菜和雜糧饅頭，全讓莊岩他們給吃完了，後廚看著一點渣都沒有剩下的菜盆，是欲哭無淚啊。
馬力哭喪著臉，揭開蒸籠蓋子，嚎叫道：“臥槽，連饅頭都沒有了。”
見狀，何雨柱笑著說道：“馬哥，各位大媽，對不起，今天這飯菜量我按照四十個人準備的都不夠。
大家中午也辛苦了，這樣，我給大家夥煮個麵片湯，你們吃嗎？”
“吃，你煮什麽我吃什麽。”馬力差點舉起雙手，興奮的說道。
“對，何大廚你手藝好，肯定是煮什麽都好吃。”趙娟跟著附和道。
她在前麵打菜，那後麵添菜的人是一個接著一個，還不斷說著誇讚的話。
這話聽得張遠耳中，那叫一個刺耳。
他惡聲惡氣的說道：“吃什麽？迴家吃自己的去。”
平常食堂裏麵是會把剩菜讓每個人用飯盒打一些迴去的。
“張大廚，我來的時候杜所可是說的，食堂包吃不包住，怎麽你的意思是不給吃飯。”何雨柱臉上笑著，眼神卻是輕蔑的看著張遠。
他心中暗道：老子憑實力碾壓你張遠的下馬威，現在你還不知趣，那就別怪老子不給臉了。
說罷，何雨柱自顧自的拿出菜盆，放入麵粉玉米麵粉等攪合到一起。
見狀，張遠氣的臉色青了又紫，紫了又白，那叫一個好看。