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“那是自然,我這就幫忙收拾。”林鳳萱在外人跟前,少不得要裝一裝,不能發作,隻好依言收拾了碗筷。
她矜貴十分的千金小姐,哪裏做過這樣的活計,那些碗碟上頭,全是油漬,她強行忍著惡心,故作熟練地收拾了起來。
但是人設性格可以裝一裝,做事卻是裝不了的,不一會兒,就劈裏啪啦的打碎了好幾個碗碟。
那些叔伯看著搖了搖頭,花滿溪卻在暗自發笑。
林鳳萱怕丟臉,慌忙收拾,卻又不慎劃傷了手,她為了麵子,還不敢大喊大叫,隻能憋屈地將一桌子的碗筷都收拾了,迴到廚房中,才大發雷霆。
但是花滿溪說的也不是假的,她剛才賞了一袋子銀子,廚房的人都出去喝茶了,林鳳萱找不到出氣的人,隻能將氣撒在了自己的貼身丫鬟上,那幾個丫鬟平日裏也是嬌慣的,隻做些梳洗的事,哪裏做過洗碗這樣的粗活,一邊含淚洗著碗,還要被林鳳萱嗬斥,真是雪上加霜。
待三個丫鬟洗完這些碗碟,已經過去一個時辰了!林鳳萱氣得不行,怒氣衝衝地去花滿溪的院子裏頭找花滿溪算賬。
然而,她卻吃了一個閉門羹!
“花滿溪人呢!她人呢!”林鳳萱咬著牙衝到了林之城的院子裏頭,大喊大叫道。
“鎮國公府下了帖子,說是讓她幫忙做菜招待客人了。”林之城迴道。
“什麽!鎮國公府?他們知道換親的事情了?”林鳳萱驚喜不已。
“還不知道,這是雲華郡主向鎮國公舉薦的,不過讓她多去那邊也好,屆時換了親,鎮國公府也不至於罔顧她的性命鬧起來。”林之城喝了一盞茶,說道。
“爹,你是不是生怕換親的事情,鎮國公府會惱了咱們?那若是錯在鎮國公府呢?”林鳳萱氣惱之下,忽然靈機一動,問道。
“萱兒,你有什麽主意?”林之城眼前一亮,問道。
林鳳萱眼裏閃過一抹勢在必得的笑意,道:“我的確有個好主意,讓鎮國候和花滿溪順理成章成了這一門親事,而且還不會被陛下責怪——”
花滿溪還不知道自己已經被林鳳萱盯上了,正在前往鎮國公府的路上。
她本來是不想幫這個忙的,但是一想到自己跟林夫人的交易,說不準自己真要嫁給他,那這一次,無論如何,她也要查探清楚那徐珩的真麵目了!
她一定要搞清楚,他到底是不是她的徐公子!
花滿溪盤算著,馬車很快就來到了鎮國公府上。
她將手裏的帖子遞給了門房,不一會兒,徐陽就親自出來迎接她了。
徐陽一向眉目冷淡,這次卻帶著異樣的笑意,十分客氣道:“花大廚來了,呃,不,應該改口叫林大姑娘了。”
花滿溪麵目依舊冷淡,點了點頭,語氣隨意道:“客氣了,雖然上了族譜,不過對外還是用原來的名字。”
“那好,花大廚,這邊請,這可是我們家世子爺迴來後頭一次做宴,還請花大廚多謝留心。”徐陽領著花滿溪就往徐珩的院子走。
花滿溪這一次並沒有像上次那般直接要去廚房,隨著徐陽來到了徐珩的院子。徐珩並不在院子裏頭,反而是在上次那個蓮塘上麵垂釣,看起來心情似乎不錯。
“侯爺,花大廚到了。”徐陽上前給徐珩裹了裹披風,低聲道。
徐珩點了點頭,朝著徐陽豎起手指,做了個噓的動作,低聲道:“低點兒聲,別吵著我釣魚。”他說罷,目光淡淡地看向了花滿溪,微微揚起了一抹笑意,依舊壓低聲音道,“你來這兒,坐下來。”
花滿溪不悅地白了他一眼,淡聲道:“侯爺若是沒事,我就去廚房看看菜單了。”
“有事,我聽說花大廚做魚很有一手,所以特意將蓮塘裏頭養了許久的草魚和鯉魚釣上來,讓花大廚做美餐呢。”徐珩隨聲道。
“那若是侯爺釣不上來呢?那宴席還開不開了?”花滿溪問道。
“怎會釣不到呢?隻要花大廚坐下來,魚兒很快就上鉤了。”徐珩一本正經道。
花滿溪又白了他一眼,不過依言坐了下來,她剛坐下來,徐珩又遞給她一把瓜子,花滿溪自然而然地接了過來,放在唇邊磕了起來。
然而,她不過才磕了一顆瓜子,徐珩的魚線就動了,他姿態嫻熟而輕鬆地將魚線慢慢拉迴來,扯出了一條四五斤重的大魚。
他將魚鉤取下,將魚雖然扔在旁邊的一個大木桶裏頭,那魚蹦噠蹦噠的,動作兇猛。
花滿溪繼續磕著瓜子,又磕了兩顆,那魚線又動了。
徐珩依舊麵無表情,很快就拉起來一條比剛才那條更大的魚來。
花滿溪露出隱隱佩服的神色來。
徐珩將那條魚摔進木桶後,繼續拋下誘餌,不過一會,又拉上來魚,這一次,竟然拉上來兩條!
花滿溪:“.......”這個荷塘到底養了多少魚啊!
徐珩眼角的餘光,其實一直在留意花滿溪的神色,見她慢慢露出驚歎的神色,心裏自然是得意的,又接二連三地繼續釣起來各種各樣的大魚,很快就堆滿了慢慢的一桶。
“來人,再取一個木桶來。”徐珩吩咐道。
“那個,侯爺,這一桶魚,已經可以招待幾十個人了,難道你沒有準備其他的食材嗎?”花滿溪可不想再坐在這裏看他釣魚了,剛開始看著還有幾分趣味,可是這人釣魚就像是伸手撈出來的一樣,毫無懸念,看著看著,她就打嗬欠了。
“對,我沒有準備其他食材,這頓小宴,就請他們吃魚。”徐珩實話實說道。
“即便光是吃魚,那也夠了,勞煩侯爺派人將魚送到廚房,我要準備晚飯了。”花滿溪打著嗬欠道。
“徐陽,你將魚搬到廚房去,給花大廚派幾個打下手的人。”徐珩點了點頭,依言道。
花滿溪總覺得這鎮國候今日看起來似乎特別好說話,心情特別好的樣子,就連目光都比平日溫柔了幾分,看著她的眼神,也有些別扭——
反正這感覺挺怪異的,她又說不出來,到底是哪裏不對——
算了算了,還是先把飯做出來再說吧。
花滿溪壓下心頭的思緒,來到了廚房,徐陽已經將魚桶搬了過來,又給她拔了幾個人,鎮國公府的下人對她的姿態很是恭敬,完全不同林府那些下人,想要使喚,還需要賄賂一番。
有此看來,這鎮國公府的規矩必定很是森嚴。
“這兩位小哥,你們先替我把這些魚都殺了吧,然後清洗幹淨。”花滿溪說道。
那幾個下人隻是應了一聲是,便悶聲不吭地上前去殺魚了,若說到做魚,這做法有很多,清蒸魚,紅燒魚,糖醋鯉魚,酸菜魚,水煮魚,烤活魚,烤魚,香煎魚塊等等——
花滿溪環視了一下這廚房,除了一些必備的素材配料之外,這鎮國候竟然真的沒有準備其他的菜!
當真要人家全吃這一桶魚啊?也是個奇葩,她來京都這些日子,還是第一次見到這樣宴客的。
不過既然人家請自己來做菜,那自己隻要把菜做好就行了,主人家用什麽食材,可就不管她的事了。
花滿溪琢磨了一下,決定做個水煮魚,水煮魚口感嫩滑,油而不膩,紅亮養眼,辣而不燥,麻而不苦,又有麻上頭,辣過癮的美譽,十分適合這晚春陰涼的天氣。
而且,徐珩釣上來的魚大部分都是草魚,最適合用來做水煮魚了。
待魚殺好後,花滿溪將魚頭,魚尾,砍下,分成兩半,又取出了魚骨,將剩下的魚肉片成魚片,然後讓幫忙的廚子將其他的魚也依照這個樣子切好。
接著,需要醃製一下魚肉,放入少許的蛋清和鹽,澱粉,料酒,拌勻。
起鍋燒油,放入花椒和辣椒,用小火慢慢炸,在辣椒變色後,撈出一半的油和辣椒花椒放在一邊備用。
鍋裏留一半花椒,辣椒,加入薑蒜,爆出香味後,放入魚頭魚尾還有魚骨頭翻炒,然後加入水,料酒,鹽,將魚骨湯煮開。
煮開魚湯後,將醃製的魚片一片片快速夾進鍋裏沸騰的魚湯中,撒入一些胡椒調味。
盛魚的砂鍋裏,已經碼好了焯過水的蔬菜,有豆芽,萵筍,土豆片,豆腐皮等,花滿溪將煮好的水煮魚倒進了壇子中,然後將剛才撈出的那一半花椒油倒上去。
隨著刺啦刺啦的聲音,整個廚房都彌漫開一股濃烈嗆人的麻辣味道,一道活色生香的水煮魚片就做好了。
花滿溪特意選了一個寬大的砂鍋來裝魚,既可以保溫,又不會將油弄出來,十分的妥當。
她嚐了嚐味道後,覺得不錯,便如法炮製,將剩下的草魚全都做了出來,足足做了十幾鍋的水煮魚。
做好菜後,她讓下人去稟告徐珩,閑溜的時候,又在院子裏頭看見了不少的枇杷。
這枇杷果子很酸,即便是熟了,還是難掩酸味,在府裏很不受待見,她問過管事後,讓人將這些枇杷都摘了下來,帶到廚房去。
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“那是自然,我這就幫忙收拾。”林鳳萱在外人跟前,少不得要裝一裝,不能發作,隻好依言收拾了碗筷。
她矜貴十分的千金小姐,哪裏做過這樣的活計,那些碗碟上頭,全是油漬,她強行忍著惡心,故作熟練地收拾了起來。
但是人設性格可以裝一裝,做事卻是裝不了的,不一會兒,就劈裏啪啦的打碎了好幾個碗碟。
那些叔伯看著搖了搖頭,花滿溪卻在暗自發笑。
林鳳萱怕丟臉,慌忙收拾,卻又不慎劃傷了手,她為了麵子,還不敢大喊大叫,隻能憋屈地將一桌子的碗筷都收拾了,迴到廚房中,才大發雷霆。
但是花滿溪說的也不是假的,她剛才賞了一袋子銀子,廚房的人都出去喝茶了,林鳳萱找不到出氣的人,隻能將氣撒在了自己的貼身丫鬟上,那幾個丫鬟平日裏也是嬌慣的,隻做些梳洗的事,哪裏做過洗碗這樣的粗活,一邊含淚洗著碗,還要被林鳳萱嗬斥,真是雪上加霜。
待三個丫鬟洗完這些碗碟,已經過去一個時辰了!林鳳萱氣得不行,怒氣衝衝地去花滿溪的院子裏頭找花滿溪算賬。
然而,她卻吃了一個閉門羹!
“花滿溪人呢!她人呢!”林鳳萱咬著牙衝到了林之城的院子裏頭,大喊大叫道。
“鎮國公府下了帖子,說是讓她幫忙做菜招待客人了。”林之城迴道。
“什麽!鎮國公府?他們知道換親的事情了?”林鳳萱驚喜不已。
“還不知道,這是雲華郡主向鎮國公舉薦的,不過讓她多去那邊也好,屆時換了親,鎮國公府也不至於罔顧她的性命鬧起來。”林之城喝了一盞茶,說道。
“爹,你是不是生怕換親的事情,鎮國公府會惱了咱們?那若是錯在鎮國公府呢?”林鳳萱氣惱之下,忽然靈機一動,問道。
“萱兒,你有什麽主意?”林之城眼前一亮,問道。
林鳳萱眼裏閃過一抹勢在必得的笑意,道:“我的確有個好主意,讓鎮國候和花滿溪順理成章成了這一門親事,而且還不會被陛下責怪——”
花滿溪還不知道自己已經被林鳳萱盯上了,正在前往鎮國公府的路上。
她本來是不想幫這個忙的,但是一想到自己跟林夫人的交易,說不準自己真要嫁給他,那這一次,無論如何,她也要查探清楚那徐珩的真麵目了!
她一定要搞清楚,他到底是不是她的徐公子!
花滿溪盤算著,馬車很快就來到了鎮國公府上。
她將手裏的帖子遞給了門房,不一會兒,徐陽就親自出來迎接她了。
徐陽一向眉目冷淡,這次卻帶著異樣的笑意,十分客氣道:“花大廚來了,呃,不,應該改口叫林大姑娘了。”
花滿溪麵目依舊冷淡,點了點頭,語氣隨意道:“客氣了,雖然上了族譜,不過對外還是用原來的名字。”
“那好,花大廚,這邊請,這可是我們家世子爺迴來後頭一次做宴,還請花大廚多謝留心。”徐陽領著花滿溪就往徐珩的院子走。
花滿溪這一次並沒有像上次那般直接要去廚房,隨著徐陽來到了徐珩的院子。徐珩並不在院子裏頭,反而是在上次那個蓮塘上麵垂釣,看起來心情似乎不錯。
“侯爺,花大廚到了。”徐陽上前給徐珩裹了裹披風,低聲道。
徐珩點了點頭,朝著徐陽豎起手指,做了個噓的動作,低聲道:“低點兒聲,別吵著我釣魚。”他說罷,目光淡淡地看向了花滿溪,微微揚起了一抹笑意,依舊壓低聲音道,“你來這兒,坐下來。”
花滿溪不悅地白了他一眼,淡聲道:“侯爺若是沒事,我就去廚房看看菜單了。”
“有事,我聽說花大廚做魚很有一手,所以特意將蓮塘裏頭養了許久的草魚和鯉魚釣上來,讓花大廚做美餐呢。”徐珩隨聲道。
“那若是侯爺釣不上來呢?那宴席還開不開了?”花滿溪問道。
“怎會釣不到呢?隻要花大廚坐下來,魚兒很快就上鉤了。”徐珩一本正經道。
花滿溪又白了他一眼,不過依言坐了下來,她剛坐下來,徐珩又遞給她一把瓜子,花滿溪自然而然地接了過來,放在唇邊磕了起來。
然而,她不過才磕了一顆瓜子,徐珩的魚線就動了,他姿態嫻熟而輕鬆地將魚線慢慢拉迴來,扯出了一條四五斤重的大魚。
他將魚鉤取下,將魚雖然扔在旁邊的一個大木桶裏頭,那魚蹦噠蹦噠的,動作兇猛。
花滿溪繼續磕著瓜子,又磕了兩顆,那魚線又動了。
徐珩依舊麵無表情,很快就拉起來一條比剛才那條更大的魚來。
花滿溪露出隱隱佩服的神色來。
徐珩將那條魚摔進木桶後,繼續拋下誘餌,不過一會,又拉上來魚,這一次,竟然拉上來兩條!
花滿溪:“.......”這個荷塘到底養了多少魚啊!
徐珩眼角的餘光,其實一直在留意花滿溪的神色,見她慢慢露出驚歎的神色,心裏自然是得意的,又接二連三地繼續釣起來各種各樣的大魚,很快就堆滿了慢慢的一桶。
“來人,再取一個木桶來。”徐珩吩咐道。
“那個,侯爺,這一桶魚,已經可以招待幾十個人了,難道你沒有準備其他的食材嗎?”花滿溪可不想再坐在這裏看他釣魚了,剛開始看著還有幾分趣味,可是這人釣魚就像是伸手撈出來的一樣,毫無懸念,看著看著,她就打嗬欠了。
“對,我沒有準備其他食材,這頓小宴,就請他們吃魚。”徐珩實話實說道。
“即便光是吃魚,那也夠了,勞煩侯爺派人將魚送到廚房,我要準備晚飯了。”花滿溪打著嗬欠道。
“徐陽,你將魚搬到廚房去,給花大廚派幾個打下手的人。”徐珩點了點頭,依言道。
花滿溪總覺得這鎮國候今日看起來似乎特別好說話,心情特別好的樣子,就連目光都比平日溫柔了幾分,看著她的眼神,也有些別扭——
反正這感覺挺怪異的,她又說不出來,到底是哪裏不對——
算了算了,還是先把飯做出來再說吧。
花滿溪壓下心頭的思緒,來到了廚房,徐陽已經將魚桶搬了過來,又給她拔了幾個人,鎮國公府的下人對她的姿態很是恭敬,完全不同林府那些下人,想要使喚,還需要賄賂一番。
有此看來,這鎮國公府的規矩必定很是森嚴。
“這兩位小哥,你們先替我把這些魚都殺了吧,然後清洗幹淨。”花滿溪說道。
那幾個下人隻是應了一聲是,便悶聲不吭地上前去殺魚了,若說到做魚,這做法有很多,清蒸魚,紅燒魚,糖醋鯉魚,酸菜魚,水煮魚,烤活魚,烤魚,香煎魚塊等等——
花滿溪環視了一下這廚房,除了一些必備的素材配料之外,這鎮國候竟然真的沒有準備其他的菜!
當真要人家全吃這一桶魚啊?也是個奇葩,她來京都這些日子,還是第一次見到這樣宴客的。
不過既然人家請自己來做菜,那自己隻要把菜做好就行了,主人家用什麽食材,可就不管她的事了。
花滿溪琢磨了一下,決定做個水煮魚,水煮魚口感嫩滑,油而不膩,紅亮養眼,辣而不燥,麻而不苦,又有麻上頭,辣過癮的美譽,十分適合這晚春陰涼的天氣。
而且,徐珩釣上來的魚大部分都是草魚,最適合用來做水煮魚了。
待魚殺好後,花滿溪將魚頭,魚尾,砍下,分成兩半,又取出了魚骨,將剩下的魚肉片成魚片,然後讓幫忙的廚子將其他的魚也依照這個樣子切好。
接著,需要醃製一下魚肉,放入少許的蛋清和鹽,澱粉,料酒,拌勻。
起鍋燒油,放入花椒和辣椒,用小火慢慢炸,在辣椒變色後,撈出一半的油和辣椒花椒放在一邊備用。
鍋裏留一半花椒,辣椒,加入薑蒜,爆出香味後,放入魚頭魚尾還有魚骨頭翻炒,然後加入水,料酒,鹽,將魚骨湯煮開。
煮開魚湯後,將醃製的魚片一片片快速夾進鍋裏沸騰的魚湯中,撒入一些胡椒調味。
盛魚的砂鍋裏,已經碼好了焯過水的蔬菜,有豆芽,萵筍,土豆片,豆腐皮等,花滿溪將煮好的水煮魚倒進了壇子中,然後將剛才撈出的那一半花椒油倒上去。
隨著刺啦刺啦的聲音,整個廚房都彌漫開一股濃烈嗆人的麻辣味道,一道活色生香的水煮魚片就做好了。
花滿溪特意選了一個寬大的砂鍋來裝魚,既可以保溫,又不會將油弄出來,十分的妥當。
她嚐了嚐味道後,覺得不錯,便如法炮製,將剩下的草魚全都做了出來,足足做了十幾鍋的水煮魚。
做好菜後,她讓下人去稟告徐珩,閑溜的時候,又在院子裏頭看見了不少的枇杷。
這枇杷果子很酸,即便是熟了,還是難掩酸味,在府裏很不受待見,她問過管事後,讓人將這些枇杷都摘了下來,帶到廚房去。