陳掌櫃這麽一來,後廚倒是消停了幾天。


    不過,這賞錢,倒是讓不少人眼紅了起來,心思活絡膽大點的,偷偷盯起了江瑜,想悄悄學一下江瑜的擺盤,想著萬一有天自己也能靠這個得個賞錢呢。


    何大廚也對這小姑娘少了點不滿,有空時會瞄她兩眼,看的出江瑜似乎也不是那些人口中偷奸耍滑的孩子。


    在他眼裏,有些事不過是給新人立個規矩。後廚裏一向按資排輩。他也經曆過,因此並不想插手解決這些事。


    江安經了這一遭,又中了毒,肉眼可見地瘦了下來,看得江瑜心疼不已。這孩子原來可是一張包子臉養得白白嫩嫩,現在都能看到下巴了!


    但想到這江瑜又開始愁了,她也呆了一個月了,算上日常開銷和江安的藥錢,賺的也就剛剛夠用。


    手裏沒有餘錢,江安平常跟著她吃的也大都是饅頭素菜,這樣下去可養不好身體。


    她忽然想起前些日子何大廚說廚房有邊角料的食材沒人要,誰願意拿走就拿走。不如就用這些,雖然不是很新鮮但好歹也能加個餐。


    打定了這個主意,江瑜幫著處理食材的時候,特地留心了這兩天剩的東西,有一塊成年人拳頭大小的南瓜!南瓜能促進人的新生代謝,增強免疫,特別適合養病的江安!這一塊單純蒸了似乎少了點,不如做成南瓜餅好了,小點心一類的,也討小孩子喜歡。


    說來,這點心的做法還是她現代的記憶,她幼年時最喜歡吃的。


    早在下工之前,江瑜就抽空把那塊南瓜蒸好了。後廚多半都是留她一個人收尾,晚上沒有人會來,她動靜小一點就可以不驚動其他人。


    她先把熟南瓜用勺子打成泥,接著從櫃子底下拖出一小袋糯米粉,舀了兩勺倒進盆裏和南瓜泥一起揉成麵團。今天白天剩了點豬油,她也幹脆拿來用了。可惜,古代牛奶不好弄,不然也可以加進去。


    尚且溫熱的麵團就放在一邊先蓋好,江瑜看了看她之前煮的紅豆——今天泡多了剩了一小碗——應該也差不多軟了。篩子篩去多餘的豆皮,再用紗布濾掉多餘的水,鍋裏燒油下紅豆,加了幾顆攢下來給江安準備當零嘴的冰糖用小火翻炒,這是個很需要耐心的活兒。等到炒到黏糊糊的時候就差不多可以盛出來了。


    風吹著樹葉有簌簌的聲音,江瑜趁著忙碌的間隙往外麵瞄了一眼,還好沒人來,也就安心了。


    揉好的麵團揪成小塊擀成餅皮,包上豆沙餡再擀平了上鍋蒸,江瑜終於鬆了一口氣。她怕江安餓著,等到南瓜餅一蒸好也不管燙不燙手就包好拿迴了房間。


    江瑜將布包放在桌上,喏,安安,你看我給你帶來了什麽好吃的?”


    江安聞著香氣,沒忍住咽了咽口水,但小臉還是板得緊緊的,推給了江瑜,“姑姑先吃。”


    “姑姑吃過了,安安吃,”江瑜欣慰地摸摸他的頭,“好吃嗎?”


    江安這才伸手拿了一塊,唿了唿,咬了一大口溫熱甜膩的南瓜餅,一雙眼睛笑成了月牙。他很肯定地點了點頭,有些口齒不清道:“甜甜的!好,好吃!”


    江瑜笑眯眯地看著他,心裏升起了一種難以言說的滿足感。


    她累了一天,第二天就起得遲了點。剛到,就有人用奇怪的目光看著她。


    江瑜心裏有些警惕,平日裏這些人可都不愛搭理她的。


    果然沒什麽好事,有個平日裏愛碎嘴的對江瑜皮笑肉不笑的,扯著嗓子問她,“薑魚,昨天是你偷了後廚東西自己吃吧?”


    偷?江瑜嗤笑一聲,她剛剛洗完菜刀,幹脆啪一聲拍在案板上,這人立刻不做聲了。


    “偷這個字我可不敢擔。大廚說過不用的食材誰愛要誰要。你們不要,怎麽,我也不能要?”


    “話這麽說沒錯,可你,你誰都沒告訴!那不是偷嗎!”另有人不懷好意道。


    “都說了是不要的東西了,我撿什麽東西迴來還要征求你同意嗎?”


    “撿來的吃能做什麽?你又能做給誰吃?”那個夥計一臉鄙夷不屑,就差往地上啐一口了。


    江瑜有點憤憤。陳掌櫃很快也知道了這件事。


    他聽說是老葛在後廚抽空做點零嘴,結果被江瑜那丫頭偷走給她侄子吃,不僅如此,廚房裏食材還耗費得有些快,江瑜負責整理食材,懷疑她監守自盜!


    陳掌櫃心裏不太願意懷疑江瑜不是,“薑魚,你來。”


    幾個夥計都在偷笑,估計這次她要被陳掌櫃罵了。江瑜深吸一口氣,放下手裏的活兒又把手在抹布上擦了擦,這才過去。


    “掌櫃的,您找我?”


    “他們說你偷後廚的食材,有這事兒嗎?”

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