林微滔滔不絕的說著,絲毫沒有注意到原本聽她要做吃食而不自覺將刀緊握在手裏沒來由有些緊張的王氏,在聽完她需要用鹵汁做菜後,慢慢將握刀的手鬆了鬆。
“哦……白麵啊,有,娘去給你拿。”
王氏晃過神來,從灶房角落的大麵缸裏舀出一碗白麵,遞到林微麵前。
“這些夠不?閨女,光用白麵做?不能做成二合麵三合麵的嗎?”
林微搖搖頭:“想先用白麵試試,如果好吃的話再鑽研一下能不能用其他的麵替換,娘……我是這麽想的……”
林微湊到王氏跟前,慢慢將自己學到的食譜演化成自己的想法,講給王氏聽。
原本還有些神情飄忽的王氏,隨著林微的細說,神情慢慢嚴肅起來,在林微說到最後的時候眼神一亮,竟也有了幾分躍躍欲試。
“娘?你覺得我這想法可行不?咱們試試吧?”
王氏跟著點了點頭:“娘覺得可行,就試試吧!”
這種吃食她倒也從未想過,更沒在周邊見到過,若是成了,不知道有沒有希望拿去鎮子裏去賣上一賣,成的話倒是能很好的解決她們家如今的困境。
她最近也有想過要不要做點吃食去鎮子上擺個小攤位,但又想著如今快到年關,若是去擺攤怕是也擺不了幾天了。
且這冬日的天氣陰晴不定,改日若是真下上一場大雪封了山路,可就麻煩了,因此王氏也就隻想了一想便放棄了。
可今日又聽林微提起做吃食,且這吃食十足的勾起了她的興趣,也讓她之前那熄滅的心思又燃了起來。
但她也不是衝動的人,閨女說的這個做法聽起來似乎可行,但到底味道如何還需親身實踐方能驗證。
王氏心裏盤算著,林微卻已經激動的動起手來,身後一直站著沒動的顧小蓮有些狐疑地盯著林微,又去看她娘王氏的臉色,心裏不知道在想些什麽。
過了好一會兒,她才重新動了起來,走去林微身邊道:“姐,我幫你吧!你方才說的那什麽餅,我聽著也有些好奇呢!”
林微聽罷,扭頭笑了笑,想伸手摸顧小蓮的腦袋,想到自己手上已經占了油星,這才作罷,開口道:“行,小蓮你來幫幫姐。”
“好嘞!”
有了王氏之前已經熬好的鹵汁做打底,這熏肉大餅做起來便省事了許多。
王氏沒有參與進來,因為她還要將灌腸做好,因此便也放任著林微和顧小蓮在一旁忙碌著,隻時不時的看上一眼,看看她們做到了什麽進度,有沒有遇到為難的點,她便在一旁指點一二。
微弱的光芒縈繞在林微周身,映得她本就容色昳麗的臉龐愈加動人。
顧小蓮和王氏看不到林微的變化,卻也能感受到她周身氣質的變化,仿佛在她拿起湯勺的那一瞬,整個人都變得從容自信起來。
林微先將洗淨的豬肉入溫堿水中浸泡了一會兒,因王氏給她的這塊肉隻是做實驗,並不太大,所以到最後她隻將泡好的豬肉切成了兩塊整齊的四方塊,放入重新熬煮好的鹵汁中進一步煮製。
“娘,今早煮肉的湯還有嗎?想用點湯汁和麵。”林微看向王氏。
王氏忙放下手中的活計,將手在圍裙上蹭了兩下道:“有有有,娘留了一罐,想迴頭給你們姐弟幾個煮麵吃來著,娘這就去給你拿。”
見王氏指了指放在灶台角落的小瓦罐,林微道:“娘你忙吧,我們自己來。”
將盛滿肉湯的瓦罐搬到灶台邊,林微用湯勺舀了一點湯出來,加了少許食鹽,與麵粉一起調勻和成麵團放在一旁醒著。
王氏見林微做的有模有樣,心裏暗暗點了點頭,可她看著看著,之前心裏的那一點疑惑就又不自覺的升了起來,閨女自從大病一場之後,變化其實是有點多的。
就比如現在,瞧閨女這揉麵的模樣,竟像是已經熟悉操練過無數遍一般,可之前自己也隻是教過她一次如何揉麵做饅頭,閨女這樣便能學了個十成十……
難道她這個大閨女的確是個學廚的好料子?
王氏搖了搖頭,疑惑的同時,心裏也多了些自責。
她雖然對閨女突然的改變有些疑惑不解,但也知道閨女一直在她身邊,這麽多年自己是一點一點看著她長大的。
所以即使有疑惑,王氏也沒有多往別的方麵想,也並沒有提出來。
而且,她其實覺得閨女有所改變也不是什麽壞事,隻要是能讓她開心快樂的,那自己就應該多多支持她才對。
以往或許也是自己觀察不夠入微,竟沒發現原來閨女在下廚方麵如此的有天分,想來過去也是自己太過約束於她了。
以後,還是要讓閨女多做些自己喜歡的事情才好。
“娘,娘,你想啥呢?”
林微伸手在王氏眼前晃了晃,睜著一雙大眼睛睫毛忽閃忽閃地看著王氏,見她一直盯著自己看還發起呆來,不免有些疑惑。
王氏聽到林微喚自己,這才反應過來自己想事情不知不覺出了神。
她連忙將自己之前的心思收起來,笑道:“沒事,娘走神了,剛才看你揉麵這般熟練,心裏有些驚訝罷了!”
林微卻被王氏這看似隨意的一句話說的心裏咯噔一下,再看王氏的神色卻也不像是對自己有所懷疑的樣子,心裏有些摸不透王氏的意思,又怕她是真的在懷疑自己,忙笑著上去攬住王氏的胳膊道:“是吧娘!你也覺得我做的有模有樣是不?說起來不怕娘笑話,我可是在腦子裏都已經練習迴顧了許多遍才敢動手的!現在聽娘這樣說,看來我的辛苦也沒有白費嘛!”
王氏揉了揉林微的頭,眼中滿是慈愛。
她瞧著閨女這些天的一些行為舉止,倒是比往常更舒心自在一些,也更會像自己撒嬌了!
瞧著嬌嬌軟軟的閨女摟著自己的胳膊歪倒在自己懷裏的模樣,心也跟著軟了幾分,現在這個樣子的閨女,比以前更可人疼了!
再聽閨女這樣說,也忍不住笑了起來:“光在心裏練習就能做成這樣,不錯不錯,娘的寶貝疙瘩就是聰明!”
“哦……白麵啊,有,娘去給你拿。”
王氏晃過神來,從灶房角落的大麵缸裏舀出一碗白麵,遞到林微麵前。
“這些夠不?閨女,光用白麵做?不能做成二合麵三合麵的嗎?”
林微搖搖頭:“想先用白麵試試,如果好吃的話再鑽研一下能不能用其他的麵替換,娘……我是這麽想的……”
林微湊到王氏跟前,慢慢將自己學到的食譜演化成自己的想法,講給王氏聽。
原本還有些神情飄忽的王氏,隨著林微的細說,神情慢慢嚴肅起來,在林微說到最後的時候眼神一亮,竟也有了幾分躍躍欲試。
“娘?你覺得我這想法可行不?咱們試試吧?”
王氏跟著點了點頭:“娘覺得可行,就試試吧!”
這種吃食她倒也從未想過,更沒在周邊見到過,若是成了,不知道有沒有希望拿去鎮子裏去賣上一賣,成的話倒是能很好的解決她們家如今的困境。
她最近也有想過要不要做點吃食去鎮子上擺個小攤位,但又想著如今快到年關,若是去擺攤怕是也擺不了幾天了。
且這冬日的天氣陰晴不定,改日若是真下上一場大雪封了山路,可就麻煩了,因此王氏也就隻想了一想便放棄了。
可今日又聽林微提起做吃食,且這吃食十足的勾起了她的興趣,也讓她之前那熄滅的心思又燃了起來。
但她也不是衝動的人,閨女說的這個做法聽起來似乎可行,但到底味道如何還需親身實踐方能驗證。
王氏心裏盤算著,林微卻已經激動的動起手來,身後一直站著沒動的顧小蓮有些狐疑地盯著林微,又去看她娘王氏的臉色,心裏不知道在想些什麽。
過了好一會兒,她才重新動了起來,走去林微身邊道:“姐,我幫你吧!你方才說的那什麽餅,我聽著也有些好奇呢!”
林微聽罷,扭頭笑了笑,想伸手摸顧小蓮的腦袋,想到自己手上已經占了油星,這才作罷,開口道:“行,小蓮你來幫幫姐。”
“好嘞!”
有了王氏之前已經熬好的鹵汁做打底,這熏肉大餅做起來便省事了許多。
王氏沒有參與進來,因為她還要將灌腸做好,因此便也放任著林微和顧小蓮在一旁忙碌著,隻時不時的看上一眼,看看她們做到了什麽進度,有沒有遇到為難的點,她便在一旁指點一二。
微弱的光芒縈繞在林微周身,映得她本就容色昳麗的臉龐愈加動人。
顧小蓮和王氏看不到林微的變化,卻也能感受到她周身氣質的變化,仿佛在她拿起湯勺的那一瞬,整個人都變得從容自信起來。
林微先將洗淨的豬肉入溫堿水中浸泡了一會兒,因王氏給她的這塊肉隻是做實驗,並不太大,所以到最後她隻將泡好的豬肉切成了兩塊整齊的四方塊,放入重新熬煮好的鹵汁中進一步煮製。
“娘,今早煮肉的湯還有嗎?想用點湯汁和麵。”林微看向王氏。
王氏忙放下手中的活計,將手在圍裙上蹭了兩下道:“有有有,娘留了一罐,想迴頭給你們姐弟幾個煮麵吃來著,娘這就去給你拿。”
見王氏指了指放在灶台角落的小瓦罐,林微道:“娘你忙吧,我們自己來。”
將盛滿肉湯的瓦罐搬到灶台邊,林微用湯勺舀了一點湯出來,加了少許食鹽,與麵粉一起調勻和成麵團放在一旁醒著。
王氏見林微做的有模有樣,心裏暗暗點了點頭,可她看著看著,之前心裏的那一點疑惑就又不自覺的升了起來,閨女自從大病一場之後,變化其實是有點多的。
就比如現在,瞧閨女這揉麵的模樣,竟像是已經熟悉操練過無數遍一般,可之前自己也隻是教過她一次如何揉麵做饅頭,閨女這樣便能學了個十成十……
難道她這個大閨女的確是個學廚的好料子?
王氏搖了搖頭,疑惑的同時,心裏也多了些自責。
她雖然對閨女突然的改變有些疑惑不解,但也知道閨女一直在她身邊,這麽多年自己是一點一點看著她長大的。
所以即使有疑惑,王氏也沒有多往別的方麵想,也並沒有提出來。
而且,她其實覺得閨女有所改變也不是什麽壞事,隻要是能讓她開心快樂的,那自己就應該多多支持她才對。
以往或許也是自己觀察不夠入微,竟沒發現原來閨女在下廚方麵如此的有天分,想來過去也是自己太過約束於她了。
以後,還是要讓閨女多做些自己喜歡的事情才好。
“娘,娘,你想啥呢?”
林微伸手在王氏眼前晃了晃,睜著一雙大眼睛睫毛忽閃忽閃地看著王氏,見她一直盯著自己看還發起呆來,不免有些疑惑。
王氏聽到林微喚自己,這才反應過來自己想事情不知不覺出了神。
她連忙將自己之前的心思收起來,笑道:“沒事,娘走神了,剛才看你揉麵這般熟練,心裏有些驚訝罷了!”
林微卻被王氏這看似隨意的一句話說的心裏咯噔一下,再看王氏的神色卻也不像是對自己有所懷疑的樣子,心裏有些摸不透王氏的意思,又怕她是真的在懷疑自己,忙笑著上去攬住王氏的胳膊道:“是吧娘!你也覺得我做的有模有樣是不?說起來不怕娘笑話,我可是在腦子裏都已經練習迴顧了許多遍才敢動手的!現在聽娘這樣說,看來我的辛苦也沒有白費嘛!”
王氏揉了揉林微的頭,眼中滿是慈愛。
她瞧著閨女這些天的一些行為舉止,倒是比往常更舒心自在一些,也更會像自己撒嬌了!
瞧著嬌嬌軟軟的閨女摟著自己的胳膊歪倒在自己懷裏的模樣,心也跟著軟了幾分,現在這個樣子的閨女,比以前更可人疼了!
再聽閨女這樣說,也忍不住笑了起來:“光在心裏練習就能做成這樣,不錯不錯,娘的寶貝疙瘩就是聰明!”