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“好,我這就去做飯,做一頓大餐!”花滿溪立馬連連點頭道,“隻是我們迴家幾日,家裏都沒有食材了,還得去汪小姐家裏借一些才是。”
“借什麽!要不是你們,我現在都在牢裏等著我爹砸錢贖我了!”汪詩詩白了她一眼,“你要什麽,我差人去拿。”
花滿溪掃了一眼這屋子裏的人,有大舅一家,她,她娘親,徐公子幾人,還有陳大人帶著幾個下屬,汪詩詩,一直哭哭啼啼的李月慧帶著兩個護衛,也有快二十個人了,都要做兩桌子菜了。
“這麽多人,做飯麻煩,不如燒烤吧,烤兔烤魚烤乳豬,燒烤熱氣,再煮一鍋下火糖水一起吃。”花滿溪想到了主意,便列了膽子,讓汪詩詩交給下人去拿食材過來了。
等食材過來的時候,大舅母和花蘭香開始揉麵做饅頭,他們不比汪詩詩和陳修禮,他們是莊稼人,總是要吃些主食菜能吃飽的,所以打算蒸些白麵饅頭。
而花滿溪吩咐小葉子和大楊用一隻大鐵鍋燒炭火,還有她畫圖讓大楊自製的燒烤爐子也讓小鬆開始燒炭火,她則是找來了綠豆,薏米,紅棗,百合,蓮子,冰糖等,開始熬煮一鍋糖水。
她備好料後,讓大舅母幫忙看一下火,自己則開始用幹辣椒,胡椒,孜然等調製做燒烤的料粉。
烤魚,烤兔子,烤乳豬所需要的料粉都是不一樣的,尤其是烤乳豬所用的配料較為複雜。
鹽,料酒,醬油,白糖,她自製的十三香,耗油,柱候醬等調成烤製乳豬的配料,做的是鹹甜口味,而烤兔的配料則要加上辣椒,胡椒,花椒等,做的是香辣口感,烤魚則是用一般的燒烤醬料。
調好醬料後,汪府的下人便送了食材過來,乳豬和兔子,魚都是殺好的,還有其他牛肉羊肉的等。
大舅母的饅頭也已經上鍋蒸了,和小葉子過來幫忙串著肉串,花蘭香則是看火,花滿溪又用醋,麥芽糖等調成了脆皮水,先是將乳豬和兔子用各自的醬料醃製了一會兒,然後上了叉子,綁好了四肢,又用木棍固定好形狀。
弄好後,先用開水將乳豬的背部燙過一次,讓乳豬的皮鬆軟後,刷上脆皮水,烤兔也是一樣。
刷上後,開始架在鐵鍋上,用小火慢烤,先將背部烤一下,再慢慢轉動,整個乳豬和兔子都開始烤。
這是最廢功夫的,若是火大了,一不下心就糊了,烤的過程中,還要不斷刷油。
而烤肉串,韭菜,茄子,烤魚,烤土豆片,烤蝦,這些就簡單好多了,花滿溪也不是第一次做燒烤了,小葉子完全可以對付了,就連輕風和淡雲都可以烤兩串,以為醬料和蘸料都是花滿溪調好的,隻要烤的時候注意火候,不斷刷油,不要烤糊就行了。
就連陳修禮和汪詩詩都來了興致,自己動手烤了玉米。
花滿溪烤好乳豬和烤兔後,放到了桌子上,去掉叉子,然後取刀斬盆。
那乳豬烤出來,色彩十分的漂亮,酥脆澄亮的外皮,散發著一種誘人的香氣,用刀切開,裏麵的肉白白嫩嫩的,還冒著一陣陣的熱氣。
花滿溪將乳豬和兔子都斬件,招唿大家過來吃。
那乳豬外皮酥脆,內裏柔嫩,整塊肉都有一種濃鬱鹹鮮的感覺,滑、嫩、爽口,而烤兔則口味重一些,盆子裏都是紅油,兔肉香辣柔韌,又是另一番滋味。
一隻烤乳豬不過幾斤,兔子也不大,很快就被消滅幹淨了,花滿溪又轉戰燒烤架子上,開始烤其他的東西。
雞翅,羊肉串,牛肉串,白菜,韭菜,土豆片,茄子,簡直就是萬物皆可烤。
一邊烤肉,一邊玩著花滿溪發明的紙牌,簡直不要太美。
這一頓飯,直吃到深夜,大夥兒又吃了一碗燉的軟爛香甜的糖水後,這才陸陸續續迴家去了。
而徐錦非幾個人,自然是留在了原本的客房中。
可憐的趙叔,因為受傷的時候,來的時候坐的馬車也沒有人照顧一下,因為大家都在擔心花滿溪,無暇照料他,顛簸了一路,傷勢似乎更重了。
今晚他們烤肉那味兒可真是大啊,一陣陣的往他鼻子裏鑽,可是花滿溪隻讓他吃了幾塊乳豬肉,然後便是三個大白饅頭了,最後雖然有一碗糖水,可是甜不了他苦成苦瓜的心啊!
趙叔自己趴在床上,簡直就是欲哭無淚啊。
有驚無險的一日總算是這樣過去了,出了這麽一檔子事,大家迴桃花村過年的心思也就淡了,幹脆買了紅紙開始剪窗花,在城裏的宅子過年了。
花滿溪雖然做飯是一把好手,但是剪窗花,小葉子卻是一把好手。花滿溪呆呆地看著她的剪刀轉動如飛,不過幾秒後,那紅紙鋪開來,便成了一個活靈活現的小胖娃。
“哇,好厲害,小葉子,你還有這個手藝啊!趕緊,再多剪幾個!”花滿溪嘖嘖稱奇,對小葉子稱讚不停。
“小葉子當然厲害,不僅剪窗花,就是繡活也比你好上多少倍!哪像你,一個女孩子,整日的就知道做飯,除了做飯,什麽都不會了!”花蘭香意有所指地說道。
“術業有專攻,術業有專攻,我是個廚子,會做飯就夠了,我又不是繡娘,要那麽好的繡活幹什麽?”花滿溪哼哼了兩聲,理直氣壯道。
“滿溪,這都二十八了,明日就是年了,徐公子,徐公子他,他不需要迴家中與家人一起過年的嗎?他在你這裏過年,像什麽樣子?“花蘭香過了兩日安穩日子,又忘記那日徐錦非的功勞了,橫豎都覺得他們不是良配,所以心裏頭就像是有一塊疙瘩一樣。
“他,他不迴家啊,他若是迴家了,我豈不是要跟著他去京都?這麽遠,你們還怎麽跟我過年?”花滿溪自然而然道。
花蘭香與他們相處這麽一段時間,哪裏沒有發現徐錦非根本就沒有將花滿溪當出廚娘?她心裏明知道是真怎麽迴事,卻又不好直接反駁女兒,憋紅了臉,支吾道:“那迴桃花村過年總可以吧?他在你這兒,像什麽樣子啊,平日算是朋友來訪也就罷了,隻是過年,過年畢竟是件大事,讓鄰居鄉親看了,還以為你們兩個已經成親了呢!”
“那他迴桃花村過年,他們幾個不會做飯,我也要跟著迴桃花村啊,還不是一樣跟他在一起過年?”花滿溪自然明白她娘親是個什麽意思,但她就是裝糊塗。
“你,你能不能上點心啊,你是個女孩子,怎麽一點都不在意名聲啊!”花蘭香被她氣得絕倒,指著她罵道。
花滿溪一副油鹽不進都模樣,無所謂道:“娘啊,名聲沒有什麽用的,名聲又不能當飯吃,即便是名聲很好,就一定能嫁得好了嗎?我覺得吧,嫁人不是看名聲,不是看家世的,最重要的是看他這個人,隻要人品好,對我好,就可以了,其他什麽東西都是虛的。”
花蘭香被她堵得一句話都說不出來,直愣愣地看著她,一肚子的氣憋著。
正好這個時候,門外的輕風還跑了進來,喊了一聲道:“花小廚,公子說帶你去騎馬!”
騎馬,花滿溪還沒有騎過呢,反正這窗花她也不會剪,幹脆就放下了剪刀站起來應道:“好咧,馬上來。”
她應罷,趕緊道:“小葉子,這玩意就交給你了,我去換件厚點的衣裳去玩了。”
她匆匆迴了房間,披了件厚的衣裳,就一溜煙似的往外麵跑了,也不管花蘭香氣得眼紅嘴歪。
“真是女大不中留!不中留!”花蘭香看著花滿溪活脫的背影,跺了跺腳,泄憤似的拿起她的剪刀,對著一張紅紙開剪。
“幹娘,你別氣了,我覺得滿溪姐說得對,徐公子挺好的。即便讓她嫁一個門戶低的,就是莊稼漢子,也未必有徐公子貼心,你看滿溪跟著他,他哪一樣沒有周到?這樣的人不是良配,那這世上還有誰是良配?”
“好啊,就連你也幫著她是不是?現在滿溪還不是他的人,新鮮勁兒沒有過呢,自然是處處周到的,這男人嘛,都是那個樣的,徐公子這樣的模樣,這輩子怎麽可能就隻娶滿溪一個人,日後滿溪有了身孕,老了,他還不是一房一房侍妾抬進房裏?那日後滿溪的日子能好過?你們年輕人就是眼皮底子淺!隻看得到眼前這點蠅頭小利,日後的日子不考慮了?”花蘭香憂心道。
小葉子雖然不識字,但是道理卻還是懂的,低聲道:“那嫁個低門戶的就一定幸福了嗎?還不是的看人,王大壯的門戶夠低了,也納不起妾,但是將婆娘折騰死了呢,還賣屍體!”
花蘭香想不到這個悶葫蘆似的小葉子竟然還知道跟她說道理了,不過她說得,似乎也沒有什麽不對——
她一時語塞,正不知道說什麽,恰逢大舅母出來了,對她道:“蘭香妹子,那個趙叔說是肚子餓了,想吃幾塊爽口的糕點,你做些吧。”
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“好,我這就去做飯,做一頓大餐!”花滿溪立馬連連點頭道,“隻是我們迴家幾日,家裏都沒有食材了,還得去汪小姐家裏借一些才是。”
“借什麽!要不是你們,我現在都在牢裏等著我爹砸錢贖我了!”汪詩詩白了她一眼,“你要什麽,我差人去拿。”
花滿溪掃了一眼這屋子裏的人,有大舅一家,她,她娘親,徐公子幾人,還有陳大人帶著幾個下屬,汪詩詩,一直哭哭啼啼的李月慧帶著兩個護衛,也有快二十個人了,都要做兩桌子菜了。
“這麽多人,做飯麻煩,不如燒烤吧,烤兔烤魚烤乳豬,燒烤熱氣,再煮一鍋下火糖水一起吃。”花滿溪想到了主意,便列了膽子,讓汪詩詩交給下人去拿食材過來了。
等食材過來的時候,大舅母和花蘭香開始揉麵做饅頭,他們不比汪詩詩和陳修禮,他們是莊稼人,總是要吃些主食菜能吃飽的,所以打算蒸些白麵饅頭。
而花滿溪吩咐小葉子和大楊用一隻大鐵鍋燒炭火,還有她畫圖讓大楊自製的燒烤爐子也讓小鬆開始燒炭火,她則是找來了綠豆,薏米,紅棗,百合,蓮子,冰糖等,開始熬煮一鍋糖水。
她備好料後,讓大舅母幫忙看一下火,自己則開始用幹辣椒,胡椒,孜然等調製做燒烤的料粉。
烤魚,烤兔子,烤乳豬所需要的料粉都是不一樣的,尤其是烤乳豬所用的配料較為複雜。
鹽,料酒,醬油,白糖,她自製的十三香,耗油,柱候醬等調成烤製乳豬的配料,做的是鹹甜口味,而烤兔的配料則要加上辣椒,胡椒,花椒等,做的是香辣口感,烤魚則是用一般的燒烤醬料。
調好醬料後,汪府的下人便送了食材過來,乳豬和兔子,魚都是殺好的,還有其他牛肉羊肉的等。
大舅母的饅頭也已經上鍋蒸了,和小葉子過來幫忙串著肉串,花蘭香則是看火,花滿溪又用醋,麥芽糖等調成了脆皮水,先是將乳豬和兔子用各自的醬料醃製了一會兒,然後上了叉子,綁好了四肢,又用木棍固定好形狀。
弄好後,先用開水將乳豬的背部燙過一次,讓乳豬的皮鬆軟後,刷上脆皮水,烤兔也是一樣。
刷上後,開始架在鐵鍋上,用小火慢烤,先將背部烤一下,再慢慢轉動,整個乳豬和兔子都開始烤。
這是最廢功夫的,若是火大了,一不下心就糊了,烤的過程中,還要不斷刷油。
而烤肉串,韭菜,茄子,烤魚,烤土豆片,烤蝦,這些就簡單好多了,花滿溪也不是第一次做燒烤了,小葉子完全可以對付了,就連輕風和淡雲都可以烤兩串,以為醬料和蘸料都是花滿溪調好的,隻要烤的時候注意火候,不斷刷油,不要烤糊就行了。
就連陳修禮和汪詩詩都來了興致,自己動手烤了玉米。
花滿溪烤好乳豬和烤兔後,放到了桌子上,去掉叉子,然後取刀斬盆。
那乳豬烤出來,色彩十分的漂亮,酥脆澄亮的外皮,散發著一種誘人的香氣,用刀切開,裏麵的肉白白嫩嫩的,還冒著一陣陣的熱氣。
花滿溪將乳豬和兔子都斬件,招唿大家過來吃。
那乳豬外皮酥脆,內裏柔嫩,整塊肉都有一種濃鬱鹹鮮的感覺,滑、嫩、爽口,而烤兔則口味重一些,盆子裏都是紅油,兔肉香辣柔韌,又是另一番滋味。
一隻烤乳豬不過幾斤,兔子也不大,很快就被消滅幹淨了,花滿溪又轉戰燒烤架子上,開始烤其他的東西。
雞翅,羊肉串,牛肉串,白菜,韭菜,土豆片,茄子,簡直就是萬物皆可烤。
一邊烤肉,一邊玩著花滿溪發明的紙牌,簡直不要太美。
這一頓飯,直吃到深夜,大夥兒又吃了一碗燉的軟爛香甜的糖水後,這才陸陸續續迴家去了。
而徐錦非幾個人,自然是留在了原本的客房中。
可憐的趙叔,因為受傷的時候,來的時候坐的馬車也沒有人照顧一下,因為大家都在擔心花滿溪,無暇照料他,顛簸了一路,傷勢似乎更重了。
今晚他們烤肉那味兒可真是大啊,一陣陣的往他鼻子裏鑽,可是花滿溪隻讓他吃了幾塊乳豬肉,然後便是三個大白饅頭了,最後雖然有一碗糖水,可是甜不了他苦成苦瓜的心啊!
趙叔自己趴在床上,簡直就是欲哭無淚啊。
有驚無險的一日總算是這樣過去了,出了這麽一檔子事,大家迴桃花村過年的心思也就淡了,幹脆買了紅紙開始剪窗花,在城裏的宅子過年了。
花滿溪雖然做飯是一把好手,但是剪窗花,小葉子卻是一把好手。花滿溪呆呆地看著她的剪刀轉動如飛,不過幾秒後,那紅紙鋪開來,便成了一個活靈活現的小胖娃。
“哇,好厲害,小葉子,你還有這個手藝啊!趕緊,再多剪幾個!”花滿溪嘖嘖稱奇,對小葉子稱讚不停。
“小葉子當然厲害,不僅剪窗花,就是繡活也比你好上多少倍!哪像你,一個女孩子,整日的就知道做飯,除了做飯,什麽都不會了!”花蘭香意有所指地說道。
“術業有專攻,術業有專攻,我是個廚子,會做飯就夠了,我又不是繡娘,要那麽好的繡活幹什麽?”花滿溪哼哼了兩聲,理直氣壯道。
“滿溪,這都二十八了,明日就是年了,徐公子,徐公子他,他不需要迴家中與家人一起過年的嗎?他在你這裏過年,像什麽樣子?“花蘭香過了兩日安穩日子,又忘記那日徐錦非的功勞了,橫豎都覺得他們不是良配,所以心裏頭就像是有一塊疙瘩一樣。
“他,他不迴家啊,他若是迴家了,我豈不是要跟著他去京都?這麽遠,你們還怎麽跟我過年?”花滿溪自然而然道。
花蘭香與他們相處這麽一段時間,哪裏沒有發現徐錦非根本就沒有將花滿溪當出廚娘?她心裏明知道是真怎麽迴事,卻又不好直接反駁女兒,憋紅了臉,支吾道:“那迴桃花村過年總可以吧?他在你這兒,像什麽樣子啊,平日算是朋友來訪也就罷了,隻是過年,過年畢竟是件大事,讓鄰居鄉親看了,還以為你們兩個已經成親了呢!”
“那他迴桃花村過年,他們幾個不會做飯,我也要跟著迴桃花村啊,還不是一樣跟他在一起過年?”花滿溪自然明白她娘親是個什麽意思,但她就是裝糊塗。
“你,你能不能上點心啊,你是個女孩子,怎麽一點都不在意名聲啊!”花蘭香被她氣得絕倒,指著她罵道。
花滿溪一副油鹽不進都模樣,無所謂道:“娘啊,名聲沒有什麽用的,名聲又不能當飯吃,即便是名聲很好,就一定能嫁得好了嗎?我覺得吧,嫁人不是看名聲,不是看家世的,最重要的是看他這個人,隻要人品好,對我好,就可以了,其他什麽東西都是虛的。”
花蘭香被她堵得一句話都說不出來,直愣愣地看著她,一肚子的氣憋著。
正好這個時候,門外的輕風還跑了進來,喊了一聲道:“花小廚,公子說帶你去騎馬!”
騎馬,花滿溪還沒有騎過呢,反正這窗花她也不會剪,幹脆就放下了剪刀站起來應道:“好咧,馬上來。”
她應罷,趕緊道:“小葉子,這玩意就交給你了,我去換件厚點的衣裳去玩了。”
她匆匆迴了房間,披了件厚的衣裳,就一溜煙似的往外麵跑了,也不管花蘭香氣得眼紅嘴歪。
“真是女大不中留!不中留!”花蘭香看著花滿溪活脫的背影,跺了跺腳,泄憤似的拿起她的剪刀,對著一張紅紙開剪。
“幹娘,你別氣了,我覺得滿溪姐說得對,徐公子挺好的。即便讓她嫁一個門戶低的,就是莊稼漢子,也未必有徐公子貼心,你看滿溪跟著他,他哪一樣沒有周到?這樣的人不是良配,那這世上還有誰是良配?”
“好啊,就連你也幫著她是不是?現在滿溪還不是他的人,新鮮勁兒沒有過呢,自然是處處周到的,這男人嘛,都是那個樣的,徐公子這樣的模樣,這輩子怎麽可能就隻娶滿溪一個人,日後滿溪有了身孕,老了,他還不是一房一房侍妾抬進房裏?那日後滿溪的日子能好過?你們年輕人就是眼皮底子淺!隻看得到眼前這點蠅頭小利,日後的日子不考慮了?”花蘭香憂心道。
小葉子雖然不識字,但是道理卻還是懂的,低聲道:“那嫁個低門戶的就一定幸福了嗎?還不是的看人,王大壯的門戶夠低了,也納不起妾,但是將婆娘折騰死了呢,還賣屍體!”
花蘭香想不到這個悶葫蘆似的小葉子竟然還知道跟她說道理了,不過她說得,似乎也沒有什麽不對——
她一時語塞,正不知道說什麽,恰逢大舅母出來了,對她道:“蘭香妹子,那個趙叔說是肚子餓了,想吃幾塊爽口的糕點,你做些吧。”