http://.biquxs.info/
</p>
因了九王妃的緣故，徐錦非這幾日也不準花滿溪出家門，省的這瘋婆娘不曉得什麽時候，說不準扛著兩把大斧頭就來了。天鮮樓有的是人，那掌櫃夥計一應俱全，花滿溪就算不去，難道他們還能轉不動了不成？五樓被打鬥損傷了一些精美擺件，樓梯桌椅，賬單也寄到九王爺的府上去了，南謹行也隻得捏著鼻子接受。
好在來五樓的貴客並不多，直接封上重新拾掇一番，倒是可以換個風格，也不算虧。花滿溪在家中閑得無聊，除了做菜，還在和丫鬟們一齊繡一副百花圖，因為種類繁多，若是全部自己動手，倒是失了趣味。不過幾日，她就接到了那名光祿大夫之妻的帖子，說是邀請她去赴那蓮花宴。
蓮花節是南陽古來的習俗，說是不知多少年前，有位高僧在此坐化，於是池畔蓮花滿地，其色如金，是非常珍貴的品種，但稀奇的是，若是把蓮花移植，大半卻不能存活，就算是剩下來的小半，也會逐漸變為普通的蓮花。世人稱此為奇，前前任皇帝起水中央高台一座，名曰明月心，一旦到了蓮花開放的季節，就有那貴婦小姐，蕩舟而來。
這地方稀罕風雅，占地麵積卻稱不上大。當然了，稱不上大是對那些公卿貴族而言的，若是對於普通百姓而言，已經是一輩子都買不起，也看不著的地方了。為了防止眾人附庸風雅，卻為了這盛事爭吵打鬧起來，明月心的客人一貫由抽簽所決，每次隻抽三十人不到，且都是女子。抽的是三十枚種子，若是能在一月內發芽開花，就算成功入選。
這種子並非池中金蓮，而是另一種伴生植物，叫做三寸，別小看了東西，實在是嬌貴的很。就算是手藝最好的老花匠，也未必能有絕對的把握栽種三寸。若是成功的女子，來時赴宴，可帶一名女伴。這名光祿大夫的妻子也姓花，叫做花玉兒，小名就叫做三娘的。說是跟花滿溪投緣，五百年前沒準是一家，拉著她就來了。
花滿溪也想見識一番，這便略作收拾，梳了墜馬髻，一身水蔥綠的羅裙，藕色玉墜子，輕巧登上馬車。待到了池子邊上，那花玉兒與她同乘一船，笑語盈盈說了些閑話，又小聲道：“說起來有些不妥，不過我今日求了妹妹一道來，其實是有事相求，還望妹妹施以援手。我是如何為人，妹妹應當清楚地很，若是有半分歹意，你以後不理我，我也不敢有半分怨言。”
花滿溪知道京城貴婦如雲，這花玉兒卻是少數實心眼呢，在天鮮樓的時候，按理來說不準養貓狗一物，免得攪擾食客興致，除非是栓在外門，用來看家護樓之用，那幫工當中有一位少年，偷偷養著一隻小貓，因他事情忙碌，一時之間竟讓那貓躥到三樓。一桌用餐的婦人都有些不悅，唯有花玉兒將貓抱起來，說了幾句好話，又還給了那個幫工。
朋友之間，互幫互助，如此情誼才能長久。若是這次見著的風光好，下次她也可以帶詩詩來。因此花滿溪定了定神，便輕聲笑道：“你我之間，何必如此生疏，你有心事，同我說也就是了。隻要不傷天害理，不違背道義，又有什麽可難為情的？”
花玉兒點了點頭，這才交代道：“我起初與夫君相識時，慕他青年才俊，又偷偷打聽，確實沒有什麽定親人家，這才托了母親前去探口風，又在上元節，花朝節兩度相遇，也覺著眼緣不錯。誰知成了親以後，才知道他原來有位紅粉知己，隻是那知己不愛俏的，偏愛權高的，竟是嫁了他頂頭上司。”
花玉兒說到此處，有些忿忿然：“人往高處走，水往低處流，這也不是什麽抹不開的事兒，說起來，多少世人不是如此？隻是那上司去年竟病故了，留下那知己做了個寡婦。從那以後，我覺著她就沒按什麽好心思，還借著什麽傷心的由頭，將我夫君請去談心，好在我夫君是個知書達理的，不像她毫無廉恥，以後見麵也是冷若冰霜，這才打住了。”
“隻是今個兒不知道怎麽說，又傳出來一陣流言，說她所生的兩個兒子，一個是那上司的，一個卻是我夫君的。我啐，我嫁入府中才多久，竟有這種閑言碎語。最可惱的是，她不說是，也不澄清，這次蓮花宴上，她還要說要露上一手，說是給大家做兩道菜呢。她也配？隻是我於廚道實在是稀鬆，不得不懇請妹妹幫忙。”
花滿溪沉吟片刻，感覺這攪擾別人的家事，委實是不太好，若是要她陪著那花玉兒，到時候把那夫人對撕一通，她還有點抹不開麵子。不過若隻是要她做菜，她既盡了情誼，其餘的也由花玉兒去應付，這倒是可圈可點，還能接受。這蓮花一宴的一個位子，在外麵可是價值千金，她借了人家的東風來，總要表示表示。
花滿溪想了一想，微微點頭道：“我能做的，我自當為你做。隻是希望到時候不要鬧得太僵，京城貴婦也就這麽個小圈子，你有如意郎君，合家都美滿的很，也不需要太過同她置氣，反而跌了身價。”
說話間，小船悠悠一蕩，已靠了岸，兩人搭著手，上了那‘明月心’的亭子。據說夜間還有八月映湖的奇觀，更為好看。幾位到的早些的貴婦人已坐的兩三個位置，正由侍女悠然打扇。這亭子設計巧妙，幾乎曬不到日光，又有無數桐柳栽種，輕輕搖曳涼風。
花玉兒信手一指，左邊坐著一位女子，玉抹額留仙裙，頭簪一朵碩大絹花，應該就是此人了。這蓮花小宴的規矩，就是要與蓮花為主材料，眾人飲酒吃菜，賞花觀月。以往也有興致好，或者手藝不錯的貴婦人會親自動手，做個一兩道。君子才需要遠庖廚，女子若是學幾個清粥小菜，夜間端給夫君，那可是不錯的手段。
時間不長，以一個時辰為限，案板上除了新鮮的蓮子，蓮藕，整株的蓮花與荷葉，其餘的葷素食材也一應備齊。花滿溪想了想，先作兩個甜品：豆沙荷花瓣和水晶藕餅，再來兩個下酒菜，荷香鹵拚盤和酸辣藕丁，最著名的荷葉糯米雞自然必不可說，要花一些功夫，最後再做一道這湖中撈起來的新鮮肥魚作成的銀魚酥。
她一旦做了選擇，便不會看別人做了什麽，而是專心做自己的事。兩個甜點均為油炸，且做的很快，若是先做，那油冷透了便不好吃了。因此先弄那兩個下酒菜，應著天鮮樓刮起的一股風潮，鷓鴣酒十分暢銷，比原來貴了三倍還不止。
一隻白花花的雞躺在黑鐵案板上，花滿溪刀功熟練，將其由頭至腹，切出一道細而深的痕跡來，裏麵內髒淘洗幹淨，衝水之後，以一支長管慢慢灌入糯米，切片的香菇，還有一些青豆蘿卜丁之類的，考慮到個人喜好，還加入了一些臘肉丁，鹹蛋黃，另有一些酒液灌入，使其味道更為香醇。
整隻處理完畢，用一些大塊的食材將縫口堵死，可以五色絲線略作捆紮，弄個漂亮的花型出來，又在表皮塗上老抽，醋，辣椒等混合而成的一些調料。花滿溪耐心拿著軟刷反複裹弄，最後才取來三大張荷葉，將其包裹起來，放入烤爐之中。糯米雞隻等成熟，荷香鹵拚盤倒是較為簡單。
隻需將一些爽口嫩筍擺的齊整，加上洗淨取蒂，嚼起來十分彈滑的雞腿菇，帶殼花生煮了放進去，還有一些鹵的極好的豆筋鴨脖，並一些雞爪魚丸，總之最講究的是擺盤，正適合等會同那酸辣藕丁一起上桌。
花滿溪起鍋，倒油，顛勺，一氣嗬成，白花藕切的細碎均勻，配上剁碎的小辣椒，頓時在鍋內爆出了一股極鮮的酸辣味。讓眾人吸鼻子之餘，又紛紛忍不住打噴嚏。花滿溪則若無其事一般，眼看時間剛好，手腳麻利撒蒜末子，撒八角，又倒下一小碟子腐竹，來中和這味道，腐竹嫩滑藕丁香脆，到時候一口下去，保證人還想吃第二口。
處理那道銀魚的時候，花滿溪在魚身上割出數道痕跡，又利落剖出多餘的酸苦血肉，卻不刮掉鱗片，旁邊便有女子譏笑道：“做魚不刮鱗，也吃得下去？真是鄉野村婦的做法。”花滿溪毫無動怒之意，隻當是蒼蠅在耳邊嗡嗡亂叫，洗淨之後放入大盆中，澆上黃酒，些許澱粉，還有一些醬料，反複翻轉醃製，最後才滋啦一聲，再起油鍋。
酥魚須得火候大一些，因此她吩咐添柴扇風，翻炒之間一顛而起之時，那火舌快竄起三尺多高，眾人不由驚唿一聲，低低議論起來。花滿溪反複顛鍋，確保那酥魚一直在那沸騰的鮮香酒液中煮熟，蓋鍋靜等片刻。那片刻功夫也不得停歇，轉身又開始處理水晶藕餅所需的材料。已在清水中浸泡多時，此刻正好取出來，在幹淨的竹笊籬上反複刮蹭，直至變作藕泥。
那藕泥潔白如雪，花滿溪小心搓起一小團。
</p>
因了九王妃的緣故，徐錦非這幾日也不準花滿溪出家門，省的這瘋婆娘不曉得什麽時候，說不準扛著兩把大斧頭就來了。天鮮樓有的是人，那掌櫃夥計一應俱全，花滿溪就算不去，難道他們還能轉不動了不成？五樓被打鬥損傷了一些精美擺件，樓梯桌椅，賬單也寄到九王爺的府上去了，南謹行也隻得捏著鼻子接受。
好在來五樓的貴客並不多，直接封上重新拾掇一番，倒是可以換個風格，也不算虧。花滿溪在家中閑得無聊，除了做菜，還在和丫鬟們一齊繡一副百花圖，因為種類繁多，若是全部自己動手，倒是失了趣味。不過幾日，她就接到了那名光祿大夫之妻的帖子，說是邀請她去赴那蓮花宴。
蓮花節是南陽古來的習俗，說是不知多少年前，有位高僧在此坐化，於是池畔蓮花滿地，其色如金，是非常珍貴的品種，但稀奇的是，若是把蓮花移植，大半卻不能存活，就算是剩下來的小半，也會逐漸變為普通的蓮花。世人稱此為奇，前前任皇帝起水中央高台一座，名曰明月心，一旦到了蓮花開放的季節，就有那貴婦小姐，蕩舟而來。
這地方稀罕風雅，占地麵積卻稱不上大。當然了，稱不上大是對那些公卿貴族而言的，若是對於普通百姓而言，已經是一輩子都買不起，也看不著的地方了。為了防止眾人附庸風雅，卻為了這盛事爭吵打鬧起來，明月心的客人一貫由抽簽所決，每次隻抽三十人不到，且都是女子。抽的是三十枚種子，若是能在一月內發芽開花，就算成功入選。
這種子並非池中金蓮，而是另一種伴生植物，叫做三寸，別小看了東西，實在是嬌貴的很。就算是手藝最好的老花匠，也未必能有絕對的把握栽種三寸。若是成功的女子，來時赴宴，可帶一名女伴。這名光祿大夫的妻子也姓花，叫做花玉兒，小名就叫做三娘的。說是跟花滿溪投緣，五百年前沒準是一家，拉著她就來了。
花滿溪也想見識一番，這便略作收拾，梳了墜馬髻，一身水蔥綠的羅裙，藕色玉墜子，輕巧登上馬車。待到了池子邊上，那花玉兒與她同乘一船，笑語盈盈說了些閑話，又小聲道：“說起來有些不妥，不過我今日求了妹妹一道來，其實是有事相求，還望妹妹施以援手。我是如何為人，妹妹應當清楚地很，若是有半分歹意，你以後不理我，我也不敢有半分怨言。”
花滿溪知道京城貴婦如雲，這花玉兒卻是少數實心眼呢，在天鮮樓的時候，按理來說不準養貓狗一物，免得攪擾食客興致，除非是栓在外門，用來看家護樓之用，那幫工當中有一位少年，偷偷養著一隻小貓，因他事情忙碌，一時之間竟讓那貓躥到三樓。一桌用餐的婦人都有些不悅，唯有花玉兒將貓抱起來，說了幾句好話，又還給了那個幫工。
朋友之間，互幫互助，如此情誼才能長久。若是這次見著的風光好，下次她也可以帶詩詩來。因此花滿溪定了定神，便輕聲笑道：“你我之間，何必如此生疏，你有心事，同我說也就是了。隻要不傷天害理，不違背道義，又有什麽可難為情的？”
花玉兒點了點頭，這才交代道：“我起初與夫君相識時，慕他青年才俊，又偷偷打聽，確實沒有什麽定親人家，這才托了母親前去探口風，又在上元節，花朝節兩度相遇，也覺著眼緣不錯。誰知成了親以後，才知道他原來有位紅粉知己，隻是那知己不愛俏的，偏愛權高的，竟是嫁了他頂頭上司。”
花玉兒說到此處，有些忿忿然：“人往高處走，水往低處流，這也不是什麽抹不開的事兒，說起來，多少世人不是如此？隻是那上司去年竟病故了，留下那知己做了個寡婦。從那以後，我覺著她就沒按什麽好心思，還借著什麽傷心的由頭，將我夫君請去談心，好在我夫君是個知書達理的，不像她毫無廉恥，以後見麵也是冷若冰霜，這才打住了。”
“隻是今個兒不知道怎麽說，又傳出來一陣流言，說她所生的兩個兒子，一個是那上司的，一個卻是我夫君的。我啐，我嫁入府中才多久，竟有這種閑言碎語。最可惱的是，她不說是，也不澄清，這次蓮花宴上，她還要說要露上一手，說是給大家做兩道菜呢。她也配？隻是我於廚道實在是稀鬆，不得不懇請妹妹幫忙。”
花滿溪沉吟片刻，感覺這攪擾別人的家事，委實是不太好，若是要她陪著那花玉兒，到時候把那夫人對撕一通，她還有點抹不開麵子。不過若隻是要她做菜，她既盡了情誼，其餘的也由花玉兒去應付，這倒是可圈可點，還能接受。這蓮花一宴的一個位子，在外麵可是價值千金，她借了人家的東風來，總要表示表示。
花滿溪想了一想，微微點頭道：“我能做的，我自當為你做。隻是希望到時候不要鬧得太僵，京城貴婦也就這麽個小圈子，你有如意郎君，合家都美滿的很，也不需要太過同她置氣，反而跌了身價。”
說話間，小船悠悠一蕩，已靠了岸，兩人搭著手，上了那‘明月心’的亭子。據說夜間還有八月映湖的奇觀，更為好看。幾位到的早些的貴婦人已坐的兩三個位置，正由侍女悠然打扇。這亭子設計巧妙，幾乎曬不到日光，又有無數桐柳栽種，輕輕搖曳涼風。
花玉兒信手一指，左邊坐著一位女子，玉抹額留仙裙，頭簪一朵碩大絹花，應該就是此人了。這蓮花小宴的規矩，就是要與蓮花為主材料，眾人飲酒吃菜，賞花觀月。以往也有興致好，或者手藝不錯的貴婦人會親自動手，做個一兩道。君子才需要遠庖廚，女子若是學幾個清粥小菜，夜間端給夫君，那可是不錯的手段。
時間不長，以一個時辰為限，案板上除了新鮮的蓮子，蓮藕，整株的蓮花與荷葉，其餘的葷素食材也一應備齊。花滿溪想了想，先作兩個甜品：豆沙荷花瓣和水晶藕餅，再來兩個下酒菜，荷香鹵拚盤和酸辣藕丁，最著名的荷葉糯米雞自然必不可說，要花一些功夫，最後再做一道這湖中撈起來的新鮮肥魚作成的銀魚酥。
她一旦做了選擇，便不會看別人做了什麽，而是專心做自己的事。兩個甜點均為油炸，且做的很快，若是先做，那油冷透了便不好吃了。因此先弄那兩個下酒菜，應著天鮮樓刮起的一股風潮，鷓鴣酒十分暢銷，比原來貴了三倍還不止。
一隻白花花的雞躺在黑鐵案板上，花滿溪刀功熟練，將其由頭至腹，切出一道細而深的痕跡來，裏麵內髒淘洗幹淨，衝水之後，以一支長管慢慢灌入糯米，切片的香菇，還有一些青豆蘿卜丁之類的，考慮到個人喜好，還加入了一些臘肉丁，鹹蛋黃，另有一些酒液灌入，使其味道更為香醇。
整隻處理完畢，用一些大塊的食材將縫口堵死，可以五色絲線略作捆紮，弄個漂亮的花型出來，又在表皮塗上老抽，醋，辣椒等混合而成的一些調料。花滿溪耐心拿著軟刷反複裹弄，最後才取來三大張荷葉，將其包裹起來，放入烤爐之中。糯米雞隻等成熟，荷香鹵拚盤倒是較為簡單。
隻需將一些爽口嫩筍擺的齊整，加上洗淨取蒂，嚼起來十分彈滑的雞腿菇，帶殼花生煮了放進去，還有一些鹵的極好的豆筋鴨脖，並一些雞爪魚丸，總之最講究的是擺盤，正適合等會同那酸辣藕丁一起上桌。
花滿溪起鍋，倒油，顛勺，一氣嗬成，白花藕切的細碎均勻，配上剁碎的小辣椒，頓時在鍋內爆出了一股極鮮的酸辣味。讓眾人吸鼻子之餘，又紛紛忍不住打噴嚏。花滿溪則若無其事一般，眼看時間剛好，手腳麻利撒蒜末子，撒八角，又倒下一小碟子腐竹，來中和這味道，腐竹嫩滑藕丁香脆，到時候一口下去，保證人還想吃第二口。
處理那道銀魚的時候，花滿溪在魚身上割出數道痕跡，又利落剖出多餘的酸苦血肉，卻不刮掉鱗片，旁邊便有女子譏笑道：“做魚不刮鱗，也吃得下去？真是鄉野村婦的做法。”花滿溪毫無動怒之意，隻當是蒼蠅在耳邊嗡嗡亂叫，洗淨之後放入大盆中，澆上黃酒，些許澱粉，還有一些醬料，反複翻轉醃製，最後才滋啦一聲，再起油鍋。
酥魚須得火候大一些，因此她吩咐添柴扇風，翻炒之間一顛而起之時，那火舌快竄起三尺多高，眾人不由驚唿一聲，低低議論起來。花滿溪反複顛鍋，確保那酥魚一直在那沸騰的鮮香酒液中煮熟，蓋鍋靜等片刻。那片刻功夫也不得停歇，轉身又開始處理水晶藕餅所需的材料。已在清水中浸泡多時，此刻正好取出來，在幹淨的竹笊籬上反複刮蹭，直至變作藕泥。
那藕泥潔白如雪，花滿溪小心搓起一小團。