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因為這九轉大腸，是孫員外最喜歡的菜，兒那牛腩燉土豆，則是大夫人最喜歡的菜式。
醬油鴨子，幾位姨太平日也挺喜歡的。
可誰知道，他們早上才吃了花滿溪那一桌子色香味俱全的佳肴，猛地端上來這麽一桌重口味的菜式，當真是吃不下啊。
尤其是四姨太，隻簡單嚐了嚐那醬油鴨子，便連一隻鴨腿都沒有吃下去，便摞下了碗筷，不悅道：“老爺，我今晚胃口不好，吃不下，晚上讓花蘭香那個閨女給我做個夜宵可以嗎？”
她開了頭，二姨太和四姨太當然也不肯吃虧，也摞下了筷子：“老爺，你可不能這般偏愛四妹，我們也要吃夜宵。”
誰知道，那幾個少爺小姐，也都紛紛摞下了筷子，嘟起嘴巴道：“爹，我也不吃了，我也要吃夜宵，這烏漆麻黑的，是個什麽東西，一點都不好吃！這豆腐皮炒的全是油！”
“小麽！你鬧什麽，趕緊吃飯！往日你不是也這樣吃的嗎！有什麽好挑的？這一桌子菜，抵得上普通人家十天半個月的吃食了！你以為你爹是富可敵國的嗎？這都是你爹辛辛苦苦掙來的銀子，不能浪費了！”大夫人狠狠地拍了一下筷子，聲色俱厲地教訓道。
她明麵上是訓斥自己的兒子，其實是在指桑罵槐，說那三個姨太太呢。
偏生孫員外就吃這一套，點了點頭，讚同道：“大夫人說得在理，咱們孫家的家訓是勤儉節約，可不能浪費了。大家趕緊吃吧，不要吃夜宵了。”
“哎喲，夫人這話說得，其實我是不讚成的，咱們今早吃的是什麽？一個肉丸子，一個牛肉炒蘿卜絲，蘿卜絲比牛肉多一半，一個五花肉，一個雞肉，一個素菜，一個蒸蛋，我看要比這一桌子便宜不少吧？瞧瞧這牛腩，難道不比牛肉貴些？這麽多的分量，哪一次我們是吃完的？吃不完的，不都賞給廚子了嗎？再說這個五花肉，今日那肉丸子和東坡肉加起來才有這塊肉這麽多，可是今早用了兩種做法，這紅燒肉看著油膩膩的，誰能吃下去呢？還有啊，這麽肥大一隻鴨子，難道不比今日那一隻雞貴嗎？”
眾人一聽，似乎挺有道理的呢！就連孫員外都被問得啞口無言。
“吃飯就吃飯，哪兒有這麽多的話？”他被這幾人吵得有些煩了，拍了拍筷子，皺著眉道，一邊伸著筷子去夾那九轉大腸。
這九轉大腸是牛二的拿手好菜，他喜好這一口，若是出門在外倒是不好意思叫這道菜的，去客人家裏就更不好意思吃了，唯有在家中才能放開吃上一頓。
隻是今晚的大腸做得倒是不如往日好吃了，始終是鹹味重了一些，不過吃了兩口，便要喝茶了，倒是今日那小女娃做的三杯雞更好，味鮮，香醇，吃著鹹淡相宜，還特別下飯。
孫員外雖然斥責了大家，眾位姨娘不得不吃飯，可是嘴巴長在她們自己的身上，難道還能撬開她們的嘴巴塞給她們吃不成？
所以幾個姨太太都是作作樣子，隨意扒了兩口飯，便摞下筷子不吃了，那桌子上的菜愣是沒有動幾口。
孫員外和大夫人見狀也不好發火，便是自己吃到嘴裏，也覺得有些不好吃了，又憑什麽說她們！
便是那幾位少爺小姐，也都吃得十分勉強，那小少爺艱難地吃了兩口，便問道：“娘親，這個菜真不好吃，我想吃今日那個蒸蛋。”
幾位姨太看著大夫人那像吃了蒼蠅一般的痛苦表情，就不由得覺得好笑，大夫人騎虎難下，又不好發火，隻能說道：“一天不能吃太多的蛋，不好克化，明日再做這個吃好嗎？麽兒趕緊吃飯，不吃飯長不高的。”
“麽兒啊，別說你，便是二姨娘我啊，也想吃那個蒸蛋呢，今早我都沒有來得及吃上一口，但是看那樣子，定然是好吃的！”
“不僅那個蒸蛋，還有那個三杯雞，燉的真的是唇齒留香，香醇味鮮，簡直勝過金玉堂的菜！”四姨太也見縫插針，如此說道。
孫員外自然也憶起今日那美味來，不由得咽了一口口水。
就在飯桌氣氛相當尷尬的時候，外麵突然衝進來一個神色焦急的人：“不好了，不好了，小廚房出大事了！”
來人正是趙嚒嚒，連哭帶訴道：“老爺，夫人，小廚房那邊，下人吃了今日的晚飯，都紛紛拉肚子，整個人都癱軟了，明日是幹不得活兒了！”
“叫大夫沒有？怎麽會這樣！”孫員外一摞筷子站了起來，冷聲道。
“請了，大夫說是吃壞東西了。”趙嚒嚒低聲道。
“怎麽會吃壞東西，都吃了什麽！”孫員外一邊質問，一邊往小廚房那邊去了。
“今日牛師傅迴來做菜，心情很是不好，在廚房顧著罵人，不小心燒壞了一條魚，想著不能浪費，就拿著那條魚去換了小廚房的食材過來，今晚小廚房便將那條燒糊的魚做給工人吃了，誰想吃下之後，便都拉起肚子來了。”趙嚒嚒痛心疾首道，“幸得我忙著給主子試菜，還沒有吃晚飯。”
“做壞了菜，那就扔掉就是了，還吃？”孫員外雖然崇尚節儉，可是他孫府也不至於窮到這個地步吧？
“可是小廚房的菜都換給大廚房了，若是不吃魚，那也沒有什麽吃啊！”趙嚒嚒低聲道。
“我規定的一餐一肉一菜一湯，怎麽就沒吃的了！”孫員外冷聲道，這邊已經到了小廚房了，他一眼掃過去，隻見那桌麵上擺著的都是吃了一半的白粥，還有一條黑乎乎的魚，湯是沒有的，菜是散發著一種嗆人味道的鹹菜。
這樣的飯菜也實在是太差了吧！叫人怎麽吃！
見了孫員外，那牛大嬸神色有些不好，孫員外冷冷地看了她一眼，道：“牛大嬸，你就做了這些菜給他們吃？不是一湯一菜一肉的嗎？”
牛大嬸斷然想不到今日會出這麽大的事兒，若是知道，她今日是無論如何不敢克扣食材的。
“我，我這粥不是米湯嗎？魚就是肉，菜不是鹹菜嗎？大家都這樣吃啊，買的是這樣的食材，我便是這樣做啊，巧婦難為無米炊啊。”她低下頭，想把責任推給采買的李嚒嚒。
李嚒嚒的兒子李三兒是她丈夫牛二的徒弟，前途都攥在牛二的手裏，不怕她會攀咬自己。
然而，這一次牛大嬸倒是料錯了，那李嚒嚒氣得不打一處來：“我怎的就采買了這麽點東西？一大塊五花肉，你丈夫牛二做壞了菜，你割了一半去換來這條糊掉的魚。還有一半呢！鹹菜是用來燉五花肉的，我另外買了新鮮的菠菜，菠菜呢！雞蛋煮絲瓜湯，雞蛋呢？絲瓜呢！昨日我買的雞蛋炒苦瓜，雞蛋也不見了，隻炒了苦瓜，肉末燉茄子，肉沫也沒有，隻有茄子！”
“嗬喲！你這老虔婆，你這話什麽意思！”牛大嬸心裏一慌，麵上卻裝作被冤枉的樣子，“我就一直在廚房，都沒有離開過，難道我還將食材吃了不成！”
“說的對！牛大嬸一直都在廚房沒有離開過，若是真買了食材，難道還會飛嗎？斷然是在廚房裏的！”趙嚒嚒想起花滿溪教給自己的話，當即接過話，對著小葉子道，“小葉子，李嚒嚒，你們兩個翻翻看。”
她早就知道牛大嬸會將東西藏在米缸裏，這便叫她們隨意翻翻，很快就翻出了食材。
“五根絲瓜，半塊五花肉，還有十二個雞蛋，一大把菠菜！”小葉子將東西翻了出來，拿到了孫員外的跟前。
“沒錯，我買的就是五根絲瓜，十二個雞蛋！”李嚒嚒從懷中揣出了一張單子，遞給了孫員外，“我每日的采買都是按照府上給的份例買的，每日都記著呢，哪裏就是我的問題了，分明就是有人將食材藏起來，不給大家夥吃。”
“人贓並獲，牛大嬸，你還有什麽好說的！”孫員外看了一眼那清單，氣得不打一處來，冷聲質問道。
“我，我——”牛大嬸想不到這事情會被揭出來，她偷食材又不是一天兩天了，那些下人又不是不知道的，但都是選擇忍氣吞聲，便是李嚒嚒趙嚒嚒，一個采買的，一個管廚房的，都不敢說她，她怎麽會想到，突然會出事？
“請老爺恕罪！”趙嚒嚒見牛大嬸啞口無言，頓時就噗通一聲跪了下來，先認罪道，“老奴沒有管好廚房，給老爺添麻煩了，其實我早就發覺食材不對了，隻是牛大嬸都說是換給了大廚房，若是大廚房做不出好菜來，主子們都吃不飽，我也就沒有追問，誰知道，她竟然是藏起來了！”
“我也有罪！”李嚒嚒一聽，也噗通一聲跪了下來，哭道，“我買的東西，我自然知道的，怎麽可能天天都是換給大廚房，那牛二好歹也是個師傅，難道還天天做壞菜不是？但我若是問一聲，牛大嫂便說是我兒子三兒學藝做壞的，這才將菜換過去，逼得我是啞口無言，我是今日才知道，我三兒進了廚房這麽久，連鍋鏟都沒有拿過，怎麽會做壞了菜？”
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因為這九轉大腸，是孫員外最喜歡的菜，兒那牛腩燉土豆，則是大夫人最喜歡的菜式。
醬油鴨子，幾位姨太平日也挺喜歡的。
可誰知道，他們早上才吃了花滿溪那一桌子色香味俱全的佳肴，猛地端上來這麽一桌重口味的菜式，當真是吃不下啊。
尤其是四姨太，隻簡單嚐了嚐那醬油鴨子，便連一隻鴨腿都沒有吃下去，便摞下了碗筷，不悅道：“老爺，我今晚胃口不好，吃不下，晚上讓花蘭香那個閨女給我做個夜宵可以嗎？”
她開了頭，二姨太和四姨太當然也不肯吃虧，也摞下了筷子：“老爺，你可不能這般偏愛四妹，我們也要吃夜宵。”
誰知道，那幾個少爺小姐，也都紛紛摞下了筷子，嘟起嘴巴道：“爹，我也不吃了，我也要吃夜宵，這烏漆麻黑的，是個什麽東西，一點都不好吃！這豆腐皮炒的全是油！”
“小麽！你鬧什麽，趕緊吃飯！往日你不是也這樣吃的嗎！有什麽好挑的？這一桌子菜，抵得上普通人家十天半個月的吃食了！你以為你爹是富可敵國的嗎？這都是你爹辛辛苦苦掙來的銀子，不能浪費了！”大夫人狠狠地拍了一下筷子，聲色俱厲地教訓道。
她明麵上是訓斥自己的兒子，其實是在指桑罵槐，說那三個姨太太呢。
偏生孫員外就吃這一套，點了點頭，讚同道：“大夫人說得在理，咱們孫家的家訓是勤儉節約，可不能浪費了。大家趕緊吃吧，不要吃夜宵了。”
“哎喲，夫人這話說得，其實我是不讚成的，咱們今早吃的是什麽？一個肉丸子，一個牛肉炒蘿卜絲，蘿卜絲比牛肉多一半，一個五花肉，一個雞肉，一個素菜，一個蒸蛋，我看要比這一桌子便宜不少吧？瞧瞧這牛腩，難道不比牛肉貴些？這麽多的分量，哪一次我們是吃完的？吃不完的，不都賞給廚子了嗎？再說這個五花肉，今日那肉丸子和東坡肉加起來才有這塊肉這麽多，可是今早用了兩種做法，這紅燒肉看著油膩膩的，誰能吃下去呢？還有啊，這麽肥大一隻鴨子，難道不比今日那一隻雞貴嗎？”
眾人一聽，似乎挺有道理的呢！就連孫員外都被問得啞口無言。
“吃飯就吃飯，哪兒有這麽多的話？”他被這幾人吵得有些煩了，拍了拍筷子，皺著眉道，一邊伸著筷子去夾那九轉大腸。
這九轉大腸是牛二的拿手好菜，他喜好這一口，若是出門在外倒是不好意思叫這道菜的，去客人家裏就更不好意思吃了，唯有在家中才能放開吃上一頓。
隻是今晚的大腸做得倒是不如往日好吃了，始終是鹹味重了一些，不過吃了兩口，便要喝茶了，倒是今日那小女娃做的三杯雞更好，味鮮，香醇，吃著鹹淡相宜，還特別下飯。
孫員外雖然斥責了大家，眾位姨娘不得不吃飯，可是嘴巴長在她們自己的身上，難道還能撬開她們的嘴巴塞給她們吃不成？
所以幾個姨太太都是作作樣子，隨意扒了兩口飯，便摞下筷子不吃了，那桌子上的菜愣是沒有動幾口。
孫員外和大夫人見狀也不好發火，便是自己吃到嘴裏，也覺得有些不好吃了，又憑什麽說她們！
便是那幾位少爺小姐，也都吃得十分勉強，那小少爺艱難地吃了兩口，便問道：“娘親，這個菜真不好吃，我想吃今日那個蒸蛋。”
幾位姨太看著大夫人那像吃了蒼蠅一般的痛苦表情，就不由得覺得好笑，大夫人騎虎難下，又不好發火，隻能說道：“一天不能吃太多的蛋，不好克化，明日再做這個吃好嗎？麽兒趕緊吃飯，不吃飯長不高的。”
“麽兒啊，別說你，便是二姨娘我啊，也想吃那個蒸蛋呢，今早我都沒有來得及吃上一口，但是看那樣子，定然是好吃的！”
“不僅那個蒸蛋，還有那個三杯雞，燉的真的是唇齒留香，香醇味鮮，簡直勝過金玉堂的菜！”四姨太也見縫插針，如此說道。
孫員外自然也憶起今日那美味來，不由得咽了一口口水。
就在飯桌氣氛相當尷尬的時候，外麵突然衝進來一個神色焦急的人：“不好了，不好了，小廚房出大事了！”
來人正是趙嚒嚒，連哭帶訴道：“老爺，夫人，小廚房那邊，下人吃了今日的晚飯，都紛紛拉肚子，整個人都癱軟了，明日是幹不得活兒了！”
“叫大夫沒有？怎麽會這樣！”孫員外一摞筷子站了起來，冷聲道。
“請了，大夫說是吃壞東西了。”趙嚒嚒低聲道。
“怎麽會吃壞東西，都吃了什麽！”孫員外一邊質問，一邊往小廚房那邊去了。
“今日牛師傅迴來做菜，心情很是不好，在廚房顧著罵人，不小心燒壞了一條魚，想著不能浪費，就拿著那條魚去換了小廚房的食材過來，今晚小廚房便將那條燒糊的魚做給工人吃了，誰想吃下之後，便都拉起肚子來了。”趙嚒嚒痛心疾首道，“幸得我忙著給主子試菜，還沒有吃晚飯。”
“做壞了菜，那就扔掉就是了，還吃？”孫員外雖然崇尚節儉，可是他孫府也不至於窮到這個地步吧？
“可是小廚房的菜都換給大廚房了，若是不吃魚，那也沒有什麽吃啊！”趙嚒嚒低聲道。
“我規定的一餐一肉一菜一湯，怎麽就沒吃的了！”孫員外冷聲道，這邊已經到了小廚房了，他一眼掃過去，隻見那桌麵上擺著的都是吃了一半的白粥，還有一條黑乎乎的魚，湯是沒有的，菜是散發著一種嗆人味道的鹹菜。
這樣的飯菜也實在是太差了吧！叫人怎麽吃！
見了孫員外，那牛大嬸神色有些不好，孫員外冷冷地看了她一眼，道：“牛大嬸，你就做了這些菜給他們吃？不是一湯一菜一肉的嗎？”
牛大嬸斷然想不到今日會出這麽大的事兒，若是知道，她今日是無論如何不敢克扣食材的。
“我，我這粥不是米湯嗎？魚就是肉，菜不是鹹菜嗎？大家都這樣吃啊，買的是這樣的食材，我便是這樣做啊，巧婦難為無米炊啊。”她低下頭，想把責任推給采買的李嚒嚒。
李嚒嚒的兒子李三兒是她丈夫牛二的徒弟，前途都攥在牛二的手裏，不怕她會攀咬自己。
然而，這一次牛大嬸倒是料錯了，那李嚒嚒氣得不打一處來：“我怎的就采買了這麽點東西？一大塊五花肉，你丈夫牛二做壞了菜，你割了一半去換來這條糊掉的魚。還有一半呢！鹹菜是用來燉五花肉的，我另外買了新鮮的菠菜，菠菜呢！雞蛋煮絲瓜湯，雞蛋呢？絲瓜呢！昨日我買的雞蛋炒苦瓜，雞蛋也不見了，隻炒了苦瓜，肉末燉茄子，肉沫也沒有，隻有茄子！”
“嗬喲！你這老虔婆，你這話什麽意思！”牛大嬸心裏一慌，麵上卻裝作被冤枉的樣子，“我就一直在廚房，都沒有離開過，難道我還將食材吃了不成！”
“說的對！牛大嬸一直都在廚房沒有離開過，若是真買了食材，難道還會飛嗎？斷然是在廚房裏的！”趙嚒嚒想起花滿溪教給自己的話，當即接過話，對著小葉子道，“小葉子，李嚒嚒，你們兩個翻翻看。”
她早就知道牛大嬸會將東西藏在米缸裏，這便叫她們隨意翻翻，很快就翻出了食材。
“五根絲瓜，半塊五花肉，還有十二個雞蛋，一大把菠菜！”小葉子將東西翻了出來，拿到了孫員外的跟前。
“沒錯，我買的就是五根絲瓜，十二個雞蛋！”李嚒嚒從懷中揣出了一張單子，遞給了孫員外，“我每日的采買都是按照府上給的份例買的，每日都記著呢，哪裏就是我的問題了，分明就是有人將食材藏起來，不給大家夥吃。”
“人贓並獲，牛大嬸，你還有什麽好說的！”孫員外看了一眼那清單，氣得不打一處來，冷聲質問道。
“我，我——”牛大嬸想不到這事情會被揭出來，她偷食材又不是一天兩天了，那些下人又不是不知道的，但都是選擇忍氣吞聲，便是李嚒嚒趙嚒嚒，一個采買的，一個管廚房的，都不敢說她，她怎麽會想到，突然會出事？
“請老爺恕罪！”趙嚒嚒見牛大嬸啞口無言，頓時就噗通一聲跪了下來，先認罪道，“老奴沒有管好廚房，給老爺添麻煩了，其實我早就發覺食材不對了，隻是牛大嬸都說是換給了大廚房，若是大廚房做不出好菜來，主子們都吃不飽，我也就沒有追問，誰知道，她竟然是藏起來了！”
“我也有罪！”李嚒嚒一聽，也噗通一聲跪了下來，哭道，“我買的東西，我自然知道的，怎麽可能天天都是換給大廚房，那牛二好歹也是個師傅，難道還天天做壞菜不是？但我若是問一聲，牛大嫂便說是我兒子三兒學藝做壞的，這才將菜換過去，逼得我是啞口無言，我是今日才知道，我三兒進了廚房這麽久，連鍋鏟都沒有拿過，怎麽會做壞了菜？”