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花蘭香臉上掙紮了好半響，最後才呐呐低聲道：“哪有這麽好贖的？若是贖了契約，那就是違約，我押在孫府的銀子全都沒有了，那可是我十幾年的工錢！我原想著要這些錢為你做嫁妝的，我如何舍得？都是我的辛苦錢啊！”
這話說得也對，縱然她有錢，可以給娘親用，但是那也是娘親辛辛苦苦攢的銀錢，她自己用起來定然也更為安心。
花滿溪一時也不知道該如何勸她。
幸好，此時菜都上來了，花滿溪點的是鮑魚粥，酸湯大蝦，還有扇貝蒸粉絲等，佛跳牆還要一段時間才上來，她給花蘭香剝了蝦，又舀了粥。
花蘭香從來沒有吃過這麽矜貴的東西，便是有時候府裏做宴席，可是留下來給她們粗使幫工的，又能有多少？所以她吃得分外仔細小心。
最後那佛跳牆上來的時候，她更是激動得眼眶都紅了。
當日她跟孫員外來這金玉堂，其實是和牛二等人一起來的，說是吃飯，其實是那孫員外讓她們看看用的是什麽材料，想要偷師。
但是那蓋子一掀開，那香味兒誘得她們幾個下人都頻頻咽口水，孫員外是何等精打細算的人，哪裏還獎賞她們這些下人吃一口，剩下的一點湯，都拿迴府給夫人了。
她想不到，自己居然能在有生之年，吃上一口自己夢寐以求的好菜。
“娘，你嚐嚐吧，這個佛跳牆，用料金貴呢，又滋補，又有營養，最適合補身子了。”花滿溪舀了滿滿的一碗給她。
“這麽大的一個壇子，我們怎麽吃得完？這不是浪費了嗎？這可都是銀子啊！”花蘭香一邊偷偷擦了擦眼角的淚水，一邊焦急道。
“不怕，吃剩了咱們包起來，帶去書院給小鬆吃。”花滿溪也實在是飽了，隻喝了一小碗湯，便叫金掌櫃取了個食盒過來，將剩下的菜都裝好，打算拿去書院給小鬆。
金掌櫃死活不收飯錢，還將花滿溪這段日子的分利都給她算清楚了。
花滿溪拿了一張一百兩的銀票放到了桌麵上，這才和他說起菜單上的瑕疵，讓他每個月都推兩款新菜，隨口說了幾個做法，讓金掌櫃轉達給金大柳師傅聽，他是內行人，自然知道如何研發新菜了。
花蘭香目瞪口呆地隨著她出了金玉堂，又往旁邊的書院去了。
她覺得，她這個閨女，實在是出乎她的意料了！她竟然這麽厲害——也許是隨了她爹呢。
花滿溪來了幾次書院了，自然是輕車熟路了，但是她隻請了兩個時辰的假，還得趕在關門前迴去孫府呢，所以隻將東西交給了守門的大爺，便迴府去了。
然而想不到，孫府此時卻已經鬧開鍋了。
原來那些小主子都鬧著要吃花滿溪做的菜，不肯吃牛二做的菜，繞是下人怎麽哄，就是不吃飯，可是花滿溪又請了假，大夫人隻能將怨氣撒在管事趙嚒嚒的身上了，罰趙嚒嚒在門口跪到花滿溪迴來為止。
見了花滿溪，那趙嚒嚒一臉欲哭無淚的神色：“你可算迴來了，你再不迴來，我這膝蓋都要廢了！”
“這是怎麽迴事？”花滿溪和花蘭香見趙嚒嚒這個樣子，都嚇了一跳。
雖然兩人早就有準本，但是趙嚒嚒和花滿溪都沒有想到大夫人會將氣撒在趙嚒嚒的身上，趙嚒嚒垂著眉低聲哭訴道：“就是小少爺和小小姐們都鬧著要吃你做的菜，夫人和老爺怎麽哄都沒有辦法，偏生我給你批了假，讓你出府了，所以大夫人才罰我跪——”
“這，難道我還不能請個假嗎？”花滿溪趕緊將趙嚒嚒扶了起來，然後在她耳邊低語了一句話。
趙嚒嚒自然也是個機靈的人，眼睛一閉，脖子一歪，就暈了過去。
花蘭香不明所以，見狀隻能大喊道：“快來人啊，趙嚒嚒暈倒了，趙嚒嚒暈倒了——”
當下有幾人手忙腳亂地上前扶起了趙嚒嚒，往趙嚒嚒的房間去休息了，其中有個穿著比較好一些的丫鬟端看了花滿溪一眼，便冷聲道：“你就是花滿溪吧？我是夫人身邊的大丫鬟春兒，夫人讓你迴來後去她那裏一趟，你隨我來。”
花滿溪也不多話，低眉順目地隨著她進了主家的院子裏。
主子的院子，平日她們這些做廚房的自然是不能進入的，隻有貼身伺候丫鬟婆子可以出入。
孫員外雖說是大戶人家，可是府裏並算不上十分的奢華，院子裏也沒有什麽異常名貴的花草，中規中矩。
所以花滿溪一路都沒有出聲，跟著那春兒，一路到了大夫人的院子。
“夫人，花滿溪帶來了。”春兒讓花滿溪在外麵候著，自己先進去稟報了。
“讓她進來吧。”大夫人聲音有些不耐地說道。
花滿溪自動自覺地進去了，低聲道：“小廚滿溪見過大夫人。”
大夫人的臉色很不好看，不悅道：“今天晚飯不是吩咐你做的嗎？怎麽不做？”
“迴大夫人的話，因為上次大夫說過了，今日要讓我娘親去複診一次，再開些藥的，所以告假了半日，是滿溪的不是了。”
“行了，行了，我也不是那麽斤斤計較的小氣婦人，小少爺鬧了一天還沒有吃飯，春兒你領她去廚房做幾個菜來，讓小少爺吃飯。”
“是的，夫人。”春兒福了福身子，花滿溪雖然不喜歡這樣的繁文縟節，但是人在屋簷下，不得不低頭啊，她也隻好有樣學樣，給那大夫人行了個禮，這才折身迴廚房了。
廚房裏讓采買的人特意備了食材，花滿溪挑算了一下，決定做幾個小菜。
挑了一些花甲，先放些鹽去讓它吐沙，清洗幹淨後，起鍋燒水，然後放入薑片料酒，再倒入花甲焯水。
花甲開口後撈出，然後將幾個雞蛋打到碗裏，放適量的鹽和米酒，再放入花甲，蓋上紗布，然後上鍋蒸。
花甲蒸蛋蒸出來後，再淋上一些豉油，更為鮮美。
另外，花滿溪看廚房裏居然有新鮮的羊肚菌，便又做了一個羊肚菌燜雞。
這羊肚菌味道鮮美異常，清脆爽口，是不可多得的山珍野味，至於雞肉，則隻取雞胸肉便可。
雞胸肉切成絲，起鍋燒油，將雞肉絲放到鍋裏翻炒，加入鹽，薑絲，炒至變色後下入羊肚菌，再放些醬油調色，一點水，蓋上鍋蓋燜一會兒。
燜煮的時候，另起一鍋燒水，下入清洗好的西藍花焯水，然後擺盆，將燜好的雞肉和羊肚菌倒進西藍花中間便可以了。
最後花滿溪又做了一個點心，叫作鹹蛋黃焗南瓜。
南瓜清洗幹淨，切成長短一般的長條狀，然後稍微焯一下水，取出南瓜後，小火燒油，下油鍋炸至南瓜熟透。
取幾隻鹹鴨蛋，隻取蛋黃，蒸熟後壓碎，放入鍋裏翻炒，然後將炸好的南瓜放入鍋裏，均勻地過上鹹蛋黃，再撒上適量的鹽和胡椒粉調味。
隻是哄著孩子吃飯，兩道菜一個點心已經足夠了，花滿溪做好後，便開始清洗刷鍋了。
那春兒讓人將煮好的三道茶端到大夫人的房間裏，那哭鬧的小少爺聞到了香味，頓時就止住了哭聲，奔到了飯桌這邊來。
那鹹蛋黃焗南瓜看著顏色金黃，令人食欲大增，花甲蒸蛋更是軟滑不已，一勺子下去，那蒸好的蛋羹微微輕顫，都是肉眼可見的細膩，羊肚菌燜雞也散發著濃鬱香醇的味道，便是大夫人也沒有忍住嚐了幾口。
這菜果真鹹淡適宜，又清香可口，尤其適合小孩子吃。
大夫人吩咐身邊的婆子丫鬟照顧孩子吃飯，叫了那春兒到裏間，問道：“春兒，她做菜可有打探了小少爺的喜好？”
那春兒搖了搖頭，實誠道：“沒有，她一句多餘的話都沒有跟奴婢說，除了一個叫小葉子的幫著燒燒火，這幾道菜都是她自己弄的，洗菜切菜炒菜擺盆，一氣嗬成，幾乎沒有琢磨，姿態嫻熟，動作利落，頗有酒樓大廚的範兒。”
春兒以前是在大少爺書房伺候的，本想讓兒子做通房丫頭的，想不到這丫頭心氣卻極高，自己求了兒子，讓兒子將她放到自己身邊來了，說是不願意作妾，隻求契約到了歸家去。
她識文斷字，辦事謹慎，很得大夫人器重，這麽誇獎那鄉下丫頭，可見那鄉下丫頭，倒是真的有幾分本事了。
“她娘親是個什麽人？”大夫人略微沉吟了一會兒，這才出聲問道。
“花蘭香在後廚做幫廚，已經十來年了，平日膽小甚微，話不多，性子唯唯諾諾，是個沒有主意的。”春兒頓了頓，接著又道，“而且，這個花蘭香是未婚先孕，生下的女兒，後來一直都沒有再嫁，這女兒是給她大哥大嫂養大的。”
“沒有主意的人？敢未婚先孕生下孩子嗎？還一直沒有再嫁？”大夫人覺得頗為疑惑。
“聽下麵的婆子說的確是個沒有什麽主意的人，為人膽小，循規蹈矩，做事很是仔細小心，但是不通人情。”春兒一板一眼地迴道。
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花蘭香臉上掙紮了好半響，最後才呐呐低聲道：“哪有這麽好贖的？若是贖了契約，那就是違約，我押在孫府的銀子全都沒有了，那可是我十幾年的工錢！我原想著要這些錢為你做嫁妝的，我如何舍得？都是我的辛苦錢啊！”
這話說得也對，縱然她有錢，可以給娘親用，但是那也是娘親辛辛苦苦攢的銀錢，她自己用起來定然也更為安心。
花滿溪一時也不知道該如何勸她。
幸好，此時菜都上來了，花滿溪點的是鮑魚粥，酸湯大蝦，還有扇貝蒸粉絲等，佛跳牆還要一段時間才上來，她給花蘭香剝了蝦，又舀了粥。
花蘭香從來沒有吃過這麽矜貴的東西，便是有時候府裏做宴席，可是留下來給她們粗使幫工的，又能有多少？所以她吃得分外仔細小心。
最後那佛跳牆上來的時候，她更是激動得眼眶都紅了。
當日她跟孫員外來這金玉堂，其實是和牛二等人一起來的，說是吃飯，其實是那孫員外讓她們看看用的是什麽材料，想要偷師。
但是那蓋子一掀開，那香味兒誘得她們幾個下人都頻頻咽口水，孫員外是何等精打細算的人，哪裏還獎賞她們這些下人吃一口，剩下的一點湯，都拿迴府給夫人了。
她想不到，自己居然能在有生之年，吃上一口自己夢寐以求的好菜。
“娘，你嚐嚐吧，這個佛跳牆，用料金貴呢，又滋補，又有營養，最適合補身子了。”花滿溪舀了滿滿的一碗給她。
“這麽大的一個壇子，我們怎麽吃得完？這不是浪費了嗎？這可都是銀子啊！”花蘭香一邊偷偷擦了擦眼角的淚水，一邊焦急道。
“不怕，吃剩了咱們包起來，帶去書院給小鬆吃。”花滿溪也實在是飽了，隻喝了一小碗湯，便叫金掌櫃取了個食盒過來，將剩下的菜都裝好，打算拿去書院給小鬆。
金掌櫃死活不收飯錢，還將花滿溪這段日子的分利都給她算清楚了。
花滿溪拿了一張一百兩的銀票放到了桌麵上，這才和他說起菜單上的瑕疵，讓他每個月都推兩款新菜，隨口說了幾個做法，讓金掌櫃轉達給金大柳師傅聽，他是內行人，自然知道如何研發新菜了。
花蘭香目瞪口呆地隨著她出了金玉堂，又往旁邊的書院去了。
她覺得，她這個閨女，實在是出乎她的意料了！她竟然這麽厲害——也許是隨了她爹呢。
花滿溪來了幾次書院了，自然是輕車熟路了，但是她隻請了兩個時辰的假，還得趕在關門前迴去孫府呢，所以隻將東西交給了守門的大爺，便迴府去了。
然而想不到，孫府此時卻已經鬧開鍋了。
原來那些小主子都鬧著要吃花滿溪做的菜，不肯吃牛二做的菜，繞是下人怎麽哄，就是不吃飯，可是花滿溪又請了假，大夫人隻能將怨氣撒在管事趙嚒嚒的身上了，罰趙嚒嚒在門口跪到花滿溪迴來為止。
見了花滿溪，那趙嚒嚒一臉欲哭無淚的神色：“你可算迴來了，你再不迴來，我這膝蓋都要廢了！”
“這是怎麽迴事？”花滿溪和花蘭香見趙嚒嚒這個樣子，都嚇了一跳。
雖然兩人早就有準本，但是趙嚒嚒和花滿溪都沒有想到大夫人會將氣撒在趙嚒嚒的身上，趙嚒嚒垂著眉低聲哭訴道：“就是小少爺和小小姐們都鬧著要吃你做的菜，夫人和老爺怎麽哄都沒有辦法，偏生我給你批了假，讓你出府了，所以大夫人才罰我跪——”
“這，難道我還不能請個假嗎？”花滿溪趕緊將趙嚒嚒扶了起來，然後在她耳邊低語了一句話。
趙嚒嚒自然也是個機靈的人，眼睛一閉，脖子一歪，就暈了過去。
花蘭香不明所以，見狀隻能大喊道：“快來人啊，趙嚒嚒暈倒了，趙嚒嚒暈倒了——”
當下有幾人手忙腳亂地上前扶起了趙嚒嚒，往趙嚒嚒的房間去休息了，其中有個穿著比較好一些的丫鬟端看了花滿溪一眼，便冷聲道：“你就是花滿溪吧？我是夫人身邊的大丫鬟春兒，夫人讓你迴來後去她那裏一趟，你隨我來。”
花滿溪也不多話，低眉順目地隨著她進了主家的院子裏。
主子的院子，平日她們這些做廚房的自然是不能進入的，隻有貼身伺候丫鬟婆子可以出入。
孫員外雖說是大戶人家，可是府裏並算不上十分的奢華，院子裏也沒有什麽異常名貴的花草，中規中矩。
所以花滿溪一路都沒有出聲，跟著那春兒，一路到了大夫人的院子。
“夫人，花滿溪帶來了。”春兒讓花滿溪在外麵候著，自己先進去稟報了。
“讓她進來吧。”大夫人聲音有些不耐地說道。
花滿溪自動自覺地進去了，低聲道：“小廚滿溪見過大夫人。”
大夫人的臉色很不好看，不悅道：“今天晚飯不是吩咐你做的嗎？怎麽不做？”
“迴大夫人的話，因為上次大夫說過了，今日要讓我娘親去複診一次，再開些藥的，所以告假了半日，是滿溪的不是了。”
“行了，行了，我也不是那麽斤斤計較的小氣婦人，小少爺鬧了一天還沒有吃飯，春兒你領她去廚房做幾個菜來，讓小少爺吃飯。”
“是的，夫人。”春兒福了福身子，花滿溪雖然不喜歡這樣的繁文縟節，但是人在屋簷下，不得不低頭啊，她也隻好有樣學樣，給那大夫人行了個禮，這才折身迴廚房了。
廚房裏讓采買的人特意備了食材，花滿溪挑算了一下，決定做幾個小菜。
挑了一些花甲，先放些鹽去讓它吐沙，清洗幹淨後，起鍋燒水，然後放入薑片料酒，再倒入花甲焯水。
花甲開口後撈出，然後將幾個雞蛋打到碗裏，放適量的鹽和米酒，再放入花甲，蓋上紗布，然後上鍋蒸。
花甲蒸蛋蒸出來後，再淋上一些豉油，更為鮮美。
另外，花滿溪看廚房裏居然有新鮮的羊肚菌，便又做了一個羊肚菌燜雞。
這羊肚菌味道鮮美異常，清脆爽口，是不可多得的山珍野味，至於雞肉，則隻取雞胸肉便可。
雞胸肉切成絲，起鍋燒油，將雞肉絲放到鍋裏翻炒，加入鹽，薑絲，炒至變色後下入羊肚菌，再放些醬油調色，一點水，蓋上鍋蓋燜一會兒。
燜煮的時候，另起一鍋燒水，下入清洗好的西藍花焯水，然後擺盆，將燜好的雞肉和羊肚菌倒進西藍花中間便可以了。
最後花滿溪又做了一個點心，叫作鹹蛋黃焗南瓜。
南瓜清洗幹淨，切成長短一般的長條狀，然後稍微焯一下水，取出南瓜後，小火燒油，下油鍋炸至南瓜熟透。
取幾隻鹹鴨蛋，隻取蛋黃，蒸熟後壓碎，放入鍋裏翻炒，然後將炸好的南瓜放入鍋裏，均勻地過上鹹蛋黃，再撒上適量的鹽和胡椒粉調味。
隻是哄著孩子吃飯，兩道菜一個點心已經足夠了，花滿溪做好後，便開始清洗刷鍋了。
那春兒讓人將煮好的三道茶端到大夫人的房間裏，那哭鬧的小少爺聞到了香味，頓時就止住了哭聲，奔到了飯桌這邊來。
那鹹蛋黃焗南瓜看著顏色金黃，令人食欲大增，花甲蒸蛋更是軟滑不已，一勺子下去，那蒸好的蛋羹微微輕顫，都是肉眼可見的細膩，羊肚菌燜雞也散發著濃鬱香醇的味道，便是大夫人也沒有忍住嚐了幾口。
這菜果真鹹淡適宜，又清香可口，尤其適合小孩子吃。
大夫人吩咐身邊的婆子丫鬟照顧孩子吃飯，叫了那春兒到裏間，問道：“春兒，她做菜可有打探了小少爺的喜好？”
那春兒搖了搖頭，實誠道：“沒有，她一句多餘的話都沒有跟奴婢說，除了一個叫小葉子的幫著燒燒火，這幾道菜都是她自己弄的，洗菜切菜炒菜擺盆，一氣嗬成，幾乎沒有琢磨，姿態嫻熟，動作利落，頗有酒樓大廚的範兒。”
春兒以前是在大少爺書房伺候的，本想讓兒子做通房丫頭的，想不到這丫頭心氣卻極高，自己求了兒子，讓兒子將她放到自己身邊來了，說是不願意作妾，隻求契約到了歸家去。
她識文斷字，辦事謹慎，很得大夫人器重，這麽誇獎那鄉下丫頭，可見那鄉下丫頭，倒是真的有幾分本事了。
“她娘親是個什麽人？”大夫人略微沉吟了一會兒，這才出聲問道。
“花蘭香在後廚做幫廚，已經十來年了，平日膽小甚微，話不多，性子唯唯諾諾，是個沒有主意的。”春兒頓了頓，接著又道，“而且，這個花蘭香是未婚先孕，生下的女兒，後來一直都沒有再嫁，這女兒是給她大哥大嫂養大的。”
“沒有主意的人？敢未婚先孕生下孩子嗎？還一直沒有再嫁？”大夫人覺得頗為疑惑。
“聽下麵的婆子說的確是個沒有什麽主意的人，為人膽小，循規蹈矩，做事很是仔細小心，但是不通人情。”春兒一板一眼地迴道。